Întregul adevăr despre cât de mult ceai verde este util. Adevărat și mituri despre ceaiul verde

09.12.2019

Citiți și

Forma de probă a contractului de donare a terenului între rudele Durata locului între rudele apropiate

Istoria aspectului și valoarea jargonismului

Sistem de impozitare simplificat pentru IP de la A la Z

Pe anul trecut Efectul culturii estice asupra țării noastre a crescut semnificativ. Îmbrăcăminte, muzică, mâncare, vorbire ... nu a ocolit această situație și o sferă de ceai. Pentru a schimba încet cunoscutul elefant indian "încet, dar ceaiul tradițional chinez este adevărat. Dar aceasta este o persoană rusă misterioasă și incomprehensibilă în el însuși, încercați să o dați seama mai jos.

Ceaiul chinezesc

Sub cuvântul "puer", este obișnuit să înțelegeți ceaiul post-protejat, caracterizat printr-un fel de tehnologie de producție: frunzele colectate sunt tratate mai întâi la luarea în considerare a ceaiului verde, după care sunt supuși fermentației, adică. Procedura de îmbătrânire artificială sau, în unele cazuri, îmbătrânire naturală. Spre deosebire de ceaiul negru, puer mature datorită influenței externe (inclusiv microorganismelor), și nu deloc datorită propriilor enzime endogene. Este una dintre cele șase categorii de ceai chinezești și se numește "întuneric". În același timp, unele specii sale sunt recunoscute ca proprietate națională RPC și sunt chiar interzise exportatoare în afara țării.

Numele ceaiului este obligat, în primul rând, districtul său de patrie "puer", situat în provincia Yunnan, care a devenit mai târziu cunoscută ca un centru major al lanțului. Numele acestei așezări se traduce aproximativ ca "satul, împrejmuit cu un zid de fortăreață" și se găsește în analele din timpul tabloului dinastiei Han, adică. Condițional din secolul al II-lea î.Hr. Ceaiul acelor vremuri numit "Ceaiul lui Puter", și din moment ce el a fost supus presei și a fost fermentat în timpul livrării către consumator (care, apropo, ocupat destul de mult timp), atunci poate fi considerat în siguranță analog de puer modern.

Este important să înțelegeți că Puter este doar un nume comun. Se compune dintr-o varietate de soiuri de ceai. Este obișnuit să aloce două tipuri: puer Shen și Puter Shu, care diferă atât în \u200b\u200bcaracteristicile de fabricație, cât și în gust și, de asemenea, în culori.

Puter Shen tradus din chineză înseamnă "proaspătă" și, de fapt, este ceaiul verde, o băutură din frunze de frunze are culori ușoare și parfumuri delicate de pădure, iarbă, fum sau fructe.

Sheng Puera ceai.ru.

Puter Shu este un analog al ceaiului natural chinezesc, cu mulți ani de expunere în doar trei luni. Se caracterizează printr-o culoare frumoasă frumoasă și un gust de catifea profund.

Soiuri originale ale chinez Shu Puter numai la magazinul de cumpărături de la ceai.ru gratuit de transport maritim direct din China.

Efect Puera

Există o opinie, presupusă, în influența sa, acest ceai este similar cu unele medicamente ușoare și după efectul intoxicației. Este adevarat? Întrebarea este controversată, deoarece unii au remarcat într-adevăr o anumită euforie după prima ceașcă, alții nu au simțit nici o schimbare, bea chiar o doză mare.

Până în prezent, se crede că este similar în efectul său și chiar depășește un narghilea, dar nu o conduce caracteristic ultimului efect dăunător. De aceea, relevanța sa dintre cafenele și baruri a crescut semnificativ.

Împreună cu această alocare, de asemenea efecte terapeutice Acest ceai pe corp, care se manifestă ca:

efect de tonifiere. Efectul revigorant al Puera asupra corpului este atât de mare încât persoana care la acceptat noaptea riscuri doar pentru a adormi. Pentru aceasta, articulația fenolică a originii plantelor este în foaia de ceai - Tanin.
influența asupra sistemului cardiovascular. Acest tip de ceai ajută foarte mult în lupta împotriva plăcilor de colesterol, se diluează sângele, curăță navele și are, de asemenea, un impact asupra trombului.
curățarea corpului. Efectul confirmat de bine-cunoscuți oameni de știință europeni este de a elimina toxinele și zgomotele, precum și normalizarea metabolismului și cea mai bună digestie a alimentelor.
reglementarea funcționării tractului gastrointestinal datorită prezenței proprietăților antispasmodice și absorbante.
influența generală de vindecare. Reduce probabilitatea apariției. bolile oncologice Infecții, îmbunătățește culoarea pielii și structura sa, are un efect de întinerire.

Rășina Puera

Rășina Puera este un extract concentrat din frunzele vechi de ceai de copaci puer și este destul de exclusiv, chiar și pentru piața chineză a ceaiului. În afară, se pare ca un comprimat mic presat.

Cu o utilizare corectă a rășinii purtătoare, contribuie la: purificarea eficientă a sângelui și corpul, restaurarea microflorei interioare a corpului, consolidarea vaselor și normalizarea tensiunii arteriale, prevenirea bolilor gastrice și, de asemenea, servește ca un medicament excelent cu o mahmureala. Nu numai că curăță corpul, ci și el, în plus, îl tonează perfect.

Pentru sudarea corectă a unei "comprimate" cu o greutate de aproximativ 0,5 grame. Este necesar să umpleți 0,5 litri. Apă fierbinte și urmați culoarea achiziționată de urât. După 3-4 minute, ceaiul poate fi vărsat în cupe.

Ceaiul verde este considerat o băutură cu adevărat estică numai pe motiv că el din China și în Europa a devenit dificil prin Orientul Îndepărtat (Japonia, Coreea), țările arabe și, aparent, Asia Centrală. Pregătiți-o, apropiați de frunzele aceluiași tufiș de ceai, care este folosit atât pentru "coleg" negru. Diferența constă în faptul că pentru fabricarea unei versiuni verzi a frunzelor, două zile sunt supuse tratamentului termic, oxidându-le cu 3-12% la o temperatură de 170-180 ° C.

În Asia, oxidarea de două zile a frunzelor este completată cu procesul de încălzire. Dar dacă patria ceaiului din China se întâmplă în ghivece de lut, apoi în Japonia - sub feribot.

Principalul avantaj care este faimos ceai verde - Gustul definit, această băutură se stinge perfect sete și tonează corpul. Mai mulți medici antice cu cunoașterea cazului au susținut că ceaiul verde ameliorează oboseala și ajută la orice adversitate de viață. Vorbitor limba modernă - În stres. Acest lucru se datorează conținutului TEE în TEA - o componentă care îmbunătățește lucrarea creierului, în același timp liniștitoare acționând asupra corpului, relaxând întregul corp care îndepărtează tensiunea.

Potrivit oamenilor de știință, în China, Coreea și Japonia, nu există practic oameni groși, "vina" și ceaiul verde. Ca urmare a cercetării, sa dovedit că arde perfect grăsimi corporale inutile, contribuind la conservarea cifrei și consolidarea rezistenței. Chiar și cuvântul este permis: "Ceaiul verde sa îmbătat - uitați de scale și diete exhaustive!".

Rețetă pentru pierderea în greutate. Un pahar de apă caldă (90cc) utilizează o jumătate de linguriță. Există un ceai de cinci minute. Puneți cu mici sârmă. Sudarea poate fi utilizată de două ori.

Oamenii au căutat întotdeauna să trăiască mult timp și au tras moartea inevitabilă prin orice moduri posibile. Inclusiv conspirații, vrăji și scuze de ceva sau chiar cineva sacrificat zeilor și spiritelor necunoscute. Una dintre rețete "Long-Life" este foarte populară pe același misterios pentru majoritatea europenilor Est, este doar utilizarea ceaiului verde.

Potrivit statisticilor, verificați care este destul de dificil, șansele de a muri în oameni care beau ceai verde, cu 16% mai puțin decât cei care stăpânesc ceașcă maximă a acestei băuturi nealcoolice. În plus, ceaiul verde are un efect foarte puternic de întinerire. Ceea ce este confirmat din nou de exemplul chinezilor și, chiar și într-o vârstă foarte decentă de a păstra vigoarea spiritului, puterea fizică și rezistența.

Nu toate cești de ceai verde sunt la fel de utile. În ziua, conform medicii, este destul de suficient și șase. Dar mai mult din numărul lor este deja dăunător. Este imposibil să beți un astfel de ceai și înainte de culcare, acesta contribuie la acumularea de lichid în organism.

Dar cel mai mare beneficiu al ceaiului verde al corpului aduce ca natural tratament medicamentosconținând mai mult de o duzină de vitamine variate. Această băutură, datorită unor astfel de elemente utile, cum ar fi fier, iod, calciu, fosfor, fluor, zinc și altele, pot:
- umpleți vitaminele și urmăririle lipsă;
- îmbunătățirea permeabilității intestinale;
- să limiteze creșterea vaselor de sânge în jur celule canceroaseCeea ce duce la "foamete" și moarte;
- nu permite să crească enzimele dăunătoare, care contribuie, de asemenea, la lupta împotriva cancerului;
- Ajutor cu bolile cardiovasculare, restabiliți după atacurile de inimă și accidentele vasculare cerebrale;
- încetinirea dezvoltării aterosclerozei, preveni îngroșarea arterelor, reducerea riscului de hipertensiune arterială;
- downgrade nivelul de glucoză și amenințare diabetul zaharat cu 15-20%;
- Clătiți rinichii și aduceți zgomote, întăriți dinții și gingiile;
- dezinfectarea corpului în alimente;
- să acționeze ca antiinflamator, antimicrobian, antitumor, anti-cancer;
- consolidarea viziunii și oaselor;
- Scoateți sindromul Hangmest.

Efectul terapeutic maxim al ceaiului verde parfumat este realizat prin ao bea fierbinte și proaspăt, fără zahăr și gustări. Singura excepție poate fi miere proaspătă.

În cele din urmă, beneficii considerabile aduce folosirea frunzelor de ceai verde ca ingredient pentru medicamentele cosmetice. "Pionieri" în această binecuvântare pentru femeile contemporane Faptul a fost, în mod natural, din nou chinezii. Din ceai, anticii au făcut loțiuni de curățare, cremă de întinerire și măști de față. Cu ajutorul compreselor de ceai, pungile sub ochi sunt, de asemenea, eliminate, Echri și.

Din păcate, nu există dovezi că ceaiul poate proteja. În 2009, au fost analizate rezultatele a 51 de studii în care au participat mai mult de 1,6 milioane de persoane. Oamenii de știință căutau o legătură între utilizarea ceaiului verde și a cancerului intestinal, prostată, sân, cavitate orală și plămâni. Sa dovedit că concluziile despre beneficiile ceaiului verde ca mijloc de cancer slab și foarte contradictoriu.

În 2015, a fost studiat un efect anti-cancer, care apare atunci când o combinație de microelemente de ceai verde și medicament "Herceptin" folosit în tratamentul cancerului gastric și de sân. Primele rezultate din laborator s-au dovedit a fi promițătoare și acum planificate studii clinice la om. Dar este prea devreme pentru a trage concluzii, deci nu este necesar să o percepem ca o recomandare oficială.

Dacă ceaiul verde ajută la pierderea în greutate

Se crede că antioxidanții și cofeina conținute în ceai pot ajuta organismul să ardă mai multe calorii. Se spune că ceaiul verde ajută și, prin urmare, să piardă în greutate.

Pregătirile pentru pierderea în greutate cu un conținut de ceai verde sunt în esență extracte de ceai verde, adică ele conțin o concentrație mai mare de catechine și cofeină decât o băutură preparată cu o pungă de ceai convențional și apă clocotită. Dar Asociația Britanică a Dieologilor, examinând rezultatele a 18 experimente cu participarea a 1.945 de persoane, nu a găsit o pierdere semnificativă în greutate în utilizarea ceaiului verde.

Ceaiul verde reduce colesterolul

În studiul din 2012, sa demonstrat că utilizarea zilnică a ceaiului verde și negru ajută la reducerea colesterolului și tensiune arteriala Datorită catechinelor conținute în ceai. Cu toate acestea, majoritatea studiilor care dovedesc că au fost pe termen scurt și pentru a consolida aceste concluzii, este necesar să se desfășoare cercetări mai mari și pe termen lung.

Colesterolul este cauza principală și accidentele vasculare cerebrale. Și bine, este posibil să se reducă nivelul folosind o băutură simplă și plăcută. Cu toate acestea, nu este clar cât de mult ar trebui să avem o băutură pentru a vedea un efect pozitiv asupra sănătății și cât timp poate deține acest efect.

Ceaiul verde ajută la prevenirea sau întârzierea bolii Alzheimer

Legătura dintre ceaiul verde și boala Alzheimer nu este dovedită în practică. În 2010, un extract de ceai verde a fost utilizat într-un studiu de laborator privind celulele animale. Din moment ce el este bogat în antioxidanți, el a apărat celulele nervoase de la moarte, și anume moartea celulelor nervoase duce la demență, boala Alzheimer. Cu toate acestea, astfel de experimente nu au fost efectuate cu oameni, deci este imposibil să spunem că ceaiul verde va ajuta la capătul acestei boli.

Poate ceaiul reduce tensiunea arterială

Ceaiul verde reduce efectiv presiunea, iar cercetarea este confirmată. Cu toate acestea, au fost efectuate experimente asupra persoanelor cu presiune arterială ușor sporită. Și este dificil să se evalueze dacă ceaiul poate avea un impact grav asupra imagine clinică În general, și chiar mai mult, aceasta va ajuta la prevenirea capului inimii sau a accidentului vascular cerebral.

Ceaiul verde împiedică dezvoltarea cariilor

Într-un studiu mic, realizat în 2014, a comparat eficacitatea clătirii gurii cu ceai verde și agenți antibacterieni populari. Ca rezultat, sa dovedit că sunt aproape la fel de eficienți, dar ceaiul verde are un avantaj: este mai ieftin.

Concluzie

În est, ceaiul verde este folosit ca o evaluare fixă \u200b\u200bîn tratamentul multor boli - de la artrită la obezitate, precum și pentru a preveni bolile ca cancer. Deși dovezile eficacității ceaiului sunt fie absente, fie foarte slabe. Cu toate acestea, o băutură minunată pentru o companie care este absolut sigură în cantități moderate, așa că iubitorii pot continua să se bucure de ei.

Yandex.

Ceai verde - Băutură, cunoscută în întreaga lume. Se crede că este inclus în primele 10 produse care contribuie la longevitate și la îmbunătățirea imunității. Spre deosebire de ceaiul negru, verde nu este fermentat, astfel încât conținutul substanțelor utile din ea de mai sus.
În ceaiul verde conține mai mult de 300 substanțe chimice (De exemplu, oligoelemente, vitamine C1, B1, B2, B5, K, P, Calciu, fosfor, etc.), dar nu toate sunt pe deplin studiate.
Ceai verde Cunoscută de proprietățile sale de tonifiere. Cofeina conținută în el împreună cu Tanin (stimulează perfect performanța fizică și mentală) nu se acumulează în corpul uman și datorită alcaloizilor conținute în el, vasele se îngustează.
Ceaiul are multe proprietăți utile, dar, din păcate, el nu se potrivește tuturor.

Partea inversă a ceaiului verde

Indiferent cât de bun este ceaiul verde și cât de mult aduce beneficii, merită limitarea utilizării sale. Același produs poate fi un medicament și otravă ...
Datorită capacității sale de a reduce presiunea, ceaiul verde nu poate bea hipotonix. În grupul de risc și persoanele cu probleme cardiovasculare, ca ceaiul are proprietatea încălcării ritmului cardiac.
Ceaiul de ginseng este contraindicat la pacienții cu cancer și la femei pentru 50 - toate din cauza un numar mare Estrogen, care contribuie la dezvoltarea tumorilor.
Consumul mare de ceai verde este cauza tulburărilor de somn. Ceaiul de copii mici este contraindicat din cauza cofeinei conținute în ea.
Dacă ați decis încă să decideți să cumpărați această băutură - cumpărați ceai pentru greutate în magazine speciale, nu ambalate! Și amintiți-vă, ceai mai puternic, cu atât mai periculos pentru sănătate datorită proprietăților active în compoziția sa. Dar ceaiul slab este foarte potrivit pentru consumul de ceai zilnic, principalul lucru este de a observa măsura - câteva cani pe zi!
Nu beți niciodată ceai stagnant - nu este nimic util! Un astfel de ceai este pur și simplu necesar pentru a exclude din dieta hipertensivă, guta bolnavă și glaucom!
Dar aici este un paradox, luând ceaiul extern este destul de posibil. Un astfel de ceai este util pentru a clăti ochii, clătiți-vă gura și frotiți pe eczeme.
Nu beți ceai înainte de masă - alimentele vor părea fără gust. Este nedorit să beți ceai și după masă - ingredientele active din compoziția sa sunt asupriți de sistemul digestiv, astfel încât urmează "Chase" după o oră.
Nu beți ceai cu ceai - Tanina le afectează distructivă.

Cu toate acestea, împreună cu restricții, ceaiul verde are multe avantaje și avantaje.

De ce consumul de ceai verde de băut?

Ceaiul verde este util în primul rând dacă aveți:

1. Vase slabe.

2. Visul este rupt.

3. Presiune ridicată.

ceaiul pre-clătiți cu apă fiartă caldă, apoi turnați un astfel de ceai de apă caldă (80 s) la calcularea lingurii complete pe cavitate și dați-o în 10 minute.
Un astfel de bulion ar trebui să fie beat de 3 ori pe zi 20-30 de minute după mese, limitându-se treptat în consumul său de până la 1 litru.

4. Cefalee.

5. Decizia forțelor.

6. Ochii răniți.

7. Probleme de memorie.

8. Răniți burta.

9. Rece.

10. Arsurile solare.

11. Îmbrăcăminte proaspătă.

12. Kilograme suplimentare.

substanțe active

13. Probleme de păr.

După cum puteți vedea, împreună cu lipsa de ceai verde, are o întreagă listă de avantaje. Compoziția lui I. proprietăți utile Nu a fost încă pe deplin studiat, ceea ce înseamnă că deschiderea noilor avantaje ale ceaiului verde este doar înainte!

Ceaiul a intrat atât de ferm pe viața noastră pe care mulți îl consideră rusă băutură națională. Dar a apărut în Rusia cu mai puțin de 500 de ani în urmă! Înainte de asta, ceaiul a fost numit Ragatori de diverse ierburi, frunze coacăze, căpșuni. Și pentru prima dată, adevăratul ceai chinezesc a apărut în curtea Tsarskoe din 1638. Regele Moscovei Mihail Fedorovici a fost adus ca un cadou de la geanta Mongoliană Khan Ceai. Suveranul inițial nu a vrut să accepte "iarba chineză uscată", dar a cedat convingătorului și a încercat o băutură străină minunată. Mi-a plăcut regele și boierii, dar curând sa încheiat și au început să uite din nou de această băutură.

Cu mult înainte de apariția ceaiului în Europa, locuitorii din Siberia au învățat despre el. Ceaiul a ajuns acolo din Mongolia și sa răspândit treptat în întreaga țară. Acest proces a avut loc foarte lent datorită complexității și costurilor ridicate de livrare a ceaiului din China. Inainte de end xix. în. Majoritatea ceaiului a mers în Rusia prin Mongolia și Siberia. Calea ceaiului la Moscova a fost de aproape 11 mii kilometri lungime și a ocupat aproximativ șase luni! Nu este surprinzător faptul că ceaiul din acele vremuri a fost considerat că obiectul de lux și costul este teribil de scump - mai mult decât caviar. Și dacă considerați asta Peter I în secolul al XVIII-lea. A desfășurat în mod activ o "politică de cafea", nu este surprinzător faptul că numai în 1833 Guvernul a trimis o delegație în China pentru achiziționarea de răsaduri și angajarea și instruirea specialiștilor.

Ceaiul a devenit cu adevărat "oamenii" numai în anii '90 ai secolului al XIX-lea., Mai recent. Și a devenit atât de popular că expresia obișnuită "da pe vodcă" (în sensul "plății pentru serviciu") a fost supusă de nou - "da ceai".

Ceaiul nu este doar un desert excelent și o băutură de tonifiere. Chiar și în antichitate, oamenii au descoperit proprietățile ceaiului, capabile să îmbunătățească atât starea emoțională, cât și fizică. Numeroase studii au arătat că ceaiul are proprietăți liniștitoare, stimulează sistemul nervos central, ameliorează tensiunea mentală, crește viteza gândirii și a performanțelor musculare, împiedică apariția cheagurilor de sânge, întărește pereții vaselor de sânge, se normalizează presiune arterialăAjută procesul digestiv.

Toate acestea se referă la ceaiul real, de calitate și se prepară corect. Ceaiul ieftin, fiert în ceai dimineața și se ridică la seară, va fi cu adevărat "negru" și "puternic", dar această băutură nu poate fi numită utilă.

Despre soiurile de ceai, metodele de bere, ritualurile de ceai de pe site-ul nostru sunt scrise foarte mult. Și vom vorbi despre altceva: despre compoziție, substanțe utile Și acțiunile lor asupra corpului nostru.

Reputația vindecătorului de băuturi a fixat ceaiul cu antichitate. Și numeroasele studii ale acestei băuturi încă au descoperit toate secretele sale. La urma urmei, ceaiul își schimbă proprietățile nu numai în fiecare etapă de prelucrare, ci și în procesul de preparare - chiar și schimbarea temperaturii și timpul de preparare duce la modificări ale compoziției perfuziei de ceai. Dar mai întâi lucrurile mai întâi.

Infuzia de ceai conține șase grupe principale de substanțe: taninuri, uleiuri esentiale, aminoacizi, alcaloizi, vitamine și pigmenți. Luați în considerare fiecare dintre ele în detaliu.

Tuburile variază de la 15 la 30% din ceai și sunt un amestec de aproximativ 30 de compuși polifenolici, derivații lor, tanin, diverse catechine - adică substanțe care posedă proprietățile vitaminei R. în același timp, în ceaiul verde al Aceste substanțe, mult mai mult decât în \u200b\u200bnegru, deoarece ceaiul negru în procesul de producție este expus la o fermentație mai mare și oxidare. Hinons - produse de oxidare - la rândul său, oxidează alte substanțe ale foii de ceai și formează substanțe aromatice.

Uleiurile esențiale prezente în frunzele de ceai proaspăt sunt salvate în ceaiul finit în cantități minore. Ele sunt foarte volatile. Este uleiuri esențiale care sunt responsabile pentru parfumul unic al ceaiului. La procesarea unei foi de ceai, pierderea uleiurilor esențiale este uneori de 70-80%, dar există substanțe noi care reproduc aromele de cremă, miere, trandafiri, fructe citrice, vanilie, scorțișoară ... Este numit acest amestec de arome fantezie "Buchet de ceai". Datorită dezavantajului său, uleiurile esențiale pot dispărea nu numai datorită creșterii temperaturii în timpul procesării, ci și în metoda incorectă de depozitare și de bere.

17 aminoacizi descoperiți în ceai. Aceasta este glutamina, sparagina, alanina, treonina, prolina, izoleucina, metionina, histidina, fenilalanina, tirozonul ... Conținutul de aminoacizi din ceai este un criteriu important. De exemplu, conținutul teaninei în ceaiul verde japonez este indicatorul de înaltă calitate. Theenina reasigură (reduce conținutul de serotonină și norepinefrină), reduce tensiunea arterială este un anticarcinogen. Sau, spun, acidul glutamic, care este extrem de important pentru corpul uman, contribuie la restaurarea sistemului nervos uman epuizat.

Alcaloizii conținute în ceai, acestea sunt în primul rând cofeină (sau tanin), care servește ca un tonic. În forma sa pură, cofeina este o culoare incoloră, care nu are un miros, gust amar pentru o substanță care este prezentă în cafea, cacao și alte plante tropicale. Și în ceai, cofeina este conținut mult mai mult decât în \u200b\u200bcafea, dar ceai cofeină (Tannin) acționează asupra corpului nostru mai moale decât cafeaua. Acest lucru se explică prin faptul că o ceașcă există mult mai puțin ceai decât cafeaua și faptul că cofeina acționează sub formă de tanon de cofeină. Această conexiune este mai moale acționând pe sistemul nervos cardiovascular și central. În plus, ceaiul cofeina nu este întârziată în organism, ceea ce înseamnă că, chiar dacă aveți o mulțime de ceai, otrăvirea cu cafeină nu va fi (pe care nu o puteți spune despre cafea). În plus față de cofeină, există și alți alcaloizi, cum ar fi teobromina și teofilina, care sunt diuretice și vasodilatatoare bune.

O varietate de vitamine au fost găsite în ceai. Este Provitamina A (Caroten), care este responsabilă pentru starea normală a membranelor mucoase ale nasului, faringelui, laringelui, bronhiului, luminii, ale organelor urinare, precum și pentru viziune. Foarte mult în ceaiul de vitamina C ( acid ascorbic). În frunzele de ceai proaspăt, este de 4 ori mai mult decât la lămâie. Cu prelucrarea din fabrică a ceaiului, o parte a vitaminei C este prăbușită. Dar după uscare, rămâne o mulțime de ascorbine, iar în ceaiul verde și galben, este de aproape 10 ori mai mare decât în \u200b\u200bnegru. Acest lucru se datorează faptului că ceaiul negru este reciclat mai mult.

Există, de asemenea, vitamine de grup V. Aceasta, de exemplu, vitamina B1 (tiamină), care contribuie la funcționarea normală a sistemului nostru nervos și care participă la reglementarea activităților secreției interne (glande suprarenale, gen, glandă tiroidă). Aceasta este o vitamină foarte importantă pentru persoanele care suferă de diabet, gută, ulcer al stomacului. Vitamina B2 (riboflavina) este extrem de utilă pentru piele: reduce uscăciunea, ameliorează peeling, ajută la menținerea elasticității, facilitează vindecarea eczemelor. Riboflavina este, de asemenea, importantă pentru tratamentul bolilor hepatice (hepatită, ciroză). Vitamina B15 (acid pantotenic) este, de asemenea, importantă pentru sănătatea noastră pielea, deoarece împiedică dezvoltarea de tot felul de dermatită. În plus, acidul pantotenic acționează ca un catalizator pentru toate procesele de asimilare a substanțelor primite.

Conținutul de vitamină PP (acid nicotinic) este mare în ceai. Aceasta este o vitamină antialergică, rezistentă la temperaturi mari și bine solubil în apă. Acidul nicotinic este foarte important pentru acei oameni care se hrănesc în mod constant cu orez purificat și porumb, deoarece sunt un mare risc de Pellagra.

Vitamina K, conținute și în ceai, contribuie la formarea unui protuberină în ficat, care este extrem de importantă pentru menținerea fluxului normal de sânge.

Dar probabil cea mai importantă vitamină a tuturor celor prezenți în ceai este vitamina P (Rutin sau C2). În Comunitatea cu vitamina C Rutin, îmbunătățește semnificativ eficacitatea acidului ascorbic, contribuind la acumularea sa în țesuturi. Această vitamină consolidează zidurile vaselor, împiedicând hemoragiile interne. Pe conținutul acestui ceai de vitamină, în special verde, nu are egal în lumea de legume. Doar 3-4 cesti de ceai Cetatea buna pe zi - si doza zilnica de rutina este asigurata pentru tine.

Ceaiul conține, de asemenea, substanțe proteice. Acestea sunt toate enzimele care apar la procesarea unei foi de ceai în gata ceai. Ceaiul verde este deosebit de bogat în proteine \u200b\u200bși își îmbunătățește doar calitatea, dar conținutul crescut de proteine \u200b\u200bîn ceaiul negru se înrăutățește gustul și culoarea perfuziei, deoarece acestea reduc conținutul Taninului.

Ceaiul conține de la 4 la 7% din substanțe minerale, anorganice, rășinoase. Acestea sunt sărurile de fier, magneziu, mangan, sodiu, fluor, iod, aur, cupru, fosfor, potasiu.

În general, ceaiul nu este doar raportul procentual al unor substanțe chimice, ceaiul este ceva mai mult. Este ca vrăjitoria - chiar și una și aceeași rețetă oameni diferiți Ceaiul va fi unicul tău. Și dacă rețeta nu este numai ceai + apa fierbinte? Imaginați-vă ce spațiu pentru fantezie ...

Ginger - condimentare picantă, care se adaugă atât băuturi dulci, cât și băuturi și în diferite preparate din bucătăria orientală. Această rețetă este deosebit de bună în sezonul rece, deoarece are un efect de încălzire dublă.

Ceaiul negru preparată într-o ceainic de cremă. Rădăcina de ghimbir proaspăt tăiată în felii foarte subțiri. Puneți în ceainic cu ceai 2-3 lingurițe de un ghimbir feliat. Insistă 5-10 secunde. Lamon poate fi supus la ceai.

Ceai cu cireș și vanilie

Spălați cireșul, acoperiți furculița în mai multe locuri, vărsați zahărul (îl puteți amesteca cu o jumătate de linguriță de zahăr de vanilie) și puneți-l în frigider până când se oprește sucul. Puneți un ceai negru într-un ceainic cald, aruncați mai multe frunze de cireșe și insistați câteva secunde. TEA se toarnă în cupe, adaugă 2-3 lingurițe de cireșe cu zahăr și suc de cireșe. Cireșul proaspăt poate fi înlocuit cu înghețată sau uscată, numai cireșul uscat trebuie să fie aruncat într-o ceainic de cremă simultan cu o sudare.

Bucurați-vă de ceaiul de băut!

Larisa Shufkaykin.