Shawarma cu o rețetă de porc. Shawarma cu carne de porc la rețetă acasă cu fotografii. Shaurma cu carne de porc și cartofi de casă

Sincer, voi spune că sunt un iubitor de Shawarma, îmi place în ea și un aspect bun și, satisfăcător și destul de simplu, dar un gust plăcut. Anterior, am cumpărat adesea această creație a artei culinare din Orientul Mijlociu în chioșcurile stradale în vânzătorii colorați. Dar, într-un fel, prietenul meu a devenit proprietarul aceluiași chioșc și a tras cu generozitate shaverm, Sharma, Donar (această carne înfășurată în LaVash poate fi numită orice, înțelesul nu se va schimba de la ea).

I, după ce am familiarizat cu subtilitățile de selecție a cărnii și legumelor, după ce am studiat trucurile tehnologice ale procesului de gătit în punctul de mâncare al prietenului său, pătrunde imediat milă pentru stomacul său pentru a mânca anterior Shawarma.

Vânătoarea se bucură de Shawarma în timpul plimbărilor a căzut imediat, dar dragostea felului de mâncare a rămas. Și pentru a efectua controlul decent al calității în toate etapele de a crea această rolă (așa cum se cheamă acum în McDonalds acum), am decis să gătesc acasă.

Avem nevoie de lavă, grame de trei sute de porc, varză de la Beijing, castravete, roșii, brânză, maioneză, mai multe cuișoare de usturoi și verdeață. Și după 15 minute vom avea două mari și satisfăcătoare de casă Shawawawava.

În bucăți mici, am tăiat carnea de porc și aruncă-o pe o tigaie preîncălzită fără ulei. Se prăjește 5-7 minute amestecate constant. O modalitate atât de simplă de a intimula efectul grătarului vertical.

Davim usturoi, taie verdele, adaugă maioneză. Acesta este sosul nostru. În loc de maioneză, mult mai bine și mai util pentru a pune Maconi, dar În ultima vreme Sunt ceva prea leneș pentru a găti acest delicios produs de lapte fermentat, e pacat.

Cuplul nostru dulce: sos și carne prăjită.

Le conectăm. Nu am făcut piper și nu am vărsat carne, dar toată carnea de porc necesară ia de la sos.

În timp ce carnea este cusută cu arome de verdeață și claritate de usturoi, am tăiat varza de la Beijing.

Trei pe brânza și castravetele strălucitoare, tăiați roșii. În acest caz, tomatele cireșe, dar nu are nicio importanță fundamentală.

Începem asamblarea. Am pus lavash în două straturi, pentru că atunci când mănâncă Shawarma, mă enervez cel mai mult când lavash rugină și conținutul sunt pictate bomboane frumoase pe masă, bucătărie și mine. Am pus varza si apoi carne cu sos.

Apoi castravetele rase. De ce aveți nevoie de castraveți? Deci, felul de mâncare va fi mai suculent. Pot fi utilizate castravete de mine. Roșii și brânză.

Ceas. Rămâne doar să se încălzească într-o tigaie de la două laturi (și din nou fără ulei, un minut pe o parte și un minut pe celălalt, nu este necesar să se prăjească, să se încălzească). Cald lavash so. delicioasă de umplere În mâinile noastre.

Shawarma, aceasta este o masă destul de comună, pentru o varietate de oameni. Este vândut în aproape fiecare zonă. Mai mult, Shawarma nu poate doar să cumpere, ci și să facă acasă. Și astăzi, subiectul meu va fi dedicat lui Shawarme, și anume cum să gătească Shawarma acasă.

Shawarma este

Shawarma, este o masă preferată un numar mare al oamenilor. Shawarma este pregătită în multe țări ale lumii, adevărul este numit felul acesta de mâncare Peste tot în moduri diferite. Și se pregătește în principal din legume și carne proaspătă. Carnea este prăjită, în unele cazuri fierte, legumele sunt tăiate și apoi înfășurate în LaVash. Carnea în Shawarma a fost inițial folosită de un miel. Acum, shawarma este făcută din orice carne. Și pentru vegetarieni, fără carne.

Cum să gătiți Shawarma acasă

Ce să pregătiți Shawarma la domiciliu, va trebui să stocați toate necesare pentru pregătirea ei, și anume:

• Carne;
• Castraveți;
• Morcovi;
• Varză;
• Ceapă;
• Lavash.

Shawarma și sos pentru ea

Lua:

• Smântână 4 linguriță;
• Kefir 4 lingsp. l;
• Maioneza 4 lingurita;
• Usturoi 6 dinți;
• Piper negru ciocan (la gust);
• Piperul roșu-ciocan (la gust);
• Verzii sunt mai multe crengi.

Să continuăm:

1. Ia un castron adecvat;
2. Usturoi de usturoi în el sau săriți prin usturoi;
3. Verdele mare tăiat. Puteți utiliza atât patrunjel, cât și marar. Fie ambele. Și, de asemenea, adăugați la castron;
4. După adăugarea tuturor ingredientelor rămase și amestecați-le cu atenție;
5. Insistăm sosul pentru Shawarma timp de aproximativ o oră la temperatura camerei, după care sosul este gata.

Acest sos poate fi folosit nu numai pentru gătit shawarma, dar și pentru alte feluri de mâncare.

Rețetă Shaurama la domiciliu

Vei avea nevoie:

• Castravete proaspete;
• Porc gr. 100;
• Șampanii de bucăți 6;
• Brânză c. cincizeci;
• O rosie;
• Ceapa becului;
• Salata frunze 4 buc.;
• Pita.

Acum continuați:

1. Carne și șampioane tăiate și foc într-o tigaie separat;
2. Brânza și castravetele vor pulveriza pe un grater grosier;
3. Prazul tăiat inelele;
4. Roșii tăiate fin;
5. Frunzele de salată tăiate mare;
6. Toate ingredientele pregătite sunt amestecate, cu excepția brânzei (nu uitați de morcovii coreeni);
7. După ce le-a lăsat pe lavash;
8. Se toarnă specială pentru Shawarma și presărați cu brânză;
9. Acum trebuie să înfășurați umplerea în Pita;
10. Și după încălzire shawarma pe ambele părți în tigaie.

Shawarma cu carne de porc acasă

Pentru gătit Shawarma cu carne de porc, veți avea nevoie de:

• Porc gr. 150;
• Ceapa becului;
• Morcovi coreeni (cantitate opțională);
• O rosie;
• Castravete;
• Varza (cantitate optionala);
• Pita;
• Maioneză;
• Ketchup;
• Verdeaţă;
• Ulei vegetal.

Achiziționate la toate necesare, continuați:

1. Porcul de porc într-o tigaie;
2. Prazul tăiat inelele;
3. Tomata va trebui să taie mare;
4. Castravete tăiate în cercuri subțiri;
5. Varză du-te pe glore;
6. Acum, aceste ingrediente sunt amestecate împreună cu morcovul coreean;
7. Și treceți la sosul de gătit. Mayonnaise se amestecă cu ketchup și adăugați verdeață;
8. Acum trebuie să implementați lavash;
9. Puneți-o la produsele pregătite și presărați cu sos;
10. Lavash cu folie de conținut;
11. Puneți în tigaie cu ulei vegetal Și se prăjește pe ambele părți.

Pui shawarma la domiciliu

Shawarma cu pui pentru ziua de azi pe locul al doilea în popularitate, după Shawarma cu carne de porc. Se pregătește mai repede, datorită vitezei de pui de gătit. Deci, să începem:

Pentru a începe cu, mergem la magazin și cumpărăm tot ce aveți nevoie:

• Pui;
• Morcov;
• Pâine;
• Frunze de salată;
• Ciuperci (cele mai bune șampanii);
• Castravete;
• Pita;
• Piper negru (cantitate opțional).

După campania la magazin, procedați:

1. Cuplu foc într-o tigaie, punând piper;
2. Morcov cu castravete, petreceți pe un mare grater;
3. Ciupercile au nevoie de mari și prăjiți;
4. Pentru a tăia inele;
5. Salata lasă tăiat mare în;
6. După ce toate ingredientele pregătite sunt amestecate și puse pe depusul Pita;
7. Se toarnă sos special;
8. După care învelișul lavă;
9. Pentru a prăji shawarma pe ambele părți.

Vegetarian Shawarma.

Lua:

• Ceapa reptilei;
• Morcovi coreeni (cantitate opțională);
• Un piper negru de ciocan;
• Ciuperci gr. 100;
• Verdeață (puțin);
• Varza c. 40;
• Pita;

După ce tot ce aveți nevoie vă găsește pe bucătăria voastră vegetariană, continuați:

1. Ceapa a tăiat inelele;
2. Ciupercile tăiate și incendie într-o tigaie;
3. Verdele și varza tăiată;
4. Se amestecă toate ingredientele pregătite cu morcovi coreeni;
5. Răspândire lavash;
6. Puneți toate produsele la lavash și după înfășurare;
7. Așezați shawarma pe tigaie și frigă pe ambele părți.

Arab Shaurma.

Achiziționarea la toate necesare.

Pentru a pregăti umplerea, va trebui să fiți achiziționată:

• Cinnamon 1 lingurita;
• Sarat la gust);
• Carne (mâncăruri adecvate, miel, precum și pui) c. 800;
• 1 linguriță. paprika;
• Oțet (230 mililitri 5%);
• 1 h cu o lingură de nucșoară;
• Usturoi patru dinți;
• Un mic cardamon (pe vârful cuțitului);
• Castravete;
• Roșie;
• Pita (pâine proaspătă rotundă, coaptă de la făină de grâu clasa superioară).

Pentru sos:

• Smântână 1 lingură;
• Ceapa verde (cantitate la voință);
• Usturoi 2- 3 dinți;
• Curry pinch;
• 1 castravete murate.

Dacă tot ce aveți nevoie este deja în bucătărie, continuați:

1. Carnea va trebui să taie fripturi subțiri, iar după înmuiere peste noapte în marinadă. Marinada se pregătește din usturoi, condimente și oțet;
2. După carne, se usucă puțin, și după prăjire în tigaie până la jumătate gata;
3. După ce trebuie să răciți carnea;
4. Tăiați după benzi de carne;
5. Și puneți în cuptor timp de 25 de minute (puneți 180 de grade);
6. Acum mergeți la sos de gătit. Tăiați ceapa verde și un castravete cu capete cu capetă. Usturoiul va trebui să fie curățat și grătar (să treacă prin usturoi) și să se amestece cu smântână și condimente. Sosul rezultat va trebui să insiste timp de 20 de minute;
7. Tăiați castravetele cu cercuri subțiri;
8. După tăierea tomatei fin;
9. Luați Pitis și tăiați-o în jumătate;
10. Puneți castravetele, mâine și carne în interiorul groapă;
11. După umplere, vopsea sosul.

Shaurma la domiciliu acasă

Pe acest lucru, îmi completez articolul și vă urez ca să aveți o shawarma delicioasă. Și nu vă fie frică să experimentați! Poftă bună!

În magazinele de astăzi vă puteți întâlni cu produse foarte familiare, de exemplu, LaVash, nu toată lumea știe. Mai degrabă, mulți familiarizați cu LaVash înșiși sunt familiari, dar ce să gătească de la ea - nu-ți poți aminti. Să găsim o utilizare în rețeta pentru acasă Shawarma cu carne de porc. La cost, va ieși mult mai ieftin și mai mult decât opțiunea de cumpărare. Și pentru beneficii pentru sănătate - avantaje solide. Încă mai! Shawarma se pregătește cu carnea de porc la domiciliu bucătăria nativă, ceea ce înseamnă că este mai sigur: produsele sunt decente și proaspete.

Nuance de gătit

Nu toată lumea are un grătar special. Poate că acest fapt este alarmant și afectează determinarea în pregătirea lui Shawarma cu carnea de porc acasă. Dar, la momentul procesării termice a grătarului semifabricat în condițiile bucătăriei medii, este posibil să fie înlocuit cu succes cu o tigaie non-stick. Pe ea și se prăjește, pregătit Shawarma.

Produse pentru viitor Shawarma

Înainte de a continua acțiunile practice, să vorbim despre compoziție. Pentru a implementa rețeta pentru Shawarma cu carne de porc la domiciliu, este necesar să aveți un set corespunzător de produse. Această sumă va fi două mici Shaws. Dacă aveți nevoie de mai mult sau mai puțin, pur și simplu măriți sau reduceți masa și bucățile. Deci, pentru a pregăti o Shawarma cu carne de porc acasă, ia aceste produse:

• 400 de grame de carne de porc;
• două frunze Pita;
• tomate: Dacă aveți mici cireșe - 10-12 bucăți, dacă roșii obișnuite - 5-7 bucăți;
• un castravete proaspete;
• 150-200 grame de sos de maioneză;
• 1-3 cuișoare de usturoi - opțional;
• varza de varză - 1 kochan;
• brânză de grade solide - 150-200 de grame;
• mărimea proaspătă - la gust.

Pregătirea cărnii pentru Shaurma

Clătiți piesa de porc. Am tăiat-o cu stații medii lungi. Se prăjește pe o tigaie non-stick fără a folosi ulei. Dacă aveți o tigaie convențională, lubrifiați-o cu un ulei slab și prăjiți o carne de porc pe un mic foc până la pregătirea completă. Puteți să vă vărsați ușor.

Pregătirea sosului

Apoi, reflectați sosul de maioneză din magazin. Vom adăuga la maioneză pentru Shawarma cu carne de porc la aromă și gust acasă. Promovarea ecologică și, având șușcă peste un lichid, foarte fin renunțați cu un cuțit. Usturoiul se purifică din coji și apăsăm printr-o presă specială de usturoi. Acum, toate componentele mărunțite se amestecă cu un sos de spălare de casă cu carne de porc.

Legume

Toate legumele promovate în apă rece. Cu un prosop de bucătărie. Beijing varza sclipitoare. Pentru roșiile, scoatem locul din fructe și le tăiem fin. Cherry este suficient pentru a împărți cu 4-6 poli. Castraveții tăiețuri medii sau subțiri. Brânză prin intermediul fracțiunii medii.

Shawarma cu carne de porc acasă

Rețetă pas cu pas Pentru ingredientele pregătite constă în următoarele paragrafe.

Mai întâi trebuie să amestecați sosul și carnea și acum continuați.

1. Primul pas. Imprimați-l pe Pita și lăsați-le pe o suprafață plană.
2. Al doilea pas. Am răspândit varza la mijlocul foii. Problemă pentru a obține o suprafață netedă.
3. Al treilea pas. Pe partea de sus a varză descompune carnea în sos. Gresit din nou.
4. Pasul numărul patru. Carnea este castravetele, pe tomatele de castravete.
5. Al cincilea pas. Umplerea de arc cu brânză. Noi o facem, nu stupid (pentru tine).
6. A șasea pas. Acoperim părțile laterale (dreapta și stânga) Shawarma viitoare, astfel încât umplerea să nu cadă. Acum suntem foarte strâns pliabile cu shawarma în tub. În principiu, totul este gata. Rămâne ușoare de prăjire. Încălzirea panoului de prăjire și se prăjește shawarma pe ambele părți. Poftă bună!

Shawarma cu morcovi și ceapă

O altă rețetă pentru fanii Shawarma. Chiar dacă o tratați încă cu răceală, după ce încercați simplu, dar o opțiune delicioasă, vă place. Lista componentelor:

• Patru pita.
• Carne de porc - 400 de grame.
• Un morcov mare.
• Ceapa albă - 1-2 capete.
• Varza albă proaspătă (poate fi înlocuită cu Peking) - 300-350 de grame.
• Ketchup și maioneză - la gust. Condimente preferate pentru carne de gătit.
• Sarat la gust.
• Maioneză - la gust.
• Oțet 9% - două lingurițe.
• Uleiul slab, fără aromatizare - cât va fi necesar.

Cum să gătească

Imaginați-vă că rețeta pentru Shawarma cu carne de porc începe cu prepararea ingredientelor de legume. Morcovii mei și trei de pe un grater mare. Ceapă curățați și legați inelele sau jumătatea inelelor. Varza este, de asemenea, strălucitoare. Punem legume în container adânc. Adăugați sare la ei. Oțetul Nallem și niște apă răcită fiartă. În marinadă, lăsăm legume până când ne-am așezat pe umplutură.

Între timp, ei se marină, ne vom ocupa de carne. Promovează-l. Prosoape de hârtie acceptate și aplicați barele medii. Acum, carne de broască pe o tigaie cu adaos de ulei slab și condimente preferate. Să se prăjească, este foarte bun, până la pregătirea și crusta Ruddy.

Mergem la formarea Pita. Deblocați Pita în avion. Mijlocul stratului de maioneză merge. Apoi adăugați legume murățate. Completați stratul de carne prăjită cu condimente. Îi transformăm pe Pita la tub, după ce am avut peste părțile laterale ale produsului.

Acum puteți prăji într-o tigaie fără ulei pe ambele părți. O variantă este posibilă atunci când o astfel de shawarma este plasată într-un cuptor cu microunde timp de câteva minute. Gata!

Aproape clasic Shawarma.

Iată o rețetă pentru Shawarma cu o carne de porc, care ar putea fi numită un clasic, dacă nu ar fi pentru înlocuirea puiului pe carne de porc. Dar, în general, se dovedește cea mai frumoasă Shawarma. Încercați-vă. Componente necesare:

• Lavash Armenian - trei foi.
• Polkilogram de carne crudă.
• Varza alb proaspătă este de 200-300 de grame.
• Două castravete proaspete medii.
• Un bec mare.
• Două roșii medii.
• Smântână - 4 linguri.
• Kefir - 4 linguri.
• Maioneză (gros) - 4 linguri.
• 2-5 cuișoare de usturoi.
• Roșu și negru piper proaspăt măcinat - la gust.
• Sarat la gust.
• Condimente pentru sosul de gătit și carne.

Etape de pregătire

Toate ingredientele sunt asamblate cu succes. Începem să gătească.

Clătiți carnea de porc. Pompați carne lungă. Acum, carnea intră într-un castron adânc și se adaugă condimente și sare la el. Se amestecă componentele și lăsați-o să se prelească cel puțin 15-20 de minute.

Varza este stralucitoare subtire. De asemenea, ușor satisfăcătoare. Multe mâini, pentru a lansa procesul de plată a sucului. După un astfel de tratament varză proaspătă Ea devine mai licitată și mai mică.

Legume - castraveți, roșii și ceapă - pregătiți după cum urmează. Mike roșii și castraveți. Reduce punctul de creștere a fructelor. Acum, castraveții strălucind paiete fin, și cuburi de roșii. Cuburile nu ar trebui să fie mari. Ceapa poate fi tăiată după cum vă place, dar inele dorite - atât de frumoase.

Acum faceți sos pentru viitoarea shawarma. Se amestecă într-o smântână de container, Kefir, sos de maioneză, condimente și cuișoare zdrobite de usturoi.

Carnea în același timp a înveselit. Acum se prăjește într-o tigaie la roz. Zburați ușor ulei dacă doriți.

Formăm Shawarma de casă cu carne de porc. Am tăiat fiecare pita la două părți. Ca rezultat, șase frunze ar trebui să fie făcute din ambalaje. Acum puneți prima foaie de pe suprafața mesei. Lubrifiați uniform în mijlocul sosului. Sosul este un strat de varză, pune carne pe varză. Distrugem componentele. Carnea merge castraveți, roșii și ceapă. Urmăriți shawarma sub forma unei role cu un montat în interiorul marginilor. Cu fiecare întoarcere a mâinilor, apăsați ușor umplerea din interiorul PITA, pentru ca produsul să fie înfășurat cu înaltă calitate. Dacă Shawarma este strânsă ușor, umplerea poate cădea.

Pe o tigaie uscată non-stick, o ușoară brâu reawarma. În timp ce primele două rumble, treceți la formarea următoarei perechi. Atâta timp cât toate produsele nu transmit tratamentul termic pe ambele părți. Gata.

În sezonul legumelor, puteți găti destul de simplu și, în același timp, un vas consistent numit Shawarma.

Lista ingredientelor necesare este minimă, jumătate dintre ele, cel mai probabil, există fiecare casă în frigider, restul poate fi achiziționat în orice supermarket sau magazin.

Vă rugăm să vă luați gustul dvs. și să pregătiți o shawarma cu carne de porc acasă, în funcție de rețeta noastră care va găsi în articol.

În contact cu

Carne de porc Shawarma.

Shawarma clasică este mai des pregătită de la puiDar puteți folosi și carne de porc, curcan, miel și alte soiuri de carne. În diferite restaurante și tarabe cu Shawarma, preferința dă pui, deoarece este un produs ieftin și gătiți-l cu ușurință și rapid.

Carnea de porc este grasă și o carne de calorii ridicată, dar foarte suculentă și parfumată, dacă o faci în mod corespunzător.

Există mai multe elemente care trebuie să fie ținute folosind carne de porc Shawarma:

1. Dacă mergeți la piață sau în magazin pentru carne proaspătă, atunci pentru acest fel de mâncare vă veți potrivi în coreeană, tăiere, Sishek, partea din spate a porcului. Aceasta este o categorie de carcasă delicată, carne blândă cu un strat mic de grăsime.
2. Carnea pentru Shawarma este tăiată în bucăți mici Și maridați cu condimente timp de cel puțin 2 ore.

   Etapa de marinare a cărnii își reduce timpul de tratament culinar, deoarece carnea de porc se pregătește de obicei de pui mai lung. De asemenea, va fi suculent, moale și parfumat, datorită impregnarea condimentelor.

3. După ce carnea este neglijată, este o prelucrare permisală. Puteți coace carnea de porc în cuptor, gătiți pe grătar sau prăjiți grila în tigaie.
4. O atenție deosebită trebuie acordată umpluturilor și sosului de legume. Legumele ar trebui să fie luate mai mult, deoarece carnea de porc, mai multă calorii în compoziție și pentru a ajuta digestia, au nevoie de fibre. Nu trebuie să uitați de sos, va da juiciness și de mâncare de aperitate.

Câte calorii în Shawarm cu carne de porc, cât de mult cântărește 1 lucru și cum să facă un pas cu pas acest fel de mâncare este descrisă mai jos.

Rețetă de gătit pas cu pas cu fotografii la domiciliu

Luați în considerare rețeta obișnuită pentru Shawarma cu carne de porc acasă cu legume, maioneză în Pita.

Timpul pentru pregătirea - 50 de minute.

Nivel de dificultate - nu e complicat.

Tipul de mâncare. - Al doilea.

Valoarea energiei 1 bucată - 620 kcal.

Greutatea unui lucru -390 gr.

Proteine - 37,87 gr.

Gras. - 16,63 gr.

Carbohidrați - 77,1 grame.

Ingrediente pentru 2 porții:

• pulp de porc - 250 gr;
• lAVASH - 1 PC;
• varză (alb) - 100 gr;
• tomate - 2 buc;
• castraveți - 2 buc;
• piperul bulgar - 2 buc;
• sare;
• carne de porc (Saletz) - pentru carnea de prăjire.

Pentru Marinada:

• suc de lamaie Or. oțet de mere - 1 lingură;
• ulei de legume - 2 mese. linguri;
• coriander - 1/2 CHL;
• pepper-mamă negru- 1/2 CHL;
• salt - 1 șoaptă.

Pentru sos.:

• patrunjel - 1 fascicul;
• maioneză - 2 linguri;
• smântână -2 lingură;
• usturoi - 3 dinți;
• curry - 1/3 CHM;
• pappaper - 1/3 CHL;
• sarat la gust.

Reteta Shawarma cu carne de porc in pogwash:

Referinţă! Etapa de marinare a cărnii nu numai că își îmbunătățește gustul, ci și ucide microbii și bacteriile care pot provoca infecții intestinale!

Rețeta pentru Shawarma la domiciliu cu carnea de porc este prezentată în videoclip:

Caracteristici ale aparatului de bărbierit cu morcovi coreeni

Adăugați morcov coreean la Shawarme cu carne de porc - soluție excelentă! Ambele ingrediente sunt bine combinate între ele, complementalându-se reciproc. Pickancy I. c morcovi coreeni subliniază și îmbunătățește gustul cărnii prajite suculente.

Particularitatea pregătirii unei astfel de shawarma este că, în stadiul de a fi pus pe umplutura de pe Lavash, morcovii coreeni ar trebui să fie pusă imediat pe carnea de porc, va fi mai gustos și mai mult.

Morcovul coreean poate fi luat gata și vă puteți pregăti și voi.

Încă rețete kebabs.

Deci, să gătim.

Ingrediente pentru casa Shawarma cu carne de porc:

• Lavash 2 buc.
• Carne de porc 200 G.
• Uleiul de floarea-soarelui 2 linguri.
• Sarat la gust
• Piper negru thrasher

Umplere de legume:

• Varza belococcal 150 g
• Morcovi 130 G.
• Piper dulce 100 g
• Pepper de piper
• Ulei de floarea-soarelui 1 lingura.

Sosul Shawarma:

• Smântână 70 g
• Maioneză 70 G.
• Usturoi 2 dinți
• Dill 2-4 sucursale
• Piper negru

Cum să pregătiți o Shawarma cu carne de porc și legume la domiciliu:

1) Începeți cu carnea de gătit. Clătiți carnea de porc și uscați șervețelele. Sare sattail și piper de masă.

2) Încălziți uleiul de floarea soarelui în tigaie. Fry carne de porc pe căldură medie, înainte de formarea unei cruste roșii. Aproximativ 3-5 minute pe fiecare parte. Carne prăjită se răcește puțin.

3) Pregătiți legumele pentru umplerea legumelor. Clătiți morcovii, curățați coaja. Piper dulce curat din semințe. Toate legumele tăiate paie subțire. Plasați într-o placă adâncă. Se amestecă. Spălați sarea și piperul măcinat. Ulei de floarea soarelui.

4) Extindeți frunza lavash. Pe de o parte, puneți o porțiune de umplutură legumică.

5) Se amestecă smulgerea cu maioneză, usturoiul prin satelit și verdele tocată. Sezon cu mirodenii la gust. Adăugați sosul pe un strat de legume.

6) Tăiați carnea cu plăci subțiri, puneți pe stratul de sos.

7) Formați cu atenție rola. În primul rând, înfășurați o parte mică a părților laterale, astfel încât să nu cadă umplutura. Apoi, din partea de umplere, înfășurați în rolă.