Care cultiva linte în grădină. Cultivarea lintei la țară. Încolțirea lintei: reguli de îngrijire

Anumite culturi sunt folosite de grădinari nu numai pentru a recolta și a oferi familiei legume hrănitoare, ci și pentru a satura solul cu azot, precum și pentru a obține un sol mai afânat în parcela de grădină. Una dintre aceste culturi este lintea. Mai multe despre caracteristicile cultivării sale în câmp deschis: plantare, îngrijire, cele mai bune soiuri (instrucțiuni foto atașate).

Lintea este o plantă erbacee anuală, a cărei înălțime variază între 20-70 cm.Lintea, după cum știm cu toții, este o plantă comestibilă. Mai exact, fructele sale sunt comestibile, care pot fi vopsite în diverse culori: negru, roșu, maro. Tulpina plantei este subțire, dens acoperită cu frunze mici, pinnate, de culoare verde deschis. Când este activă, lintea seamănă mai degrabă cu un mic arbust vertical/semi-târâtor care, atunci când înflorește, este destul de atractiv cu flori mici, dar luxuriante, care acoperă complet tulpinile plantei.

Atenţie! Lintea este considerată un produs excepțional de prietenos cu mediul, deoarece are o capacitate uimitoare de „a respinge” orice nitrați și poluanți. Prin urmare, chiar și cultivată în regiunile cele mai nefavorabile din punct de vedere ecologic, lintea este destul de potrivită pentru consumul uman.

Planta de linte are o vitalitate uimitoare: poate supraviețui atât la îngheț ușor, cât și la secetă severă.

După cum am menționat mai devreme, există mai multe tipuri de linte:

1. Maro. Cel mai des este folosit pentru a găti primele feluri, cereale și gustări.
2. Negru. soi canadian. Semințele sunt destul de mari ca dimensiuni - aproximativ 3 cm.Pregătirea apare în 20 de minute după începerea gătirii. Un produs de calitate cu gust excelent.
3. Roșu (egiptean). Foarte rapid în pregătire. O opțiune excelentă pentru primele feluri.
4. Verde. Acestea sunt linte maro necoapte, care sunt grozave pentru persoanele care suferă de diabet și boli gastro-intestinale. Va dura cel puțin o oră pentru a-l pregăti, dar rezultatul va merita.

Dintre varietatea mare de soiuri de linte se pot evidenția următoarele (foto de mai jos):

• Puy (franceză). Fasolea de linte din acest soi de mijloc de sezon are o culoare marmorată neobișnuită și un gust picant, ușor picant. Lintea nu fierbe moale, își păstrează complet forma chiar și cu un tratament termic prelungit, deci este perfectă pentru prepararea salatelor.

• Moşier. Soi cu randament ridicat la mijlocul sezonului. Fasolea este destul de mare, de formă rotunjită. Au un gust placut bogat, potrivite pentru prepararea unor preparate complexe care necesita tratament termic pe termen lung.
• Anfia. Soi de mijloc de sezon, ale cărui semințe rămân verzi chiar și atunci când sunt complet coapte. Fructele plantei au un gust bogat, foarte plăcut. Soiul este incredibil de rezistent la boli și secetă.
• Stepă. Semințele acestui soi se disting printr-o culoare galbenă bogată și un gust excelent.

Aterizare în teren deschis

Deși lintea este considerată nepretențioasă față de condițiile de creștere, alegerea unui loc potrivit trebuie luată foarte în serios. Locul ar trebui să fie însorit și cald. Este mai bine să acordați preferință solului neutru, ușor, liber: cea mai bună opțiune va fi gresie ușoară sau lut.

Lintea nu tolerează foarte bine solurile acide, așa că dacă site-ul dvs. este exclusiv astfel, asigurați-vă că efectuați proceduri care vor ajuta la reducerea acidității solului: vararea standard este potrivită, de exemplu.

Primăvara sau toamna (la discreția dvs.), atunci când săpați solul, asigurați-vă că adăugați îngrășăminte minerale cu predominanţa fosforului şi potasiului (circa 50 g pe mp).

Plantarea unei plante în sol deschis se efectuează la începutul primăverii, când solul se încălzește / se dezgheță suficient (15-20 cm adâncime).

Sfat. Înainte de însămânțare, este indicat să înmuiați materialul semințelor timp de 20-24 de ore într-o soluție nutritivă - un stimulator de creștere (astfel puteți crește germinarea semințelor cu 15-20%).

Uscați bine semințele imediat înainte de însămânțare. Pregătiți mici brazde în sol de aproximativ 5 cm adâncime. Puneți acolo semințele pregătite. Stropiți-le ușor cu un strat mic de pământ și tamponați-le ușor.

După 10-14 zile, ar trebui să apară muguri cu drepturi depline. Asigurați-vă că le subțiați pentru a preveni posibilitatea apariției buruienilor pe site. Vă rugăm să rețineți că în primele 30-40 de zile, lintea crește extrem de lent, așa că dacă mugurii nu capătă putere și crește foarte repede, nu vă grăbiți să abandonați planta: după ce începe înflorirea, aceasta va crește rapid.

Înmulțirea plantelor

Procesul de înmulțire a lintei se realizează în principal prin semințe. Deoarece au dimensiuni destul de mari, nu este nevoie specială de pregătirea solului înainte de a planta o cultură. Semănarea semințelor poate fi efectuată în pământ până la mijlocul primăverii, când zăpada s-a topit complet. Pentru ca lintea să germineze bine, temperatura aerului trebuie să fie constant peste +5 grade.

Într-un climat deosebit de dur, lintea este cultivată exclusiv pentru răsaduri. Semănarea semințelor se efectuează în recipiente separate cu o lună înainte de plantare pe șantier. Imediat înainte de a planta muguri deja crescuți, aceștia ar trebui să fie căliți. Aterizarea în sol ar trebui efectuată aproximativ la sfârșitul lunii mai.

Reguli de îngrijire a plantelor

Lintea este o plantă unică, a cărei îngrijire nu este doar simplă, ci și plăcută, astfel încât chiar și un grădinar începător va putea face față sarcinii de a crește lintea.

Lintea nu are nevoie de multă udare, deoarece, după cum am menționat mai devreme, nu se tem deloc de secetă. Cu toate acestea, în primele 1,5 luni este mai bine să asigurați complet planta cu apă, astfel încât să poată câștiga putere și să crească cât mai repede posibil.

După ce lintea s-a estompat, frecvența udării poate fi redusă la 2-3 ori pe săptămână. În plus, dacă buruienile sunt destul de comune în zona dvs., ar trebui să subțiați în mod regulat tufele de linte în creștere și să slăbiți solul din zonă.

În ceea ce privește pansamentele, fosfor-potasiul este considerat cel mai bun pentru linte. După cum am menționat deja, cel mai bine este să le faceți înainte de începerea cultivării plantelor: fie toamna la săpat, fie primăvara înainte de începerea semănării. Este mai bine să refuzați deloc utilizarea materiei organice, deoarece în acest caz toată puterea plantei va fi cheltuită pentru formarea unei mase verzi luxuriante și nu fructe.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Din păcate, lintea este uneori afectată de dăunători și în unele cazuri se poate îmbolnăvi. Următoarele sunt principalii dăunători și boli ale lintei:

Iată toate detaliile pe care trebuie să le știi cultivare de succes linte în pământ deschis pe locul lor. Mult noroc!

Cultivarea lintei: video

Lintea este o cultură leguminoasă cu un gust și o aromă picante caracteristice. Fasolea acestei plante se consumă în mod tradițional, care au un caracter unic compoziție chimică bogat în proteine ​​vegetale. Există 24 g de proteine ​​și doar 1,5 g de grăsime la 100 g de fasole uscată, ceea ce face ca această cultură să fie atractivă pentru nutriționiștii din întreaga lume.

Vitaminele A și E incluse în compoziția sa au un efect benefic asupra pielii și accelerează procesele de regenerare a acesteia.

Fasolea de linte surprinde cu o varietate de culori. Există culori maro, verde, roșu, roz și galben. Maro este folosit în mod tradițional pentru supe, în timp ce verdele este cea mai bună garnitură pentru pește și carne. Fasolea roz și roșie este cel mai bine fiertă și gătită mai repede. Sunt aleși pentru a face piureuri și sosuri.

Este mai bine să cumpărați semințe de linte în magazine specializate; rata de germinare a unei astfel de semințe va fi de cel puțin 85%. Dacă achiziția se face pe o piață spontană, germinația poate fi semnificativ mai scăzută, deoarece utilizarea unor erbicide cu puțin timp înainte de recoltare afectează acest indicator în cel mai nefavorabil mod.

Sortimentul de semințe din magazine nu este la fel de mare ca cel al altor leguminoase. Cu toate acestea, merită să alegeți materialul săditor și în ceea ce privește coacerea (este mai bine să acordați preferință soiurilor de mijloc de sezon), rezistența la condiții meteorologice nefavorabile și gust.

Lintea Lyubava și Stepnaya 244 au semințe galbene. Răsadurile acestor soiuri nu se tem de secetă și sunt rareori supuse adăpostului.

Acordând preferință fasolei verzi, merită remarcat soiurile precum Linza și Luganchanka - au randamente bune și nu provoacă probleme atunci când sunt cultivate.

Lintea Anfiya este considerată cea mai delicioasă. Un alt plus incontestabil este rezistența sa la boli și dăunători, precum și probabilitatea scăzută de adăpostire și vărsare.

Semănat semințe

Întrucât timpul de coacere a lintei variază între 75-100 de zile, pentru a obține o recoltă bogată, aceasta trebuie germinată în prealabil. Pentru a face acest lucru, semințele sunt învelite în tifon, care este menținut constant umed până când semințele eclozează. Pe toată perioada de germinare, temperatura în cameră trebuie să fie de cel puțin 22 ° C. După ecloziune, semințele sunt gata de plantare.

Lintea preferă solurile neutre sau alcaline, dacă solul din zonă are aciditate mare, se calcarează preliminar. Este mai bine să pregătiți un pat pentru această cultură în toamnă, deoarece în acest caz semănarea semințelor poate fi efectuată în mai multe întâlniri timpurii- de indata ce pamantul se dezgheta la o adancime de 10-20 cm.

Ca preparat, solul din zona alocată cultivării este dezgropat și se aplică 50 g de îngrășământ cu potasiu-fosfor pe metru pătrat. m de teren.

Aterizarea se efectuează fără a aștepta apariția vremii calde pe stradă. Lintea este foarte rezistentă la temperaturi scăzute, chiar și înghețurile de scurtă durată până la -5 ° C nu îi vor dăuna. Semințele încep să germineze deja la o temperatură de + 4 ° C, așa că pot fi semănate la începutul lunii mai. Model de plantare 10x15, adâncime de însămânțare - 5-6 cm.

Conform regulilor de rotație a culturilor, lintea se seamănă după cartofi, sfeclă sau porumb. Datorită riscului mare de infectare cu nematozi, această cultură nu trebuie cultivată în același loc și după alte leguminoase timp de 5-6 ani. Zona de cultivare trebuie să fie bine luminată și să nu sufere de inundații cu apă de topire.

Cei mai buni vecini pentru linte sunt roșiile și alte solaanele, castraveții, țelina și spanacul. Nu cel mai bun cartier ar fi cultivarea acestei culturi lângă ceapă, usturoi și fenicul.

Agrotehnica culturii

Lintea are nevoie de udare moderată, care crește treptat în momentul în care apar ovarele. După formarea fasolei, udarea este redusă și apoi oprită complet. Un exces de umiditate în această perioadă poate provoca daune plantelor prin boli fungice și poate duce la moartea întregii culturi.

Paturile sunt în mod regulat slăbite și plivite. Buruienile iau din sol recolta necesară nutrienți, îngroașă plantațiile și împiedică procesul de recoltare.

Atunci când alegeți îngrășăminte potrivite pentru linte, merită să ne amintim că această plantă nu răspunde bine suplimente de azot. Mai mult are nevoie de fosfor. Potasiul este, de asemenea, un nutrient esențial, dar de obicei nu este deficitar în sol.

Prima hrănire se efectuează în timpul înfloririi, a doua - la începutul formării fasolei. Cu puțin timp înainte de înflorire, va fi util să stropiți suprafața solului din jurul plantelor cu cenușă de lemn, 300 g pe metru pătrat. m.

Boli și dăunători

Răsadurile sărace, nanismul, îngălbenirea și uscarea plantelor pot indica înfrângerea lintei cu boli precum:

• fusarium,
• picior negru,
• descompunere,
• descompunerea semințelor.

Cele mai multe dintre ele sunt cauzate de ciuperci patogene care persistă în sol după ce au crescut alte leguminoase. În general, rotația culturilor și abținerea de la recreșterea leguminoaselor în același loc timp de 4 ani este suficientă pentru a eradica agenții cauzali ai acestor boli.

Lintea practic nu suferă de atacuri dăunătorilor. Numai afidele de mazăre pot fi periculoase, care, hrănindu-se exclusiv cu frunzele superioare, tinere ale plantei, pot duce la moartea întregii culturi. Este foarte important să observați în timp apariția acestui dăunător. Tratamentul cu insecticid în acest caz va fi eficient și sigur numai înainte de a lega fasolea.

Mult mai ușor de tratat cu melci și melci. Moluștele atacă lăstarii tineri suculenți de linte. Pentru a le combate, suprafața pământului este stropită cu nisip cu granulație grosieră sau coji de ouă, acestea rănesc tălpile delicate ale dăunătorilor și protejează răsadurile de distrugerea completă.

Recoltarea și depozitarea

Fasolea de linte se coace neuniform - mai intai cea de jos si abia dupa ceva timp cea de sus. Prin urmare, nu merită să așteptați ca boabele să se coacă complet, până în acest moment păstăile inferioare se vor crăpa și mai mult de jumătate din recoltă se va pierde. La aproximativ 2,5-3 luni de la plantare, când păstăile inferioare și mijlocii se îngălbenesc și se întăresc, plantele sunt tăiate și atârnate, întinzând sub ele o cârpă curată sau hârtie. Treptat, păstăile se vor coace și se vor sparge. Fasolea este sortată, eliminând impuritățile și trimisă la depozitare.

Dacă nu a avut loc maturarea completă, o astfel de cultură nu trebuie distrusă. Lintea necoaptă nu este de calitate inferioară.

Înainte de a fi pusă la depozitare, boabele de linte sunt uscate și abia apoi turnate în borcane de sticlă. Deoarece absorb bine umezeala, borcanele trebuie închise ermetic, altfel există un risc mare de a se uda și de a mucegai.

Ca containere pentru depozitarea pe timp de iarnă, puteți folosi pungi de hârtie sau de material textil. Cu toate acestea, în acest caz, aerul din camera în care se păstrează recolta trebuie să fie uscat și rece, iar camera în sine trebuie să fie bine ventilată. Ca și alte fasole și cereale, lintea nu este recomandată a fi păstrată în locuri accesibile direct lumina soareluiși unde rozătoarele pot intra în recipient.

O zi buna, dragi prieteni!

Lintea este o plantă erbacee anuală care aparține, cultivată pe scară largă în parcelele casnice. Se crede că printre leguminoase, lintea are un gust excepțional.

Tehnologia agricolă a culturii este destul de simplă, astfel încât orice grădinar începător poate cultiva cu ușurință linte și poate obține o recoltă bogată de cereale foarte hrănitoare și sănătoase în propria grădină.

Pământ pentru linte

Planta este destul de nepretențioasă și nepretențioasă față de sol, dar cele mai bune randamente sunt recoltate atunci când sunt cultivate pe cernoziomuri lutoase și supechschany. Singura cerință pentru sol este aciditatea neutră.

Prin urmare, dacă pământul este acid pe parcela dvs. personală, atunci în toamnă este necesar să luați măsuri pentru alcalinizarea acestuia. În timpul săpăturilor de toamnă se împrăștie var în jurul șantierului sau se adaugă făină de dolomit. Cenușa vegetală servește ca un bun neutralizator al acidității, ratele sale de aplicare depind de parametrii inițiali ai solului și variază în intervalul de 2-4 kg / mp. metru.

Plot pentru linte

Cele mai bune zone pentru linte sunt situate pe versanții sudici și sud-vestici. Cultura crește bine în locuri luminate. Solurile argiloase grele trebuie structurate înainte de plantare. Solul este bine afânat prin introducerea de nisip de râu sau tyrsa în timpul săpăturilor de toamnă.

Ca predecesori pentru cultivarea lintei, ar trebui să alegeți culturi de iarnă și de dovleac, cartofi, porumb, roșii și varză. Solul după creșterea lintei este îmbogățit cu compuși de azot care sunt într-o formă biodisponibilă altor plante. Prin urmare, ca toate leguminoasele, cultura este eficientă.

Nu puteți planta linte în locul lor original și după orice leguminoase - fasole, mazăre, arahide, soia, fasole. Este posibilă întoarcerea culturii la vechiul pat de grădină numai după trei până la cinci ani.

Reguli de bază ale culturii lintei

1. Cultura este rezistentă la secetă, dar stadiul inițial vegetația este destul de solicitantă cu umiditatea solului.

2. Plantarea se efectuează atunci când solul se încălzește până la o adâncime de 5-10 cm la o temperatură de + 5-6 ° C. Perioada vegetativă a lintei este mai lungă decât la, deci se seamănă la o dată mai devreme (de obicei aprilie).

3. Nu trebuie aplicat gunoi de grajd proaspăt de vacă sau de cal sub cultură, deoarece compușii organici activi stimulează creșterea masei verzi, ceea ce reduce fructificarea.

4. În zonele pline cu materie organică pentru culturile anterioare, de exemplu, dovleacul, lintea se pune în al doilea an.

6. Primăvara, zona pregătită este săpată la mică adâncime, pământul este slăbit și grăpat. Dozele aplicate de îngrășăminte pentru linte sunt suficiente pentru întreaga perioadă de creștere.

7. Înainte de însămânțare, este indicat să dezinfectați boabele prin înmuierea lor într-o soluție de permanganat de potasiu (1%) sau vitriol albastru(unu%). Potrivit pentru dezinfectarea materialului săditor și a infuziei de cenușă (o lingură de cenușă per litru de apă curată).

8. Pe paturi se seamănă linte în rânduri, distanța dintre care se menține la 10-15 cm.Semănatul este destul de gros, în ritm de 100-110 grame de semințe la suta de metri pătrați. Adâncimea de încorporare a boabelor este de aproximativ 5 cm. Asigurați-vă că ați săpat și aruncați paturile după plantare.

9. Daca plantele se dezvolta incet, iar culoarea varfurilor are o intensitate mai mica decat de obicei (verde pal, frunze raspandite), atunci acest lucru indica. Pentru a elimina defectul, este necesar să alimentați plantațiile cu o soluție de azotat de amoniu (cutii de chibrituri într-o găleată cu apă).

10. Îngrijirea plantării este extrem de simplă: udare regulată primăvara, umezirea solului în secetă (o dată la 5-6 zile), îndepărtarea manuală a buruienilor, slăbirea distanței dintre rânduri pentru a crește aerarea și permeabilitatea la apă a solului. În perioada de înflorire a culturii, udarea este redusă la moderată.

11. Recoltarea se realizează în etape. Cultura se maturizează inegal. Un semn de coacere este îngălbenirea a 60-70% din boabele inferioare. Lintea necoaptă este considerată un produs alimentar valoros, mai ales în Franța. Aceste cereale sunt folosite cu succes la prepararea preparatelor gourmet.

Încerca cresc linte. La urma urmei, semănând-o pe șantier, vei îmbunătăți semnificativ compoziția chimică a solului. Bacteriile nodulare fixatoare de azot situate pe rădăcinile culturii absorb azotul din aer, transformându-l în biodisponibil pentru floră forme. Prin urmare, după linte, are loc o creștere a randamentului principalelor culturi horticole și horticole.

Să aveți o recoltă bună! Te văd!

Lintea nu este ușoară planta medicinala din familia leguminoaselor, ci o plantă biblică. Desigur, nu îmi voi aminti legenda despre ea, dar doar această legendă ne spune că oamenii o cunosc din cele mai vechi timpuri. Lintea, pe nedrept uitată și ștearsă din alimentația de zi cu zi în urmă cu mai bine de un secol, revine încet, dar sigur pe masa familiei obișnuite. Există mai multe motive bune pentru care lintea revine la gloria de odinioară:

1. Capacitatea de a găti diferit mancare delicioasa(ciucuri, terci, pâine), se adaugă la cârnați și produse de cofetărie;

2. Ea este utilă și continut ridicat proteine ​​din el - aproximativ 30%, vitaminele B, aminoacizii esențiali, acidul nicotinic contribuie doar la creșterea popularității sale;

3. Pentru iubitorii de diete, este important ca carbohidratii, care sunt bogati in linte, sa nu se transforme in grasimi in organism;

4. Mâncare copioasă;

5. Se crede că lintea nu absoarbe substanțe nocive din aer, deoarece este alimentul cel mai prietenos cu mediul.

O, lintea mea va ustura! În creștere în țară

Pentru a semăna această cultură pe cont propriu zona suburbana este necesar să se țină cont de unele nuanțe și să cunoască secretele creșterii. Da, de fapt, nici o singură plantă, cu excepția unei buruieni, nu va crește de la sine până nu o crești corect, chiar și mazărea, chiar și lintea - trebuie respectată cultivarea agricolă!

Pentru însămânțare, se recomandă să alegeți soiuri cu semințe mari care sunt considerate mai valoroase din punct de vedere nutrițional, de exemplu, Penza 14, Belotserkovskaya 24, Dnepropetrovsk 3, Lună nouă si altii. Dintre soiurile cu semințe mici, Stepnaya 244 este considerată cea mai de succes.

Sol potrivit

Cea mai bună opțiune pentru cultivarea lintei este solul lutoasă afânat sau nisipos. Pe sol acid sau alcalin, nu trebuie să se aștepte la o recoltă bună de linte. Cultura va crește mai bine dacă a fost o cultură în rând sau de iarnă, cum ar fi cartofii sau porumbul. În plus, lintea în sine este un precursor ideal pentru alte culturi, deoarece îmbogățește solul cu azot.

Fertilizarea lintei

Cele mai bune îngrășăminte pentru linte sunt mineralele de fosfor sau potasiu. Se recomandă în special fertilizarea cu sulfat de potasiu. Substanțe chimice poate fi aplicat pe sol toamna pentru săpat sau deja primăvara la cultivare. În timpul însămânțării, este posibilă și îmbogățirea solului cu superfosfat granulat.

Îngrășămintele organice trebuie aruncate. Din același gunoi de grajd, toată puterea plantei va merge la formarea unei mase verzi luxuriante, dar boabele în sine se vor forma lent și în cantități insuficiente.

Condiții optime pentru însămânțare

Pentru însămânțarea lintei, este necesar să alegeți un moment în care solul este deja suficient de cald (5 C sunt suficiente). Temperatura trebuie măsurată la o adâncime de plantare a semințelor de 5-6 cm.În plus, solul trebuie să conțină suficientă umiditate. O plantă de linte bine formată tolerează seceta în mod normal, dar în timpul semănării și formării tulpinii este necesară prezența umidității în sol.

Nu vă fie teamă de înghețurile ușoare de primăvară - lăstarii tineri de linte tolerează în mod normal înghețurile pe termen scurt până la -5 C.

Cum să semănăm linte?

Lintea trebuie semănată pe rânduri. Distanța dintre ele ar trebui să fie de 10-15 cm. Pentru ca planta să aibă ulterior suficient spațiu pentru dezvoltare, este necesar să se respecte astfel de rate aproximative de semănat pe 1 mp. m.:

Soiuri cu semințe mari - 250 de semințe sau 15-17 g;

Soiuri cu semințe mici - 300 de semințe sau 10 g.

Adâncimea optimă pentru semințele de linte este de 5-6 cm.După semănat, rândurile trebuie călcate în picioare - acest lucru este necesar pentru apariția lăstarilor puternici și pentru o bună creștere a plantelor în viitor.

Îngrijire suplimentară a plantelor

O recoltă bună de linte se poate obține doar cu îngrijire corespunzătoare. De regulă, răsadurile apar la 7-10 zile după însămânțare. După ce au apărut mugurii, ei încep să distrugă buruienile. Prima plivire trebuie efectuată la prânz, când lăstarii fragezi par mai puternici decât dimineața. Dacă solul este uscat, atunci udați corespunzător.

Următoarea plivire și plivire trebuie efectuate după cum este necesar.

Nu vă faceți griji cu privire la creșterea lentă - lintea încep să crească rapid după înflorire, iar acest lucru se întâmplă de obicei la 7 săptămâni după însămânțarea semințelor. Pentru vegetația normală a plantei, temperatura aerului ar trebui să fie în intervalul de la 17 la 22 C.

Un alt avantaj al lintei este autopolenizarea.

Boli și dăunători

Principalii dușmani ai lintei sunt omida moliei de luncă, scoop gamma și gărgărița lintei. Pe lângă aceste insecte, bolile pot afecta negativ cultura: ascochitoză, rugina, fusarium.

Măsurile preventive în timp util vă vor ajuta să evitați pierderea recoltei, iar lintea pe care o creșteți în curtea dvs. vă va mulțumi cu siguranță.

Când poți recolta linte?

Pentru cultivatorii începători, este greu de spus când o linte este gata pentru recoltare, deoarece fasolea de pe vârful plantei se coace mai târziu decât cea de pe fund. Recoltarea începe de obicei în timpul coacerii fasolei mijlocii și inferioare. Fasolea de sus necoaptă poate atinge starea necesară deja în rânduri. Calitățile gustative ale unor astfel de semințe imature nu sunt în niciun fel inferioare celor complet coapte.

Urmând toate recomandările de mai sus, puteți obține rezultate uimitoare chiar și pe un mic teren. Beneficiile și mâncărurile pur și simplu delicioase din linte, precum și îmbogățirea naturală excelentă a solului cu azot sunt principalele motive pentru autocultivarea lintei pe pământul tău.

culturilor. Ea este bine cunoscută la noi, este populară în străinătate. Cum crește lintea, care sunt caracteristicile cultivării sale, citiți în articol.

Descrierea culturii

Lintea este anuală planta erbacee, a cărui înălțime ajunge la șaizeci de centimetri. Tufa nu este mare. Tulpinile sale sunt patrulatere și de culoare roșiatică. Sunt drepte sau decumbate, în funcție de soi. Toată lungimea tulpinilor este pubescentă cu fire de păr de dimensiuni mici și duritate medie.

În linte cu o structură pereche. Pețiolul de la bază are un cârcel, care poate fi ramificat sau simplu. Mărimea și forma stipulelor diferă în diferite soiuri de linte. Pedunculii scurti au una sau mai multe flori mici, în formă de molii. Cel mai adesea, petalele sunt vopsite în interior culoare alba, dar există albastru-albastru sau violet-albastru.

Sezonul de creștere variază în funcție de soi, condiții meteorologice și sol. Durata sa poate fi de la două luni și jumătate până la patru. Până a venit perioada de înflorire, care cade la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie, crește încet. Când apar primele flori (la șase săptămâni de la germinare), creșterea și ramificarea tufișului se accelerează.

Caracteristicile fătului

Aceasta este o fasole care se coace într-un singur cuib cu două aripi. Este alungită, în formă de diamant și predispus la crăpare când este prea copt. Sunt puține fructe, de la una până la trei bucăți. Au o formă rotunjită sau turtită și dimensiuni mici, până la doi centimetri lungime.

Fructele sunt galbene, roșii, verzi, roz, maro, gri, negre, cu un model de marmură cu puncte sau pete.

Linte în Rusia

La noi, această cultură este cunoscută de mult, acum cinci sute de ani. În acele vremuri îndepărtate, cultivarea lintei în Rusia se desfășura în Câmpia Rusă. Ca cultură de cereale, avea o valoare mare. Unde crește lintea în Rusia? În secolul trecut, locul creșterii sale în țara noastră au fost regiunile de pământ negru din regiunea Volga și Urali. Pe teritoriu creștea linte Caucazul de Nordși Ucraina.

Se numea mazăre de macara, sochevitsa, vichka, lyashta. Lintea se folosea la coacerea pâinii, la prepararea terciului și a supei. Din el făceau cârnați și dulciuri. În prezent, lintea în Rusia crește în regiunea Volga, regiunile Pământului Negru Central ale țării, pe zone mici Tatarstan, Mordovia, Chuvahia, regiunile vestice ale Siberiei.

Caracteristici în creștere

Leguminoasele își vor arăta toate cele mai bune calități dacă sunt respectate următoarele caracteristici ale lintei în creștere:

• Pentru creșterea plantei, formarea fructelor și obținerea unui randament ridicat, trebuie luat în considerare caracteristică importantă. Condițiile pentru creșterea lintei sunt astfel încât au nevoie de multă lumină pentru o perioadă lungă de timp pentru o creștere normală. nici la ora zece nu-i va satisface nevoile. Planta va fi fragilă, fructele nu se vor coace, randamentul va scădea.
• O altă caracteristică este asigurarea plantei cu umiditate și căldură de la începutul sezonului de creștere. Mai târziu, lintea rezistă calm la secetă.

• Semințele pot germina în sol încălzit până la doar cinci până la șase grade Celsius. Această temperatură este considerată scăzută.
• Unde crește lintea? Cultura nu poate fi cultivată pe soluri compacte cu fertilitate scăzută.
• Cum crește lintea? Imediat după plantare, lintea crește încet. Este foarte sensibilă la prezența buruienilor în cartier. Prin urmare, în această perioadă, paturile trebuie plivite cu grijă în mod deosebit.
• Azotul se acumulează pe rădăcini, ceea ce face solul mai fertil. Din acest motiv, leguminoasele în general, și lintea în special, prezintă interes pentru agricultură.
• Fructele pot fi consumate necoapte, sunt chiar mai gustoase.

Pamantul

Unde crește lintea? Ea preferă solurile nisipoase sau solurile lutoase afanate. În lipsa unui astfel de mediu de sol se folosesc soluri grele, mizând evident pe un randament redus. Dacă solurile sunt puternic acidificate, trebuie adăugat var sau plantate în zonele desemnate anterior pentru porumb, culturi de iarnă sau cartofi. Solurile ușoare cu suficientă umiditate sunt considerate ideale. Lintea nu crește bine în soluri cu Rata ridicată aciditate și aglomerație de apă.

Ce îngrășăminte să aplici?

Mulți desfășoară cultivarea lintei în țară. După alegerea locului de plantare, solul trebuie fertilizat astfel încât fasolea să crească bine și să dea un randament ridicat. Cum crește lintea? Pentru o creștere normală primăvara înainte de plantare și toamna în timpul săpăturii, solul trebuie fertilizat pentru a-și crește fertilitatea. Îngrășămintele complexe care conțin fosfor și potasiu sunt ideale. Cincizeci de grame sunt suficiente pe metru pătrat.

Puteți aplica și alte îngrășăminte. Cum crește lintea? Va exista o creștere bună și un randament ridicat dacă, în timpul săpăturii patului toamna, se adaugă superfosfat și sare de potasiu în cantitate de 20-50 grame, respectiv 10-30. Primăvara, solul este îmbogățit cu nitrat de amoniu: 10-30 grame pe metru pătrat.

Semănat semințe

Plantarea fasolei începe devreme, deoarece este important ca umiditatea acumulată să fie reținută în sol, altfel plantele vor germina târziu. În solul pregătit se fac rânduri înguste, la douăzeci de centimetri unul de celălalt. Culturile de linte sunt întotdeauna dense. Semințele sunt îngropate în sol puțin adânc, trei până la cinci centimetri sunt suficienți. Ele diferă prin dimensiuni mici. Deși există mai multe dintre ele în păstaie, semințele sunt semănate individual în pământ, fiecare la o distanță de zece până la cincisprezece centimetri una de alta. Straturile adânci ale solului, la nivelul semințelor de semănat, ar trebui să se încălzească la o temperatură de trei până la patru grade Celsius. Pentru ca răsadurile să fie prietenoase, răsadurile acoperite cu pământ sunt rulate pentru un contact mai strâns cu solul.

Îngrijire

Tehnologia de cultivare a lintei prevede multe măsuri agrotehnice, dintre care una este îngrijirea. Această leguminoasă este o plantă rezistentă. Cum crește lintea, arată clar fotografia. Tolerează calm seceta și înghețurile ușoare. Dar în primele șase luni după plantare, trebuie să udați în mod regulat (zilnic) solul pentru a preveni uscarea acestuia.

Umiditatea este necesară pentru creșterea întregii plante, dar în această perioadă mai ales pentru rădăcini. Când devin mai puternice și câștigă putere, udarea se reduce la două-trei ori pe săptămână. Dacă în grădină sunt multe buruieni, acestea ar trebui plivite între rânduri și tufișuri, altfel vor îneca lintea și poate muri.

Recolta

Maturarea fasolei este neuniformă: păstăile inferioare se coc mai devreme decât cele superioare. Din acest motiv, se recoltează în două etape: prima - când toate boabele sunt coapte, cu excepția celor care cresc în partea superioară a tulpinii, a doua - recoltarea finală când fasolea este complet coaptă pe întreaga plantă. Fructele au calitate bună- nu crapa.

Mulți cultivatori de câmp cred în mod eronat că recoltarea poate aștepta. Această părere greșită. La date ulterioare fructele păstrează aspect dar își pierd calitati utile. Culoarea verde a fasolei indică calitatea înaltă a lintei, iar în fructele supracoapte se schimbă într-o nuanță maro.

Cum să germinăm lintea?

Acest proces este ușor. Mai întâi, fasolea trebuie turnată cu apă clocotită. Acest lucru va stimula creșterea. Apoi turnați apă pentru o perioadă de opt până la paisprezece ore. Dupa acest timp, fasolea se spala si se aseaza pe o carpa umeda. De sus sunt acoperite cu mai multe straturi de tifon și așezate într-un loc întunecat. Ar trebui să fie cel mai cald din cameră. În fiecare zi se spală lintea de două ori. foarte rapid. Când lungimea lor este de unul sau doi centimetri, îl puteți folosi. Fasolea încolțită trebuie păstrată la frigider timp de cinci zile, nu mai mult.

Proprietăți medicinale

Lintea a fost folosită de mult timp în scopuri medicinale. Are următoarele proprietăți vindecătoare:

• Creșterea în orice condiții, lintea se distinge prin absența nitraților, radionuclizilor și a altor substanțe toxice, are capacitatea de a nu le acumula.
• Fructele sale ajută la întărirea mușchilor inimii, la normalizarea procesului de hematopoieză.
• Consumul regulat de linte scade glicemia. Se recomandă includerea în alimentația persoanelor cu diabet zaharat.
• Cu un ulcer de stomac și colită, pacientului i se prescrie o dietă specială, care include primul și al doilea curs pe bază de linte.
• În compoziția sa, chiar și după prelucrare temperaturi mari, se păstrează substanțe importante - izoflavone, susținătoare Sănătatea femeilor. Ei rezistă celule canceroase sânilor, nu permiteți răspândirea tumorilor.
• Persoanele care mănâncă linte sunt mai puțin predispuse la boli cardiovasculare și hipertensiune arterială.

valoare nutritionala

Mancare si calități vindecătoare lintea a fost de multă vreme apreciată în Europa, de unde s-a răspândit în regiunile estice, unde devine din ce în ce mai populară. Valoarea nutritivă a leguminoaselor este următoarea:

• Linte adaptată la percepție corpul uman. Este bine digerat și absorbit. iar carbohidrații din linte saturează organismul, senzația de foame dispare mult timp, deși o sută de grame de produs conține mai puțin de trei sute de kilocalorii.
• Datorită conținutului ridicat de proteine ​​care sunt ușor digerate, fasolea înlocuiește carnea. Acest lucru este deosebit de important pentru nutriție în diete. O mică porție de fasole pe zi poate satisface nevoia unei persoane pentru o substanță atât de valoroasă precum acidul folic.
• Există puțină grăsime în linte, există doar un gram de produs la suta de grame de produs. O astfel de cantitate de grăsime nu va crește greutatea corporală, dar va oferi o senzație de sațietate, sănătate și frumusețe.

• Lintea se distinge prin conținutul aproape tuturor elemente chimice tabel periodic, conține vitamine grupuri diferite. Se crede că numai ciocolata conține serotonină. Nu este adevarat. LA în număr mare Lintea conține aminoacidul triptofan. În organism, este transformată în serotonină, care este numită „vitamina fericirii”. Și de drept: psihicul devine mai stabil, o persoană are rezistență situatii stresante, stările depresive scad în timp.

Daune ale lintei

Fără îndoială, fasolea are o masă de nutrienți utili și Proprietăți de vindecare. Dar au și dezavantaje. Mâncărurile de linte trebuie abandonate pentru persoanele care suferă de boli precum guta, diateza acidului uric, perturbarea vaselor de sânge și a inimii, boli ale articulațiilor și ale sistemului genito-urinar, supraponderalitate.

Boli și dăunători

Lintea, ca multe alte plante, este susceptibilă la dăunători și boli. Fasolea este un teren de înmulțire pentru gărgărița lintei, viermii tăi și foricul de luncă. Planta are un sistem imunitar slab. Suferă de fusarium, ascochitoză și rugină.

Pentru cei care cultivă legume, inclusiv linte, orice sfat bun va beneficia.

• Când semănați semințe, trebuie să vă deplasați prin grădină. Pentru a nu lăsa urme adânci pe sol, puteți folosi scânduri. Sunt asezati direct pe sol. Ele nu numai că protejează solul afânat, dar îl și calcă uniform, asigurând un contact strâns cu semințele.
• Fructele pentru o germinare mai bună se înmoaie timp de două zile într-o soluție special pregătită. Mai multe pietricele de siliciu se pun într-un pahar cu apă și se infuzează timp de aproximativ două săptămâni.
• Pentru ca boabele de fasole colectate să fie curățate mai repede, păstăile se usucă la soare, se pun într-o pungă și se rulează. Fructele sunt eliberate instantaneu din păstăi.

Aplicație

Se folosește lintea în Industria alimentară. Este folosit pentru a face piureuri concentrate și supe. Primele feluri, cerealele se gătesc din fasole, se prepară salate, se înăbușă, se consumă în combinație cu mentă și alte condimente. In mod deosebit sunt apreciati mugurii de fructe bogati in acid folic.