Wok este o tigaie rotundă de prăjire, cu un fund convex de un diametru mic. E vorba de astfel de feluri de mâncare din China. A câștigat popularitatea de îndată ce lumea a recunoscut taitei tradiționale chinezești. De atunci, bucătăria are o mică reconstrucție fără aceste ustensile. În revizuirea de astăzi despre portalul "M. VKUS" vom vorbi despre beneficiile de gătit într-o tigaie și cum să alegeți mâncărurile pentru casă.

Beneficiile de gătit într-o tigaie de prăjire

Avantajele gătitului într-un set de tigaie de prăjire. Să începem cu faptul că în aceste feluri de mâncare este distribuită uniform căldură, păstrează o lungă perioadă de timp și vă permite să utilizați o cantitate mică de ulei. Cu toate acestea, dacă doriți, puteți să vă prăbușiți și în rulațiile de primăvară ale WOK cantitati mari Grăsimi - pereții înalți ai tigaiei de prăjire apără bucătăria de stropi de zbor. Dar totuși o cantitate mică de grăsime este una dintre principalele avantaje. În uleiul de obla, este necesar uneori mai puțin decât în \u200b\u200bgătit pe o tigaie obișnuită, puteți chiar să utilizați un spray culinar. Datorită faptului că produsele din FIXA-WOK sunt în mod constant amestecate, toate se dovedesc a fi lubrifiate uniform cu grăsime.

Al doilea avantaj important este viteza de pregătire. În wok, merge foarte puțin timp, mult mai mult veți cheltui pe pregătirea ingredientelor pe care trebuie să le tăiați în bucăți mici. În mod tradițional, produsele sunt tăiate în benzi subțiri lungi. Când totul este gata, tigaia de prăjire trebuie să se ascundă pe focul maxim și să se prăjească rapid totul.

Principalul lucru este că trebuie să știți când gătiți în wok, este necesar să se prăjească alimentele cu porțiuni mici. Dacă există prea multe dintre ele, atunci agitarea va deveni dificilă. Acesta este al treilea avantaj al celor trei. Din moment ce este o mulțime de alimente uneori, nu va funcționa, dar există mai bine imediat până la cald, atunci probabilitatea de a mânca prea mult mic. Chiar dacă decideți să faceți o a doua porțiune, atunci, în timp ce veți tăia produsele, cel mai probabil, veți înțelege că ați fost deja saturat și nu mai puteți găti.

Cum de a alege tigaia de prăjire dreaptă?

Acum, voce sunt făcute din cele mai multe materiale diferiteCu toate acestea, bucătarii estici preferă în mod tradițional clătite din oțel. Exemplu excelent -Tefal wok illico. Oțel inoxidabil cu un strat unic anti-stick non-stick. Numai este necesar să înțelegem că o astfel de tijare se cântărește destul de decent - mai mult de 1 kg. Dacă punem în produse IT, apoi ridicați tigaia pentru a amesteca ingredientele, aruncându-le, cum fac bucătari profesioniști, va fi destul de problematică. În acest caz, merită acordată atenție tigaiei de prăjire din aluminiu, de exempluCiocolata de tendință. . Ele nu sunt mai puțin durabile, dar în același timp un pic mai ușor decât lamele de oțel.

Când cumpărați cu atenție, este necesar să se refere la selecția mărimii. Pentru o familie de 2-4 persoane, va exista o tavă standard de prăjire cu un diametru de 26-28 cm. Dacă intenționați să gătiți pe o companie mare, Woking merită să alegeți o mai mare, cum ar fi un modelTefal wok. Un diametru de 30 cm, care a fost dezvoltat cu participarea faimosului bucătar englez Jamie Oliver. Această tigaie are chiar și un mâner suplimentar pentru a fi mai convenabil să fie gestionat cu feluri de mâncare atât de grele.

Apropo în legătură cu mânerele. Este, de asemenea, un aspect important atunci când alegeți o tigaie de prăjire. Cu cât mânerul este mai lung, cu atât mai convenabil să lucrați cu Wok, dar mânerul trebuie să fie confortabil în palma ta. În mod ideal, ar trebui să fie izolat termic, astfel încât să puteți captura calm în timpul gătitului, fără teama de a arde. De exemplu, într-un model de siliceTendința Brownie. Mânerul este realizat din materialul degenerat al bachelitei.

Dacă doriți să vă pregătiți în wok pentru toate regulile, înainte de a pune tigaia de prăjire pe foc și vărsați uleiul în el, bucătarii estică încălzesc mâncărurile din cuptor la o temperatură de 220-250 de grade. Puneți în prăjituri mâner de plastic - o idee rea, dar în acest scop, Woks sunt perfecte pentru un mâner detașabil, cum ar fi modelulExpertiza Tefal Ingenio. . Într-un fel de mâncare, nu puteți doar să vă prăbușiți mâncarea, ci și să le coaceți în cuptor.

Ce poate fi pregătit într-o tigaie de prăjire?

În wok, puteți prăji orice produse ca pe o tigaie regulată, dar este mai bine să faceți feluri de mâncare din Asia de Sud-Est, cum ar fi fidea, orez prăjit, tofu sau ingrediente diferite în Tempur. În colecția portalului "M. VKUS" pentru dvs. există multe rețete interesante pentru a experimenta un nou wok. Printre acestea se numără în special o mulțime de feluri de mâncare cu fidea:, Vegetarian sau sau . De la mâncărurile tradiționale chinezești în wok puteți găti sau . Acesta va fi perfect într-o orez prăjit o orez prăjit cu legume, cât și fructe de mare sau carne de porc. Fructele de mare, cum ar fi creveții, pot fi pregătiți în Wok și separat, deși vor ieși cu un tăiței de sticlă și sos de sour-dulce. Și, desigur, favorite în țările din fructele din Asia de Sud-Est din Tempura pentru desert. Banane, mango, mere și orice alte fructe dulci în paine, prăjite în petrol, cele mai bune servite cu înghețată sau minge de sorbet.

Skovorod-wok a devenit mult timp un atribut indispensabil al restaurantelor din întreaga lume. Dacă nu ați cumpărat încă astfel de ustensile la domiciliu și, în același timp, adorați bucătăria estică, Wok este instrumentul care vă va ajuta să vă creați capodoperele culinare preferate - de la orez prăjit și fidea cu creveți la carne de vită și fructe în Tempur.

Articolul oferă informații despre care reprezintă Panul de prăjire WOK. Veți afla că poate fi pregătit în el și cum diferă de tigaia obișnuită.

Pentru prima dată, Wok Skovorod a apărut în Regatul Mijlociu. A inventat astfel de feluri de mâncare chinezești sărace. La urma urmei, să folosească lemnul pentru gătit, cărbunele pentru ele a fost impasibil scump. Familiile convenționale folosite pentru a pregăti gunoi de grajd, paie. Cu toate acestea, acest combustibil are un dezavantaj - arde prea repede. Prin urmare, era necesar să o folosim rațional. Pentru ca alimentele să fi făcut pentru a se pregăti, cineva din popor a venit cu o tigaie a formei conice din metal gros, care a păstrat mult timp cald. Alimentele au reușit să se pregătească în ea într-un timp scurt, datorită formei sale.

Ce este o tigaie de prăjire chineză Wok, pentru care există o zăbrească în el, de ce este necesar, ce este bine?

În ciuda faptului că a trecut o mulțime de timp, principiul panei este același. Singurul lucru care spală schimbarea este partea de jos a fundului. Dar căldura unor astfel de feluri de mâncare este de asemenea petrecută din punct de vedere economic, iar mâncarea finită este obținută suculentă, utilă. Și iubitorii de alimente sănătoase nu folosesc uleiuri uleioase atunci când gătesc pe ea. Prin urmare, nu există un colesterol dăunător practic și calorii suplimentare în produsele finite.

IMPORTANT: În prăjirea panoului, puteți pregăti mai multe feluri de mâncare simultan, zăbrele este cel mai des folosit pentru gătit deserturi de brânză de vaci, o pereche de legume etc. De asemenea, produsele finite se stabilesc, de asemenea, pe acesta, astfel încât uleiul să fie fugit, grăsime.

Ceea ce wok este diferit de tigaia obișnuită: beneficii, argumente pro și contra

Aceste feluri de mâncare diferă semnificativ de tigaia obișnuită de prăjire. Are atât avantajele, cât și Contra. dar avantaje de la wok. Mult mai mult - știu că hostess, care au pregătit deja în ea.

• Așa cum am menționat deja - forma originală a fundului permite colegului să se încălzească bine. Toate focurile se concentrează pe fund. Acesta este motivul pentru care procesul de gătit este accelerat.
• Într-o tigaie, puteți face mai multe feluri de mâncare simultan. Ce este foarte important atunci când aveți un oaspete sau o familie mare pe prag.
• Deoarece tigaia de prăjire este încălzită mai repede, atunci grăsimea, uleiul va fi cheltuit pe produsele de prăjire.
• Această tigaie este similară cu un suveran, nu numai că nu numai că se prăjește și tocilați, gătiți, cuptor și gătiți în adâncime sau pereche. Pilaf, Borsch, Cutles pentru o pereche sunt foarte gustoase. Și la gătitul lor mai puțin petrecut timp.
• Dacă purtați sau frigeți ceva în acest fel de mâncare, atunci nu uitați să amestecați ingredientele pe oră de la ora, astfel încât nimic nu a ars. Urmați nivelul de alimentare cu căldură. Pentru gătit este mai bine să utilizați gaze lent.

IMPORTANT: Wok sunt diametre diferite și diferite forme. În plus, ele sunt fabricate din fontă, oțel, aluminiu. Mânerele sunt fabricate din plastic, lemn, fier. În funcție de calitatea, dimensiunea produsului și variază prețul acesteia.

LA dezavantaje poate sa ritch următorul:

1. Nu sunt montate toate tăvile de prăjire. La urma urmei, ele sunt dimensiuni destul de decente.
2. Multe hostess nu le place că aceste feluri de mâncare au mânere inconfortabile și sunt încălzite în timpul gătitului.
3. Dacă produsele dintr-o tigaie interferează cu lamele de fier în timpul gătitului, atunci partea de jos poate intra în discernă, în special acoperirea de teflon. Prin urmare, este necesar să se cumpere lame speciale din lemn.

Ce gătesc într-o tigaie, ce feluri de mâncare?

Acest vas este perfect pentru gătit, prăjire, stingere, coacere sănătoasă, delicioasă, suculentă, alimentară nutritivă. Deși fanii "grasității" vor dori, de asemenea, cartoful prăjit gătit la vânzare în wok.

În wok, puteți gusta orice produse pe foc lent. Mâncărurile de pește sunt delicioase, carne franceză, uzbek Pilaf., Terci de câmp, tocană de legume. Singurul lucru care urmează încă orice mâncare uneori agită, mai ales dacă tigaia de prăjire nu este făcută din fontă. Sau, pe măsură ce apa este în plină expansiune, este puțin turnând-o în procesul de gătit.

Dacă doriți să gătiți ceva pentru un cuplu, atunci ați cumpărat deja opțional un cazan dublu când există o tigaie de prăjire în casă. În acest fel de mâncare există un mini-aburitor de la un bambus sau dintr-o rețea obișnuită pe care sunt stabilite produse. Astfel încât ei predică aburul și se pregătesc, se toarnă o cantitate mică de fluid până la fund. Apoi rămâne să închideți tigaia cu capacul și să așteptați până când vasul gătit.

O astfel de tigaie poate fi un indispensabil în bucătăria hostessului, care curge familia cu o varietate de feluri de mâncare în fiecare zi. Singurul lucru care nu împiedică urmeaza regulile gătit În ea:

• Dacă decideți să vă prăbușiți ceva, apoi tăiați produsele cu aceleași piese. În acest caz, ei se înțeleg în mod egal, vor fi în măsura lui Ruddy.
• Pentru amestecare, utilizați o lamă de lemn și interferați cu conținutul Wok cât mai des posibil. Centrul preparatelor este încălzit puternic și nu există margini. Prin urmare, schimbarea frecventă a poziției produselor le permite să fie în mod egal și să se încălzească și să se prăjească.
• Pentru a nu fi un fel de mâncare tocată, nu completați ingredientele o tigaie completă. Strângeți-le cu porțiuni mici.

În wok, orice hostess poate găti:

1. Carne tocată cu tocană din legume cu condimente.
2. Delicioase fructe de mare și dacă au încă un sos de vin, apoi de la felul acesta de mâncare Nimeni nu va refuza.
3. Carnea de curcan tare în panoul de prăjit va fierbe mai repede și va fi suculent, moale și util. Legumele îi vor da o aromă și un gust plăcut.
4. Ciuperci astfel sos de smântână Sau doar cu legume va încânta întreaga familie dacă sunt cu cartofi.

IMPORTANT: Puteți găti încă o mulțime de mâncăruri într-o tigaie miraculoasă, este suficient doar pentru a arăta fantezie.

Cum să cumpărați tigaie pe Aliexpress: recenzie, catalog cu prețul

Pe Aliexpress, puteți găsi oricare dintre skillerii Wok menționați mai sus. Prețurile pentru acestea variază în 450-28 000 de ruble. Totul depinde de tipul de produs și de ce material se face.

Cuvintele de prăjire sunt prezentate în diferite dimensiuni. Există chiar feluri mari - un diametru de 100 de centimetri.

Pano de prăjire din fontă, oțel inoxidabil, cu acoperire ceramică, fără lipire, electrice, pentru placa de inducție: Ce fel de alegere este mai bine?

Producătorii fac tigaie din diferite materiale. Merită să luăm în vedere că cele mai practice woks făcute din fontă. Acest material nu se zgârie, servește mult timp, care nu se teme complet de alte daune. Și de-a lungul anilor după utilizare pe termen lung, aceste feluri de mâncare și devine doar mai puternică. Singurul dezavantaj al capacității de la fonta este foarte greu. Dar poate fi utilizat pentru plăci de inducție.

Din acest motiv, unele hostesse aleg o tavă, fabricată de la aluminiu ușor Cu anti-stick teaching TEFLON. Acest produs va servi mult timp dacă este ușor accesibil. Aceasta este doar pentru suprafața de gătit, aceste feluri de mâncare nu sunt complet potrivite dacă nu are o carcasă din oțel inoxidabil.

Piele de oțel - Este o cruce între vasele de fontă și din aluminiu. Nu este atât de greu ca fonta și nu atât de subțire ca aluminiu. Acesta va servi mai mult decât wok din material de aluminiu. Este potrivit pentru aragaz și aragaz electric și pentru o suprafață convențională de gătit și o placă de inducție - nr.

Oțel inoxidabil Arată frumoasă și corozivă nu este teribilă pentru ea, dar are deficiențe - alimente în ea arde și nichel, care se adaugă la acest material adesea cauzează alergii.

Tacamuri ceramice Un astfel de plan are fundul perfect neted și îl folosește - o plăcere. Pixurile nu se încălzesc, alimentele sunt obținute nutritive, utile. Dacă doriți să obțineți prada maximă de la gătit, atunci cumpărați panouri electrice Pan wok.

Cum să utilizați o tigaie de prăjire Cum să vă pregătiți în wok pe o aragaz electric: Sfaturi

Panul de prăjit este suficient pentru a fi folosit. După cumpărare, vasele trebuie spălate, puse pe cuptor și vor găti vasul preferat. Singurul lucru dacă nu ați cumpărat mâncăruri de oțel. Este necesar să clătiți bine să fie clătită temeinic înainte de a aplica. În caz contrar, alimentele din ea vor arde.

Spălați wok și pregătiți-vă pentru utilizare Este necesar după cum urmează:

• Se toarnă apă fierbinte în recipient, adăugați o sodă de 15 g acolo. Lăsați soluția să stea în 20-25 de minute.
• Se toarnă apă de sodiu. Ei bine, faceți pereții și fundul prostii. Acest lucru va permite scăderea reziduurilor de acoperire cu ulei.
• Dă-i din nou o tigaie. Ștergeți bine cu o cârpă curată.
• La modul maxim de încălzire al bucătăriei, învățați recipientul. Din nou, ștergeți cu atenție partea interioară a tigaiei cu un șervețel de hârtie.
• Răspândiți uleiul de ulei Wok (interior). Și puneți-l pe un incendiu lent (timp de 10-15 minute), lăsați-l să impregneze zidurile și fundul.
• După aceea, puteți găti deja. Asigurați-vă că alimentele nu vor hrăni.

Datorită acestui preparat, wok după gătire nu trebuie să fie spălate în special, este suficient să eliminați reziduurile de alimente și să ștergeți prosop umed. Apoi, nu va trebui să străpungeți nava din nou.

În acest fel de mâncare, este ușor de gătit, tocană, prăjiți, gătiți pentru un cuplu. Pentru prăjire, ar trebui luată uleiul, ceea ce nu miros, astfel încât nu există nici o "aromă" excesivă atunci când gătiți cu o temperatură ridicată.

Încercați să nu vă așezați în mâncăruri la rece (fără preîncălzite), legume. carne, etc. După aceea, felul de mâncare nu vă va mulțumi cu aspectul și gustul dvs. ideal.

Bucătari experimentați într-o astfel de utilizare a panului de prăjire fry Fry Frying Metoda. Produsele sunt plasate într-o anumită secvență și se agită în mod constant și le aruncă în sus, astfel încât acestea să fie încălzite uniform și prăjite. Inițial, carnea este așezată - se pregătește de mult timp, apoi legume. Și la sfârșitul gătitului se adaugă niște apă și se toarnă fidea. Se pare că este un fel de mâncare delicioasă, satisfăcătoare.

Dacă vă decideți să vă mulțumiți cu cartofi prăjiți în Fryer., atunci wok te vei ajuta. Pentru a face acest lucru ar trebui aplicat ulei vegetalcare nu are proprietăți să ardă. Adevărat, este necesar să o turnați în tigaia de prăjire, aproape 2/3 din rezervor.

Produsul în același timp funcționează cu o crustă delicioasă și cu o cantitate minimă de ulei. Principalul lucru este de a încălzi tigaia și uleiul în el.

Fanii Plov, Mamalygi și alte capodopere culinare necesare pentru o lungă perioadă de timp tocană Pe căldură lentă, astfel încât baza moale gustoasă este potrivită, tava de prăjire a wok este potrivită. Mai ales bun pentru a pregăti astfel de feluri de mâncare în mâncăruri de fontă.

Vase utile. pe un cupluse pare blând, ușor și, desigur, util. Amatori alimentație adecvată Apreciez foarte mult wok în gătit carne, legume pentru un cuplu. Mai mult, pregătirea specială pentru acest proces nu este necesară. Este suficient să puneți grila, turnați apa într-o tigaie de prăjire. Nu este o rețea la începutul frunzelor de salată sau a hârtiei permanente, apoi descompuneți produsele, capacul cu un capac de sticlă și porniți placa.

Asigurați-vă că apa din mâncăruri nu se termină dacă aveți nevoie, apoi Piz. Pregătiți mâncărurile ar trebui să fie de aproximativ 45 de minute, dacă sunt produse din carne, apoi două ore și poate mai mult.

Când alimentele sunt gata de utilizare. Rădăcina wok și ștergeți cu un prosop de hârtie.

Frying Pan Wok: recenzii

Nu toată lumea folosește tigaia de prăjire după cumpărare, deoarece obiceiul este de a pregăti cantități mari de alimente deloc. Și cei care o aplică - nu umflați funcționalitatea acestui vas.

Olga, 34 de ani:

Skilletul este un container mare, ceva similar cu Kazan. Alimentele din el se încălzește mai ales în partea centrală. Datorită wok, mâncărurile sunt delicioase, suculente și mai puțin calorii. A înlocuit trei tigaie. Este în acest fel de mâncare pe care îl ard acum, cartofi, pregătindu-se Pilaf și o carcasă de zraz. Singurul minus este că este mare și necesită o mulțime de spațiu de depozitare.

Lyudmila, 54 de ani:

A cumpărat Wok Rondell acum cinci luni. Are un fund îngroșat, iar ea însăși este făcută din aluminiu. Avantajele acestui set de tigaie: un aspect frumos, se dovedește mâncăruri delicioase și există o mulțime de lucruri, motiv pentru care bucătăria Wok nu se potrivea. A dat sora. Ea nu se estompează, familia este mare, adesea experimente cu rețete noi și pregătește "Yummy" pentru cei dragi. Pentru a minuți, este posibil să aplatizați ceea ce este mare și pentru ea este necesar să se evidențieze un loc special pentru depozitare. Și mânerele sunt fixate cu nituri de aluminiu obișnuite, care, în timp, dobândesc un fel inestetic, pulverizând teaca exterioară a tigaiei.

Oleg, 45 de ani:

Au luat tigaia de prăjire din oțel, pregătindu-i să se pregătească conform instrucțiunilor. Inițial, apă clocotită cu crin, apoi calcinată pe cuptor. Pregătiți-vă într-o astfel de feluri de mâncare - o plăcere. Foarte gustos Frunze tocană cu varză, carne, feluri de mâncare bucătăria chinezească, fructe de mare, Pilaf, Mamalyga, terci de la dovleci, omlet cu slănină etc. După gătit, nu este necesar să lași nimic în tigaie, ar trebui să spălați imediat și să ștergeți.

Adeziri imagine sănătoasă Viața a atras atenția asupra tigaiei de prăjire datorită proprietăților sale speciale. Datorită formei sale, aceste feluri de mâncare utilizează căldura rezultată, produsele sunt pregătite rapid și pe o cantitate mică de ulei.

Prăjirea prăjită

În arsenalul proprietarilor moderni există diferite, uteruri. Ceea ce este încă necesar de tigaia de prăjire? Se pregătește rapid pentru alimente datorită temperaturilor ridicate, astfel că păstrează majoritatea vitaminelor.

Forma sferică chineză de prăjire chineză a fost utilizată pentru a pregăti alimente pe plăci de cărbune cu foc deschis și a fost încălzit la temperaturi ridicate cu un mic consum de combustibil. Pentru țările occidentale cu plăci electrice, de gaze, de inducție, tigăi cu fund plat, extindând foarte mult pereții și acoperirea ceramică, de exemplu, Kazan-Wok "Granit Power".

Produsele sunt tăiate în bucăți mici identice, paie mai bune. Legumele sunt pregătite timp de câteva minute, devin crocante, ele sunt mai puțin grase decât când prăjite pe o tigaie obișnuită. În uleiul OOK încălzit în mod corespunzător un pic. Carnea pre-murată se pregătește timp de 10 minute. Alimentele nu arde, pentru că ar fi fiert peste o ardere de prăjire.

ImportantFotografiile! Produsele sunt amestecate constant, astfel încât acestea să nu fie arse.

Folosind tigaie de prăjire

Reguli pentru utilizarea panoului de fier de fier Wok:

1. Înainte de prima utilizare, este spălată și calcinată pe foc sau aragaz.
2. Pentru această turnare apă clocotită, adăugați 1 t. L. sifon.
3. După 15 minute, apa este drenată și îndepărtată cu un strat de spălare sau cu ulei de burete de pe pereți.
4. Încă o dată clătirea wok, ștergeți cu atenție și calcinați pe o căldură puternică.
5. După aceea, uleiul este aplicat pe suprafața interioară, focul este redus și lăsați o tigaie pe sobă timp de 15 minute.
6. După calcinarea wok, ceasurile sunt înmuiate, pereții lui sunt impregnați cu ulei, iar o acoperire naturală de flacără este formată treptat pe ele. Dacă este necesar, reîmprospătați spațiul său de problemă este frecat cu un burete, lubrifiați cu ulei și țineți o tigaie pe foc.
7. Înainte de gătit, este încălzit timp de 3-5 minute, se adaugă ulei la temperaturi mari Și a pus foc pentru încă 2 minute.
8. Ingredientele se pregătesc în avans. Produsele sunt de dorit să se taie în bucăți identice pentru uniforme prăjite, după care sunt adăugate la uleiul fierbinte. În primul rând, cei care se pregătesc mai mult: carne, apoi legume, fructe de mare și după taitei.

Pentru a vă pregăti pentru un cuplu de wok, apa este turnată astfel încât să nu ajungă la 1 cm la vaporul de bambus, care este plasat în interior. Partea inferioară a vaporului este acoperită cu pergament, a așezat produse acolo și acoperite cu un capac. Apoi au pus wok pe foc și se pregătesc de la 30 de minute la 2 ore. Apa din pietre turnate ca a strigat. După utilizare, vaporul este spălat și uscat bine.

Caracteristicile tigaiei de prăjire

În exterior, o tigaie de prăjire este similară cu o emisferă cu un fund rotund sau plat. Pereții sunt suficient de mare pentru a pregăti și vasele lichide. Produse intens amestecate în timpul prăjiturilor, nu vă puteți teme că vor cădea din feluri de mâncare.

Wok este fabricat în mod tradițional din fontă, de asemenea ofertă. O pantă de prăjire din fontă este mult mai greu decât alte opțiuni.

Unele tigăi sunt vândute complete cu capace sferice de mucegai din fontă, sticlă sau aluminiu. Acesta este accesoriul necesar pentru a face feluri de mâncare și supe.

În fontă severă, tigaia face ca pixurile pe laterale. Brichetele sunt echipate cu un lung detașabil sau atașat la corp cu un mâner.

În produsele de prăjire de prăjire, produsele progresează în câteva minute, crusta crocantă este formată imediat, iar în interiorul pieselor sunt suculente și delicioase.

Ce diametru de a alege

Pentru casă, un diametru de 25-30 cm va fi destul de suficient. Mâncărurile mai mari nu sunt potrivite pentru sobe standard de gaz și electrice. În prezența unui arzător special sau a unui cuptor pentru partea inferioară a fundului, tigaia de prăjire trebuie să se potrivească cu diametrul deschiderii. Apoi ea va sta în mod fiabil pe aragaz în timpul gătitului.

Acest wok chinez pentru gătit pe foc ajunge la 1 m în diametru.

Wok cu dublu fund

Mâncărurile duble de fund are un disc de acumulare la căldură internă de la cupru sau din aluminiu. Aceste metale au o bună conductivitate termică. Un astfel de disc absoarbe rapid căldura. Wok-ul este laminat instantaneu, iar în tigaie cu o căldură dublă de fund este chiar mai rapidă de partea încălzită spre pereții mai rece.

Căldura este distribuită uniform și conservată mai lungă, viteza de gătit crește. La uscare și gătit supele de supă sunt deconectate timp de 10-15 minute până când se pregătesc mâncăruri. Panoul de prăjire cu un fund dublu se va răci în curând și va permite felului de mâncare să "meargă". Un astfel de fund este protecție suplimentară de la deteriorarea mecanică și deformare.

AtenţieFotografiile! Discul de cupru este mai scump.

Avantaje și dezavantaje

Înainte de cumpărare, este important să luați în considerare toate avantajele și constatarea acestor piele și să înțelegeți care este mai bună.

Avantajele includ:

• pregătirea rapidă, conservarea vitaminelor;
• folosind o cantitate mică de grăsime la gătit;
• abilitatea de a pregăti următoarele diferite feluri de mâncare: tocană, supe, terci, carne.

De la deficiențe:

• un mâner suplimentar mic se încălzește puternic, ceea ce sporește riscul de arsuri;
• woks de aluminiu sunt realizate cu un strat non-stick, dar este de scurtă durată;
• wok de la rugina de fier, trebuie să fie spălate cu apă, ștergeți și lubrifiați cu unt imediat după răcire, gelul pentru spălarea mâncărurilor și mașina de spălat vase nu se poate utiliza;
• lamele de lemn pentru amestecare nu sunt incluse.

Concluzie

Fiberglass wok este mâncărurile necesare pentru cei care doresc să pregătească mâncăruri delicioase, utile și variate, petrecând minimul de timp. Panul de prăjire cu fund dublu se încălzește mai repede și reține căldura mai lungă. Este important să luați în considerare la pregătirea mâncărurilor.

Producătorii moderni creează tigaie de prăjire specii diferite Plăcuță, astfel încât să puteți ridica cu ușurință opțiunea corespunzătoare.

Tigaie

Focalizarea produselor de prăjire: 9.

Prezentat 1 - 9 din 9 produse

Prezentat 1 - 9 din 9 produse

Frying Pan Biol.

Pielea wok. - Aceasta este o tendință relativ nouă în sprijinul nostru culinar. Aceste feluri de mâncare au fost cunoscute de mult în regiunea asiatică, mai mult, se bucură de o popularitate extraordinară. La expansiunea fostului URSS, tigaia de turnare a apărut relativ recent, dar a atras atenția imediată, atât fanii culinare cât și profesioniștii.

Și în multe privințe a fost promovat de promovarea mărcii Biool. Compania a operat mult timp și cu succes în producția de feluri de mâncare. Produsele sale din fontă sunt în cerere și popularitate.

Cumpărați tigaie de prăjit în Moscova

Trebuie remarcat faptul că, în condițiile unei economii de piață deschise și a dezvoltării pe scară largă a internetului, nu este dificil să găsiți propoziții cu de acest fel bunuri. Cu toate acestea, mulți locuitori preferă să cumpere focus la Moscova în magazinul nostru online. Și există o serie de motive obiective și subiective:

• prețurile sonore economice bazate pe livrările directe de la producător și livrările minime de tranzacționare (o astfel de abordare este benefică pentru toți: atât pentru noi, atât vânzători, cât și pentru motive de înțelegere, clienți);
• indiferent dacă este vorba de o carcasă sau o carcasă de prăjire va rămâne întotdeauna la cel mai înalt nivel (compania își valorizează reputația, prin urmare lucrează sincer, pur și deschis);
• În capitală, avem propriul depozit, care vă permite să maximizați procesul de livrare a produsului selectat către utilizatorul final;
• calitatea garantată a tuturor feluri de mâncare, deoarece magazinul online funcționează direct cu producătorul.

Atractivitatea produselor Biol

Panul de prăjit Wok are o serie de avantaje care beneficiază de concurenții săi:

• Durabilitate. Suprafața nu se zgârie, nu deteriorează, chiar și cu sarcini mecanice puternice, inclusiv tipul dinamic.
• Practicitate și îngrijire nepretentioasă. Nu sunt necesare tehnologii speciale sau mijloace pentru spălare.
• Siguranța din punct de vedere ecologic. La astfel de prăjitori, puteți găti alimente pentru toate categoriile: sănătoase și cu boli cronice, adulți, copii, oameni din generația mai în vârstă.
• O gamă largă de. Producătorul oferă o varietate de poziții de mărfuri prin intermediul magazinului nostru online, ca și în design, aspectși mărimea. Fiecare persoană va găsi o opțiune optimă.

Contact, cu siguranță veți fi mulțumiți de alegerea.