La ce oră este oul dau oul. Prcain pentru sugari: gălbenuș de ou. Ce ouă nu pot fi acordate miezului

La ce oră este oul dau oul. Prcain pentru sugari: gălbenuș de ou. Ce ouă nu pot fi acordate miezului

Impartit


Fiecare mamă este îngrijorată de sănătatea copilului său și, prin urmare, acordă o mare importanță nutriției copilului. Multe femei au o întrebare, din ce vârstă și în ce formă puteți da ouă copiilor.

Ouăle sunt saturate biologic substanțe activenecesare pentru creșterea și dezvoltarea corpului unui copil.

În primul rând, ouăle sunt bogate în proteine, ceea ce este material de construcții Toate celulele din organism. Fără aceasta, nu poate exista o cârpă sau corp. Organismul în creștere se confruntă cu o nevoie sporită pentru aceasta. Proteina de ou este mai valoroasă decât proteina conținută în carne și lapte. Proteina este reprezentată de aminoacizi indispensabili, care sunt responsabili pentru creșterea, greutatea, sistemul imunitar și procesele metabolice. Datorită conținutului ridicat al acestor componente, ouăle sunt bune și lungi de stingere a foamei, astfel încât acestea pot fi utilizate în diverse diete, dacă acesta este atribuit copilului.

Produsul conține 12 vitamine de bază care afectează creșterea și sănătatea copilului:

  • vitamina A - este responsabilă pentru dezvoltarea normală, a pielii sănătoase și a imunității ridicate;
  • vitamine Group B - Play rol important În procesele metabolice, contribuie la formarea sângelui;
  • niacin (vitamina B3 sau PP) - necesar pentru puterea creierului;
  • vitamina D - ITS-ul său în gălbenuș este situat puțin mai puțin decât grăsimea de pescuit, promovează schimbul de calciu și menține procesele de mineralizare osoasă, ceea ce este foarte important în copilărie.
  • Mulți în ouă și minerale:

  • fosfor - ajută la prevenirea dezvoltării rahitismului, face oase și copii puternici;
  • fierul - contribuie la sinteza hemoglobinei, adică ajută la evitarea anemiei;
  • iod - are un impact mare asupra dezvoltării abilităților mentale ale copilului;
  • selena - are un efect imunomodulator.
  • Produsul conține, de asemenea, toți aminoacizii necesari:

  • sparagini;
  • glutamină;
  • leucină;
  • lizină (pentru o creștere completă);
  • serină;
  • izoleucină;
  • thinonin.
  • Avantajul ouălor este o bună digestibilitate: 98% din produs este complet absorbit. Aceasta înseamnă că atunci când este folosit în intestin, zgârieturile nu se vor forma și acest lucru este foarte important pentru un corp în creștere.

    Ouăle sunt un produs cu conținut scăzut de calorii (100-157 kcal). Prin urmare, atunci când sunt utilizate, nu există riscul de a dezvolta obezitatea de către copil.

    Deteriorarea produsului

    Ouăle se referă la acele produse care pot provoca o reacție alergică. Mai ales periculos în această privință proteina.

    Produsul este destul de multor colesterol. Se știe că colesterolul "rău" provoacă dezvoltarea aterosclerozei. Cu toate acestea, există și multe lecitină în ouă, care neutralizează efectul său negativ.

    Dacă testele de sânge prezintă un conținut crescut de colesterol, este mai bine să refuzați ouăle.

    Un alt pericol în consumul de ouă este o infecție intestinală a salmoneliei. Oul trece prin corpul păsării infectate, iar această infecție rămâne pe cochilie. Dacă mâncați ouă brute, probabilitatea de a "ridica" boala crește de mai multe ori. Prin urmare, copiii trebuie să dea ouă, procesate termic.

    Când utilizați ouă brute, o mare probabilitate de a infecta salmoneloza

    Contraindicații

    Contraindicarea la consum este intoleranța și alergiile individuale la produs. În acest caz, ouăle ar trebui să fie excluse din nutriția copilului.

    Ce ouăle aleg

    Optiune optimă Prin valoare și costul nutrițional sunt ouă de pui. Acestea conțin multe componente utile necesare pentru dezvoltarea copilului.

    Înainte de ele pentru această ouă de prepeliță indicatoare. În compoziția lor:

  • 100% mai multe vitamine A, B1 și B2;
  • 400% mai mult fier;
  • 500% mai mare potasiu și fosfor.
  • În ouăle de prepeliță, există și mai multă proteină - 14 g per 100 g de produs (pentru comparație, oul de pui conține 12 g de proteine \u200b\u200bla 100 g). Cu toate acestea, conținutul de colesterol este, de asemenea, mai mare decât în \u200b\u200bouă de pui.

    Unii oameni cred că ouăle turistice nu pot fi infectate cu Salmonellia. Cu toate acestea, acesta este un mit. Ouăle de prepeliță ar trebui să fie fierte cel puțin 3 minute pentru a ucide bacteria Salmonella. Dezavantajele ouălor de prepeliță pot fi atribuite unui cost mai mare în comparație cu puiul.

    Nutrient și util pentru copii sunt ouă de struț, în timp ce conținutul de colesterol este redus. Dar dimensiunea prea mare a ouăi (până la 1,5 kg / PC) le face să utilizeze impractical. În plus, aceste ouă nu se găsesc pe rafturile magazinelor.

    Interzis să se utilizeze în copilărie (și nu numai) ouă de nutriție din Turcia datorită conținut ridicat. Colesterolul, precum și rața, care sunt alergeni puternici, conțin o mulțime de grăsimi și adesea provoacă salmoneloză.

    Din toate cele de mai sus, se poate concluziona că ouăle de pui și prepeliță sunt cele mai utile și accesibile. În același timp, mulți medici de copii consideră o diferență specială în beneficiile pe care ou de pui sau prepelițe luminoase nu vor.

    Video: Ouă de prepeliță împotriva puiului

    Din ce vârstă și în ce formă puteți da un copil

    Copiii care sunt pe alăptarea, Ouăle pot fi curioase cu șapte luni. Copiii care cresc pe amestecuri artificiale pot încerca primul ou timp de șase luni.

    Ouăle de pui pot provoca salmoneloza. Prin urmare, ele pot fi date copiilor numai într-o formă prelucrată termic. Ouăle încrucișate ar trebui să fie de asemenea gătit pentru a evita diferite boli.

    Astfel încât ouăle să le salveze caracteristici benefice Și nu au deteriorat copilul, este mai bine să le fierbeți.

    Timpul de gătire al oului de pui este de 5 minute, iar pentru prepeliță este suficient timp de 3 minute. În acest timp, toate infecțiile sunt distruse, iar substanțele benefice nu au timp să se prăbușească.

    La o vârstă mai înaintată, ouăle pot fi administrate sub formă de omlete, caserola.

    Cum să introduceți gălbenușul la bebelușii bebeluși

    Cu prima "cunoștință", un copil cu ou, copilul poate da doar gălbenuș, deoarece proteina poate provoca o reacție alergică puternică. Schema de introducere:

  • În timpul primului praf, trebuie să luați 1/3 h. L. gălbenuș și frecați cu lapte matern, cu amestec de lapte sau piure de legume.
  • Un astfel de gălbenuș trebuie introdus în alimente în decurs de 2-3 zile.
  • Asigurați-vă că ați observat răspunsul corpului copilului, este necesar să verificați pielea, membranele mucoase. Dacă nu exista erupție cutanată, roșeață și alte modificări, atunci oul poate fi introdus în lore copilului pe o bază în curs de desfășurare.
  • Cu o vârstă de un an, cantitatea de gălbenuș crește la 0,5 ore.
  • Pentru primul praf, ar trebui să alegeți gălbenușul, deoarece o alergie se poate dezvolta pe proteina copilului

    Câte ouă pot primi un copil - o masă

    Cum de a determina prospețimea produsului

    ÎN piulițe pentru copii Una dintre condițiile importante este prospețimea produselor, deoarece sănătatea copilului depinde în mod direct de acest lucru. Există mai multe modalități de a determina prospețimea ouălor:

  • imersie în apă rece. Dacă oul (prepeliță sau pui), când este scufundat în apă rece, este cu încredere coborâtă în partea de jos, poate fi utilizată în siguranță în mâncarea copilului. În cazurile în care ouăle încearcă să apară sau să pop rapid, pot fi uitate de prospețimea lor. Acestea nu ar trebui să fie date copilului;
  • scutura. Nu întotdeauna la îndemână, poate exista o capacitate de apă, în special în prize. În acest caz, oul trebuie luat cu un deget mare și index și se agită puternic. Dacă nu sunt auzite sunete - oul este proaspăt. Dacă, atunci când se agită sub coajă, anumite mișcări sunt simțite, atunci o astfel de ouă-rabat este mai bună să nu cumpere;
  • inspecția cochiliei. Ouăle proaspete au o mată și absolut uscată. Când apare o strălucire grasă și o lovitură gri, utilizați produsul în copilărie (și la adulți) nutriție nu merită;
  • evaluarea conținutului. Evaluați prospețimea ouălor poate, de asemenea, conform conținutului. Pentru aceasta, oul trebuie să fie defalcat și se toarnă într-o placă plată. Dacă gălbenușul este dens și înalt, iar proteina înconjoară stratul său gros, nu se rupe, atunci oul este potrivit pentru a mânca. Dacă gălbenușul este aplatizat, iar proteina se răspândește pe toată placa, există un motiv să se îndoiască prospețimea produsului.
  • Rețete de mâncare

    Înainte de prepararea oricărui fel de mâncare, este necesar să se spală cu săpun sau sodă. Mai jos sunt rețetele recomandate pentru copiii cu vârsta de 1-5 ani.

    Caserolă

    Ingrediente:

  • ouă - 1 buc.;
  • zahăr - 1 lingură. L. fără diapozitiv;
  • lapte - 1 cană.
  • Gătit:

  • Zahărul se dizolvă în lapte și amestecat cu ouă.
  • Amestecul rezultat trebuie turnat într-o cratiță mică.
  • Acest container trebuie pus într-o tavă mai voluminos, umplută cu apă.
  • Întregul design trebuie pus în cuptor, încălzit la 180 ° C.
  • Pregătiți un vas timp de 1 oră.
  • Sufletul de ouă

    Ingrediente

  • ouă - 2 buc;
  • unt cremos - 1 lingurita;
  • pulbere de zahăr - 1 lingură. L.
  • Gătit:

  • Proteinele trebuie să fie separate de gălbenușuri.
  • Gălbenușurile care trebuie confundate cu pudră de zahăr și proteine \u200b\u200brăcite bici într-o spumă groasă.
  • Apoi, îngrijit în proteine \u200b\u200bintroduc o masă de gălbenuș.
  • Amestecul rezultat trebuie să fie pus în forma spălată.
  • Astfel încât suffila se procedează mai bine, se recomandă efectuarea unei tăieturi de 2/3 adâncimi în brut.
  • Coaceți 10 minute la o temperatură de 180 ° C.
  • Ometă cu mere

    Ingrediente:

  • ouă - 2 bucăți;
  • apple media - 1 buc.;
  • crema de unt - 2 h.;
  • pulbere de zahăr - 1 linguriță.
  • Gătit:

  • Merele trebuie să fie curățate din coajă, tăiate în plăci și scoase într-o tigaie de prăjire în ulei.
  • Apoi se toarnă în ouăle tigaie și se prăjește până la pregătirea sub capacul închis.
  • Când hrăniți un copil, o pulbere de zahăr de omlet.
  • Rolul de ou cu brânză de vaci

    Ingrediente pentru aluat:

  • ouă - 1 buc.;
  • lapte - 30 ml;
  • făină - 1 lingură;
  • unt cremos - 1 lingurita.
  • Ingrediente pentru umplere:

  • brânză de cabană - 100 g;
  • apple - 1 buc.;
  • smântână - 1 lingură. l.;
  • pulbere de zahăr - 1 lingură. L.
  • Gătit:

  • Proteine \u200b\u200bseparate de la gălbenuș.
  • Făină, amestec de lapte și gălbenuș, și bate proteina.
  • Apoi conectați proteina cu amestecul preparat.
  • Puneți aluatul pe foaia de coacere spălată și puneți cuptorul timp de 10-12 minute încălzit până la 180 ° C, în timp ce Korh este înfășurat.
  • Cheile de vaci ar trebui amestecate cu smântână, pulbere de zahăr și măr mărunțite fin.
  • Apoi, brut trebuie să fie răcit dimpotrivă, după care trebuie să fie pus cu grijă pe masă și deasupra punerii unei umpluturi de coacere.
  • După aceea, brutul ar trebui să se prăbușească în rolă.
  • Tăiați rola în bucăți mici.
  • Omelete fierte.

    Ingrediente:

  • ouă - 2 bucăți;
  • lapte - 3-4 linguri. l.;
  • sarea este un vârf.
  • Gătit:

  • Ouăle trebuie să fie biciuite cu sare și lapte la o creștere a volumului de 2 ori.
  • În acest moment, într-o cratiță, este necesar să se încălzească apa pentru a fierbe apă.
  • Amestec de ouă să se toarnă în dens punga de plastic, Legați-l și coborâți-l în apă clocotită.
  • Sosul închide capacul și gătește omletul pe căldura medie de 15 minute.
  • Trebuie să obțineți omletă gata, să o dați puțin rece, tăiată în bucăți și serviți un copil.
  • Schnitzel cu ou de prepeliță

    Ingrediente:

  • carne de pui de pui sau carne tocată - 500 g;
  • quail Ouă - 8 buc.;
  • ou - 1 BUC.;
  • brânză solidă curbată - 150 g;
  • biscuiți la sol - 2-3 linguri. l.;
  • becul este mediu - 1 buc.;
  • sarat la gust;
  • ulei de legume - 1 lingurita. L.
  • Gătit:

  • Se amestecă în mâncăruri profunde carne de pui și ouă, biscuiți, 100 g de brânză și sare.
  • De la bilele de masă rezultate și se întind pe foaia de copt, lubrifiată ulei vegetal.
  • În bile pentru a face o lingură de aprofundare, conduceți în ea ouă de prepeliță și stropiți partea rămasă a brânzei.
  • Ghimpată în cuptor, încălzită la 190 ° C timp de 30 de minute.
  • Proprietățile terapeutice ale Yaitz

    Ouăle nu sunt doar gustoase și utile, ci, într-un sens, medicină eficientă.

    Ouă la rotavirus

    Produsul ajută la restabilirea corpului copiilor atunci când infecția cu rotavirus.

    Infecția cu rotavirus inițial are simptome de frig convențional, dar apoi copilul deschide vărsături, însoțite de diaree.

    Uneori alertă se desfășoară foarte tare. Toate resursele corpului sunt trimise la lupta împotriva bolii și rămâne de fapt pentru prelucrarea alimentelor. Cu toate acestea, alimentele din această perioadă sunt necesare pentru a se recupera.

    Alimentele trebuie să fie, pe de o parte, satisfăcătoare, iar pe de altă parte, ușor de prietenos. Aceste cerințe sunt complet corespunzătoare ouălor. Ele umple corpul cu componente biologice active. În plus, ouăle fierte ajută la oprirea diareei. Copilul bolnav este recomandat să mănânce 1-2 ouă pe săptămână de sudare sudată sau sub formă de omlete de abur.

    Carcasa de ou în lupta împotriva dialezei

    O cochilie de ou poate fi un asistent de încredere în lupta împotriva diatezei. Carcasa este de 92% constă din carbonat de calciu. Calciul, după cum știți, răspunde nu numai pentru dinți și oase puternice, ci și pentru piele sănătoasă. Cu diateză, copiii de pe corp par plăci roșii dur, care sunt foarte sacrificate.

    Pentru tratamentul acestei boli, se oferă următoarea rețetă:

    1. Carcasa de ouă (pui sau prepeliță) trebuie să se umple apă rece Și a pus foc.
    2. După fierbere, țineți cochilia pe foc timp de 5 minute, apoi apă pentru a fuziona și repeta totul.
    3. După aceea, dați cochilia să se răcească și să se usuce, scoateți pelicula interioară din ea și măcinat pe șlefuitorul de cafea până la formarea de pulbere.
    4. Carcasa la sol trebuie depozitată într-un vas închis în frigider.

    În tratamentul diatezei, copilul trebuie să dea un stomac gol în 30 de minute. Înainte de a mânca ¼ h. L. Pulbere, în care s-au adăugat 3-4 picături de suc de lămâie. Cursul durează o lună. Se recomandă efectuarea a trei astfel de cursuri cu pauze de două săptămâni între ele.

    Coaja de ouă ajută la eliminarea simptomelor DIATELA

    Dr. Komarovsky despre ouă de la alergii - Video

    Ouăle sunt un produs nutritiv și util care poate fi administrat copiilor de la 6-7 luni. Atunci când le folosesc, corpul copilului este saturat cu componente utile și substanțe biologice active, ceea ce contribuie la creșterea și dezvoltarea normală. Ouăle sunt furnizate de I. efectul terapeutic. Cu toate acestea, este necesar să se utilizeze produsul care urmează să fie moderat deoarece pot exista alergii.

    Pui, prepeliță, struț ... orice ouă din punct de vedere al compoziției nu sunt mult diferite una de cealaltă. Care dintre ele va fi mai utilă pentru copii, în ce formă și de la ce vârstă ar trebui să fie incluse în dietă? Poate dăuna acestui produs?

    Despre beneficiile și pericolele ouălor

    Beneficiile ouălor pentru un corp de copii în creștere sunt evidente:

    • oul este o sursă de proteină cu drepturi depline necesare creșterii și dezvoltării normale. În ouă de pui, proteina este de aproximativ 13%, iar în prepeliță - 12%;
    • yolk conține Caroten, Provitamin A. Acesta din urmă contribuie la creșterea celulelor noi, formarea țesutului osos, este responsabilă pentru claritatea și sănătatea vizuală a membranelor mucoase. Se datorează găurilor de carotină vopsită în culoarea galbenă;
    • vitamina D ajută la absorbția carotenei și a calciului necesar pentru a construi oase. Pentru copii, această vitamină este foarte importantă - lipsa lui duce la Rakhit;
    • vitaminele din grupul B au un efect pozitiv asupra formării sistemului nervos și a dezvoltării mentale;
    • vitamina E este necesară pentru schimbul normal de carbohidrați și generarea hormonală;
    • seleniul are un efect benefic asupra dezvoltării hormonale și a funcționării glanda tiroida;
    • cholina conținută în gălbenuș este responsabilă pentru transferul impulsurilor nervoase;
    • lecitina sprijină sănătatea ficatului, sistemul nervos, participă la formarea sângelui și la schimbul de grăsimi, ajută la asimilarea vitaminelor A, D și E. Solubil Fat

    Din păcate, ouăle pot aduce nu numai beneficii. Pentru a utiliza acest produs în alimentația pentru copii, trebuie să tratați o mare precauție din mai multe motive:

    • alergie. Oul este unul dintre cele mai frecvente alergeni alimentari. Aproximativ 90% dintre copiii alergici Acest produs nu este transferat;
    • infecții. Gătirea necorespunzătoare a ouălor poate provoca o boală infecțioasă gravă - Salmonelles, special periculos pentru copiii din primul an de viață;
    • antibiotice. Din păcate, astăzi, aproape nici o agricultură de păsări de curte fără antibiotice. Studiile de laborator au arătat că, chiar și în timpul tratamentului termic, acesta din urmă sunt doar parțial distruși, iar partea rămasă cade în corp cu alimente. Prezența antibioticelor în produse este plină de o tulburare a microflorei intestinale, imunitate la multe medicamente și scăderea imunității.

    Pentru alimentele pentru copii, numai ouăle de pui și prepeliță sunt potrivite. Gâscă și rață nu sunt recomandați nici măcar adulți datorită structurii carcasei poroase și riscului ridicat de a obține gravily boli infecțioase. În ouăle de curcan, prea multe colesterol, iar strutul este inadecvat să includă în dieta copiilor datorită dimensiunilor gigantice - de la 450 la 1800.


    Un ou de struț poate fi hrănit cu toată familia

    Cum de a alege mingea

    Astfel încât ouăle să fie cât mai în siguranță posibil pentru copil, când alegeți, trebuie să respectați regulile:

    • nu cumpărați ouă de casă de la persoane fizice dacă nu aveți garanții că acestea sunt produse de găini sănătoase;
    • trebuie să dobândiți acele ouă pe care producătorul este ștampilat până la data dezvoltării. Dacă ouăle sunt ambalate în recipient (de regulă, ouăle de prepeliță sunt vândute în magazine în acest formular), apoi data de producție este indicată pe ambalaj. Pentru alimentele pentru copii, ouăle produse cu mai mult de o lună în urmă;
    • nu trebuie să vă fie frică de ouă mici - ei transportă mai mulți puii tineri;
    • trebuie să vă amintiți că compoziția și calitatea produsului nu depind de culoarea cochiliei. Ouăle într-o coajă albă transportă găini de rasă albă și în întuneric - găini cu un penaj întunecat.

    Cum de a alege ouăle de pui dreapta în magazin - video

    Cum de a determina prospețimea ouălor?

    Dacă nu sunteți sigur de prospețimea ouălor, merită să le verificați. Este ușor de făcut la domiciliu:

    • În primul rând, trebuie să fiți atenți la cochilie - ar trebui să fie mată. Suprafața strălucitoare vorbește despre propunerea produsului;
    • este necesar să luați un ou în mână și să evaluați greutatea sa. Oualizabil ou va fi ușor ușor;
    • puteți aduce oul la ureche și se agită ușor. Dacă auziți sunetul, oul este probabil vechi.

    există adevărata cale Definiții despre prospețimea ouălor cu apă. Oul brut trebuie să fie coborât în \u200b\u200bapă rece și să-l urmărească:

    • oul proaspăt (atât pui și prepeliță), va merge imediat la fund;
    • oul NesstVenge se va strădui la suprafață - cel mai vechi un ou, cu atât mai mare va apărea.

    De asemenea, cu apă poate fi estimată timp aproximativ Expirarea ouălor proaspete:

    • numai oul demolat va fi pe partea inferioară paralelă cu suprafața;
    • o rețetă săptămânală de ou va fi localizată în partea de jos la un unghi scăzut;
    • oul, care este de 2-3 săptămâni, va sta la baza capacității pe verticală;
    • oul mai vechi va apărea.

    Ouăle de prospețime diferită în apa rece se vor comporta diferit

    Din ce vârstă și în ce formă pentru a corecta ouăle în dieta copiilor

    Cunoașterea cu oul ar trebui să fie inițiată cu un gălbenuș, deoarece proteina este mai alergenică. De la acesta din urmă în primul an de viață merită abandonarea deloc. Din fericire, poate fi ușor înlocuit cu carne și produse lactate.

    1. Este necesar să începeți cu doze microscopice: cu dimensiunea miezului cu o cutie de potrivire. Ar trebui să fie arcuit și amestecat cu o linguriță de lapte matern.
    2. Apoi, la 2-3 zile după ce copilul trebuie să fie observat, excluzând alte produse nefamiliare, ca alergic nu pot apărea imediat.
    3. Dacă totul este în siguranță, atunci pentru următoarea doză de doză, este de două ori, aducând treptat la un sfert de gălbenuș în prima lună și apoi până la jumătate. Copiii până la un an destul de jumătate din gălbenuș pe zi.

    Pediatrii casnici recomandă să ofere gălbenuș de la șapte luni la copii la alăptarea și în cazul hrănirii artificiale - de la șase. Pentru artificiali, gălbenușul pentru hrănire este adăugat la alimentele obișnuite. Acest lucru se face după cum urmează:

    1. În fibră supa de legume pe bulion de pui sau puree de legume Adăugați o parte 1/5 din oul de pui gălbenuș, sudat prin înșurubare, după ce ați apărut anterior cu o furculiță.
    2. Apoi, câteva zile urmăresc copilul. Dacă totul este bine, după un timp puteți da un pic mai mult, dar astfel încât doza maximă să nu depășească jumătate din gălbenuș.

    În ciuda tuturor utilității produsului, ouăle ar trebui să fie date doze: de două sau trei ori pe săptămână va fi suficientă.

    Desen: Cum de a da sugarii de yolk - video

    Tabel: Rata de consum de ouă pentru copiii din primul an de viață

    Reguli de gătit de ouă pentru hrănire

    A evita diverse infecții, Ouăle trebuie pregătite corect.

    • copiii sub doi ani de ouă, dau doar șuruburi fierte;
    • pentru a exclude posibilitatea infecției cu salmoneloza, este bine clătită cu săpun de mai multe ori înainte de coaja de gătit;
    • este inacceptabil faptul că coaja izbucnește în timpul gătitului, deci este imposibil să puneți un ou la apa clocotită. Va avea dreptate, tragând produsul de la frigider, dați-o puțin în jos, până când se încălzește și apoi a pus-o în apă rece și pusă pe sobă. Puteți adăuga mai multe picături de oțet sau o lingură de sare în apă;
    • gătitul urmează pe căldură medie: ouă de pui - cel puțin zece minute după fierbere, prepeliță - nu mai puțin de trei.

    Toate regulile de mai sus se referă atât la ouăle de pui, cât și la prepelițe.

    Câteva cuvinte despre ouăle de prepeliță

    Ouăle de prepelițe sunt preferabile să includă în dieta copiilor, deoarece sunt mai puțin alergeni decât puiul, elementele de urmărire utile în ele sunt de o dată și jumătate mai mult și să-și pregătească copiii mai repede și mai convenabil.

    Mulți adulți iubesc să mănânce produsul în formă brută, explicând acest lucru prin faptul că hrănirea căldură corpuri decât puii și salmoneză nu se îmbolnăvesc; În plus, cu tratament termic, calitatea utilă a produsului este pierdută. Cu toate acestea, Salmonella poate fi uneori detectată pe coaja de ouă de prepeliță în timpul depozitării necorespunzătoare. De aceea nu merită experimentarea cu alimentele crude.

    Video: Pediatriatul E. Opinia lui Komarovsky despre ouăle de prepeliță

    Ouă în dieta copiilor mai mari

    De la 1 an la dieta copilului, este posibilă introducerea proteinei de ouă, dar numai dacă bebelușul are o gălire bine tolerată. De asemenea, trebuie să începeți cu doze foarte mici și să respectați cu atenție reacția corpului copiilor pentru a introduce un produs nou.

    În cazul în care alergia la proteina de ou sa manifestat, el este exclus din meniul copiilor deloc. În plus, va trebui să evitați produsele din făină în glazură proteică și mâncăruri gătite în aluat.

    Tabel: Rata de consum de ouă de pui și prepeliță pentru copii de la 1 la 6 ani

    Despre ouăle brute și ouăle

    Din utilizarea ouălor brute, copiii sunt mai bine să se abțină la orice vârstă. Ouăle bolnave sau geamurile sunt permise să includă în dietă dacă:

    • copilul a fost deja de 7 ani și mai mult;
    • sunteți încrezători în prospețimea și calitatea ouălor;
    • ați efectuat procesarea preliminară necesară a produsului.

    Oul de pui este fiert timp de 3-4 minute de la momentul fierberii de apa. Pentru prepeliță va fi suficientă un minut. Oul este servit într-un stand special. Top Ouăle sunt curățate cu ușurință din cochilie.

    Există o schemă de ouă care are nevoie de o linguriță

    Vase utile din ouă pentru copii de la 2 la 6 ani

    De la doi ani poți diversifica ombeat-ul copiilor. În acest scop, este mai bine să folosiți o tigaie, dar un multicooker, un cazan dublu sau un cuptor pentru a evita formarea unei cruste.

    Mai întâi trebuie să pregătiți o omletă cu lapte, fără alți aditivi. Când un copil se obișnuiește cu o masă nouă, puteți diversifica omletele cu legume sau carne murdară. Copiii mici sunt utili pentru a găti fără sare. Un vas mai adult poate fi vărsat, dar cantitatea de sare ar trebui să fie minimă.

    Pentru copii, este mai convenabil să pregătiți ouăle de prepeliță, deoarece acestea pot fi folosite în întregime. Oul de pui crud este de a împărți problematica, astfel încât copilul de până la 6 ani va trebui să dea doar jumătate din porțiunea finită.

    Ometă pentru copil 2-3 ani

    Ingrediente:

    • 1 ou de pui;
    • 6 linguri. L. lapte degresat;
    • 1/2 h. L. Unt.

    Metoda de gătit:

    1. O tigaie mică sau o cratiță mică, cu fundul gros pentru a lubrifia unt.
    2. Ouă cu lapte Bateți bine pană și turnați în feluri de mâncare pentru coacere.
    3. Acoperiți cu un capac și mâine pe un foc minim timp de cel puțin 10 minute.

    Dacă utilizați cuptorul, un cazan dublu sau gătiți pe o baie de apă, atunci va trebui să fiți de două ori mai mult.

    Magnific omleta ca în grădiniță - video

    Ometer cu legume pentru copii de la 3 la 5 ani

    Ingrediente:

    • 1 ou de pui;
    • 7 linguri. L. lapte;
    • 1 linguriță. făină (ouă mai bună);
    • 1/2 h. L. unt;
    • 1 inel de dovlecei purificate;
    • 2-3 inflorescențe de broccoli sau conopidă;
    • unele verdeață.

    Metoda de gătit:

    1. În bucătărie pentru a coace uleiul cremos și a lubrifia partea inferioară.
    2. Legumele și verdele sunt clătite bine, tăiați fin și puneți pe fundul vaselor pentru coacere.
    3. Îndepărtați bine oul cu lapte și făină, se toarnă peste legume.
    4. Mâine 10 minute pe un foc slab sub capacul.

    Ometer cu legume - un fel de mâncare dietetică delicată

    Omolet de aburi cu carne pentru copii 4-6 ani

    Ingrediente:

    • 40 g de carne fiartă sau carne de vită;
    • 1 ou de pui;
    • 5 linguri. L. lapte;
    • 1 linguriță. Unt.

    Metoda de gătit:

    1. Carne Treci printr-un șlefuitor de carne sau tăiat fin într-un blender.
    2. Lubrifiați o fund de ulei de cremă ușor topită a unui castron metalic adânc.
    3. În partea de jos a castronului se așeză carnea zdrobită.
    4. Ouă cu lapte bine bateți și turnați această carne de amestec.
    5. Un castron cu toate ingredientele pentru a pune pe partea de sus a unei cratițe cu apă clocotită, acoperă vârful cu un capac.
    6. Mormanul pe o baie de apă este de 15-20 minute înainte de pregătire.

    Jelly din ou și lamaie pentru copii 3-5 ani

    Ingrediente:

    • 1 ou de pui;
    • 1 lămâie;
    • 2 g gelatină;
    • 5 h. L. Sahara;
    • 300 ml de apă.

    Metoda de gătit:

    1. Gelatina se toarnă apă rece și se lasă timp de 30 de minute.
    2. Între timp, lămâul este eliberat din coajă și strânge sucul.
    3. Gelatina căldură pe căldură lentă, amestecând, până la dizolvarea completă.
    4. Peel și 2 ore. L. Sugara adaugă la gelatina preîncălzită, bateți oul acolo, se amestecă bine.
    5. În timp ce amestecul nu se fierbe, turnați sucul de lămâie într-un amestec.
    6. Aduceți la fierbere, dar nu fierbeți.
    7. Scoateți din foc, răciți puțin și se toarnă în cupe.
    8. Țineți-vă într-un loc răcoros până când jeleu îngheață timp de două ore.

    Jeleu de lămâie - acest luminos și desert delicios. Copiii vor aprecia cu siguranță

    Glazunya și crotonii cu brânză pentru copii de la 7 ani

    Ingrediente:

    • 25 g de pâine albă (1 bucată);
    • 2 felie de brânză solidă;
    • 1 lingură. L. ulei vegetal;
    • un vârf de cuțit de sare;
    • 1 ou de pui.

    Metoda de gătit:

    1. O bucată de pâine este împărțită în 2 părți și se prăjește ușor pe o tavă preîncălzită din două părți în ulei vegetal.
    2. Puneți de sus pe fiecare bucată de brânză tăiată, care nu este îndepărtată din tigaia de prăjire.
    3. Între croutonii conduc ușor oul astfel încât gălbenușul să păstreze forma rotundă.
    4. Pe foc lent la prăjit timp de 5 minute înainte de pregătire.

    În geamurile gătite corect, trebuie să rămână lichid

    Ouă pentru bolile din copilarie

    Ouăle pot deveni o completare excelentă la terapia medicamentoasă în diferite boli.

    Infecția cu rotavirus (gripa intestinală)

    Cel mai adesea, copiii mici sunt supuși acestei boli - de la șase luni la doi ani. Când sunt infectate cu virusul, există manifestări ascuțite sub formă de diaree, vărsături și dureri abdominale. De regulă, ele dispar într-o săptămână. De specialitate preparate medicinale Împotriva acestei afecțiuni, cu excepția adsorbilor, nu există.

    Baza de terapie este o dietă care vizează prevenirea vărsăturilor și normalizării digestiei. Alimentare și băutură Copilul oferă porțiuni foarte mici cu intervale mici (30-60 de minute). La început, baza dietei este Kisel, cu conținut scăzut de grăsimi pui bouillon. și ceai puternic. Când apetitul copilului este normalizat, îl puteți introduce în dieta sa:

    • pâine alb fără crustă;
    • rice I. manna Kashi. pe apa;
    • supe de legume;
    • brânză de vacă;
    • lactate;
    • mere coapte;
    • omolet de aburi fără lapte ( laptele vacii în această perioadă interzisă).

    Pentru a pregăti un Oslet de aburi, oul trebuie să fie bun pentru a bate pană, adăugând o ușoară vârf de sare. Sare în acest caz este necesară pentru a restabili metabolismul de sare de apă. Apoi, mâncărurile cu un ou biciuit sunt așezate pe o pantă cu apă fierbinte și tomatină pe o pereche sub capac timp de 20 de minute.

    Copiii care alăptează în timpul bolii și restabilirea corpului după boală trebuie să fie hrănite numai cu lapte maternă și să ia apă simplă. Orice atracție este exclusă în acest moment.

    Ce poate mânca cu infecție intestinală - video

    Carcasa de ou pentru prevenirea si tratamentul rahitismului si dermatitei

    Studiile de zece ani ale medicii maghiari au demonstrat eficacitatea cochiliei de ou pentru prevenirea rahitismului, a bolilor dinților și a coloanei vertebrale. Dr. Compechar, împreună cu colegii săi, a demonstrat că calciul, care face parte din carcasa de ou, este bine absorbită de corpul uman și se luptă cu succes cu aceste probleme. Coaja de ou tocată și cu o dermatită alergică vă va ajuta.

    Agentul de vindecare poate fi gătit acasă:

    1. Ouăle ar trebui clătite de mai multe ori în curgerea apei calde cu săpun.
    2. Fierbeți înșurubat cel puțin 10 minute. O astfel de sterilizare pentru ouă va fi destul de suficient.
    3. Ștergeți ouă, scoateți filmul, cătindu-l din interior.
    4. Timp de 2-3 ore, vindecarea să se usuce, evitând lumina directă a soarelui. Nu trebuie să o puneți în cuptor în acest scop.
    5. Apoi, coajă uscată pentru a se amesteca într-un mortar de porțelan sau un măcinat de cafea la starea de pulbere. Păstrați o astfel de pulbere urmează într-o sticlă de sticlă sub capacul într-un loc întunecat uscat.

    Înainte de a da un mijloc pentru un copil, trebuie să strângeți o picătură de suc de lămâie într-o porțiune unică - așa că calciul va fi mai bine absorbit.

    Doza necesară depinde de vârstă:

    • un copil de la șase luni la un an este suficient pentru a fi un număr minim - literal la vârful cuțitului. Pentru copii, puteți să amestecați într-o pulbere de ou de linguriță cu lapte matern (în acest caz, lamaia nu este necesară pentru a stoarce, altfel laptele va fi tratat);
    • copiii de la 1 an la 3 ani o porțiune crește de două ori;
    • copiii de la 5 la 7 ani pot deja o jumătate de linguriță de pulberi de ouă pe zi.

    Este necesar să dați pudra de ouă copilului pentru o lungă perioadă de timp - câteva luni - o dată pe zi, cel mai bine seara, cu ultima primire.

    Dr. Komarovsky despre ouă de la alergii - Video

    Când vine vorba de nutriția copiilor, în special ouăle, alegerea produselor ar trebui tratată în mod responsabil. Dacă o alergie se manifestă de la o vârstă fragedă de la o vârstă fragedă, atunci decizia privind includerea ouălor la dieta copiilor trebuie luată împreună cu pediatrul.

    Se pare că ouăle vin într-o duzină de cele mai multe produse utile Alimente pentru adulți și copii. În ouă sunt necesare pentru organismul uman oligoelemente, aminoacizi, vitamine, grăsimi utile. și proteine. Cu toate acestea, aceleași ouă minunate sunt atât cele mai puternice alergeni, cât și pot deveni periculoase nu numai pentru sănătatea unui copil mic, ci și pentru viața sa. Acesta este motivul pentru care procesul de introducere în dieta copiilor mici de un nou produs sub formă de ouă determină o mulțime de probleme. Totuși, este posibil și este necesar să mâncăm ouă copiilor până la un an? Cum să-i înveți pe copil să mănânce ouă, în ce cantitate și în ce formă să le dea? Toate aceste lucruri și alte întrebări similare solicită adesea tinerilor mame care doresc să elaboreze o dietă a copilului lor numai de la produse alimentare utile care nu numai că ar face rău crumbului, ci și la el. Frica de ouă de pui nu a arătat nici un accident. În ciuda faptului că acestea se referă la produsele care au o valoare nutrițională foarte mare și ele conțin o cantitate imensă de substanțe atât de necesare pentru corpul copiilor, din păcate, ouăle pentru copii sub anul de utilizare în forma în care lor Adulții sunt utilizați - în nici un caz cazul este imposibil!

    Copiii sub anul trebuie să mănânci numai gălbenuș de ou, sudat din greu. Pentru a preda copiilor la ouăle nu ar trebui să aibă vârsta de 6 luni - dacă copilul este pe nutriție artificială și nu mai devreme de 7 luni - dacă se alătură alăptării. Proteina de ouă poate fi introdusă în dieta copilului înainte de an - un an și jumătate, iar omletele, ouăle bolnave sau ouă prăjite - numai după 2 ani. O alternativă excelentă la ou de pui Whit este un ou de prepeliță, care, care, copii mici sunt mult preferați, deoarece nu provoacă alergii. Mai mult, ouăle de prepeliță sunt bogate în proteine \u200b\u200b- ovomukoid, care este capabilă nu numai că nu provoacă reactii alergiceDar poate chiar să le suprimă.

    Cum se introduce ouă la dietă copiilor la anul.

    Înainte de a găti un ou la un copil, ar trebui să fie bine spălați. Astfel încât să nu spargă în timpul gătitului, după ce ați tras oul de la frigider - lăsați-l să se încălzească puțin și să nu pună niciodată oul în fierberea deja sau apa fierbinte. Ouă pentru copii până la un an trebuie să fierbeți din greu, pentru ceea ce trebuie să le țineți încă 7-9 minute după fierberea apei.

    Măturat un ou, este necesar să se separe gălbenușul, atunci este bine să îl confundeți și să-l amestecați cu un amestec, care mănâncă un copil sau cu lapte matern. Este din punct de vedere categoric de a oferi copiilor până la un an de la toate gălbenușurile. Pentru a nu dăuneca copilului - este necesar să se testeze reacția sa la un produs nou. Pentru a face acest lucru, dați-i mai întâi o crumb foarte mică - cu mijlocul meciului. În același timp, haideți doar o cantitate atât de mică de gălbenuș de pui - 2-3 zile și numai atunci, în absența alergiilor, va crește treptat.

    Un gălbenuș poate fi zdrobit cu un amestec și puteți oferi un copil separat, de preferință înainte de hrănirea principală a laptelui. Mai mulți copii percep gălbenușul de ou dacă îl adăugați la Kishka deja familiară, o supă sau orice oală piurească.

    Yolk, cu toate acestea, ca orice alt produs nou pentru copil, nu fi introdus atunci când copilul este bolnav sau se simte rău. Merită abandonarea inovațiilor și în momentul unor vaccinări preventive. Și, de asemenea, când pe stradă este fierbinte sau înfundată. Este necesar să ne amintim momentul în care două noi tipuri de produse nu pot fi introduse simultan.

    Yolk este mai bine să dai un copil dimineața. Acest lucru se face astfel încât să poată fi urmărit pentru reacția sa și pentru starea comună a copilului în timpul zilei. După introducerea găcărui - inspectați cu atenție pielea și observați scaunul copilului.

    În cazul în care, în timpul zilei după ce a alimentat gălbenușul, bebelușul sa comportat bine și nu ați observat nicio reacție negativă, de exemplu, erupții cutanate sub formă de urticarie, tulburări de scaun sau dureri abdominale - a doua zi repetă procedura . Și în a treia zi - da deja gălbenușului puțin mai mult decât de obicei.

    Dacă, după introducerea unui gălbenuș de ou, ați găsit o herefacție într-un copil dacă ar avea erupții cutanate, un scaun schimbat în stomac sau a schimbat scaunul - deseminați imediat noua lore și în cât mai repede posibil Contactați medicul pentru ajutor.

    În general, ouăle pentru copii până la un an - destul de acceptabili și foarte un fel de mâncare utilă. Ouăle de gălbenuș rar provoacă reacții alergice, este o proteină mai periculoasă. Prin urmare, pentru a refuza ouăle complet - în nici un caz nu poate! La urma urmei, testiculele conțin fier, care este pur și simplu necesar pentru o bună formare a sângelui. Yolk însuși este o sursă de vitamină "d", și, de asemenealutein. - Substanțe pentru a evita problemele cu presiunea ochilor și cu viziunea. Chiar și într-un gălbenuș de pui există colină - o substanță interesantă care contribuie la profilaxie pentru a evita formarea de cancer periculos. Ouăle sunt o sursă de seleniu, calciu, zinc, fosfor, iod, sodiu, sulf, magneziu și alte elemente de urmărire - toate sunt foarte importante pentru dezvoltarea și întreținerea corpului unui copil. Mai mult decât atât, chiar luate în considerare până de curând, lipsa de gălbenuș - colesterol, astăzi este recunoscută complet inofensivă.

    Ouăle sunt un produs pe care este de dorit să se includă în dieta copilului pentru o sănătate lungă și o nutriție completă. Ei împreună cu și - alimente necesare și de neînlocuit. Cred că este chiar mai mult decât bine.

    1. Ouăle sunt sursa necesară pentru a construi țesuturi în corpul copilului. În cele mai multe, acestea sunt proteine \u200b\u200bîn care organismul în creștere se confruntă cu un deficit special. Acestea sunt reprezentate de aminoacizi indispensabili și sunt responsabili pentru procesele de greutate, imunitate și metabolică. Din acest motiv, ouăle ocupă un loc important în nutriția copiilor.
    2. Golkul de ou este principala sursă de vitamine solubile în grăsimi pentru copil. Din aceste vitamine, lucrarea nervoasă și sistem imunitar, creșterea și sănătatea copiilor. Unic compoziție minerală. gălbenușuri de ou - produs perfect pentru piele sanatoasa copil. Ouăle sunt considerate principala sursă de cel puțin 7 vitamine și minerale.
    3. Ouă - un produs cu calorii reduse, ușor absorbit (mai ușor și carne), ceea ce le permite să fie utilizate în nutriția dietei, Pentru cină și mic dejun. Oamenii de știință Cambridge au promovat mult timp că ouăle pentru micul dejun ajută la scăparea somnolenței și devin vesele.
    4. La nota adolescenților: ouăle sunt cel mai frecvent produs în fabricarea măștilor de păr cosmetice și.

    Ambele componente sunt utile în ouă, deci este mai bine să le folosiți în întregime.

    Rău yi.

    Alergie

    Ouă de pui - Produs de înaltă calmare.

    Ouăle de pui sunt patch-uri cu un produs de înaltă epuizat, prin urmare, sunt introduse în ultimul loc de când gălbenușul separat de proteină, deoarece alergenul principal este o proteină animală. Deși proteina ouă reprezintă principalul pericol alergic, sistemul imunitar este, de asemenea, posibilă gălbenușului, deși în cantități minime. În procesul de gătit, ramura completă a gălbenușului din proteină este imposibilă, o parte dintr-un fel sau altul va cădea, astfel încât alergiile pot mânca chiar și gălbenuș. Ouăle ar trebui să fie excluse chiar și cu cele mai mici manifestări ale intoleranței. Alternativele sunt ouă de prepeliță, dar cu ei este necesar să fie vigilenți - este posibil să treceți reacția între tot felul de păsări.

    Colesterol.

    Oua de pui de la Yolk este într-adevăr constă într-o treime constă în, iar Internetul surprinde informații că ouăle aduc deteriorarea sistemului cardiovascular, notarea navelor și așa mai departe.

    Cu toate acestea, oamenii de știință americani au demonstrat că nivelul de colesterol din sânge este afectat de utilizarea cărnii și coacerii uleioase, dar nu ouăle.

    Concluziile cercetării lor sunt după cum urmează că chiar 7 ouă pe săptămână nu vor afecta în nici un fel riscul bolilor de inimă, al schimbului de grăsimi. Dar numărul optim Pentru ca un copil este de 2-3 ouă pe săptămână, este destul de suficient pentru a umple rezervele necesare.

    Infecția intestinală - Salmoneloza

    Se poate evita cu ușurință, deoarece în 90% din cazuri, salmoneloza este infectată din ouăle de găină acasă, deoarece ouăle achiziționate în magazin sunt o prelucrare sanitare specială. Dar chiar și în cazul consumării ouălor de origine, salmonellele pot fi evitate dacă nu există ouă brute. Cu tratament termic în decurs de 5-10 minute, această bacterie moare. Prin urmare, este oua crude Este imposibil nu numai copiilor, ci și adulți. Din același motiv, este nedorit să mănânci ouăle Schit. Pentru un copil, oul ar trebui să fie bine sudat înșurubat sau tratat.

    Câte ouă pot fi administrate unui copil?

    1. La vârsta de 6-7 luni, este necesar să începeți să introduceți gălbenușul de pui, mai întâi cerealele, aducând volumul la jumătățile gălbenușului. Norma pentru copil este până la anul - 1/2 parte a gălbenușului de 2 ori pe săptămână. Nu este sigur să începeți mai devreme din cauza alergiilor, este posibil să începeți mai târziu, dar copilul va lipsi, Selena ,.
    2. După un an puteți intra în proteine. Norma pentru un copil de un an este de 1/2 parte a ouului de 2-3 ori pe săptămână.
    3. La vârsta de 3-6 ani - jumătate din ouăle de zile 5 pe săptămână sau un ou de 2 ori pe săptămână.
    4. Copiii vârstnici sunt nedoritori să dea mai mult de 3 ouă pe săptămână.

    În ce formă a oului de a da un copil?

    În ciuda faptului că mai multe beneficii în ouăle brute, copilul ar trebui să fie numai după prelucrarea termică. Pentru puțin, este mai bine să fiarbă ouăle și să suge cu verdele, face o omletă sau o sout. Comună este furnizarea de ouă prăjite cu brânză și roșii. Ouăle ar trebui să facă parte din produsele din făină (găluște, găluște, clătite, produse de patiserie), supe rece, sandwich-uri, salate.

    De multe ori vă puteți întâlni retete utile Folosind o coajă de ou, care este cu adevărat bogată. Nu vă recomandăm să o utilizați pentru copii. Cochilia este principala infecție și calciu, copilul ar trebui să primească cu brânză de vaci și lapte și nu cu deșeuri alimentare.

    Ce ouă este mai utilă?


    Este inacceptabil să oferim o ouă crude pentru copii - un risc foarte mare de salmonellaz.

    Cel mai o întrebare importantă Părinții grijulii - ce ouă sunt mai utile pentru copil.

    1. Opțiunea optimă pentru valoarea nutrițională și prețul pentru copil sunt ouă de pui. Este util pentru singurele ouă de prepeliță și previziune, dar există un lucru: prețul lor este uneori depășește prețul de pui. Iar ouăle sunt prepelițe mai puține ouă Puii sunt de 3-5 ori. Dezvoltarea frecventă a alergiilor, uneori salmoneloza.
    2. Ouăle de prepelițe au un avantaj față de pui: conțin de două ori mai mult, B1 și B2, precum și aminoacizi esențiali și minerale și mai puțin colesterol. Ca rezultat, se poate spune că sunt mai utile, în special pentru copiii care suferă de boli oculare, cu orz frecvente. Acesta va fi justificat de utilizarea pe termen lung timp de câteva luni. Și își folosesc crude utile - sub forma unui cocktail, adăugați ouă de prepeliță brută în, terci și supe. Acest tip de ouă este cel mai sigur în legătură cu salmoneloza, dar ar trebui să fie spălate cu săpun înainte de utilizare.
    3. Ouă tsarchka. Pentru beneficiile pot da doar prepeliță. Diferită cu proprietățile antibacteriene, conținutul ridicat, aminoacizii indispensabili. Rareori provoacă alergii și salmoneloza. Minus - rar merge la vânzare.
    4. Struț. In toate calități utile Cele mai aproape de ouă de pui, au un conținut scăzut de colesterol. Dar din cauza dimensiunilor lor uriașe (până la 1,5 kg) este impracticabilă în utilizarea zilnică.

    Ouă, necorespunzătoare pentru utilizare în meniul copiilor:

    1. Curcan. Compoziția nu este mai puțin utilă decât puiul, dar are un conținut ridicat de colesterol.
    2. Gâscă și rață. Deseori provoacă alergii, riscul este infectat cu salmoneloza mai mare decât atunci când se utilizează ouă de pui. În plus, ouăle de rață conțin o mulțime de grăsimi. Este mai bine să adăugați la aluat.

    Interesant de știut! Adesea pe forume există întrebări despre ce ouă sunt mai utile - mari sau mici, albe sau maro, cu o gălbenuș galben strălucitor sau palid. Se pare că culoarea și dimensiunea oului nu este asociată cu gustul și proprietățile utile, acești parametri depind de vârsta puiilor, culoarea penajului lor și a furajului rezultat. Principalul lucru este că ouăle sunt proaspete.

    Sunt ouă de prepeliță pentru copii, îi spune Dr. Komarovsky:

    Mai multe despre ouă de pui din program "Live Great!":


    La bebeluși, oul include adesea un ou. Produsul este bogat în vitamine și elemente de urmărire indispensabile necesare pentru creșterea și dezvoltarea copilului substanței. Utilizarea alimentelor vă permite să furnizați corpul cu vitamine A, D, E, K, B, precum și calciu, fosfor, magneziu, acid folic, lecitină și alte minerale utile. Utilizarea corectă va permite consolidarea oaselor, stabilirea activității glandei tiroide. În ciuda beneficiului aparent, părinții au multe întrebări cu privire la introducerea de gălbenuș și proteine \u200b\u200bîn meniul sugarilor. Care sunt restricțiile și regulile?

    Ouă - un produs util și nutritiv, cu toate acestea, în dietă, este necesar să se introducă o regulă clar stabilită.

    De ce este util un ou?

    Studiile arată că beneficiile ouălor de pui sunt asociate cu compoziția lor unică. Produsul conține un numar mare de Vitamina D, în funcție de întreținerea sa, este doar un concurent pește de pește. Un ou pe zi permite doza zilnica Pentru a combate rahitismul. Astfel de efect util realizat datorită conținutului ridicat al vitaminei D.

    Multe produse de refuz din ouă datorită conținutului de colesterol, dar în ou este un pericol numai pentru adulți cu metabolism afectat.

    În copilărie, colesterolul este obligat să formeze un sistem imunitar puternic. Este necesar pentru copii și să participe la sinteza vitaminei D, pentru formarea unui sistem hormonal. Colesterolul din ou intră în organism împreună cu alte substanțe, astfel încât efectul său dăunător este neutralizat.

    Da copii de yolk?

    Yolkul conține mai multe elemente care ajută copilul să se dezvolte. Compoziția include:

    1. Lecitina pentru a consolida peretele membranelor celulare. Substanța ajută la creșterea viabilității lor.
    2. Un grup de vitamine B, precum și un complex, RR, E și D. Vitamine ajută la consolidarea corpului bebelușului, creșterea forțelor imune, contribuie la dezvoltarea și creșterea fără patologii.
    3. Compoziție minerală echilibrată: calciu, potasiu, fosfor. Un grup de elemente permite întărirea cârpei osoase a unui copil, dinții, afectează favorabil formarea metabolismului.
    4. Acizii grași au un efect pozitiv asupra sistem nervos, întărirea memoriei și imunității. Acizii nu sunt împărtășite de modul general, ele nu pot fi obținute în nici un fel, cu excepția alimentelor.

    Elementul îndeplinește cerințele compoziție utilăDar are o limită. Pentru un praf precoce, gălbenușul este considerat prea calorii și grele. Introducerea timpurie la gălbenușul de hrănire poate provoca boli, deoarece ficatul nu face față unei sarcini crescute.

    Compararea prepeliței și a ouălor de pui

    Dacă comparăm prepelițele și ouăle de pui, atunci prima va avea o serie de avantaje. Avantajele ouălor mici în "Krapinka":

    1. Vitamina A. Un produs Gram conține de mai multe ori mai multă vitamină a decât "concurentul" de pui. Vitamina A este considerată un asistent iminent și un antioxidant puternic.
    2. Vitamina B1. Această vitamină în ouă cu pete este, de asemenea, mai mare. B1 este necesar pentru activitatea inimii, consolidarea sistemului imunitar, munca bună a tractului gastrointestinal.
    3. Vitamina B2. Comparația este în favoarea micului "coleg". Vitamina este necesară pentru a crește rezistența la stres, împărtășește substanța și le transformă în energie.
    4. Conținut ridicat de potasiu, fosfor și fier. Prin cantitatea acestor substanțe, ouăle de prepeliță sunt înainte de pui.

    Este optim (vezi și :) pentru a începe hrănirea oului de prepeliță. Este adesea mult mai util și mai sigur pentru copil.



    Quail Ouăle sunt mai ușoare pentru absorbție și utile, deci este mai bine să începem norocul cu ei

    Când să începi Lore?

    Anterior, introduceți JOLK Lore recomandat de la trei luni. Astăzi, medicii recomandă să introducă gălbenuș de la vârsta de șapte luni - în această perioadă, microflora a fost deja formată, deci va fi mai ușoară pentru ca copilul să digereze produs greu. Există o restricție mai mare pentru gălbenuș. În alergia alimentară, se recomandă amânarea administrării prafului, este de dorit până când copilul nu va fi de 1 an.

    Dacă copilul nu suferă de boli, atunci gălbenușul este important să se introducă până la un an. Din nou produs, copiii adesea refuză, Karapuz poate să nu vrea să mănânce astfel de alimente. Este imposibilă forțat să forțeze crumbul, este mai bine să amâne introducerea prafului timp de o lună. Sănătatea ar trebui luată în considerare, orice fel de mâncare trebuie monitorizată la apariția reacțiilor alergice.

    Proteina oferă copilului de sân de la 10 luni. De la un an la meniu, copilul devine mai diversificat. Copiii pot fi pregătiți omletă pentru un cuplu, caserolă, cheesecakes (recomandă lectură :). Din această vârstă, oul nu este, de asemenea, absorbitor doar pentru fierbere și adăugați la supe, paste, cartofi piure. Important! Doar de la preparate de trei ani de la ouă pot fi oferite într-o formă prăjită.

    Luați în considerare standardele de hrănire din tabel:



    Un Oslet de aburi va fi un mic dejun frumos sau cină pentru copii după un an (vă recomandăm citirea :)

    Reguli de Prikorma.

    Cum de a da copiilor de gălbenuș? Recomandări de bază:

    1. Timp de până la un an, numai gălbenușul din forma fiartă îi oferă copiilor. Produsul trebuie să fie bine fiert, proteina dă copiilor mult mai târziu.
    2. Pui cu șapte luni, un ou de pui este fiert de la 20 de minute, și prepeliță - de la 6 minute. Astfel de pregătire preliminară va permite protejarea miezului de salmoneloză, deoarece această boală este transmisă numai prin ouă și pui. Prin testicule de prepeliță, molecula de salmonella nu poate pătrunde.
    3. Copiii pot mânca și puiul și gălbenușul de prepeliță. Ambele tipuri vor da copilului cantitatea necesară de vitamine. De asemenea, ele pot provoca reacții alergice. Pentru o varietate de gălbenușuri, puteți alterna.
    4. Trebuie să urmați prospețimea produsului. Ouăle de la pui sunt stocate nu mai mult de 30 de zile, aspectul Quail este un pic mai lung - de la 90 de zile. Copilul este cel mai bine să dea un produs proaspăt, este recomandat să cumpărați o porțiune săptămânală. Dacă este posibil, cea mai bună opțiune este un produs de la pui de casă.

    Cum să hrăniți gălbenușul?

    Cum să introduceți corect praful de gălbenuș de ou? Cât de mult are nevoie? Produsul oferă copilului mai multe etape. Pentru prima cunoaștere, merită oferită o mică bucată de pui sau ouă de prepeliță. În continuare trebuie să vedeți dacă nu va exista o reacție alergică negativă. Dacă nu există simptome de alergii pentru a doua zi, porțiunea poate fi mărită, aducând treptat norma de vârstă.

    Cât de des puteți hrăni miezul? Nu uitați că gălbenușul este un produs greu. Din acest motiv, există multe dispute, există două opinii diferite. Prima opțiune este alternarea produsului prin această zi. Al doilea aviz este gălbenușul ar trebui să fie în meniu în fiecare zi. Dacă există îndoieli, este mai bine să vă opriți în prima versiune.

    Pentru a intra în gălbenuș la copil în 7-9 luni pot fi împreună cu amestecul (vă recomandăm citirea :). Nu este interzis să interfereze cu laptele matern, dacă mama nu a încheiat încă lactația și alimentează miezul. În acest fel, copilul va fi mai ușor să perceapă un nou fel de mâncare și să se obișnuiască cu gust. Dacă bebelușul mănâncă deja cartof sau orice alt cartofi piure, atunci puteți da bucățile de gălbenuș împreună cu mâncărurile familiare.

    Atunci când organismul și sistemul alimentar al crumbelor s-au adaptat deja, componentele de ouă trebuie administrate fără amestecare. Acest lucru se întâmplă de obicei în 5-8 săptămâni după început. Adăugați produsul nu este nevoie.



    Puteți da un ou împreună cu amestecul de lapte, atunci copilul se va obișnui cu noul gust mai rapid

    informații de referință

    Pentru copii, trebuie să selectați ingrediente de înaltă calitate care diferă în naturalitate și prospețime. Pentru a afla calitatea ouălor, trebuie să o puneți în apă - dacă este proaspătă, apoi se pliază imediat în partea de jos. Produsul rău va înota pe suprafață. Ouăle 6-8 prese zilnice vor inunda la jumătatea suprafeței.

    Pentru a proteja împotriva microbilor, Salmonella ar trebui să aleagă fermele de păsări cunoscute și verificate pentru a-și cumpăra produsele. În fermele de păsări, mărfurile sunt testate după calitate. Singurul pericol poate fi stocat necorespunzător. Testiculele de casă nu sunt potrivite pentru nutriția regulată a sugarilor, deoarece au mai multă calorii și grași.

    Ce trebuie să știți despre alergii

    Reacțiile alergice la ouă sunt fenomene destul de frecvente. Cauza acestei proteine \u200b\u200bde origine animală, se referă la unul dintre cele mai puternice alergeni. Printre medici există o opinie că testiculele de prepeliță sunt mai sigure. Desigur, alergiile pot apărea de la utilizarea lor, dar nu atât de des.

    Reacțiile alergice apar de obicei imediat, dar în prima zi. Bebelușii cu opt și la douăsprezece luni nu sunt recomandate să utilizeze acest produs mai des de trei ori în șapte zile. Dacă copilul a încercat deja un nou fel de mâncare și prima cunoaștere a ouă a avut loc, atunci este de dorit să-i dea același volum pentru a doua oară. Nu este necesar să creștem imediat doza, deoarece este imposibil să excludă complet posibilitatea manifestării unei reacții alergice.



    În ciuda proprietăților benefice, oul rămâne alergic, deci este necesar să se introducă în dietă

    Reacția alergică se manifestă, de obicei, printr-o schimbare în umbra pielii, începe peeling, există o umflare pe față. În special se umflă cu fața în apropierea gurii. Alergiile se pot manifesta prin schimbarea structurii fecalelor. Dacă apar cel puțin cele mai mici suspiciuni, cunoștința cu testicul este recomandată să amâne câteva săptămâni.

    Rezumând

    • Copiii de gălbenuș sunt introduși foarte atent: deși acesta este un produs util, dar el se învecinează o mulțime de pericole. Aceeași reacție poate provoca pește.
    • Produsul nu poate fi realizat în combinație cu mâncăruri grase, deoarece ficatul copilului va avea o încărcătură dublă. O astfel de suspensie poate provoca boli grave.
    • Important! Copiii înainte de proiectarea anului este de dorit să mănânci numai ouă de prepeliță. Ele au mai multe elemente nutritive, ele nu cauzează adesea reacții alergice. Little "coleg" are o dimensiune mică, ele sunt mai ușor de digerat pe corp. Un alt plus - ele nu sunt expuse la infecții cu microbii Salmonella.
    • Gălbenușurile sunt introduse în meniu înainte de proteină. Este imposibil să se hrănească ouăle unui copil lunar. Cea mai optimă cantitate de cantitate este de la vârsta de șapte luni.

    Ouăle sunt considerate a fi hrană de origine animală, sunt incluse în primele zece cele mai utile alimente. Nu este recomandat să le eliminați din dietă. bebelus. Pentru a evita probleme cu un scaun și alergii, trebuie respectate regulile de introducere a unor feluri de mâncare noi. Dacă nu vă grăbiți, puteți oferi corpului copilului în minerale esențiale, vitamine fără rău.