Vikendica sa ceradnim miljkom recepta. Vikendica kod kuće napravljen od kiselog mliječnog recepta sa fotografijama korak po korak. Kako kuhati domaće vikendice iz prostokvashi

U u posljednje vrijeme Mliječna industrija nije baš zadovoljna - gdje obnovljeno mlijeko ne traže svuda. Stoga je jelo ne samo ukusno, već i korisno, vikendica morate napraviti od mlijeka kod kuće.

Nije tako teško, potrebno je samo dobiti prikladno mlijeko - bilo dućan, namijenjen za hranu za bebe ili farmu. I kako napraviti vikendicu iz crnog mlijeka ili prostokvashi, reći ću vam. Odjednom ću dati dva dokazana recepata, izabrati onaj koji mi se sviđa.

Šta treba obratiti pažnju prilikom odabira mlijeka? O ugledu proizvođača i roka života. Veći parametar je manji, vjerovatnije je da je proizvod prirodan.

Vikendica kiselog mlijeka kod kuće

• 2 litre farmi mlijeka (ili drugo povjerenje)
• 2 TBSP. Skikirajte bilo kakvu masnoću

Znam dva načina da vikendica napravim kod kuće: sa grijanjem i bez njega. Prva opcija traje manje vremena, vikendica je gusta, pogodna za pripremu sireterija, kasele i drugih mozgova.

Bez zagrevanja, mi ćemo se vrlo nežno, reći bih sočan proizvod, ovaj vikendica je pogodan za upotrebu u prirodnom obliku s aditivima i bez.

Naravno, razdvajanje uvjetno, i od nježnog vikendica, možete pripremiti termički obrađenu posuđe. Za takve svrhe mora se stisnuti iz seruma malo jače. Ovim zadatkom savršeno nosi ugnjetavanje.

Mlijeko ne može odabrati pavlaka, kao što je opisano u nastavku, ali napravite vikendicu iz mlijeka nastave samostalno, bez pomoći osobe.

Kako kuhati domaće vikendice iz prostokvashi

U loncu sa debelim dnom, prelijte mlijeko debelim dnom, dodajte kiselu pamu i miješajte klin, ali bez fanatizma - nije potrebno pobijediti. Cilj je ravnomjerno distribuirati pavlaku tokom volumena tekućine.

Pokrijte posuđe poklopcem i ostavite ga na toplom mestu na jedan dan, može još malo. Kao rezultat toga, dobivamo divan izvor. Kako razumjeti da već možete pripremiti vikendicu kiselog mlijeka u kući? Nereda bi trebala biti gusta i drhtana kao žele, a tave će početi stisnuti serum.

Stavili smo posuđe na štednjak, vatra je minimalna. Nakon 10-15 minuta, vikendica se počinje okretati, odvajanjem sa seruma. U ovom trenutku miješam nešto mase za ujednačenije grijanje (doslovno 4-5 pokreta od ivica do centra). Inače, zidovi nereda zagrijavaju jače nego u sredini, što utiče na kvalitetu vikendice.

Bitan! Ne donosite da kuhate, cijelo vrijeme vatra je minimalna, jeste ključni trenutakuraditi domaći vikendinski sir Od mleka nježno. Inače će ključali prostoj pretvoriti u gumene kvržice.

Držite lonca na slabom požaru još 10-15 minuta. Zatim ponovo uredno promiješajte - bukvalno nekoliko pokreta od zidova do središta posuđa, ne pokušavajte razbiti grozdove na male komade, jednostavno pomiješajte proizvod da biste izjednačili temperaturu unutar cijele zapremine. Iz vatre uklanjamo u loncu, zatvorite poklopac i ostavite još 10 minuta.

Odmah nakon toga preklopimo potonuću masu na COLANDER, položili su 2-3 sloja gaze. Ostavite serum na 2 sata. Opcije: Vežite krajeve gaze i viseći vikendicu preko sudopera. Kada se glavni dio tekućine krade, za ubrzanje procesa, sir vikendice može se staviti ispod ugnjetavanja. Da biste to učinili, prekrijte proizvod krajeve gaze i stavite teret na vrh. Tako će se urušiti odliv u serumu ubrzati.

Ovaj recept za pripremu vikendice kod kuće iz mlijeka zahtijeva određene troškove: oko 24 sata za pripremu prostohije i oko 3 sata za grijanje i pljuskovi. Ukupno 27 sati.

Ne plašite se, vaše vrijeme će trebati malo manje od sat vremena, ostatak procesa se nastavlja samostalno, bez vašeg sudjelovanja.

Kako napraviti vikendicu od proarenog mlijeka bez grijanja

Kao i u prethodnom receptu, prije nego što napravite vikendicu od mlijeka, potrebno je namrštiti i pretvoriti u Prokob.

• Dvije kašike kisele pavlake izlivaju polovinu čaše mlijeka i temeljno dišu vilicu. Tek tada pomiješajte nastalu smjesu ukupnom zapreminom mlijeka.
• Skidamo posuđe budućim rustikalnim na toplom mjestu. Nakon dana, mlijeko će se konačno okrenuti, prevrnuti se u gusto kvačilo mlijeka i žućkastog seruma. Ponekad proces protoka može trajati malo duže, do 30 sati. Trajanje procesa ovisi o temperaturi ambijent. Topliji, brže.
• Ovaj put nećemo ništa zagrijati. Obično u rustičnom domaćinstvu, kvačilo je umotano u kupulu ili gazu. Ali možete učiniti i više tužiti: pan, clunder i gaze u 2-3 sloja.
• Pranje bez grijanja upravo je prijem koji će pomoći da se vikendica napravi iz prostokvashi vrlo nježnog i sočnog.
• Uzimamo veliku posudu, stavite Colender na vrh, Marl u njemu. Sipamo u prekrivenu hladnoku sa krpom kratkom mlekom i uklanjamo dizajn s proizvodom na hladnoći (hladnjak, balkon). Serum iz vikendice bit će povlačen 10-12 sati.

Ako planirate koristiti vikendicu za pripremu ostalih jela, preporučujem da ga malo učinite. Da biste to učinili, prekrijte skutu masu u rubovima od hoda od gaze i stavite mali puhanje na vrh, ja koristim teglu s vodom. Držite vikendicu ispod štampe još nekoliko sati.

Kao što možete vidjeti ovaj recept za mliječni vikendica kod kuće, više vremena je skupo: može biti potrebno 34-36 (ponekad 40) sati kako bi se dobio proizvod pravilnog kvaliteta. Opet se ne bojte, u ovom slučaju ćete provesti još manje osobno vrijeme nego u prethodnom utjelovljenju - oko pola sata.

Vikendica od 2 litre mlijeka: 400-500 gr .. vrlo je vrlo jeftin za kvalitetan proizvod.

Kako sir iz sira iz praviti od proare za mlijeko kod kuće? Ovo pitanje je zainteresirano za veliki broj domaćica koji su razmazili mliječni proizvod i baca mi je žao.

Naravno, iz njega možete napraviti ne samo vikendicu, već i, na primjer, zamijenite ukusno tijesto za palačinke ili palačinke. Međutim, ova opcija će vam odgovarati samo ako imate malu količinu mlijeka. Ali šta učiniti ako se pogorša oko 2-3 litara? Naravno, ukusan i hranljiv domaći vikendica!

Posebno je napomenuto da se takav proizvod kuhao neovisno ne može se jesti samo zajedno sa pavlakom i šećerom, već i pećnica od sira, pire i druge proizvode.

Kako napraviti vikendicu iz crnog mlijeka: najlakši način

Ako želite uživati \u200b\u200bu ukusnom skutu, a ne postoji želja za odlaskom u trgovinu, nudemo sami napravi kućni proizvod. Ali da bi se izvršio zamišljeno, trebalo bi da bude potrebno imati dovoljnu količinu nastavljenog mlijeka. Od njega se može napraviti prirodno i vrlo ukusno grubo vikendicu.

Dakle, treba nam:

• crno mlijeko je oko 2 l;
• velika široka zdjelica;
• tava od 3 l - 2 kom.;
• march višeslojni - 1 kom.;
• voda (od slavine) je hladna - oko 1,5 litara;
• kolendar i velika kašika.

Proces kuhanja

Prije nego što kuhate vikendicu iz crnog mlijeka kod kuće, trebali biste unaprijed pripremiti sav potrebni inventar. To zahtijeva uzimati veliku i široku karlicu, a zatim u to uliti u uobičajeno hladna voda Iz slavine. Nakon toga potrebno je staviti manju tavu u tečnost. Zahtijeva pre sipaju sav nastavljački mlijeko.

Nakon što se proizvode opisane radnje, cijeli dizajn treba staviti na jaku vatru. Nakon mahnuo je ključalom tekućine između zidova posuđa, potrebno je redovno ometati mlijeko i osigurati da ne kuha. Ako se to dogodi, najvjerojatnije će, vikendica iz prokletih mlijeka bit će suh, tvrd i bez ukusa. S tim u vezi, ovaj proces treba pažljivo primijetiti.

Završna faza

Nakon što primijetite da serum počinje odvojiti u kiselom mlijeku, u loncu se mora ukloniti iz vodene kupke. Pored druge (prazne) jela treba staviti Colendera. Treba se topliti s višeslojnom gazom. Nakon toga, grijano crno mlijeko mora biti u potpunosti izlijevanje u clet i dajte drenažu tekućine u praznu tavu. Po želji, Marla se može vezati užetom i objesiti preko jela.

Nakon 2-4 sata, vikendica kiselog mlijeka bit će u potpunosti spreman. Potrebno je odlagati na tanjuru i poslužiti za stolom zajedno sa pavlakom i šećerom.

Kako napraviti vikendicu kiselog mlijeka s sporim štednjakom?

O tome kako možete kuhati vikendicu kod kuće iz crnog mleka, koristeći za ovu kuhinjsku ploču, znatno zna. Uostalom, ova metoda je nedavno primijenila naše mame i bake. Međutim, moderne domaćice su sve korisnije za ove svrhe popularni kuhinjski uređaj - multiceoker.

Ako nemate takav aparat, vrijeme je da razmislite o njegovoj akviziciji. To je zbog činjenice da je uz pomoć multikokokonara napravi vikendicu kod kuće mnogo lakši i lakši. Nemate potrebu da dugo organizirate vodenu kupelj, a zatim pažljivo osigurate da proizvod ne kuha, ali samo malo zagrijano.

Dakle, prije nego što napravite vikendicu iz crnog mlijeka uz pomoć uređaja poput multikokonatora, morat ćemo pripremiti sljedeće:

• crno mlijeko je oko 2 l;
• multicoker s funkcijom grijanja;
• 4 p kom.;
• merral višeslojni - 1 kom.;
• kolendar i velika kašika.

Metoda kuhanja

Da biste termički obradili dokazni proizvod, neće vam trebati puno vremena ako se koristi multicOOker. Otprilike 2 litre kiselog mlijeka treba da se izlije u svoju zdjelu (ako jačina zvuka ne dozvoli, potrebno je uzeti manji broj glavnog sastojka), a zatim usko zatvoriti i postaviti režim grijanja. Treba napomenuti da je takav program dostupan svim modernim multikolockerima.

Temperatura ovog režima idealna je za kuhanje domaćih sira. Međutim, predugo da bi izdržali postupak mlijeko u takvom programu ne bi trebalo. Bit će dovoljno petnaest do dvadeset minuta.

Nakon određenog vremena, MultiCoker bi trebao otvoriti i vidjeti je li žitarica proizvoda od seruma odvojena. Ako ne, grijanje je poželjno da se nastavi još 5-8 minuta. Ako ste postigli željeni rezultat, možete preći na sljedeći korak.

Proizvod politike

Dok se crno mlijeko zagrijava u spor šporet, trebali biste uzeti duboku posudu, stavite Colendera na kojoj želite izložiti višeslojnu gazu. Nakon što je proizvod u potpunosti spreman, mora se izvući na mrežu i pružiti je zatrag. Kad se ispostavi glavni obim seruma u osebujnom paletu, možete napraviti torbu od gaze i objesiti je preko Colendera.

Potvrdite proizvod u takvom stanju oko 3-5 sati, treba ga ukloniti iz mreže i postaviti na tanjur. Na ovom kuhanjem domaćeg vikendica je završen. Može se poslužiti za stolom zajedno sa kiselom pavlakom, šećerom i čajem, kao i korišteni kao dodatni sastojak za stvaranje ukusnog i hranljivog pečenja.

Kako napraviti crno mlijeko?

O tome kako napraviti vikendicu iz crnog mlijeka uz pomoć spore šporeta i kuhinjske ploče, rekli smo. Međutim, neki su vlasnici često zanimaju pitanje kako to učiniti tako fermentirani mliječni proizvod. Uostalom, ne svi imaju ovo piće Zaks velike količine (U najboljem slučaju, 1 šolju). Treba napomenuti da nije tako teško doprinijeti tome.

Dakle, da se dobije crno mlijeko, mora se kupiti u iznosu od 2 litre (po mogućnosti doma), a zatim u sipati u staklenu teglu, zatvorite polietilen poklopac i ostavite na sobnoj temperaturi 2-3 dana. Nakon određenog vremena, definitivno ćete primijetiti da je mliječni proizvod uvijen. Nakon toga, može se sigurno koristiti za pripremu ukusnog domaćeg vikendica.

Usput, ako želite ubrzati proces nule, tada u svježem mlijeku možete dodati dvije velike kašike masne kefir, temeljito pomiješajte limenku s poklopcem, omotanim praznim i ostavite u blizini Baterija dnevno. Nakon ovog trenutka imat ćete ukusan i hrabar kefir. Može se koristiti i baš tako, i napraviti grubu vikendicu od nje na bilo koji način opisan.

Rezimirajmo se

Sada ne znate ne samo o tome kako samostalno napraviti vikendicu iz razmaženog mlijeka, već i o tome kako namjerno rasipati takav proizvod.

Treba posebno napomenuti da su njihova dva litara ovog pića dobila oko 350-500 g svježeg vikendica. U pravilu, njegova masnoća i zrnatost u potpunosti ovise o kakvim masnim sirovinama.

Nemoguće je ne reći da tokom pripreme vikendice, ni u kojem slučaju ne preporučuje se sipati serum. Uostalom, vrlo je korisno pićekoja se može dodati u Okrušku (umjesto Kvass), a također napraviti palačinke, palačinke i drugi pečenje.

Kako napraviti domaći vikendica od kiselog mlijeka, ukusan vikendica iz rustikalnog mlijeka, recept za domaće vikendice, vikendica kiselog mlijeka, koji je napravljen od kiselog mlijeka

Dobar domaćica, kao što znate, ništa ne nestaje, čak i ako je mlijeko malo kiselo, nije važno. Iz kiselog mlijeka možete kuhati vrlo ukusan i koristan domaći vikendica. I kako napraviti domaće vikendice od kiselog mlijeka, recite mi u našem članku, korak po korak i fotografijama.

1. Uzimamo prirodno mlijeko (imao sam 2 litre, podijelio sam u dva kuhanja u litarskim bankama).

​ Vrlo je važno koristiti prirodno mlijeko, po mogućnosti rustikalno, ispod krave. Normalizirano i suvo mlijeko može dati nepredvidiv učinak, a koristi od takvog vikendica bit će u više puta manje.

1. Ostavljamo oko dan na sobnoj temperaturi.

​ Potrebno je da mlijeko malo iza, kao rezultat toga, mlijeko mora imati siguran kiseli miris, ali serum ne bi trebao biti odvojen.

1. Preobražite skije mlijeko u staklenu teglu.

koristio sam litvanska banka. Nije potrebno ispuniti banku u potpunosti, ispod vrata, u protivnom nećete biti neugodni za miješanje proizvoda u procesu pravljenja domaćeg sira.

1. Uzmi veliki lončić bilo kojeg materijala.

Banka se mora slobodno smjestiti u tavu i ne pobijediti oko ivice, voda u tavi mora biti dovoljna za sve buduće vikendice ispod vodostaja.

1. Stavili smo na dno tave u uobičajenom ručniku u dva ili tri sloja.

Uštedjet će vas od banaka za udaranje oko dna tave i činjenica da se banka može slomiti.

1. U povuku sipamo hladnu vodu, stavili smo tegli voćnim mlijekom u ručniku.

Ponovno provjerite: Banka treba slobodno smjestiti u tavu, na dnu treba biti ručnik, razina vode treba biti veća od nivoa kiselog mlijeka.

1. Uključujemo plin, dovode vodu u loncu u prokuha, smanjujemo gas i Tom vikendicu u vodenoj kupelji, miješanjem.

U početku se u serumu iz vikendice odvoji i od sada možete isključiti sir u bilo kojem trenutku, okus je, eksperimentirao sa trajanjem kuhanja, za i savršeno kuham oko 10 minuta nakon odvajanja seruma, a zatim se odvajaju serum Manje suvo i zrnato, možete ga samo pojesti ili koristiti za pečenje.

1. Isključite gas i poklonite sir da se ohladi.

To se ne može učiniti, ali za previđanje vrućeg vikendica nije baš ugodna lekcija.

1. Uzimamo Colenca i stavljamo gazu u nekoliko slojeva.

Bolje proces odvajanja prolazi, to će vam se više svidjeti rezultat. Ako želite zadržati serum, a zatim stavite spremnik ispod Clundera. Serum, ostavljam samo u kozmetičke svrhe, ne volim pečenje na surutku.

1. Spajamo hladan domaći vikendicu u kolondar sa gazom i ostavimo pola sata.

Za to vrijeme sav serum se stavlja, možete pomoći ovom procesu ako vikendica nedostaje par puta.

Evo vlastitog i svega, detaljan i jednostavan recept za kuhanje domaćih vikendica iz Skyshesta mlijeka prije očiju. Eksperiment, takav vikendica ide dobro u desertima i pečenje, možete ga pojesti i sa svježim bobicama ili samo sa šećerom.

Prijatno!

Vikendica je vrlo koristan i ukusan proizvod koji mora biti prisutan na vašem stolu. Ovo je posebno važno ako u porodici bude mala djeca. Ispada da se vikendica od kozje mlijeka kod kuće samo jednostavno lako. Dovoljno je znati nekoliko pravila i tajna.

Tradicionalni vikendinski sir od kiselog cilja

Kozje mlijeko se vrednuje u mlečnom mleku, zahvaljujući svom ljekovita svojstva. Povećava imunitet i jača zdravlje, zacjeljivanje mnogih bolesti. Ovaj prekrasan proizvod koristan je ljudima svih starosnih kategorija, a djeca su posebno. U tim regijama gdje su kozji mlijeko i proizvodi iz nje prisutni dnevni list u prehrani, ljudi su mnogo često, a ima puno manje problema sa prekomjernom težinom.

Vikendica kozjeg mlijeka ne uzrokuje alergijske reakcijeLakše je asimilirati organizam, koristan je u mnogim bolestima gastrointestinalnog trakta, zglobova, respiratornih puteva, kao i u nesanici.

Kozji mliječni vikendica sir nije samo ukusan, već i vrlo korisni proizvod

Za tradicionalni vikendica, sasvim jednostavan u kuvanju, trebat će vam:

• 1 l kozje mlijeko;
• 3 sjeckalice soli.

Goat Moloka, ako je svjež, potrebno vam je puno vremena za zaniku. Da biste ubrzali ovaj proces, prokuhajte mlijeko i dodajte malo soli u njega. Nakon toga prekrijte kapacitet sa poklopcem ili gazom i ostavite dan na toplom mjestu. To je dovoljno tako da je mlijeko dobro. Topliji, brži je sofisticiran, odnosno bit će podijeljen u serum i gotovo gotov vikendica.

1. Izlijte crnim mlijekom u emajlirana jela i stavite sporu vatru tako da se lagano zagrijava. Nema potrebe da se dovode do ključanja, u suprotnom će se vikendica kuhati i neugodan po ukusu.
2. Uzmite duboku posudu, stavite kontrolu u njega prekriven preklopljenim 2-3 puta gazom. Tkanina mora biti šira od Kolente, tako da je bilo dovoljno za guranje vikendice.
3. Sipajte dobro grijano kiselo mlijeko. Pričekajte kada će sav serum proći kroz Marku do posude. Prikupite rubove gaze, podignite masu skuta i ostavite ostatke tečnosti.
4. Nakon toga, obnašajte sisicu s vikendicom sa vikendicama oko 1-2 sata iznad dubokih jela: Za to vrijeme posljednji serum stoji, a vaš vikendica će biti napokon spreman za upotrebu.

Usput, ne prelijte serum: Može se kuhati sa odličnim palačinkama i pečenjem! I sa domaćim vikendicom, ispada se.

Priprema na različite načine

Uzmite 0,5 litara kozjeg mlijeka, izlijte ga u teglu i zagrijte vodenu kupelj. Nakon toga, preskočit će najmanje 2 dana, ali ubrzati ćemo ovaj proces dodavanjem jedne kašike pavlake. Nakon što se primjetni mjehurići zraka počnu rasti iz mlijeka (to je, formiran je prokobawash), stavite teglu na vodenu kupelj i ponovo zagrijte slabu vatru, oko 15 minuta.

Ispustite nastalu masu kroz Clunder, prekrivena gazom. Suspendirajte nastalu torbu sa vikendicom na nekoliko sati do serumskog stakla. Možete stisnuti malu gazu tako da tečnost odlazi brže.

Kapacitet sa kozjim mlijekom mora se držati u toploj sobi kako bi ubrzao štap

Sljedeći recept sličan je prvom prvom u ovom članku, tradicionalno. Ali teže je i zahtijevat će više vremena od vas. Ali sir će biti originalan i posebno ukusan.

1. Uzmite 1 litru svježeg kozjeg mlijeka i držite ga na toplom mjestu preko noći. Proces bušenja započet će u mlijeku.
2. Ujutro uzmi još 1 litru svježeg mlijeka, zapali. Kad pjena na mlijeku počinje ustati, sipaj mladog otiska tamo. Snimite ovu smjesu i izvadite čudnicu iz vatre u trenutku kada se tečnost formira žućkasto-zelenkasta tekućina za hlad.
3. Odvodni serum, a vikendica lagano leže u pripremljenim posuđem. Teška je kašikom tako da su se serumski ostaci razdvojili.

Takav vikendica naziva se Skir, došao je k nama iz norveške kuhinje. Ima dosljednost nježnosti i neku vrstu ugodnog ukusa.

Ako imate multiceoker, proces kuhanja vikendice iz kozjeg sira bit će mnogo lakši.

U posudi sa 3 litre svježeg mlijeka dodajte 1 šolju Kefira, temeljito pomiješajte i ostavite na toplom mjestu na jedan dan. Morate dobiti gustu prostrušu škrinju sa gustom pahuljicom. Sipajte u posudu multikokonatora, bez miješanja - tako da će vikendici biti zrnasti i većim apetita. Uključite grijani režim oko 3 sata. Nakon toga, dovoljno je za odvod seruma, a vaš vikendica je spreman!

Nije tajna da mnoge majke pokušavaju uključiti vikendicu u svakodnevnu prehranu svoje djece. Ali ne svako dijete voli ovaj proizvod u svom uobičajenom obliku. Možete "nadmašiti" svoju bebu i kuhati za njega male porcije vikendice od jogurta.

Uzmite 0,5 litara kozjeg mlijeka biougurta. Zaprekirajte pećnicu, isključite ga i stavite ambalažu tamo jogurt. Trebalo bi biti tamo najmanje 6 sati, dok pećnica ohladi. Nakon sat vremena, jogurt se zgušnjava i počinje pretvoriti u pahuljice. Nakon 6 sati potrebno je procijeniti rezultirajuću masu. Takav konzistentni vikendica liči na pavlaku.

Bilješka! Marley za filtriranje vikendice mora biti apsolutno čist. Kolundar je bolji za upotrebu nehrđajućeg čelika ili emajliran. Takođe možete koristiti pletene košare. Ali sva jela trebaju biti savršeno čišćena.

Ako u sobi u kojoj radite vikendica, temperatura je ispod 25 stepeni, mlijeko se može pokvariti umjesto da se ruši. Stoga pokušavamo ubrzati štap, dodajući serum iz prethodnog vikendica.

Koristite za filtriranje vikendice samo čista jela i gaze

Morate biti sigurni u kvalitet svježeg mlijeka od kojeg ćete napraviti vikendicu. Ako nema samopouzdanja, bolje je prokuhati mlijeko.

Kao što smo rekli, serum ne treba sipati - korisno vam je ne samo u pripremi mnogih jela, već i za kozmetičke svrhe. Ali ne zaboravite da je potrebno pohraniti ga u hladnjak ne više od 10 dana.

Nakon što pripremite domaće vikendice kozjeg mlijeka, pokušajte ga konzumirati 3 dana, inače se može pokvariti. Ali ako se zamrzne koze od vikendice, njegov ukus se neće smanjiti.

Video o kuvanju kozjeg mliječnog vikendica sir kod kuće

Kozja kućica sir je nevjerojatno koristan proizvod koji sadrži masu esencijama tvari. Sada znate šta da radite sa vlastitim rukama kod kuće uopće nije teška i sigurno, uključite ga u ishranu vaše porodice. Ako imate iskustva u pripremi takvog vikendica, podijelite s nama u komentarima. Uživajte u svom apetitu i sretno!

Vikendica možete kuhati iz svježeg i proxyjeg mlijeka. U potonjem slučaju mleko neće nestati i koristit će se. Vikendica neće biti samo manje koristan, već i ukusan. Postoji puno recepata za pripremu vikendica iz crnog mleka. Reći ćemo o najpopularnijim od njih.

Kako napraviti vikendicu iz crnog mlijeka - korisnih savjeta

Prije nego što počnete pripremiti vikendicu iz crnog mlijeka, važno je zapamtiti nekoliko važna pravila. Oni će vam pomoći da pripremite ukusan i koristan vikendica.

• Za kuhanje vikendice bolje je koristiti domaće crno mlijeko.
• Da biste dobili više mirisnih vikendica na izlazu, dovoljno je dodati malo svježeg mlijeka na samom početku kuhanja.
• Da biste napravili crno mlijeko, morate ga zapaliti i nakon kuhanja dodajte malo limunovog soka.
• Da biste stekli suhu vikendicu, potrebno je povećati vrijeme odvodnje skvošnim odvodnjem.

Vikendica iz crnog mlijeka na klasičnom receptu

Sastojci:

• Crno mlijeko 2 l.
• Voda.

Sekvenciranje:

• Uzmi 2 tave (jedna od njih treba biti manja od druge). U malom ušiju, prelijte mlijeko.
• Sipajte malo vode u veliku posudu. Stavite posudu za mlijeko na ovu tavu. Ovo je neophodno kako bi mlijeko u vodenoj kupelji.
• Uključite srednju vatru i počnite zagrejati crnog mlijeka na vodenoj kupelji. Važno je da se temperatura uvojaka zagrijava postepeno. To će rezultirati rezultirati više sočnih vikendica.
• Pričekajte da voda ključa u velikoj posudi, na kojoj se nalazi u lonca sa proxcrew mlijekom. Odmah nakon ključanja, bit će moguće vidjeti kako su u mlijeku formirane male pahuljice. Trebate pričekati dok se zeleni serum ne obrađuje. Čim se dogodi, uklonite posudu sa mlijekom iz požara.
• Stavite gazu Colender i sipajte sav sadržaj male tave i pričekajte dok sva tečna stabljika.

Vikendica iz crnog mlijeka u mikrovalnoj

Sastojci:

• Mlijeko šef 2 l.
• Kefir 2 l. - Neobavezno.

Sekvenciranje:

• Crno mlijeko sipajte u posebnu zdjelu. Ako želite, dodajte malo kefira i temeljito pomiješajte sve.
• Stavite posudu proksimiranim mlijekom u mikrovalnu pećnicu i okrenite ga na snagu 750 W. Pustite mlijeko u mikrovalnu na mikrovalnu 10 minuta.
• Procijedite mlijeko kroz gazu fiksiran na jatu.
• Stavite vikendicu u zaseban spremnik i ostavite 7-9 sati.

Vikendica iz crnog mlijeka u spor štednjak

Sastojci:

• Pocrveni mlijeko 1,5-2 litre.
• Kefir po volji.

Sekvenciranje:

• Sipajte crno mlijeko u zdjelu multicOoker. Stavite multiceoker na režim "predgrijavanja". Zatim pričekajte dok mlijeko u njemu zagrijava do 40 stepeni. Mlijeko se mora zagrejati u multikokoniku 40-50 minuta.
• Stavite nekoliko slojeva gaze ili pamučne tkanine na Kolunder. Sipajte biser mlijeko iz multiceoker i dajte trag viška tekućine. Otprilike 10-15 minuta sva višak tekućih stabljika.
• Stavite vikendicu u zaseban spremnik i dajte vikendicu za lansiranje u roku od 5-7 sati.

Vikendica pripremljeni od gore navedenih recepata dobiva se vrlo sočan, mirisan i ukusan. Odmah nakon vikendice može se dati za tablicu. Voće, matice i sušeno voće mogu se dodati kao dodatne aditive. Također, ako želite, možete dodati malo meda, šećera ili cimeta (još uvijek možete koristiti dodatne začine). To će omogućiti ne samo da se dobije vrlo ukusno i mirisno jelo, već i za uklanjanje aromećeg mlijeka na nastavi, što može ostati nakon pripreme sira.