Sunteți fructe utile sau dăunătoare în sport? Mese pentru un set de masa musculară în stafidele de culturism în culturism

Nu este un secret că nutriția de culturist are nevoie de o atitudine aprofundată a atletului față de el. La urma urmei, datorită dietei de nutriție bine dezvoltată, organismul primește un impuls care vă permite să instruiți și să construiți masa musculară.

Prin urmare, dacă culturistul este o persoană responsabilă, el trebuie să monitorizeze îndeaproape toate mesele, precum și pentru calitate. Mai jos vom vorbi despre fructe uscate și despre rolul lor în nutriția culturilor.

Sugături simple

De mult timp a fost dovedit de știință că o persoană are nevoie de zaharuri ușoare în anumite cantități. Toate pentru că sunt zaharuri simple care sunt capabile să efectueze una dintre funcțiile unice ale transformărilor biochimice care apar atât pe țesut, cât și la nivelul celular.

Fiecare dintre tipurile de zaharuri simple este utilă în moduri diferite. Mai mult, diferențele pot fi, de asemenea, în caracteristicile fiziologice individuale ale diferiților sportivi, în ciuda standardelor și modelelor universale din metabolism.

Cu alte cuvinte, un element poate fi util și eficient pentru un athlet, dar este extrem de de dorit pentru celălalt. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă consultați cu un nutriționist și să aflați ce vă convine exact.

Zaharuri rafinate

Toate cele de mai sus se referă la zaharuri rafinate, care au trecut un drum lung în procesarea industrială. Excepția nu este chiar prezența unui produs natural de legume.

Se concentrează, așa cum spun ei, el și Africa se concentrează, mai ales că sistem digestiv Atletul nu este capabil să lucreze la eliminarea optimă a concentratelor.

Nu e de mirare că există o expresie în zadar: "Zaharul este moarte alba" Deși, cel mai adesea, totul se termină cu un diagnostic banal - diabet.

Nevoia unei persoane în zaharuri simple.

De fapt, indiferent cât de groaznic la prima vedere nu părea zahăr simplu, sunt necesare pentru funcționarea normală a tuturor proceselor de viață umană, iar culturistul este în special. Exercițiul fizic greu necesită rezerve mari de glicogen care sunt necesare pentru funcționarea funcționării SNC.

Prin urmare, organismul are nevoie de un consum constant de produse naturale care conțin. Cele mai frecvente produse: fructe, fructe de padure și mai multe tipuri de legume.

Se știe că glucoza este capabilă să asigure jumătate din costurile zilnice energetice ale corpului. Nivelul normal de concentrație de glucoză din sânge este menținut la 80-130 mg de zahăr în 100 ml.

La rândul său, glucoza are capacitatea de a menține funcția de barieră a ficatului împotriva aportului de substanțe toxice. Acest lucru este posibil datorită formării acizilor de perechi și acizilor glucuronici în ficat.

Alegerea finală

Trebuie remarcat faptul că diverse fructe uscate au un avantaj tangibil în ceea ce privește compoziția zaharurilor naturale. Acest lucru este posibil datorită pierderilor unui procent mare de umiditate, precum și prezența unei mase ridicate au dat zaharuri simple.

Din acest motiv, fructele uscate au un maxim în compoziția sa, precum și condiții de depozitare excelente.

Când se utilizează fructe uscate, ca principala sursă de zaharuri simple, este important să luați în considerare elementele listate. Se știe că la uscarea produsului, indicele său glicemic crește semnificativ (GI).

Procentul scăzut de umiditate, precum și nivelurile ridicate de GI fac fructe uscate un element alimentar indispensabil pentru culturist în timpul pregătirii pentru competiții.

Cei mai populari reprezentanți ai fructelor uscate: stafide, kuraga, prune - au un nivel maxim de GI, precum și un măr, o pere - acționează ca o sursă suplimentară de potasiu, magneziu, care sunt necesare pentru formarea musculară șervețele.

Orice produs de la reprezentanți ai familiei de fructe uscate va fi adecvat în dieta alimentară din culturist. anul rotund.Dar, în cantități rezonabile (portabilitatea individuală a organismului pentru utilizarea acestor produse ar trebui luată în considerare.

Salutari, Georgiy.

Uscate boabe mari de struguri cu oase. Deoarece produsul are cea mai mare utilizare culinară în Orientul Mijlociu și Mijlociu, precum și în Marea Mediterană.

Stafidele- unul dintre tipurile cele mai utile și de cerere de fructe uscate. El păstrează aproape totul caracteristici benefice Struguri proaspete - 70-80% dintre vitaminele și 100% din oligoelemente.

Raisin conține 79,5-87,5% sakharov., 2,1-2,9% substanțe azotate, 0,7-2,3% acid, inclusiv vinul și acidul oleanolic, 1,3% fibră, 2-2,9% cenușă, 16-22% umiditate, vitaminele B1, B2 și B5, Urmăriți elemente - Fier, Bor, Magneziu alte.

Proprietățile utile ale unui produs antic sunt, de asemenea, cunoscute "din adâncurile secolelor". A fost mult timp foarte apreciat capacitatea stafidelor de a întări sistemul nervos, acționează ca un sedativ. Inima și plămânii sunt, de asemenea, susceptibile la efectul de vindecare al strugurilor uscate. Medicii recomandă stafidele ca mijloc împotriva anemiei și a slăbiciunii generale, de la febră și tulburări ale tractului gastrointestinal, în boli ale inimii și al rinichiului.

Denumiri comerciale specii diferite Izyum se schimbă foarte des. Prin urmare, în cărțile de bucate, publicate chiar relativ recent, acum 15-20 de ani, ele diferă de astăzi și chiar mai mult de la numele de sute de sute.

Cu toate acestea, numărul de tipuri de stafide în ultimii 2500 de ani nu sa schimbat. Au fost patru dintre ei:

Lumină, stafide mici, fără semințe de soiuri de struguri dulci verde și alb (gri). Cel mai adesea el se numește Kishmish (nume culinar) sau Sabza (denumire comercială modernă);

Dark, aproape negru sau albastru, și mai des stafide fără fascicul întunecat, în conformitate cu terminologia culinară veche - Cinnik, în comerțul modern - "Bidana" sau "Shigani". Are două soiuri principale: consistența foarte dulce și ușor dulce, uscată;

Culoare de măsline ușoare, dimensiuni medii, stafide obișnuite cu un os;

Gustul mare, cărnos, foarte dulce, plăcut, cu două trei oase mari. Ia-o de la strugurii strugurilor Husayne - "degetele doamnelor" sau din Hermiana.

Primul și al doilea tip de stafide sunt utilizați în panificație și produse de cofetărie, al doilea - în special în cupcakes și crumbs. Cel de-al treilea tip de ivyum este de obicei să pregătească compoturi, băuturi. Este, de asemenea, utilizat în prepararea mâncărurilor de carne și pentru PLOV, în special în combinație cu urike. A patra viziune - stafide mari osoase - are o utilizare foarte diversă. Fără oase, zdrobite, el se pregătește să pregătească produse de cofetărie și budincă, în general, pentru stoarcerea băuturilor - Kvass, cai, poate fi folosit în compot ca un fruct uscat, conservând gustul și după gătit.

Stafideleeste util pentru consolidarea sistemului cardiovascular, creșterea imunității, pentru a normaliza activitatea sistemului nervos, ca mijloc împotriva anemiei, o sursă de fier.

Raisin păstrează aproape toate proprietățile benefice ale strugurilor. Dar pentru că concentrația substanțe utile Este de mai multe ori mai mare decât într-o boabe proaspete, nu este necesar să o utilizați fără măsură. Cu toate acestea, această recomandare se aplică tuturor fructelor uscate.

Contraindicații: diabet, boala ulcerativă a stomacului și duodenului, procesele ulcerative în cavitatea orală, enterocoliții, forma activă Tuberculoza plămânilor și obezitatea pronunțată.

Alimentele din culturism este ceva mult mai mare decât "bombardarea" simplă și insensibilă a stomacului său cu un număr de alimente incluse. Este necesar să știți exact cum să mâncați înainte și după formare pentru a garanta cele mai bune rezultate. Formarea și dieta nu pot fi considerate factori separați. Alimente și suplimente pe care le acceptați și lucrarea pe care o efectuați cu credincioșie sală de gimnastică - Totul face parte din îmbunătățirea ta. Nu va reuși într-unul care a pregătit mai mult sau mănâncă, dar cel care a făcut-o cu mintea.

Exercițiile provoacă schimbări puternice în mediul metabolic al țesuturilor musculare. În primul rând, este o creștere semnificativă a fluxului de sânge la mușchii de lucru. De asemenea, există o creștere accentuată a catecolaminelor (norepinefrină, adrenalină - substanțe care sunt în mare parte asistate în formare). Aceste schimbări conduc la catabolismul în formare, iar anabolismul "râvnit" imediat după el.

Astfel de schimbări sunt ascuțite, iar unele dintre ele sunt doar câteva ore, astfel încât puterea înainte și după antrenament este esențial pentru a maximiza efectele catabolice anabolice și minimizarea exercițiilor după antrenament, precum și pentru a crește productivitatea în timpul acesteia. În acest articol vom discuta principalele strategii de nutriție înainte și după formare, precum și alcătuiesc câteva exemple de dietă viitoare.

Alimente înainte de antrenament

Alimentarea cu energie la antrenament se bazează pe consumul de substraturi alternative de energie (în principal carbohidrați), astfel încât cât mai mult posibil să lase rezervele de energie intacte ale corpului. Alimentație adecvată Înainte de antrenament este o modalitate excelentă de a umple niveluri de energie Și joc rol important Pentru a îmbunătăți eficiența formării. Este necesar să se consumăm alimente timp de 60-90 de minute (în funcție de metabolism și volumul alimentar) înainte de antrenament. Alimentele trebuie să conțină grame: de la 25-40 proteine, 70-90 carbohidrați și nu mai mult de 15 grăsimi.

Carbohidrați

Rezervele de glicogen sunt în mare cerere în timpul pregătirii intense de putere. Glicogenul este zahărul care se acumulează și stocat în ficat și mușchi. Deoarece sarcina anaerobă nu implică saturația sângelui cu o cantitate mare de oxigen, organismul nu este capabil să divizeze grăsimile și să le utilizeze ca sursă principală de combustibil. În schimb, organismul trebuie să utilizeze atât depozitarea zahărului, cea stocată în mușchi și, care este furnizată de biscuiți în sânge.

Cea mai mare parte a alimentelor înainte de antrenament ar trebui să cuprindă carbohidrați complexi. Carbohidrații complexi au un indice glicemic scăzut (GI). GI este o măsură care determină efectul imediat al carbohidraților asupra nivelului de glucoză din sânge. Carbohidrații simpli sunt digerați mai ușor și, astfel, au un efect imediat asupra nivelului de glucoză din sânge, ceea ce înseamnă că există GI ridicat. Dimpotrivă, carbohidrații mai complexi sunt digerați pentru o lungă și, prin urmare, există o influență mai mică asupra nivelului de glucoză și au scăzut GI.

Dar de ce este important și care este sensul consumului lor? Carbohidrați cu GI scăzut (complex) sunt împărțiți pe o perioadă lungă de timp și produsele de degradare ( carbohidrații simplicare sunt formate din complexul divizat) sunt emise în mod constant în sânge pentru o lungă perioadă de timp. Acest lucru evită creșterea și scăderea energiei și a performanței și contribuie la menținerea statului anabolic la etapele finale de formare.

Consumul de zaharuri simple (DIKE, PINEAPLE, STAFEINS, RIPE BANANANA) este, de asemenea, recomandabil, dar cu doar 15 minute inainte de antrenament. Acest lucru va contribui la reducerea cantității de glicogen utilizat în timpul clasei, vă va permite să faceți un început excelent și să extindeți productivitatea. De asemenea, nivelurile mai mari de zahăr și insulină din sânge creează un mediu hormonal favorabil anabolismului (creștere).

De regulă, alimentele înainte de antrenament ar trebui să cuprindă culturi de cereale - ontie de ovăz, orez brun, pâine integrală de cereale, cartofi dulci, paste de soiuri solide, culturi de fasole, nuci.

Proteinele sunt cunoscute ca blocuri de mușchi. Acestea constau în unități mai mici - 9 aminoacizi care nu pot fi produse în organism și trebuie să provină din alimente sau aditivi (aminoacizi de neînlocuit). Proteinele care conțin toți aminoacizii indispensabili sunt numiți proteine \u200b\u200bcomplete. Toate produsele de origine animală (carne, ouă, produse lactate) sunt proteine \u200b\u200bcu drepturi depline și trebuie adăugate la mese înainte și după antrenament.

Surse de proteine:

• Carne (carne de vită, curcan, pui)
• Pește (somon, ton)
• Produse lactate
• Orekhi.

O altă strategie de pre-instruire se bazează pe utilizarea avantajelor creșterii fluxului sanguin la mușchii care funcționează, așa cum este în acel moment mușchii sunt cei mai sensibili la substanțele nutritive.

Dezavantajul de aminoacizi a fost întotdeauna un factor limitator pentru sinteza proteinei, prin urmare, transformarea proteinei în nutriție la antrenament, veți contribui la eliberarea accelerată a aminoacizilor la țesuturile musculare.

Încercați să preveniți prezența grăsimilor în nutriție înainte de antrenament. Grăsimile încetinesc foarte mult procesul de digestie. Deoarece corpul uman sporește fluxul sanguin la acele organe care au nevoie de ea, în timp ce se află într-o stare de digestie severă, stomacul încărcat primește o prioritate în comparație cu mușchii, ceea ce nu este bun. Prin urmare, acele grame de grăsime pe care le veți înțelege cu sursele dvs. de carbohidrați și proteine \u200b\u200bvor fi destul de suficient.

Exemplu de alimente de pre-instruire

• Pâine de cereale integrale - o bucată de 50 gr. (20 gr. Ug + 7 Gr. B.)
• Suc - 300-500 ml

• Fulgi de ovăz - 300 gr. (60 gr. Ug + 10 gr. B.)
• Brânză de vibrație degresată - 200 gr. (44 Gr. B.)
• Banana verde - 1 bucată (30 gr. Ug.)
• Apă - 300-500 ml

Deci, aveți o masă destul de întărită, cu o masă deplină, a aruncat corpul de carbohidrați pentru a umple rezervele de glicogen și a oferit o mică proteină cu drepturi depline. Acum trebuie să furnizați imediat corpului nutrienți suplimentari sub formă de aditivi pentru a crește eficiența antrenamentului. Nutriția sportivă este absorbită rapid, deci urmează durează 15-30 de minute înainte de antrenament. Următoarea este o listă a unor aditivi de pre-instruire populară:

1. Proteine \u200b\u200bdin zer - Poate cel mai important aditiv atât înainte, cât și după antrenament. Să vă oferim proteine \u200b\u200bși aminoacizi cu un lanț ramificat, care va fi la fel de rapid la celulele musculare în timpul antrenamentului.
2. Creatina - crește volumul muscular și energia și, de asemenea, păstrează apă în mușchi, ceea ce contribuie la o bună hidratare. Este un aditiv sigur.
3. BCAAA - Fără îndoială, aminoacizii sunt importanți în orice dietă de pe culturism. Ele contribuie la creșterea și restaurarea mușchilor. Cu toate acestea, nevoia de utilizare a acestora poate fi îndoielnică. La urma urmei, pulberile proteice (în special concentratul de proteine \u200b\u200bserice și nu au fost) au deja un set excelent de aminoacizi. Prin urmare, în utilizarea BCAA, pur și simplu nu va avea sens și este mai bine să vedeți eticheta în avans pentru a fi o etichetă pe proteina serică.
4. NO2 - Oxidul de azot, extinde vasele de sânge astfel încât mai mult sânge să fie livrat mușchilor. Aceasta înseamnă că mai multe substanțe nutritive pot fi livrate mușchilor.
5. Cofeina este un stimulent excelent care oferă corpului cu energie și ajută la concentrare. Cofeina acționează în mod opus creatină (primele acte ca diuretice, al doilea se acumulează fluid), prin urmare, merită să alegeți ceva.
6. Leukic Hardcore este un complex de substanțe nutritive, susține nivelul optim de insulină din sânge și creează condiții favorabile pentru o creștere maximă a țesutului muscular.
7. Nano Vapor este un complex de compuși speciali biologic activi, spank anabolismul celulelor musculare și împiedică efectul catabolic.

Exemplu de cocktail de pre-antrenament

• Creatină - 5 gr.
• NO2 - 2 capsule
• Apă - 500 ml

• nano Vapor - 2 linguri dimensionale (50 gr.)
• Apă - 300 ml

În formarea musculară, combustibilul metabolic este utilizat în modul accelerat. Pentru a muncă fizică A existat o lungă perioadă de timp, corpul mobilizează rezervele de energie și le face (acizi grași, glucoză și aminoacizi) disponibili pentru oxidare. Acest lucru se numește un proces catabolic care nu poate apărea simultan cu anabolic, cum ar fi formarea glicogenului și a sintezei proteinelor.

Pentru ca organismul să se recupereze după exercițiu, mediul catabolic ar trebui să fie imediat schimbat la anabolic. Alimentele după antrenament afectează în mod direct mediul hormonal din organism. Prin transmiterea rapidă a organismului după antrenament, constând din toate substanțele nutritive necesare, veți ajuta organismul să înceapă imediat compensația pentru țesuturile deteriorate și reumplerea rezervelor de energie. Consumă alimente post-formare urmează imediat, de îndată ce vă întoarceți acasă conținând 70-110 grame de carbohidrați, 25-50 de grame de proteine \u200b\u200bși unele grăsimi utile.

Carbohidrați

Carbohidrații sunt importanți pentru performanță și chiar mai importanți pentru a restabili glicogenul. Studiile au arătat o capacitate sporită a țesutului muscular pentru a absorbi imediat glucoza Încărcături fizice. Efectele exercițiilor fizice pentru absorbția glucozei durează doar câteva ore după antrenament. Dacă nu există suficienți carbohidrați în alimente post-instruire, atunci reaprovizionarea rezervelor de glicogen va fi amânată.

De asemenea, există unele dezacorduri cu privire la tipurile de carbohidrați, care sunt cele mai bune pentru reaprovizionarea post-antrenament a rezervelor de glicogen. Unii susțin că zaharurile simple, cum ar fi dextroza, sunt mai potrivite pentru recepție după antrenament. Alții spun că polimerii de glucoză sunt cei mai buni. Al treilea, în general, susțin că nu este nevoie să cumpărați băuturi sportive luxoase și mese convenționale cu conținut ridicat. Carbohidrații, cum ar fi pastele sau orezul, vor fi destul de suficient.

Studiile nu au evidențiat nici o diferență între diferitele tipuri de carbohidrați consumate după antrenament și viteza de reaprovizionare a glicogenului, atâta timp cât sunt consumate în cantitate suficientă. Chiar și atunci când alimentele după antrenament conține alte macroelemente, cum ar fi proteine \u200b\u200bși grăsimi, reaprovizionarea glicogenului pe care nu le interferează.

Aceste studii sugerează că limitarea la rata de reaprovizionare a glicogenului după antrenament nu se datorează deloc digestiei sau indicei glicemice a sursei de carbohidrați consumate. Ceea ce este important este cantitatea totală de carbohidrați și nu apariția lor obținută după antrenament.

Factorul de limitare în asimilarea glucozei în timpul exercițiilor este caracteristica individuală a unei persoane, de exemplu, o rată de fosforilare a glucozei (una dintre stadiile de divizare a glucozei). Toate celelalte lucruri, aceste procese nu depind întotdeauna de compoziția meselor post-antrenament și, în curând, din limitele că rezervele glicogenului au fost devastate în timpul antrenamentului și a numărului de carbohidrați și grăsimi din dieta de pre-antrenament.

După antrenament, este necesar să se prevină rapid distrugerea musculară continuă (scăderea nivelurilor de cortizol). Cum să o facă? Răspuns - proteine \u200b\u200bși aminoacizi conținute în ele, care sunt, de asemenea, necesare pentru anabolismul post-instruire, restabilirea țesuturilor deteriorate și participarea la sinteza proteinelor. Insulina, care crește cu creșterea glucozei din sânge (carbohidrați), este, de asemenea, capabilă să prevină catabolismul. Dar o insulină nu este suficientă pentru a lansa procesul de sinteză a proteinei. Prin urmare, proteina după antrenament este vitală.

Puțin este conștient de efectul grăsimilor conținute în alimentele post-formare. Cel mai probabil, mai important pentru un culturist are numărul consumul zilnic Grăsime decât concentrarea pe grăsime după antrenament. Există studii care susțin că acizii grași indispensabili pot schimba fiziologia într-o cantitate destul de mare. Chiar acizi grași utili, cum ar fi omega-3 și omega-6, cu un consum regulat în cantități mari, pot schimba compoziția membranelor celulare, care schimbă producția de prostaglandine (participă la reglarea metabolismului) în mușchi și, prin urmare, , poate schimba totul de la transportul de glucoză la sinteza proteinei.

Grăsimile încetinesc digestia, prin urmare, încetinesc viteza la care nutrienții devin disponibili pentru țesuturi. De asemenea, reaprovizionarea glicogenului este amânată, dar nu scade. Având în vedere aceste fapte, se poate concluziona că furajele în nutriție după antrenament, ca înainte, ar trebui redusă pentru a permite altor substanțe nutritive să intervină rapid și să înceapă procesele importante.

Exemplu de mâncare post-instruire

• Orez brun - 300 gr. Produs gata (65 gr. Ug.)
• Turcia - 200 gr. (40 gr. B.)
• Kuraga - 100 gr. (60 gr. Ug.)
• Apă - 300-500 ml

• Hrișcă - 200-300 gr. Produs gata (40-60 gr. Ug.)
• Piept de pui - 200 gr. (45 Gr. B.)
• Banana Ripe - 1 bucată (30 gr. Ug.)
• Apă - 300-500 ml

Așa că a ajuns la sfârșitul antrenamentului de putere și este timpul fără hrănire neliniștită Corpul tau. Ca și înainte de antrenament, trebuie să participe proteină serică și creatină. Apoi, sunt listați mai mulți aditivi, care ar trebui să fie, de asemenea, incluși în cocktailul poștal:

1. Dextroză și maltodextrină. - aditivi carbohidrați (carbohidrați simpli), care sunt imediat utilizați de organism după antrenament, cresc nivelurile de insulină.
2. Glutamina - datorită proprietăților sale anticietabolice, este mai bine să o luați după antrenament.
3. Anabolic Halo - Un complex post-rotund și un activator anabolic, lansează procesul de sinteză a proteinei și crește nivelul hormonului de creștere.
4. Antioxidanții - reduce tensiunea musculară prin oprirea radicalilor liberi de la deteriorarea țesutului muscular. Vitamina E și C sunt antioxidanți excelent, precum și zinc.

Exemplu de cocktail post-antrenament

• Proteine \u200b\u200bdin zer - 2 linguri dimensionale (aproximativ 40-50 gr. B.)
• Creatină - 5 gr.
• BCAAA - 5-10 gr. (în funcție de compoziția proteinei, luați numai proteina BTSAA sau numai)
• Antioxidanți - 1 porțiune (2 capsule)
• Dextroză și maltodextrină - 40 gr. (20 gr. Fiecare)
• Glutamina - 5 gr. (sau glutamină sau antioxidanți, ceva)
• Lapte non-gras - 500 ml

• Anabolic Halo - 2 linguri de măsurare (80 gr.)
• LEUKIC HARDCORE - 1 porțiune (6 capsule)
• Apă - 300 ml

În timpul antrenamentului

Este clar că în timpul antrenamentului nu veți fi un pui cu orez. Există o nutriție sportivă. Destul de ciudat, dar oamenii care folosesc aditivi în timpul antrenamentului, aruncă banii pe vânt. Acei aditivi pe care îi iau în timpul zilei, înainte și după antrenament, vor fi destul de suficient. Întotdeauna bazându-se pe aditivi, vă expuneți corpul să riscați să deveniți dependenți nutriție sportivăAceasta va determina deprecierea antrenamentelor. În plus, aditivii în timpul antrenamentului necesită un flux sanguin consolidat la stomac pentru asimilare, ceea ce înseamnă că mușchii vor fi defavorizați.

În timpul antrenamentului trebuie să beți apă. Rolul apei în viața unei persoane este extrem de important la nivel celular. Creșterea musculară este suprimată prin deshidratare.

Concluzie ...

Alimentație înainte și după formare este esențială pentru a maximiza efectul anabolic al exercițiilor fizice. Înainte de exerciții, alimentele trebuie să conțină un numar mare de Wrestling proteine. Acest lucru va asigura livrarea imediată și suficientă a aminoacizilor în țesutul muscular. Carbohidrații vor contribui la minimizarea pierderii rezervelor de glicogen și suprimați hormonii catabolici. Grăsimea trebuie evitată înainte de antrenament, atâta timp cât nu este o antrenament de încărcare aerobă sau de duritate. Alimentele după exercițiu trebuie să cuprindă carbohidrați, proteine \u200b\u200bși, eventual, o cantitate mică de grăsimi necesare.

După cum se spune, "conștient - înseamnă armat". Acum știi cum să struci cele mai importante mese - mese înainte și după antrenament. Această cunoaștere vă vor afecta cu siguranță progresul și rezultatele în culturism - desigur, în cel mai bun mod.

Bunătate toată lumea, toate și peste tot! Ceva cu mult timp în urmă n-am avut articole hrănitoare și, prin urmare, astăzi vom vorbi cu tema "Brânză de cabană în culturism" - - de cel mai iubit gentlemans al culturisitorilor de tot timpul și popoarele - cabana. Învățăm despre beneficiile sale, diverse rețete de pregătire "Kachkovsky" și cum să distingem un produs natural de la "mare".

Deci, așteptăm o mulțime de informații utile pe tema brânzei de cabană în culturism, treceți la absorbția sa.

Casă de brânză în culturism: Care este masa, frate?

În dieta culturisului, nu există atât de multe produse pe care le puteți auzi următorul feedback: "M-am săturat în iad", "mă voi întări cu dificultate" sau complet opus - "Eu dorm și văd". Unul dintre ei include Majestatea Sa Cottaget. Aceste bucăți albe care provoacă un astfel de buchet de o varietate de emoții alimentare în sportivi. Pe de o parte, este clar că este foarte util și are nevoie de un atlet (De ce, să vorbim în continuare). Pe de altă parte, se întâmplă că deja de la o mențiune a brânzei de cabană la culturist, crocodiliul lacrimilor sunt recoltați și apare un reflex vărsat. (Ce să facă în astfel de cazuri, vom discerne).

Deci, să începem în ordine.

Brânză de vacă - produs de lapte Originea animalelor, o componentă indispensabilă în dieta oricărui sportiv de sine stătătoare.

Notă:

Știm cu toții de la respectarea noastră colecții politice și sociolukhov Nutriționiștii că după 6 Nu există nici o cale. Deci, primul - culturist nu se referă la această regulă, iar cea de-a doua brânză este, poate, singurul produs care poate fi ușor "hamster", și chiar adânc în seara (de exemplu, după 9 ) .

Ca orice alt produs, brânza de vaci are propria compoziție (aceasta este da!), Care este de obicei indicată pe ambalaj. Cel mai adesea, acolo puteți vedea următoarele "Scripture":

• laptele de vacă din lapte;
• ferment.

Aceasta este opțiunea perfectă, așa cum o numesc "mic text - o mulțime de beneficii". Acestea. Nu există coloranți alimentari, agenți de îngroșare, îndulcitori și diverse elemente ale mesei Mendeleev, ci doar aceleași componente naturale.

De asemenea, se întâmplă compoziția produsului "cu greu", de exemplu:

• lapte normalizat;
• clorura de calciu;
• pregătirea enzimelor;
• ferment.

Adesea, există un eseu întreg în compoziție - aceasta este opțiunea cea mai "ne-dispeasurabilă".

Acest lucru se datorează compoziției tehnologice, adică Care componente au fost folosite pentru a obține ceea ce păstrați în mâini. Attretele și, în general, urmate de figura oamenilor, sunt, de asemenea, foarte interesați de compoziția nutrienților produsului, adică. Relații: - -. Și aici merită să spunem că brânza de cabană este cea mai mare parte produs proteic, dar ține minte, există diferite tipuri de tipuri cu o compoziție diferită.

Deci, pe rafturile magazinelor moderne puteți găsi următoarele tipuri de brânză de vaci:

• rustic (grăsime mai mult. 20% ) ;
• gras ( 18% ) ;
• bold ( 9-10% ) ;
• nerezidențial (grăsimi scăzute, mai puțin 3% ) .

De asemenea, puteți îndeplini unele opțiuni intermediare: 5% etc.

Notă:

Sub larvele de brânză de vaci, masa de brânză cabana poate fi vândută - brânză de cabană rearanjată + ulei / cremă + diverse aditivi (inclusiv zahăr).

De fapt, ca o notă pentru produsele lactate (inclusiv tipurile de brânză de vaci)luați tabelul următor.

În plus față de substanțele nutritive de bază, brânza de vaci conține componentele de vitamine și minerale necesare. Pentru a fi stabilit în cele din urmă în beneficiile acestui produs, să luăm în considerare echipa "Componenta".

Notă:

Cabana este conținută zahăr din lapte (lactoză), deci dacă aveți intoleranța, majoritatea produselor lactate nu sunt pur și simplu disponibile din cauza indentării stomacului.

Casă de brânză în culturism: Beneficii de bază

Acum, să analizăm în mod specific beneficiul brânzei de cabană în culturism. Toți culturistii și doamnele de fitness trebuie să știe că el:

1. conține (înainte 50-60% ) O proteină lentă (redare lungă), care este capabilă să hrănească corpul cu energie pe tot parcursul 5-6 ore;
2. restul 40-50% Proteina este o proteină rapidă care este mai bine utilizată după un antrenament grav intensiv;
3. din 14 inainte de 18% a reprezentat o proteină echilibrată de înaltă calitate, care este deja în jumătate de divizare (pepsinizat) condiție;
4. conține o mulțime de calciu, fier, fosfor, în special necesar în perioada antrenament fizic Pentru a consolida sistemul musculo-scheletic al corpului;
5. nu are nici o structură de celulă, nici țesut, deci este ușor și aproape complet absorbit în timpul 3 ore;
6. conține metionină - un aminoacid indispensabil avotropic (Normalizarea schimbului de lipide / colesterol) acțiune;
7. carbohidrații lenți ai brânzei de cabană permit mult timp pentru a menține un nivel ridicat de energie corporală;
8. un produs excelent înainte de antrenament este de a alimenta mușchii de proteine \u200b\u200bși o marjă de energie "de lungă durată și după - pentru a umple energia și restabilirea țesutului muscular deteriorat.

Ei bine, cred că, deloc de utilitate, este timpul să ne mutăm la momente practice și tehnice.

Prin urmare dezvoltare comună Merită să știți că brânza de vaci este un produs "terțiar" în lanțul: brânză de lapte-prokobvash-cottage. Acestea. El nu este luat de undeva de copacii cum ar fi portocalele și doar pachetul - nu. Se dovedește ca urmare a unei viraje consistente procese tehnologice. În primul rând, există o "tijă" de lapte prin introducerea bacteriilor organice cu acid lapte, apoi încălzirea și separarea "fulgilor" din "apă" - ser.

Pentru a fi teoretic savvy și luminat, acest lucru, desigur, este bun, dar nu veți fi numit o teorie :). Prin urmare, este necesar să se cunoască câteva subtilități și secrete ale achiziționării de brânză naturală de cabana și vom vorbi despre ...

Casă de brânză în culturism: Cum de a alege un produs de calitate

Deci, am ajuns la supermarket tulburat, ochii fugind direct de produsele din bunurile prezentate. Singur Curd singur 10 specii și pretutindeni scrise - 100% Produs natural. Pentru a calcula că sunt înfășurate în ambalaje frumoase, aveți nevoie deschideți imperceptibil un pachet și mănâncă Aderă la următoarele sfaturi.

Sfat numărul 1. Preț

Corecta de cottage face lapte sau mai degraba de la 500 Ml lapte devine aproximativ 200 Gramul lui. Acestea. Valoarea brânzei de cabană este semnificativ mai mare decât laptele. Prin urmare, nu ar trebui să fie așa 1 l lapte merită 70 ruble, A. 200 C Brandle Cottage costă mai puțin 35 ruble.

Sfat numărul 2. Standard

Înainte de a cumpăra, asamblați-vă ochii într-o grămadă și găsiți inscripția pe ambalajul GOST "P xxxxx-an." Astfel de produse sunt fabricate în conformitate cu toate standardele necesare, iar calitatea produselor acestor branduri este urmărită. Dacă sunteți inscripție (Specificații), este mai bine să ocoliți partea unor astfel de produse, deoarece Nu se știe ce a fost etichetat acolo :).

O altă nuanță. De obicei, brânza de cabană rustică (acasă) este vândută pe piață și nu există semne de identificare pe compoziția sa. El este făcut cu propriile sale mâini și pentru a măsura cât de mult și care nu este pur și simplu nicio posibilitate. Prin urmare, merită să spuneți că o astfel de "bunică" brânză de cabană, desigur, poate fi cumpărată (Este mai bine de cumpărături - Fapt)Dar nu ar trebui să o exagerați cu doze, pentru că este destul de grasă. In medie 750 Gr / 1 kg vei fi de ajuns (cuplat cu "Marketov") Pentru o saptamana.

Sfat numărul 3. Data

Data producției se referă, de obicei, pe ambalajul mărfurilor. Perioada de valabilitate a cașului natural - 72 o oră ( 3 zi) poate ajunge 5 zi. Prin urmare, acordarea atenției nu sunt elemente restante sau dacă numerele de pe etichetă nu sunt întrerupte. Daca aspect Nu are încredere (MARED, slab ambalate) În ciuda datei sale corecte, este mai bine să ocoliți astfel de brânzeturi de cabana.

Notă:

Există o tehnologie specială de stocare a produselor - filtrarea membranei. Brânza de cabană sub această tehnologie în ambalajul ermetic este capabilă să stocheze 30 zile.

Urmați aceste sfaturi, iar naturalitatea vă este oferită.

Casă de brânză în culturism: Cum să verificați naturalitatea

Dacă ați cumpărat brânză de cabana pentru toate regulile, dar totuși sunteți chinuit de îndoieli vagi despre calitatea sa, vă puteți verifica cu ușurință "desenul" aluat simplu.. Se numește "picătură de iod".

Foarte adesea B. diverse produse Se amestecă tot felul de "Nichyaki suplimentar", care sunt concepute pentru a dilua produsul la o calitate mai scăzută fără semne pentru cumpărător. De exemplu, un tort în zahăr sau suc diluat cu apă etc. De asemenea, brânza de vaci nu a ocolit acest atac și adesea amidon alimentar este adăugat la el pentru a economisi pe calitate și a vinde la același preț.

Pentru a determina ce fel de brânză de cabană înaintea noastră, trebuie să schimbați puțin (În sensul literal al cuvântului). Luăm o pipetă, scufundați-o într-un balon cu iod și picurați 1 Picătură pe "experimental". Dacă există amidon în brânză de cabana, atunci ca rezultat reactie chimica Acesta din urmă va dobândi o nuanță albastră, natural va fi alb (cu o nuanță gălbui de iod, vezi imaginea)

Iată un test simplu, utilizați!

În general, pentru a evita diferiți producători inconștienți, am pregătit pentru dvs. următorul tabel cu rezultatele examinării CURD (clickable).

Acum, când te duci pentru această delicatețe, amintiți-vă de masă și "lege" evitați cu precizie :).

Partea teoretică pare să se termine, cel mai delicios - practic rămas.

Casă de brânză în culturism: Rețete simple

Blocul de poticnire al oricărui sportiv, care urmează dieta lui, este o varietate care nu este niciodată. În mulți sportivi, acești sâni de pui sau banane nu mai urcă, nu există lucruri mai bune cu brânza de vaci. La urma urmei, este necesar să aveți un minim 1-2 De 3 ori pe zi, și indiferent cât de mult a fost util, dar după câteva luni se întoarce deja de la el.

Ce să faci în situația actuală? ... la urma urmei, dacă puiul poate fi înlocuit cu fileuri de curcan, banane pe pere, apoi brânză de vaci în Africa.

Ieșirea aici este doar una - pentru a recurge la "în cele din urmă", adică. Utilizarea diferitelor feluri de mâncare de rețetă pe baza brânzei de cabană, desigur, cu o afectare minimă a utilității din produs. Cel mai. opțiune simplă Un blender și diverse componente naturale pot fi:

• fructe (bucăți de banane, portocaliu etc.) Și Yagoda. (Malina, Căpșuni);
• miere, sirop de trandafir, sirop de arțar;
• fructe uscate: prune, uscate, stafide;
• nuci: alune, migdale, nuc;
• produse lactate dietetice: Iaurt, Vareniean, Ryazhenka, Kefir.

La fel, cărora această opțiune nu se potrivește și, în general, vreau ceva de genul, eu propun o serie rețete simpleSă presupunem că faceți o astfel de componentă ca brânză de cabană în mâncăruri originale și utile.

Deci, ne-am dat seama cum să cumpărăm brânză de cabană, cum să gătească, rămâne să știți cum este corect :). Se ia în considerare recepția optimă: pentru 60-70 minute la sala de gimnastică, de asemenea 30-40 minute după aceasta (în perioada) și pentru 40 Minute înainte de imersiune în Regatul Morpheus. Cât de mult ar trebui să fie cumpărat la un moment dat?

Să presupunem că dacă 100 c. Cabană de brânză de cabană 16,7 SK Protekov, atunci 60% Din acestea, se cade pe cazeină, restul 40% - Proteină rapidă, apoi noaptea (dacă fiul. 8 ore) Trebuie să mănânci o comandă 25-30 Caseină proteină g. Matematica va arăta astfel: 25-30 / (16,7 * 0,6) \u003d 250-300 gr. Înainte de antrenament suficient pentru a mânca 150-200 c, imediat după o formă lichidă (aproximativ 200 Gr) în formă.

Postfaţă

Aici este un articol atât de vrac pe tema "Brânză de cabană în culturism" pe care am dovedit-o. Vă asigur că astfel de detalii nu veți găsi în internetul vorbitor de limbă rusă, dacă veți găsi - scrieți și vă voi întoarce banii :). Pe tot, cred, "a respins" Eu sunt plin astăzi, așa că vino la simțurile mele. La noi întâlniri, prieteni.

PS. Ca întotdeauna, sarcina partidului este de a fi bolnav pe butoanele frumoase și de a împărtăși generos cu prietenii, nu, nu leneș!

Cu respect și apreciere, Protasov Dmitry.