Valoarea zilnică a vitaminei C. Acidul ascorbic este diurna necesară. Vitamina C ca necesitate zilnică a organismului. Vitamina Ester C pentru persoanele cu aciditate ridicată

Vitamina C (sau acidul ascorbic) este unul dintre cei mai importanți compuși chimici necesari pentru sănătatea și buna funcționare a metabolismului uman. Practic, organismul are nevoie de acoperirea valorii zilnice a vitaminei C pentru a combate radicalii liberi, pentru a întări imunitatea, pentru a menține funcțiile optime ale țesutului conjunctiv și osos și, de asemenea, pentru a combate îmbătrânirea.

În același timp, utilizarea alimentelor bogate în acid ascorbic (sau a suplimentelor în tablete) este benefică în special pentru sportivi - vitamina C este responsabilă atât pentru refacerea (și, prin urmare, creșterea) țesuturilor conjunctive și a mușchilor după antrenamentul fizic, cât și pentru asimilarea eficientă a mineralelor și menținerea sănătoasă a testosteronului și a altor hormoni.

Beneficiile vitaminei C pentru imunitate

Acoperirea necesității zilnice de vitamina C îmbunătățește capacitatea membranelor celulare de a rezista la factori dăunători de natură diferită - de la viruși care cauzează boli și îmbătrânire, încheind cu lupta împotriva inflamației din țesutul muscular după efort. Acesta este motivul pentru care se crede că vitamina C este benefică în special pentru sistemul imunitar la om.

Vitamina C afectează procesele energeticeîn organism, optimizând mecanismele de reciclare nutrienți din alimente (din proteine ​​și carbohidrați, care se termină cu tot felul de vitamine și microminerale), afectează direct și reduce formarea plăcilor de colesterol pe pereții vaselor de sânge. În cele din urmă este benefic pentru menținerea sănătății.

Vitamina C și glucoza

Nu degeaba vitamina C are un gust dulce pronunțat - în corpul unor mamifere (de exemplu, pisici) este sintetizată din glucoză. Deoarece corpul uman (atât copiii, cât și adulții) nu poate sintetiza vitamina C, acesta trebuie să fie alimentat cu alimente. În același timp, alimentele bogate în vitamina C sunt, în primul rând, diverse fructe, fructe de pădure, precum și unele legume.

În esență, vitamina C este necesară organismului pentru a transforma glucoza () în, care este principala sursă de energie atât pentru mușchi, cât și pentru creier. Dacă o persoană nu primește doza zilnică necesară de vitamina C, întreaga linie importante procese metabolice din organism - de la imunitate la capacitatea de a rezista la îmbătrânire.

Necesarul de vitamina C

Recomandat Rata de zi cu zi Aportul de vitamina C este de 90 mg pentru bărbați și 75 mg pentru femei. Adolescenții au nevoie de 65 până la 75 mg de vitamina C pe zi, iar copiii - aproximativ 35-50 mg. O singură dată și fără a afecta sănătatea pot fi consumate maxim aproximativ 3000 mg (sau 3 g) de acid ascorbic în tablete - ceea ce echivalează cu un kilogram de măceș sau 6 kg de portocale sau lămâi.

Vitamina C este solubilă în apă (spre deosebire de vitaminele D, E, K și A liposolubile) și în țesuturile corpului. Excesul său este excretat prin urină și transpirație. Din acest motiv, vitamina C trebuie consumată zilnic și nu luată în cursuri, așa cum cred unii în mod eronat. Cu alte cuvinte, este imposibil să acumulezi o doză suficientă de vitamina C pentru iarnă în timpul verii.

Alimente bogate în vitamina C

Este important să rețineți că, deși portocale, lămâi și altele fruct citric conțin vitamina C, dar nu în cantități semnificative, așa cum se crede în mod tradițional. Alimentele cele mai bogate în vitamina C sunt măceșii proaspeți, ardeii grași, fructele de cătină, coacăzele negre, pătrunjelul verde și frunzele de spanac.

De asemenea, observăm că cifrele pentru conținutul de vitamina C din produsele indicate în tabel sunt aproximative - conținutul real depinde întotdeauna atât de metoda de creștere a unei anumite plante, cât și de modul în care este consumat produsul. Printre altele, acidul ascorbic este distrus activ de expunerea la căldură și în timpul gătitului (în special în timpul gătitului).

Știți ce este în suc de portocale, cât este în Coca-Cola? Sucul de portocale este cu adevărat bun pentru tine?

Simptome de deficit de vitamina C

Scorbutul (lipsa acută de acid ascorbic) practic nu apare în lumea modernă cu toate acestea, deficiența ușoară a vitaminei C este frecventă în rândul persoanelor care nu primesc diurna. Motivul principal este atât lipsa legumelor proaspete în dietă, cât și obiceiurile proaste - alcoolul și accelerează dramatic excreția de vitamina C din organism.

Simptomele tipice ale deficitului de vitamina C sunt vindecarea lentă a rănilor, creșterea fragilității unghiilor, căderea părului, scăderea imunității (și, prin urmare, o șansă mai mare) și oboseala cronica... Printre altele, deoarece organismul are nevoie de vitamina C, simptomele deficitului lor se suprapun adesea.

Vitamina C ajută la răceli?

Este important să înțelegem că, deși lipsa vitaminei C în dieta zilnică duce la scăderea imunității, aceasta nu înseamnă că dozele mari de acid ascorbic pot vindeca bolile virale sau pot „îmbunătăți” imunitatea. Cercetare științifică cu mult timp în urmă a infirmat mitul că răcelile dispar mai repede cu doze mari de vitamina C.

Același principiu se aplică majorității celorlalte vitamine și grăsimi omega-3 - deși este cu adevărat necesar pentru un metabolism adecvat, nu este necesar să se aștepte o îmbunătățire a stării de sănătate atunci când sunt luate în exces. Este întotdeauna vorba de acoperirea aportului zilnic de vitamine pentru optimizarea metabolismului și nu de faptul că bolile pot fi vindecate cu ajutorul lor.

***

Vitamina C (acid ascorbic) este unul dintre cele mai importante elemente ale unei bune nutriții, responsabilă de funcțiile de imunitate, regenerarea țesuturilor și absorbția nutrienților. În ciuda faptului că sănătatea trebuie să acopere aportul zilnic de vitamina C, acest lucru nu înseamnă deloc că aportul său suplimentar în pastile poate îmbunătăți imunitatea sau poate ajuta la lupta împotriva răcelii.

Acidul ascorbic este foarte important pentru funcționarea normală a corpului. Un aspect la fel de important în acest caz este aportul zilnic acest medicament A.

Corpul uman este un dispozitiv specific care funcționează în detrimentul micro- și macroelementelor provenite din exterior. Toate substanțele care intră în organism pot avea atât efecte pozitive, cât și negative. Supradozaj acele alte substanțe pot duce la consecințe dezastruoase.

Ce este acidul ascorbic?

Acidul ascorbic, cunoscut și sub numele de vitamina C, este un complex compus organic, participând activ la funcționarea corpului uman.

Acest compus îndeplinește o serie de funcții necesare funcționării normale a corpului.

Este un agent natural de reducere și antioxidant.

De asemenea, acest medicament are un efect anti-radical, dar foarte nesemnificativ, pentru a preveni descompunerea rapidă a celulelor.

În mod natural, acidul ascorbic se găsește în multe legume și fructe.

Conform nomenclaturii sistematice IUPAC, acidul ascorbic mai este numit acid gamma-lactonă 2,3-dehidro-L-gulonic.

Referinţă! Descoperirea acestei substanțe a fost asociată cu victoria asupra scorbutului din 1928. Atunci Albert Szent-Gyorgyi, sintetizând această moleculă pentru prima dată, a ajuns la concluzia că absența vitaminei C în organism duce la scorbut.

În corpul uman, acidul ascorbic participăîn sinteza colagenului, serotonina din triptofan, formarea de catecolamine, sinteza corticosteroizilor.

Acidul ascorbic este, de asemenea, implicat în conversia colesterolului în acizi biliari.

Inhibă glicozilarea hemoglobinei, inhibă conversia glucozei în sorbitol.

Există dovezi ale acțiune neuroprotectoare acidul ascorbic, în special, despre efectul său pozitiv asupra îmbătrânirii premature, prevenirii declin de vârstă abilitățile cognitive și boala Alzheimer.

Acestea fiind spuse, evitarea deficiențelor de vitamine pare a fi mai benefică decât consumul de doze mari ca supliment la o dietă sănătoasă.

Doza zilnica

Ca orice alt medicament, acidul ascorbic are o zi cu zi norma consum.

Când această normă este depășită, o persoană dezvoltă hipervitaminoză și, cu o lipsă de utilizare, hipovitaminoză.

Efecte dintr-un exces sau lipsa de vitamina poate fi foarte diferit.

De la simpla oboseală la boli grave sau tulburări ale funcționării normale a corpului.

Bebeluși

Corpul copiilor mici, și anume al copiilor, este deosebit de susceptibil la atacurile din exterior. Acest lucru se datorează parțial faptului că nu au format pe deplin sistemul imunitar.

Cu toate acestea, dozele care iau dispozitivele trebuie, de asemenea, să fie selectate cu înțelepciune, deoarece în stadiul copilăriei, corpul este extrem de sensibil.

Pentru copii

Pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani, se recomandă administrarea a 40 mg / zi.

Reducerea dozei în comparație cu sugarii se datorează faptului că corpul și sistemul imunitar al copilului trebuie să lupte independent cu factorii externi.

Este imposibil ca acidul ascorbic să își asume întregul rol în menținerea barierei antioxidante.

Pentru școlari

Copiilor cu vârste cuprinse între 4 și 8 ani li se poate administra până la 45 mg / zi. O creștere a dozei este asociată cu o creștere a activității corpului.

Adolescenți

Adolescenții cu vârsta cuprinsă între 9 și 13 ani ar trebui să ia 50 mg / zi de acid ascorbic în fiecare zi.

Băieți și fete tinere

Pentru bărbați și femei tineri, doza de vitamina C este ușor diferită.

Acest lucru se datorează parțial faptului că bărbații sunt mai susceptibili la efectele nocive ale particulelor radicale.

Așadar, băieții tineri cu vârste cuprinse între 14 și 18 ani ar trebui să bea până la 75 mg de vitamina C în fiecare zi, în timp ce pentru fetele tinere, cu vârste cuprinse între 14 și 18 ani, 65 mg pe zi vor fi suficiente.

Bărbați și femei adulți

Într-un organism mai vechi, capacitatea de a-și produce propriul acid ascorbic începe să scadă considerabil.

Acest lucru se datorează parțial faptului că a trecut faza de dezvoltare intensivă în organism.

De aceea, persoanele în vârstă au nevoie Mai mult consumul de vitamina C.

Pentru bărbații cu vârsta peste 18 ani, merită să luați cu o zi înainte 90 mg.

Pentru femeile cu vârsta peste 18 ani, diurna necesară va fi 75 mg.

Gravidă

În timpul sarcinii, femeile se confruntă cu modificări hormonale grave, astfel încât greutatea corporală crește. Femeilor gravide li se recomandă să consume până la 100 mg pe zi.

Alăptarea

Mamele care alăptează ar trebui să consume zilnic până la 110-120 mg.

Vârstnici

În corpul persoanelor în vârstă, producția independentă de vitamina C. se oprește practic, în conformitate cu aceasta, trebuie să consume până la 300-400 mg pe zi.

Rata fumatului

Pentru persoanele care fumează activ sau sunt fumători pasivi constanți, merită, de asemenea, să consumăm mai mult acid ascorbic.

Pentru fumătorii bărbați adulți, această rată este de până la 120 mg pe zi și pentru femeile adulte care fumează 105 mg pe zi.

Referinţă! Consumul maxim de acid ascorbic în Federația Rusă atinge nivelul de 2000 mg pe zi.

Calculul dozei zilnice în pastile

Calculul dozei zilnice de acid ascorbic va depinde de mulți factori. Pentru diverse greutate și vârstă necesitatea zilnică va fi semnificativ diferit.

Va fi foarte important dacă există Viata de zi cu zi o persoană cu stres fizic sau psihic grav.

În general, pentru un bărbat sănătos, calculul necesității zilnice va fi după cum urmează: pentru fiecare kilogram de greutate corporală, trebuie să luați 1-1,25 mg fiecare acid ascorbic.

Dacă un bărbat este implicat activ în sport, doza poate fi crescută la 1,5-1,75 mg pe kilogram.

Pentru oameni, fumători iar pentru cei bolnavi, norma va fi de 1,25-1,3 mg pe zi.

Nu uitați de vârstă, odată cu vârsta rata consumului crește semnificativ.

Rata de consum permisă, fără îndoială, pentru bărbați este de 2,5 mg pe zi, în timp ce este condiționată admisibil 7,5 mg pe zi.

Principiul este același pentru femei ca pentru bărbați. Cu toate acestea, nivelul de consum trebuie redus. Cu excepția femeilor însărcinate și care alăptează.

În toate celelalte cazuri, doza de acid ascorbic ar trebui să fie 25-30% mai puțin decât pentru bărbați.

Supradozaj

O supradoză de acid ascorbic este însoțită de o serie de tulburări funcționale. În acest caz, adesea, primele simptome au severitate externă.

Consumul abuziv de acid ascorbic este interzis... La utilizarea pe termen lung dozele mari de substanță duc la o deteriorare a absorbției vitaminei B12, cunoscută și sub numele de cianocobalamină.

Aciditatea generală din tractul digestiv crește și scade și pH-ul acidului uric. Cu o creștere semnificativă a acidității, acidul uric, depunerea sărurilor axalaților și formarea calculilor renali sunt posibile.

Pentru femei un exces de acid ascorbic este periculos prin creșterea nivelului de estrogen din sânge, în special pentru femeile care iau droguri din exterior.

Important! De asemenea, în fundal doze mari vitamina C, enzimele care o metabolizează sunt activate. Dacă acest lucru apare în timpul sarcinii, nou-născutul poate dezvolta scorbut de revenire.

Defini o supradoză de acid ascorbic este posibilă în conformitate cu următoarele semne:

• insomnie constantă, iritabilitate crescută și letargie, senzație de anxietate omniprezentă;
• transpirație crescută;
• greață, amețeli, dureri de cap și senzație de pierdere a cunoștinței;
• tulburări periodice ale tractului gastro-intestinal;
• vărsături, greață.

În plus, la adulți și copii, poate apărea pielea reactie alergica pe medicament, sub formă de acnee și alte inflamații.

Recepție pe termen lung dozele mai mari pot duce în cele din urmă la:

• perturbarea pancreasului;
• boală renală acută;
• diferite tipuri de gastrită și gastroduodenită;
• hipersensibilitate la vitamina C, uneori chiar la cele mai mici doze;
• o scădere a numărului de celule albe din sânge;
• spargere ciclu menstrual printre femei;
• scăderea coagulării sângelui.

Important! O supradoză de acid ascorbic poate fi corectată doar de un medic specializat și cu experiență; nu puteți automedica sau utiliza remedii populare.

Doză letală

Se consideră că doza letală de acid ascorbic este 20-30 g dintr-o dată. Cu toate acestea, această substanță este foarte solubilă în solvenți polari.

De aceea, în corpul uman, excesul de acid va fi absorbit și eliminat din corp fără acumulare.

Cu toate acestea, administrarea unei astfel de doze de substanță va afecta toate organele umane, până la moarte inclusiv.

Compatibilitate cu alte vitamine

Acidul ascorbic este combinat cu alte medicamente.

Cu toate acestea, pentru un efect semnificativ, luați-l mai bine separat din alte medicamente.

Vitamina C se amestecă bine cu vitamina E și A, B5 și B9.

• Efectul antioxidant al acidului ascorbic crește odată cu adăugarea de carotenoizi (vitamina B5);
• Vitamina C restabilește activitatea vitaminei E.
• Vitamina C contribuie la conservarea și absorbția vitaminei B9.

Aportul articular de acid cu etinilestradiol poate duce la o creștere a concentrației acestora din urmă.

Nivelul de aluminiu din sânge va crește considerabil atunci când luați vitamina împreună cu antiacide.

Utilizare cu teraciclina favorizează îndepărtarea vitaminei C din organism.

Video util

Avertisment video despre consecințele unui supradozaj de vitamina C.

Concluzie

Acid ascorbic, o componentă importantă și de neînlocuit de care are nevoie corpul uman normal funcționare.

Cu toate acestea, utilizarea imprudentă a unor cantități necontrolate de acest medicament poate duce la consecințe grave.

În contact cu

Conţinut:

Doza zilnică de vitamină pentru copii, femei și bărbați. Când să o iei. Posibile contraindicații.

Vitamina C (acid ascorbic, „acid ascorbic”) este elementul principal al dietei, fără de care este imposibilă dezvoltarea și creșterea normală a omului. Această substanță este clasificată ca solubilă în apă, iar excesul este excretat în urină. Dar nu toată lumea știe că organismul are nevoie de aport regulat, iar o scădere a ratei zilnice duce adesea la consecințe grave.

Care este norma vitaminei C pe zi? Care sunt riscurile unei deficiențe de acid ascorbic, este excesiv din acesta periculos pentru sănătate? Aceste probleme necesită o analiză detaliată.

Caracteristici benefice

Beneficiile „acidului ascorbic” au fost confirmate de zeci de studii diferite. În același timp, oamenii de știință au putut demonstra următorul efect asupra corpului:

• Restaurarea celulelor epidermice, ligamentelor, tendoanelor și vaselor de sânge ale sistemului circulator. Toate acestea întineresc corpul, îl fac rezistent la provocările moderne - ecologie negativă, muncă grea, climat nefavorabil și așa mai departe.
• Accelerarea vindecării rănilor și cicatricilor. Din acest motiv, acidul ascorbic este adesea prescris în perioada postoperatorie sau după rănire.
• Întărirea și refacerea oaselor, dinților și a țesutului cartilajului.
• Furnizarea cantității necesare de antioxidanți care blochează procesele asociate cu efectele negative ale radicalilor periculoși pentru sănătate. Aportul adecvat de vitamine garantează încetinirea proceselor de îmbătrânire, reducând riscul de dezvoltare tumori maligneși boli ale sistemului cardiovascular.
• Întărirea sistemului imunitar și protecția împotriva impact negativ boli virale.

Merită să ne amintim că corpul uman este incapabil să sintetizeze acid ascorbic... Din acest motiv, necesitatea pentru aceasta trebuie să fie satisfăcută din alimente. În plus, trebuie luate în considerare următoarele puncte:

• Dacă aportul zilnic al unui element intră în mod regulat în organism, atunci acest lucru contribuie la o recuperare rapidă și la absența complicațiilor.
• Acidul ascorbic trebuie luat doar ca adaos la dieta principală. Va fi eficient numai în combinație cu alte vitamine și minerale.

Doza zilnică

Atunci când planificați o dietă, merită să luați în considerare aportul de vitamine pentru a evita supradozajul sau deficiența. În cazul acidului ascorbic, necesitățile de dozare depind de vârstă, starea de sănătate și un număr de alți factori (mai multe despre cele de mai jos). Aici merită subliniat următoarele tipare:

1. Copii... Trebuie remarcat faptul că rata acidului ascorbic la copii este mai mică decât la adulți. În acest caz, necesitatea unui element apare imediat după naștere:
   • sub vârsta de șase luni - 30 mg;
   • de la șase luni la un an - 35 mg;
   • de la unu la trei - 40 mg;
   • de la patru la zece ani - 45 mg.
2. Rata de zi cu zi pentru bărbați și adolescenți mai mare decât cea a copiilor. Această vitamină este capabilă să se întărească sistem imunitarși să stabilească munca multor sisteme „masculine”. Pentru a acoperi necesitatea unui element, bărbații trebuie să ia:
   • la vârsta de 11-14 ani - 50 mg;
   • de la 15 ani încoace - 60 mg.
3. Normă pentru femei... În ceea ce privește sexul frumos, nevoia lor de acid ascorbic este similară:
   • la vârsta de 11-14 ani - 50 mg;
   • de la 15 ani încoace - 60 mg.

   Dar, în unele cazuri, femeile au nevoie de mai mult consum:

   • în perioada de a avea un copil - 70 mg;
   • în timpul hrănirii bebelușului - 95 mg.

Se recomandă împărțirea normei zilnice a vitaminei în 2-3 părți.... Acest lucru se datorează faptului că corpul uman consumă imediat elementul primit, iar aportul dozat este o șansă de a menține un nivel ridicat al substanței pe tot parcursul zilei.


Trebuie remarcat faptul că necesitatea acidului ascorbic se modifică sub influența următorilor factori:

• vârstă;
• podea;
• complexitatea muncii;
• prezența bolilor;
• obiceiuri proaste;
• Caracteristici mediul etc.

Deci, rata zilnică crește în următoarele cazuri:

• Locuitorii din nordul îndepărtat ar trebui să crească doza cu 40-50%.
• Vechiul organism asimilează acidul ascorbic mai rău. Din acest motiv, de la 45-50 de ani, este permisă o creștere a dozei cu 20-30%.
• Fumatul, febra, stresul, bolile, efectele toxice sunt factori suplimentari care cresc necesitatea unui element atât de important.

Cum recunoașteți o deficiență?

Când planificați o dietă, merită să cunoașteți aportul zilnic de vitamina C și primele semne ale lipsei acesteia. Apoi, va fi posibil să se identifice în timp util lipsa acidului ascorbic și să se evite consecințele neplăcute pentru organism. Această problemă este cu adevărat relevantă. Studii recente efectuate de oameni de știință din țările CSI au confirmat doar temerile - 60-70% dintre copii primesc mai puțin din elementul în cauză. În același timp, deficitul se manifestă iarna și primăvara, când dieta este deosebit de slabă (în ceea ce privește prezența vitaminei C în compoziție).

Lipsa „acidului ascorbic” afectează negativ capacitatea organismului de a rezista infecțiilor. Conform statisticilor, incidența ARVI crește tocmai din cauza aportului redus de vitamina C. Este ușor de explicat acest lucru. Acțiunea elementului vizează distrugerea bacteriilor patogene, iar deficiența sa duce la o scădere a eficacității luptei împotriva infecției.

Pentru a recunoaște o penurie, ar trebui să vă concentrați asupra următoarelor manifestări:

• sângerarea gingiilor;
• apariția depresiei;
• iritabilitate excesivă;
• dureri articulare;
• deteriorarea stării pielii;
• Pierderea parului;
• vânătăi sub ochi;
• stare dureroasă generală;
• letargie și apatie.

Indicații de utilizare și supradozaj

Acidul ascorbic este un element important al dietei. În același timp, norma necesară de vitamina pe zi trebuie menținută pe tot parcursul anului. Separat, merită subliniat situațiile în care numirea este obligatorie:

• boală de ficat;
• supradozaj de anticoagulante;
• suprasolicitare;
• perioada de creștere;
• sarcina și alăptarea;
• boli infecțioase;
• diateza hemoragică;
• deficit de vitamine (perioada de iarnă-primăvară);
• cu oase rupte și așa mai departe.

Dar atunci când planificați o dietă sau luați medicamente suplimentare, nu trebuie să uitați de riscul unei supradoze de acid ascorbic. Această problemă se manifestă adesea după cum urmează:

• diaree;
• iritarea stomacului (atunci când este administrată simultan cu aspirina în doze mari);
• manifestarea hemolizei;
• deteriorarea absorbției vitaminei B12;
• deteriorarea smalțului dinților;
• agravarea problemelor cu diabetul zaharat;
• apariția dependenței (deosebit de periculoasă în timpul sarcinii).

Vitamina C este un tip de acid ascorbic și joacă un rol redox important în organism. Fără participarea sa, funcționarea completă a sistemului imunitar este imposibilă.

Corpul devine lipsit de apărare împotriva agenților infecțioși. Procesele de metabolism, coagularea sângelui și regenerarea țesuturilor sunt perturbate. Asimilarea altor vitamine este dificilă.

Prin urmare, este important să primiți zilnic o porție de acid ascorbic, care este necesară pentru a menține o viață deplină, împreună cu alimentele consumate.

Este suficient să mănânci doar 150 g de portocale pentru a asigura necesarul zilnic al acestei vitamine esențiale.

Plantele sunt considerate pe bună dreptate depozite naturale de vitamina C. Consumul de citrice legume verzi (ardei gras), tipuri diferite varza, coacăza neagră și măceșele (fructe și infuzii din frunze), cartofii (în special cei coapte), roșiile și merele vă asigură că nu sunteți amenințați cu un deficit de acid ascorbic.

Acest tabel prezintă, acestea conțin:

Rata de zi cu zi

S-a dovedit că în tinerețe, vitamina C se absoarbe mai ușor, prin urmare, la bărbați și femei de vârstă, necesitatea de acid ascorbic crește.

Clima dură din nord, la fel ca și clima tropicală fierbinte, crește aportul zilnic de vitamina C cu 20-30% (până la 250 mg). Și stresul, bolile și fumatul cresc necesitatea acestei vitamine cu 35 mg pe zi.

Pentru a evita riscurile pentru sănătate, aportul zilnic de vitamina trebuie să fie între 50 și 100 mg. În timpul terapiei, medicii pot prescrie 500-1500 mg de substanță pe zi.

Pentru bărbați

Doza principală de vitamina C trebuie obținută din alimente

Lipsa vitaminei C corpul masculin duce la scăderea densității spermei în lichidul seminal și la pierderea capacității lor de mișcare (în special pentru fumători).

Pentru femei

De multe ori se plâng de un sentiment de slăbiciune și letargie. Au fragilitate capilară crescută.

Lipsa aportului de sânge duce la păr fragil, sângerarea gingiilor și erupții cutanate.

Pentru a menține frumusețea și sănătatea femeilor, este suficient să consumați zilnic 60-80 mg de acid ascorbic.

Aportul zilnic de vitamina C necesar pentru femeile care utilizează contraceptive orale trebuie să fie mai mare decât aportul zilnic standard pentru femei. Acest lucru se datorează faptului că concentrația vitaminei din sângele lor este redusă.

Pentru copii

Vitamina C este necesară în special pentru corpul copilului

Este important să oferiți bebelușului cantitatea adecvată de acid ascorbic care intră în organism. De aceasta depind creșterea și refacerea oaselor, țesuturilor, vaselor de sânge ale copiilor, precum și a imunității.

Vitamina C este indispensabilă pentru absorbția completă a fierului. Are un efect pozitiv asupra vieții. organe interneși starea sistem nervos copil.

Alocația zilnică pentru copii variază de la 30 la 70 mg pe zi. Norma este determinată de vârsta și greutatea bebelușului.

Cu o răceală

Volumul de acid ascorbic care nu este primit cu alimente poate fi obținut din complexe multivitaminice, a căror doză necesară poate fi determinată de medic.

Pentru a preveni infectarea cu virale răceli iar pentru tratamentul lor se recomandă creșterea dozei de aport de acid ascorbic la 200 mg (pentru fumători - 500 mg).

Acest lucru va ajuta la restabilirea puterii mai repede.

O parte din necesarul zilnic de vitamina C ar trebui să fie obținută din alimente. Pacienții sunt sfătuiți să bea ceai de lămâie, băuturi din fructe de fructe de pădure și infuzii de vitamine de măceș pe tot parcursul zilei.

În timpul sarcinii

Este important ca viitoarea mamă să ofere copilului în curs de dezvoltare o cantitate adecvată de vitamina C. Este responsabil pentru producerea de colagen, care se îndreaptă către structura țesuturilor conjunctive.

Aportul zilnic de acid ascorbic trebuie să fie de cel puțin 85 mg.

Pentru sportivi

Pentru cei implicați în sporturi profesionale, precum și pentru cei care lucrează din greu fizic în fiecare zi, experții recomandă utilizarea de la 100-150 la 500 mg de vitamina C pe zi.

Vitamina C este unul dintre elementele principale ale nutriției sportive

Acidul ascorbic îi va ajuta să întărească tendoanele, ligamentele, oasele și pielea. Acest puternic antioxidant activează apărarea imună.

Vitamina C este implicată în sinteza proteinelor. Reglează absorbția proteinelor consumate de sportiv. În plus, acidul ascorbic inhibă producția de cortizol.

Având în vedere aceste proprietăți, această vitamină poate fi inclusă suplimentar în nutriția sportivă.

Poate fi luat înainte și în timpul antrenamentului pentru a împiedica ruperea mușchilor.

Supradozaj cu vitamina C

Doza zilnică de acid ascorbic trebuie să fie în conformitate cu standardele recomandate. În caz contrar, va apărea un supradozaj, ale cărui simptome pot fi atât temporare, cât și rămân la persoana respectivă chiar și după tratamentul pentru deficit de vitamine.

Excesul de vitamina C este plin de pietre la rinichi, permeabilitate vasculară scăzută și reacții alergice severe.

Deficit

Deficitul acut de vitamina C poate duce la scorbut. Cu această boală, producția de colagen scade treptat și țesuturile conjunctive slăbesc. Drept urmare, pacientul dezvoltă vânătăi, senzații dureroase la nivelul articulațiilor, rănile se vindecă cu dificultate și chiar căderea părului.

Gingiile sunt umflate și sângerează. Datorită înmuierii țesuturilor și fragilității vaselor mici, dinții cad. Manifestările dureroase sunt însoțite de depresie.

În caz de scorbut, este necesar să se restabilească urgent utilizarea cu alimente sau. În caz contrar, persoana bolnavă se poate dezvolta Anemie cu deficit de fier... Moartea este posibilă.

Dacă îți pasă de sănătatea ta, atunci trebuie să te asiguri că ai suficientă vitamina C în dietă în fiecare zi.

Cerință zilnică corpul umanîn acid ascorbic se poate satisface consumând portocale, ardei verzi, măceșe, coacăze negre și altele plante utileși produse.

Vitaminele au o mare importanță în viața omului. Aceste substanțe sunt implicate în toate procesele metabolice, sinteza hormonilor, ne protejează corpul de eșecuri și tulburări. Acestea sunt vitale și asigură menținerea funcționalității corpului nostru. Una dintre cele mai importante substanțe din acest grup este vitamina C.

Al doilea nume al acestuia este acid ascorbic. Să ne dăm seama de ce este responsabilă vitamina C, ce se întâmplă atunci când este deficitară și în exces, în ce produse este cea mai abundentă.

Acidul ascorbic este o vitamină solubilă în apă. Este dificil să răspundem la întrebarea pentru ce anume este nevoie de vitamina C, deoarece este implicată în mai mult de o sută de procese.

Este cel mai puternic antioxidant care joacă rol crucialîn metabolism, reglarea proceselor oxidative și de reducere, producția de hormoni și multe alte procese, precum și eliminarea radicalilor liberi care contribuie la îmbătrânire. Este utilizat pentru prevenirea cancerului, normalizarea nervilor, a Sistemul endocrin, pentru a opri și a preveni dezvoltarea sângerărilor.

Acidul ascorbic întărește sistemul imunitar, face vitaminele din grupul B mai stabile, precum și A și E. Această substanță ajută la eliminarea toxinelor și a toxinelor din corp, a metalelor grele. Ne protejează parțial de efectele nocive ale stresului, excesului de muncă, obiceiurilor proaste, cum ar fi fumatul.

„Ascorbinka” nu este toxic. Ea intră rapid în celule și începe să lucreze. Mai mult, vitamina C aduce atât beneficii, cât și daune, în funcție de nevoile organismului și de cantitatea de "acid ascorbic" care este ingerată cu alimente sau diverse medicamente... Tratamentul termic distruge această substanță, astfel încât produsele care conțin compoziția sunt cel mai bine consumate crude, dacă este posibil.

Pentru informația dumneavoastră. Acidul ascorbic este excretat în urină. O mică parte din această substanță este stocată în rinichi, de unde intră din nou în sânge.

Surse de hrana

Vitamina C este cea mai benefică pentru organism atunci când este obținută prin alimente. Schimbările de dietă vă pot ajuta să eliminați acest deficit fără a fi nevoie să luați niciun medicament. Următoarele alimente sunt cele mai bogate în ele:

• măceșe (1000 mg la 100 g);
• conopidă (70 mg la 100 g), precum și toate celelalte soiuri de varză (50-100 mg la 100 g);
• kiwi (180 mg la 100 g);
• ardei gras (250 mg la 100 g);
• cătină și coacăz negru(200 mg la 100 g);
• usturoi sălbatic și ierburi proaspete (100 mg la 100 g);
• căpșuni și căpșuni (60-65 mg la 100 g);
• portocale și alte citrice, precum și roșii (40-70 mg la 100 g);
• usturoi și hrean (55 mg la 100 g);
• cartofi, ceapă, castraveți (25-40 mg la 100 g).

După cum puteți vedea, alimentele vegetale sunt principalele surse de acid ascorbic. Prin urmare, încercați să includeți în dieta dvs. obișnuită cât mai multe plante, legume, fructe, fructe de padure proaspete. Amintiți-vă însă că sunt utile doar în sezonul lor. De exemplu, roșiile se consumă cel mai bine doar vara și toamna.

Măceșa este liderul produselor alimentare locale bogate în vitamina C. Dar în lume, primatul aparține cireșului Barbadian, în care „acidul ascorbic” ajunge uneori la 3300 mg la 100 g de fructe de pădure proaspete.

Caracteristici benefice

Este dificil să supraestimăm rolul „acidului ascorbic” în corpul uman. Vitamina C îndeplinește multe funcții vitale și are multe proprietăți benefice:

• participă la procesele metabolice, și anume schimbul de fier și alte vitamine;
• crește imunitatea;
• promovează sinteza colagenului, care conferă pielii tinerețe și elasticitate;
• participă la sinteza hormonilor;
• elimină radicalii liberi dăunători organismului;
• întărește osul și ajută la construirea țesutului muscular;
• reduce riscul formării trombului și aterosclerozei vasculare datorită faptului că subțiază sângele, elimină depunerile de colesterol, crește elasticitatea pereților vasculari;
• normalizează starea emoțională și mentală;
• începe procesele de vindecare a rănilor și de regenerare a țesuturilor;
• participă la munca multor organe, în special a vezicii biliare, a rinichilor, a ficatului, a pancreasului, a creierului și a măduvei spinării.

Oamenii de știință identifică încă câteva zeci de factori ai utilității vitaminei C. Pe lângă proprietățile enumerate, aceasta reprezintă o creștere a eficienței și rezistenței, o îmbunătățire a calității sângelui și a spermei. Această substanță ajută să facă față rapid unei boli virale sau infecțioase, ameliorează febra și febra și elimină procesul inflamator.

Pentru informația dumneavoastră. Beneficiile vitaminei C au fost descoperite pentru prima dată la începutul secolului XX de către omul de știință maghiar Szent-Gyorgyi și, din anii 30 ai secolului XX, această substanță a fost deja utilizată activ pentru tratament diverse boli, inclusiv scorbutul, care era răspândit în acea perioadă.

Proprietăți nocive ale vitaminei C

Acidul ascorbic poate fi dăunător dacă este utilizat în cantități mari (peste 1500 mg pe zi sau 500 mg odată). Simptomele supradozajului pot include următoarele semne:

• greață, vărsături, indigestie;
• coagulare slabă a sângelui;
• exacerbarea ulcerului peptic;
• anxietate și neliniște crescută;
• boala urinei și a calculilor biliari;
• insomnie;
• dureri de cap și dureri musculare;
• reactii alergice.

De asemenea, acest acid reduce producția de insulină, care este periculoasă pentru pacienții diabetici.

Supradozajele cu vitamina C sunt aproape niciodată întâlnite. Acest lucru se datorează faptului că acidul ascorbic nu se poate acumula în țesuturile umane.

Deficitul de vitamina C în organism

Cercetările moderne au concluzionat că majoritatea copiilor din grădiniță și școală suferă de deficiență de vitamina C, care este esențială pentru funcțiile vitale, creșterea și dezvoltarea normală.

Deficitul de acid ascorbic se manifestă în special în perioada de iarnă-primăvară, care este asociată cu focare frecvente de virus și boli infecțioaseîn această perioadă a anului.

Pe lângă reducerea imunității, lipsa vitaminei C poate provoca următoarele simptome:

• probleme la nivelul gurii, inclusiv pierderea dinților, sângerarea gingiilor, stomatită;
• vindecarea rănilor dificilă și prelungită și vânătăi frecvente;
• anxietate și iritabilitate crescute;
• insomnie;
• piele uscată, probleme cu unghiile și părul;
• letargie, somnolență;
• apatie și depresie;
• cefalee, dureri articulare, dureri musculare;
• oboseală crescută;
• pierderea poftei de mâncare.

Stresul, administrarea anumitor medicamente, lipsa somnului, fumatul, diverse boli duc la un aport crescut de vitamina C. Acest lucru trebuie luat în considerare la alegerea unei diete.

Deficiența poate fi completată cu ajutorul diferitelor complexe de vitamine și minerale, preparate naturale și alte medicamente. Dar mai întâi trebuie să consultați un medic.

La ce duce excesul

O supradoză posibilă de acid ascorbic apare cel mai adesea în copilărie... Copiii și adolescenții adoră bomboanele, iar produsele din vitamina C au adesea gust de bomboane. Substanța este bine tolerată chiar și în doze mari, dar în cazul unui exces grav în organism, pot apărea următoarele probleme:

• diaree;
• hemoliză (distrugerea celulelor roșii) în absența unei enzime specifice - glucoză-6-fosfat dehidrogenază;
• atunci când este luat împreună cu aspirină - probleme cu stomacul și vâscozitatea sângelui;
• probleme de sângerare și vindecare a rănilor datorate nivelurilor scăzute de B12 în sânge;
• deteriorarea smalțului dinților (pentru a preveni acest lucru, clătiți-vă gura după ce ați luat „acid ascorbic”);
• intoxicație cu aluminiu atunci când este luată împreună cu medicamente care conțin acest metal;
• umflarea și inflamația membranelor mucoase;
• manifestări alergice locale și generale;
• tulburări digestive;
• durere la rinichi și ficat;
• insomnie, anxietate crescută și iritabilitate;
• tremurături și convulsii.

Pentru informația dumneavoastră. Organizația Mondială a Sănătății avertizează că doza zilnică admisibilă de acid ascorbic este de 2,5 mg pe 1 kg de greutate corporală, iar doza zilnică este de 7,5 mg pe 1 kg.

Aportul zilnic de vitamina C

Aportul zilnic de vitamina C depinde de mulți factori:

• vârsta, sexul, prezența sau absența sarcinii și alăptarea, precum și alte caracteristici individuale;
• locul și mediul de reședință;
• utilizarea oricăror droguri;
• obiceiuri precum fumatul;
• îndatoririle îndeplinite la locul de muncă.

Important! Aportul zilnic necesar de vitamina C este în medie de 60-100 mg pe zi. Aportul terapeutic standard al acestei substanțe variază între 200-1500 mg pe zi. Mai mult, doza de vitamină trebuie selectată de un specialist după o examinare amănunțită și clarificarea caracteristicilor individuale ale unei persoane, deoarece un exces de acid ascorbic este dăunător și poate provoca reacții negative.

Cel mai adesea, persoanele cu risc de deficiență trebuie să crească doza zilnică:

• boli frecvente și stres;
• fumat;
• recepţie contraceptive orale femei;
• perioada de alăptare și sarcină;
• trăirea în condiții extreme - într-un climat cald și prea rece;
• vârstă în vârstă;
• diferite răceli și alte boli.

De obicei, doza zilnică de vitamina C crește odată cu înaintarea în vârstă. Deci bebeluși și copii vârsta preșcolară au nevoie de acid ascorbic mai puțin decât persoanele în vârstă și în vârstă.

Pentru bebeluși

Norma vitaminei C pentru sugarii de până la șase luni este de 40 mg pe zi. Pentru bebeluși de la șase luni la un an - 50 mg pe zi.

Pentru copii de 1-13 ani

Vitamina C joacă un rol special în viața copiilor. Acesta este unul dintre elementele principale ale construcției celulare, necesare pentru crearea și dezvoltarea majorității țesuturilor: osos, conjunctiv, muscular, cartilaginos. Bebelușii care suferă de diferite boli și tulburări ale tractului gastro-intestinal au nevoie și de acid ascorbic.

Doza de vitamina C pe zi pentru copiii de la unu la trei ani este de 15 mg, de la 4 la 8 ani - 25 mg, de la 9 la 13 ani - 45 mg pe zi. În timpul răcelilor și al bolilor frecvente, doza poate fi crescută.

Pentru băieți și fete

Băieții și fetele au nevoie de mai mult acid ascorbic decât copiii. În timpul pubertății, această substanță este necesară pentru dezvoltarea normală, un curs nedureros al menstruației, precum și o imunitate puternică. Fetele cu vârsta cuprinsă între 14 și 18 ani au suficient 65 mg de "acid ascorbic" pe zi, iar băieții de aceeași vârstă - 75 mg pe zi.

Pentru adulti

Doza zilnică de vitamina C necesară zilnic pentru femeile cu vârsta peste 19 ani este de 75 mg, iar pentru bărbații de aceeași vârstă - 90 mg.

Pentru vârstnici

După 55-60 de ani, corpul uman începe să se estompeze treptat. Sinteza masculin și hormoni feminini, procesele metabolice încetinesc. Imunitatea devine mai mică și crește riscul de îmbolnăvire. La bătrânețe, este necesar un sprijin special al corpului. Doza zilnică în acest caz este de 100-110 mg.

Cu o răceală

Cu răceli și alte boli, imunitatea unei persoane nu poate face față sarcinii uriașe care a căzut asupra sa și are nevoie de ajutor din exterior. Prin urmare, împreună cu diferite medicamente necesare pentru tratament, de exemplu, antibiotice, adulților li se prescrie acid ascorbic într-o doză crescută - 200-1500 mg pe zi.

Pentru gravide

În timpul sarcinii și alăptării, crește nevoia de acid ascorbic. Deci, atunci când transportați un copil, sunt necesare până la 100-110 mg pe zi, iar atunci când vă hrăniți, este nevoie de și mai mult "acid ascorbic" - aproximativ 120 mg pe zi.

Pentru sportivi

Sportivii profesioniști se antrenează constant până la limita capacităților lor, corpul lor suferă adesea de stres, supraîncărcare, microtraumatism.

Acidul ascorbic joacă un rol imens în refacerea țesuturilor, întărind imunitatea, rezistența. În plus, această substanță afectează absorbția proteinelor, care este necesară pentru acumularea rapidă. masa muscularași eficiență ridicată a antrenamentului.

De asemenea, acidul ascorbic este necesar pentru a compensa stresul oxidativ care apare în timpul exercițiului prelungit. Această substanță este implicată în sinteza hormonilor, inclusiv a celor steroizi, care cresc performanța atletică. Culturistii iau, de asemenea, „acid ascorbic” într-o doză crescută în timpul „uscării” pentru a accelera rezultatul și pentru a obține un corp mai proeminent.

Dacă necesarul zilnic al unui adult este de 90-100 mg pe zi, atunci pentru un sportiv această cifră este mai mare - 150-200 mg pe zi.

Important! Doza zilnică de acid ascorbic trebuie împărțită în mai multe doze. La urma urmei, această substanță nu este capabilă să se acumuleze în țesuturi și este consumată aproape imediat, așa cum sa făcut. Este mult mai eficient pentru îmbunătățirea sănătății să-și mențină conținutul constant necesar, care se realizează prin aportul fracționat. În plus, se recomandă creșterea și scăderea treptată a dozei de "acid ascorbic".

Amintiți-vă, vitamina C este o substanță, al cărei exces și deficiență afectează negativ funcționarea tuturor organelor și sistemelor corpului uman. Atunci când este utilizat sub formă de tablete și alte medicamente, se recomandă monitorizarea periodică tensiune arterialași funcția renală.

Nu merită să rezolvați singur problema deficitului sau excesului de acid ascorbic. Puteți regla doar dieta. Și este recomandabil să beți toate medicamentele numai după efectuarea examinării necesare, studierea rezultatelor testelor trecute și consultarea cu un medic.

Dacă găsiți o eroare, selectați o bucată de text și apăsați Ctrl + Enter.