Pas je jeo plijesan šta da radim. Posljedice nakon izlaska kalupa. Šta je kalup

Bez obzira koliko se pokušava zaštititi, štetni mikroorganizmi, bakterije nalaze se pored nas. Isti kalup koji možemo vidjeti na džem, hljeb je opasan i uzrokuje trovanje ljudima.

Kalup je opasan i uzrokuje ljudsko trovanje

O plijesni

Moldy se naziva kolonija gljivica, koji se razmnožavaju sporovi. Njihov se broj povećava ako su sobe povećane vlage i topline (+20 - + 30 stepeni). Ima oko 200 vrsta gljivica. Naučnici stalno otvaraju nove vrste. Većina ih je opasna za osobu, možete odabrati t. Do. Raspodijeliti biološki aktivne supstancekoji potiskuju žive organizme. Ulaze u tijelo kroz pokvarene proizvode. Govorimo o mikotoksinima plijesa na orasima ili zrnu.

Jedan od najopasnijih mikotoksina je aflotoksin. Zbog njega možete dobiti rak. Ova vrsta gljivica najčešće raste na kikiriki ili žito. Ako se sporovi i mikotoksini kalupa uđu u tijelo, odvija se trovanje: osoba je pojela neseburgljive proizvode ili gljiva probijena kroz respiratorni trakt. Kuće najčešće kaling hljeb, kaša, raste na gljivama, voćem, siru.

O opasnostima od kalupa

Ako u sobi postoje sporovi kalupa, oni prodire u pluća kroz dišne \u200b\u200bputeve

Već su spomenuli o opasnostima kalupa: ulazak u tijelo, postepeno ga je otrovala.

• Rak. Dakle, osoba koja jela zemljane matice prekrivene plijesni, primilo je ogroman dio otrovnih materija. Izazivaju rak.
• Leukemija. Naučnici iz Poljske pokazali su se da plijesni spore uzrokuju leukemiju.
• Alergija i astma. Ako u zatvorenom prostoru u velikim količinama postoje sporovi kalupa, oni prodire u pluća kroz respiratorni trakt. Tamo su deponovani, ponekad ostanu unutra plućna tkanina. Naše tijelo može se zaštititi od mnogih mikroba, ali nemorno za plijesne sporove. Sve to dovodi do razvoja niza bolesti: alergije, možete zaraditi i astmu, djetetovoj dijatezi. Utvrđeno je da tamo, gdje 80% alergija ili astmatičara živi nužno prisutan.
• Imunitet trpi. Takođe, ovi sporovi krše metabolizam i uzrok teške bolesti. Zadivljen imuni sistem Osoba, zbog čega se tijelo ne može odoljeti virusima i bakterijama.

Ako jedete nešto sa plijesni (zaglavlje, sendvič s hljebom), jetra pati. Posebno pažljivo treba biti tokom trudnoće. Snažna dehidratacija uzrokovana trovanjem štetnom je tokom trudnoće, jer može dovesti do kršenja protoka placenta. Prijetnja tijekom trudnoće sa komplikacijama, kada trovanje dovodi do prekida trudnoće ili teške krvarenja.

Pored toga, gljiva može postepeno uništiti DNK strukturu. Ljekari upozoravaju da je posebno opasno tokom trudnoće, kao i za malu djecu i starije osobe.

O korisnim plijesni

Uzimajući džem sa plijesni ili se svađaju oko pretresa na gljive, sir, domaćica vjeruje da je hrana korisna, jer je čuo penicilin. Međutim, naučnici upozoravaju da je gljivica roda penicillium izuzetak od pravila. Postoje posebne kalupske gljive Penicillium Roqueforti i penicillium glaucum koji se koriste za pripremu delicije. Ovaj sir se ne može otrovati jer sadrži kalup, sef za ljude. Riječ je o rokoforu, Dor Blue, Stilton i još mnogo toga. Može biti i neophodno.

Takve sireve imaju koristi osobu, ali oni preporučuju da postoji malo. Činjenica je da prirodni antibiotik u ovom siru iskrivljava crevnu mikrofloru. Zbog toga se pojavljuju disbakterioza ili alergije. Kontraindiciran je s malom djecom i starijim osobama. Tokom trudnoće, ovaj sir je takođe nemoguć.

Trovanje

Na plijesni, svaki organizam reagira na svoj način, simptomi nejednakog. U grupi rizika, djeca, stariji ljudi i oni koji su oslabili imunitet. Trudnoća za ispis također treba biti oprezan.

Kada se promatra trovanje kalupa na proizvodima glavobolja, slabost, mučnina

Simptomi

Simptomi kalupa za trovanje mogu biti najisplativiji, a povremeno se manifestuje. To ovisi o rodu gljivicama, koliko dugo djeluje na tijelu i drugim faktorima. Ako je osoba živjela u sobi sa pljuskitim zidovima, tada razvija bolesti respiratornog sistema ili alergija. To se manifestuje u obliku kašlja, glavobolje, curenja iz nosa, vretena na koži, postoje i drugi simptomi. Oni su duže vrijeme Ne prolazijte, trebate pomoć svom ljekaru.

Ako je bilo otrovanog hljeba, ili je bilo na gljivama, siru i drugim proizvodima, tada se nakon nekog vremena promatraju sljedeći simptomi:

• pacijent mučni, ponekad se čini povraćanjem;
• postoji dijareja;
• glavobolja;
• jaka slabost;
• ponekad boli želudac.

Šta učiniti sa trovanjem?

Prva pomoć za trovanje: Morate izazvati povraćanje, uzmite aktivirani ugljik, a nužno obilno piće (bubrezi će izvesti toksine iz tijela). Ali ako je trovanje dovelo do pojave hroničnih bolesti, potrebno je dugačak tretman. Prvo, doktor će obaviti anketu. Zatim propisuje tretman: lijekovi protiv gljivice, lijekove za obnovu crijevne mikroflore i za održavanje bubrega i jetre.

Posebno opasan crni kalup

Uticaj crnog kalupa

Posebno opasni efekti crnog kalupa. Zbog toga se razvija aspergiloza, što dovodi do smrti čovjeka. Simptomi u ovoj bolesti slični su simptomima gripe ili prehlade. Samo će iskusni ljekar koji primjećuje postepeno pogoršanje stanja pacijenta utvrdit će da su to znakovi trovanja crnim kalupom i pružit će prvu pomoć. Glavni simptomi bolesti.

• Nemogućnost fokusiranja.
• Krvni pritisak dramatično se mijenja tokom dana, skokovi.
• Dispneja, napadi astme, čak i ako nije prije.
• Glavobolja.
• Urinacija je poremećena: česti poriv, \u200b\u200bbol itd.

Kad se pojave ovi znakovi, morate se obratiti liječniku. Propisat će tretman koji će donijeti toksine iz tijela. Ali ovo nije dovoljno. Potrebno je eliminirati korijenski uzrok bolesti, odnosno da očistite stambene prostore iz gljivice.

Prevencija

Zaglaviti

Kalup preferira kisele proizvode, pa se pojavljuje nakon nekog vremena na zaglavljem, slani krastavcima itd. Stoga hostene tijekom pripreme praznina trebaju sterilizirati banke preko kipuće vode. Ne možete zaboraviti na poklopce koje se zamka zatvara. Može se kuhati i. Ako je zastoj bio loše zatvoren, kalup prodire unutra i počinje rasti. Drugi razlog - zastoj je bio previše mali ili nije dovoljno šećer koji mu je dodao.

Proizvodi od kalupa

O činjenici da proizvodi prije kupovine potrebe za pažljivo ispitati i ne uzimaju plijesni, ne trebate upozoriti. To svi znaju. Posebno pažljivo ispitujte žitarice, orahe i sušeno voće.

Ljekari savjetuju bacanje pokvarenih proizvoda. Čak i ako izrežite parcelu sa plijesni, ne riješite se toga. Već se širila u cijelom proizvodu. Ako jedete, pojavit će se dijaloženje tijela. Stoga je plijesni hljeb ili zastoj bolji da odmah pošalje u spremnik za smeće. Nemoguće je njuškati proizvodi prekrivenim plijesni.

Jedini izuzetak je čvrsti sir. Zaraženo područje možete izrezati iz njega (ne manje od 2-4 cm) i jesti. Ali doktori savjetuju da ga koriste za pripremu raznih jela, pice, a ne samo jede.

Sada čuvajte zdravlje nije lako: stres, ekologija itd. Uništiti ljudsko tijelo. Ne vrijedi pogoršati situaciju, kalup za trovanje - opasno je. Nećete se osećati dobro negativan uticaj, a nakon nekog vremena, ali jetra i drugi organi pati će od svojih toksina.

• Kao manifest

Mnogi od vas su poznati takvoj situaciji: otvorite krušni sandučić, a tu je neugodno iznenađenje - kalup. Pretpostavimo da je samo nekoliko malih bodova. Polovina, ako ne mnogo, on će iz principa izbaciti proizvod iz principa, ali drugi, više zurećih polovina, jednostavno preseče pogođeno područje.

Danas je uredništvo "Sa ukusom" Odgovorite na pitanje koje će biti, ako jedete i zašto trebate biti vrlo pažljivi - često se događa slučajno.

Kalup za trovanje

Pa se dogodilo ugodno uslove za životU kojoj je temperatura od 20 do 30 stepeni, ne samo mi, već i jedno od najopasnijih gljivica. Kalup Ne smije se podmiriti samo na hranu, već gotovo na bilo kojoj površini: gipsa, papir, beton, drvo, plastika i guma.

Od takvog susjeda nekih problema. Ne samo zbog kontaminacije sporova ne može biti nejestiva i izgleda strašno! Dugoročna fondacija u sirovim, baterijskim sobama dovodi do ozbiljne bolesti disajnog sistema.

Što ako primijetite kalup na proizvodu? Baciti. Nažalost, ne utiču samo parcele ili bodovi.

Plijesan na hljebu - Fenomen čest, ali teško je to primijetiti. Iz jedne upotrebe (ili čak dvije) ozbiljne posljedice ne mogu biti. Gljivica Jednostavno probavite. Međutim, ako ne pravite tako hljeb ili jednom pojesti puno, posljedice neće čekati da sačekaju.

Kalup proizvodi otrovni toksin - mikotoksin. Ova gadna filtrira naša jetra i bezbolno se izlučuje iz tijela kada su u pitanju male količine. U najvećem toksinu trovajući cijeli organizam.

• jetra se više ne može nositi s tim, razvija se ciroza jetre
• imuni, hormonski i nervni sistem su uništeni
• proces formiranja krvi je pokvaren
• mutacija ćelija (rak)

Naravno, to nije proces pet minuta, a trovanje treba nastati ni velikim količinama ili dugo vremena.

‘

Prvi simptomi opijenosti:

• glavobolja
• mučnina
• ruševina
• osip

Alergije su u grupi visokog rizika. Mogu imati osip, alergijski curenje iz nosa, oticanje i anafilaktički šok.

Mikotoksin Pruža zaista destruktivnu akciju, a proizvodi kalup. Postoji oko 200 njenih vrsta, a većina ih je otrovna. Jedenje većine uzrokuje čireve na zidovima želuca.

Šta ako jedete plijesan?

Kao što smo rekli, proces trovanja trebao bi biti dugačak da postane djelomično nepovratan. Slijedite upute.

1. Prvi i glavni: pranje želudaca.
2. Obavezno prihvatite upijajuću. Prikladni aktivni ugljik.
3. Pijte puno vode. Potrebno je da se toksini ne nakupljaju u bubrezima i jetri.
4. Istraživanje. Kada kalup trovanja pati od crijevne mikroflore. Tipično propisani antifungalni i smanjujući lijekove.

Zašto se kalup pojavljuje na proizvodima?

Istina, svi su proizvodi idealno stanište za gljivice. Najčešće se primjećuje na hljebu, mliječnim proizvodima, marinade, džemovima (plijesni na džem najčešće očisti kašikom).

Razlozi su samo dva: nesanitarni uvjeti u pekari ili vlažnosti u kući. Pokušajte dobro napraviti prostorije i spriječiti suživot sa tako opasnim susjedom kao kalup. I podijelite ove važne informacije sa najmilijima i prijateljima!

Neprijatni zelenkasti raid na hljebu i koru ili koru je prilično uobičajena pojava. Na savezi baka i baka, hljeb je nemoguć. Ali u nekim je slučajevima potrebno, a ova je situacija samo plijesan na hljebu. Da biste saznali razlog takvog "okrutnog" rukovanja pekarskim proizvodom, vrijedi razmatrati značajke gljivice hrane više detalja.

Malo o plijesni na hljebu

Naučnici mikoloza (istraživači gljivica) imaju više od 300 hiljada vrsta gljivica kalupa. Srećom, samo oko stotinu njih predstavlja opasnost za osobu.

Sve vrste kalupa imaju istu strukturu - korijen koji ulazi u devandu proizvoda, grana ili stabljika, vidljiv na površini i sporovi koji se dižu u zrak tokom sazrijevanja. Čak i ako je na kore gljivice samo na jednoj maloj parceli, tada su sve kuglice prožete nevidljivim korijenima, tako da je čitav krug opasan za zdravlje.

Nevidljivo oko Spore crne plijesnice će i dalje biti u zraku

Toksični kalup

Odvojene vrste kalupa mogu uzrokovati alergijski odgovor u ljudskom tijelu, provocirati probleme sa disanjem, pa čak i dovesti do snažnog trovanja. Naravno, osjetiti ozbiljne posljedice upotrebe proizvoda zaražene gljivicama, morate ga pojesti u vrijeme ili uzimati unutar hrane sa plijesnima, posebno opasnim za zdravlje. Vrijedi napomenuti da česta upotreba otežane hrane gljiva prije ili kasnije dovodi do tužnih posljedica.

Opasni kalup čini mikotoksine sadržane u njoj, koji su u stanju da se nakupljaju u jetri i postepeno dovode do opasnih bolesti. A ako će odrasla osoba osjetiti samo klasične znakove trovanja hranom: mučnina, povraćanje, oštro bolovi u trbuhu, itd., Zatim za dijete čak i mala doza toksičnog kalupa može biti fatalna.

Zanimljivo je da su aflotoksini opasni, čak i ako su ih pojeli ili koza, iz kojeg se dobija mlijeko ili meso. Takvi mesni proizvodi za mlijeko su već zaraženi otrovom kalupa. Da bi se utvrdio sadržaj aflotoksina u mlijeku, a meso teško da će neko biti konkretno, tako da njihova moguća dostupnost ostaje u potpunosti na savjesti vlasnika velikog i malog goveda.

Zaražene krave kalupa daju mlijeko s gljivicama, pa čak i pasterizacija ne štedi kalup, jer nije strašna visoke temperature

Netoksični kalup

Takav kalup se uzgaja u posebnim tehnološkim uvjetima i koristi se za pripremu elitnih proizvoda. Dakle, siva trula se koristi u stvaranju skupih vina, plavo pomaže u rezanju mermornih sireva, kao i rokoforu, gorgonzola i Stiltona. Osebujni okus Brie i Camabour daje bijeli kalup.

Odredite koliko će opasne gljivice na hljebu pomoći u boji. Najopasnija crna i siva vrsta gljivice, koja mogu izazvati čak i onkološke bolesti. Međutim, sjećamo se da ponekad kalup uopće nije vidljiv na površini hljeba, ali njegovi korijeni su već prisutni unutra. Stoga, ako biste osjetili ukus gljivice na jeziku, bičev komad potreban za pljuvanje odmah i izbacivši sve krug!

Netoksični kalup omogućava vam elitne vrste sira

Uzroci pojave kalupa

Fungus je oblik života koji je sposoban postojati čak i u najtežim uvjetima. Nevidljivi mikroskopski sporovi lete u zraku čekajući pogodno mjesto za sadnju i reprodukciju. Savršeno stanje Za postojanje kalupa je toplota i vlažna. Zbog toga je vlažna i labava pulpa kruha posebno opasnosti. Glavni razlozi infekcije plijesni pekarski proizvodi su:

antinanski uslovi - prilično često pekarski kruh odvija se u pekare raspoređenim u podrumu (ovdje je ovdje mnogo jeftinije). Vlažnost u takvoj sobi neće brzo izvući, kao i kalup. Stoga je gljivica s olakšanjem smještanja na hljebu, trovajući američki nevidljivi sporovi. Da biste izbjegli trovanje s takvim kruhom, nabavite pekarne proizvode u kioscima koji implementiraju proizvode direktno iz pekara;

neuspjeh u slijedećim standardima za pečenje - u SSSR, hljeb je prišao 4-5 sati, koji mu je dao priliku da se potpuno nastavi. U savremenim tehnologijama, aditivi se ponekad koriste, ubrzavajući proces do 50 minuta (natrijum-tisulfat, posebni enzimi - ksilanaze i amilaze, L-cistein, kalcijum acetat). Zbog upotrebe ovih supstanci, kruh iznutra postaje vlažan i porozni, što ga čini idealnim "vrtićem" za kalup. Opasnost od takvog hljeba je da se u izgledu i okus kalupa neće odrediti, ali unutra je već tamo. Indikacija na ambalaži određenog gost kaže da ovi aditivi ne prelaze norme, već ako umjesto državne standardne pripreme reguliraju (tehničke uvjete), takve tvari mogu biti prisutne u nereguliranom količini.

Ako želite saznati tačan sastav proizvoda, pokušajte pronaći navedeni gost ili taj na internetu i istražiti ih. Da biste procijenili kvalitetu tehnologije tehnologije za pečenje "na oku", pogledajte koru - mora biti bez tragova brašna, mjehurića, pukotina i pauze. Njihovo prisustvo govori o neusklađenosti sa stope kuhanja. Pored toga, obratite pažnju na cijenu - može na njega pisati "vruće", a rok trajanja brzog doručka ne prelazi 3 dana;

improponalnost - ako mrvica ostane sirovo, postaje plodno tlo za uzgoj gljivice, posebno ako se kruh prodaje u celofanu. Provjerite stupanj spremnosti lopte vrlo jednostavno - kada udubljenje pritisne prst na pola sjedala, ostaje i na tačemu - odmah nestaje;

dodavanje starog hljeba u tijesto - sjeckano u najmanji mrvicu gomile, doda se u svježi Oparan, donosi sa mnom i sporovima kalupa koji se nalazi u njemu. Nemoguće je identificirati kruh sa takvim aditivima zbog činjenice da su zdrobljene čestice formiraju potpuno homogenu masu sa glavnim testom. Pored toga, prema Gost-u, dopušteno je dodati do 10% ostataka hljeba u kruh, međutim, trebali bi biti visoke kvalitete i, prirodno, netaknute. Nažalost, neki beskrupulozni pekari u potpunosti zanemaruju ovaj uvjet, a kao rezultat imamo otrovni kruh na kuhinjskom stolu.

U modernim pekarama za proizvodnju kruha, aditivi često koriste proces pečenja i doprinose izgledu u gotovom proizvodu kalupa

Koja je opasnost od trovanja kampu kalupa

kožni osip;

mučnina i povraćanje;

bol u glavi i trbuhu;

brza umornost;

meteorizam i / ili dijareja.

Ako ste nadahnuli veliki broj Spore kalupa utiču prvenstveno od strane respiratornih organa, tako da žrtva može:

jako kašalj;

osjetite bolove u grudima i zagušenje nože;

patiti od kratkoće daha;

udahnite zviždukom i pticama.

Pneumonija i bronhijalna astma mogu postati teški oblici takvog trovanja.

U jednom trenutku, kad sam suprug i ja živjeli zajedno sa njegovim roditeljima, mogao bih izdržati puno bitki sa svekrvom zbog hljeba. Prema maminom osiguranju, supruzi, ženama starog stvrdnjavanja, bacaju plesnom hljebu - užasan grijeh. Treba ga samo obrisati i staviti na stol za večeru za daljnje jelo. Volim veliki ljubavnik zupčanika zdrava slika Život je već bio svjestan opasnosti od plijesni i potajno propušteni hljeb s gljivicama. Zauzvrat, svekrva je primijetila i odlučila da će biti razmažena vekna da se osuši na krkvicu ili hranjenje golubova. Kad su se rojevi napustili u ljeto da žive u vikendici, našao sam takve "poklone" s romanom i bacio ih tako da se ptičja populacija ne smanji.

Aspergilosis Patogeni su kalupske gljive Ljubazno Aspergillus

Šta učiniti ako ste i dalje pojeli hljeb sa plijesni

Ako ste slučajno pojeli hljeb, zaražene plijesni, morate odmah početi pročistiti tijelo. Ovo slijedi:

Pijte 1-2 čaše vode i uzrokujte povraćanje, pritiskom na korijen jezika prstom ili kockama kašike.

Koristite što više tečnosti, najbolje, najbolje Čista vodaTako da se mikotoksini ne nakupljaju u bubrezima.

Uzmite prema uputama, pripreme za obnovu ravnoteže vode i elektrolita - hidraulični, primateljivac.

Za piti drogu adsorbiranje (aktivirani ugljen, bijeli ugljen, enterosgel itd.) Prema uputama za upotrebu.

Bitan! Ako se odmah nakon prihvatanja lijekova vratilo, morate ga ponovo popiti.

Izračun doziranja aktiviranog ugljenika vrši se na različite načine: odrasla osoba treba piti lijek prema dijagramu 1 tableta za svakih 10 kg tjelesne težine, djeteta - 1 tableta za svakih 15 kg. Ali trudnica treba odvesti do tableta manja od navedene sheme, jer težina fetusa ne treba uzeti u obzir, a predoziranje može prouzrokovati zatvor.

Bitan! Loperamide nije lijek od akutnog trovanja!

Sa akutnim trovanjem kalup Pete sorbents, a ne loperamid

Ako nakon pružanja prve pomoći, stanje se nije poboljšalo, trebali biste nazvati ambulanta. Ali čak i uz nadolazeće poboljšanje, još je bolje kontaktirati kliniku. Nadležni ljekar dat će smjer u proučavanju krvi, otkrivajući određene imunoglobulinge koji se pojavljuju prilikom trovanja plijesnim gljivicama. U nekim se slučajevima na osnovu istraživanja propisuje dodatni tretman koji može uključivati:

pranje stomaka;

pripreme za čišćenje tijela mikotoksina ako je dijagnoza otkrila hronično trovanje kalupa. U ovom se slučaju propisuju antifungalni lijekovi (Nastatin, miconazol, micafungin, griseofullvin);

sredstva za obnovu crijevne mikroflore - probiotike ili prebiotike koji se koriste u slučaju dissioze nakon trovanja. Glavni zadatak od njih je vratiti populaciju korisnih mikroba koji su patogeni bili patogeni tokom trovanja kalupa ili doprinose njihovom rastu;

lijekovi za obnavljanje funkcioniranja pogođenih unutrašnjih organa;

multivitamini su potrebni za vraćanje ravnoteže korisne tvariPušten tokom pročišćavanja želuca.

Probiotici su pripreme ljekarni koji sadrže kulture korisnih živih bakterija (Acilakt, sonda, bifidumbacterin). Prebiotici - hrana i preparati koji doprinose izgledu povoljno okruženje Za rast bakterija potrebnih za normalne crijevne aktivnosti ( mliječni proizvodi, Hleb Kvass, pivo kvas, mokraće jabuke, ljekarna znači - laktofilter, prelax, inulin, duhalak).

Značajke liječenja djeteta

Ako je vaša beba jela plijesni hljeb i on je manifestirao znakove trovanja hranom, prvo što treba učiniti je da ga isperite želudom. Za to se traži da beba pije oko 2 čaše toplije kuhane vode i izazivaju povraćanje. Ovo je kontraindicirano djeci mlađem godine i izgubljenu svijest. U tim slučajevima morate odmah izazvati hitnu pomoć!

Ako dječji riftir, prirodno isperite želudac, ne trebaju. U ovom slučaju, dehidracija tijela treba spriječiti, dajući djeteto rješenje regionalnog regija, 5 posto glukoze, kompot, morse, čaj za slatko pričvršćivanje. Nakon pranja stomaka ili povraćanja, dijete daje adsorbirajuće lijekove koji su dozvoljeni u svom dobu - Enterosgel, Microsorb, SMPECT, Aktivirani ugljik. Kad povraćate odmah nakon njihovog prijema, morate ponovo piti lijek. Daljnji tok terapije trebao bi odrediti prisutni liječnik.

Za dijete, kalup za trovanje može biti fatalno

Značajke terapije trudnicama

Da biste uklonili toksine, vrlo je poželjno pridržavati se enterosorbenata - polisorb, smicanje, enterosgel, aktivirani ugljik. Posljednji lijek može se uzeti samo ako nemate ulcerne lezije gastrointestinalnog trakta. Ako se napad povraćanja dogodio odmah nakon upotrebe sorbenta, prijem lijeka treba ponoviti. Čak i sa puno trovanja, bolje je posavjetovati se sa ljekarom. Ako simptomi ne nestanu dva ili tri sata ili čak povećavaju intenzitet, oni bi trebali odmah nazvati "hitna pomoć".

Kada se otrovajući kalup za vrijeme povraćanja trudnoće - ako nema mučnine - ne vrijedi ga, jer stomak mogu provocirati prerano rođenje. Da bi se izbjeglo dehidracija tijela, neizbježno s opijevanjem, kao što je već rečeno gore, potrebno je piti vodu (ne-karbonizirano!), Preporučljivo je artezijskom i hidrauličkom obliku.

Bitan! Ako zatrudnički problem bubrega, velika količina tekućine može ih pogoršati, pa morate piti često, ali malo, uključujući i ne izazivati \u200b\u200bpovraćanje (svakih nekoliko minuta na kašiku).

Prema uputama, iznos ubrizganog rješenja u prvih 8-10 sati nakon kalupa za trovanje trebao bi biti 2 puta veći od gubitka tjelesne težine tijekom pročišćavanja stomaka, tj., Gubite 300 g težine, morate Pijte 600 ml ove korisne tečnosti. Općenito, prosječno dnevna doza Mora biti od 30 do 60 ml na 1 kg tjelesne težine. Regidron ili hidraulički nužno trebaju piti nakon svakog napada povraćanja ili dijareje, ali i u malim količinama.

Foto galerija: Pripravci od trovanja, pogodni, uključujući trudnice i djecu

Regidaron je potreban za izbjegavanje dehidracije, pijenje malih sipovi sorbent polisorba zastupnik u vodi u vodi prema uputama i pijanim
Enterosgel Paste - Jedan od najjačih sorbenata, ali može izazvati povraćaj refleksa, tako da je prikladno miješati sa vikendicom ili pire ugljikom u vodi po stopi od 1 tableta na 10 kg težine, prijem se ponavlja u skladu s Upute za ulaz smatraju se mnogo slabijim sorbentima od enterosgela ili polisora

Kalup - gljivice, koji se smatraju drevnim oblikom života na planeti. Grupa uključuje mnoge vrste mikroorganizama koji su podijeljeni na opasno i sigurno. Neškoštite se ljudi koriste u prehrambena industrija I medicina, drugi pod određenim uvjetima mogu uzrokovati veliku štetu zdravlju.

Na hrani, dok se uvijek formira dugoročna depresija, plijesan. Većina ljudi radije izbacuje takvu hranu, neke od topovske boje iz nje i jesti, a da ne sumnjaju u posljedice.

Kalup proizvodi otrove i toksine, koji su se znali i za vrijeme hipokrata. Negativno utječu na organizam živih bića, uzrokujući patologije, koje mikosami iz njega iz medicine. U naučnim krugovima kalup, koji je lokaliziran na zidovima prostorije, u podrumu, kupatilo, u uklanjanju hrane, naziva se "tihom ubicom".

Gljivice kalupa, upečatljiva hrana, najopasnije. Sa gutanjem zaraženom hranom unutar tijela, ne padaju samo otrovne sporove, već i cijeli gljivični sustav, koji je koncentrat toksina i drugih štetnih tvari.

Uticaj hrane za hranu na zdravlje

Gljiva na hrani može naštetiti tijelu ne samo kad se proguta. Čak i sa kontaktom sa zaraženom hranom, plijesni spore prodire u meke tkanine, izazivajući takve bolesti poput dermatitisa, alergijske reakcije, Eclamp i druge patologije, ozbiljna dijagnoza. Najčešće se kontakt s gljivicama završava s onyhomikozom i lišajevima na tijelu.

Ako udišete plijesan kada pregledate plijesniju hranu u lonču, zaraženi hljeb, sir od vikendice ili bilo koji drugi proizvod, onda je to prepušteno bolestima respiratornog sustava - rinitis, snažan kašalj, bronhijalna astma, udarca i pluća. Takođe se može povrediti. Često, gljiva plijesni izaziva konjuktivitis.

• Opći malaiza;
• Astma;
• Glavobolje;
• Upala grla;
• Bijeli mana u nosu i veselje;
• Svrbež sebuma bez gljivice simptoma.

Prilikom gutanja hrane koja je prekrivena kalupa, razvijaju se mnoge ozbiljne bolesti internih organizacija:

• Iritacija stomaka i crijeva;
• Upala bubrega;
• Pogoršanje hroničnih patologija;
• Krvarenje u gastrointestinalnom traktu;
• Oticanje sluznica;
• Bolest jetre.

Ista stvar se događa ako pije plijesni čaj.

Bilješka!

Kalup je teško ubiti. Preživljava čak i u zamrzivaču i prilikom obrade trajektnih proizvoda.

Siguran kalup na prehrambenim proizvodima

Nisu svi gljivici koji utiču na hranu opasne za osobu. Na primjer, penicillium (penicilin) \u200b\u200bse često koristi u pripremi antibiotika i skupih sira sa plijesni. Može biti i udisati. Međutim, gljivica ima nekoliko vrsta sojeva štetno za ljude i životinje. Oni uključuju penicillum marneffei i penicillium spp. Mogu se naći na zidovima u uklanjanju apartmana, knjige pohranjene u podrumu ili nevjerovatnom potkrovlju, kao i u veš mašini, za koje se ne brinu.

Sve vrste penicilina očituju se crnim pahuljicama na površinama u sobi ili na kućnim proizvodima. Na hranu koju se razvijaju samo ako okruženje Već zaražena. Na primjer, ako su kolačići, tanjir kaše ili otvorena banka Jam stoji pored zida na kojem postoji kalup. Ako se hrana pohranjuje u hladnjak ili zatvoreni spremnik, iako u netačnim uvjetima, onda se Penicillin nikad neće pojaviti na njemu.

Cefalo-sporijum afemonijum i Aspergillus Fumigatus takođe uključuje relativno sigurne vrste gljivica kalupa. Ponekad postoji ružičasti kalup. Spolja, on podseća na slatki šećer pamuk i formira se, uglavnom na svježu hranu. Takva gljivica nije opasna za osobu, ali ljudi s osjetljivim organizmom bolje nisu eksperimentiranje. Čak i bezopasni kalup može izazvati alergije i pogoršati blagostanje.

Najbolje rješenje za otkrivanje kalupinskih proizvoda je baciti ih u smeće i isperiti mjesto gdje su ležali, slabi soda ili hlor. Također je poželjno otkriti hladnjak ili noćnu ormariću tako da su sporovi istrošeni. Ako je hrana "procvjetala" u zatvorenom jelu, onda mora biti prilično kuhana sirćetom.

Što učiniti ako niste neprikladni da bi vam dosadili kruh, lepinja ili hljeb sa plijesni

Prodiranje u telo, kalup gubi sposobnost da dobije kisik i umire pod utjecajem želučanog soka. Međutim, ona ima vremena da dodijeli miotoksin, čija trovanja ima izuzetno negativne posledice, Do formiranja tumora raka.

Slučajno jede plijesan sa proizvodima od brašna sasvim stvarni. Često hljeb, lavash ili kolač postaju ženska gljivica nakon dana nakon kupovine u trgovini, ali se ne pojavljuje izvana. Ako jedete komad lepinja, u kojima postoji malo kalupa, onda ništa neće biti. Tijelo će brzo revidirati patogene sporove i neće im dati inficirati meke tkiva i krv. Međutim, ako jedete proizvod brašno, obilno prekriven plijesni, tada će započeti opijenost.

Bilješka!

Najotrovnija gljivica, koja zaraze hranu, ima žutu boju. Sintetiše najjači aflatoksin koji ubrzava rast onkoloških formacija.

Trovanje gljivicama za hranu očituje se sljedećim simptomima:

Razmatranje članka: Klasalista.toggle () "\u003e proširiti

Hljeb - jedan od osnovni proizvodi u post-sovjetskom prostoru. Često se ovaj proizvod zbog niza okolnosti može pokvariti i plijesan počinje formirati na njemu. Šta će se dogoditi ako jedete hljeb sa plijesni? Da li se to događa snažno trovanje? Zašto plijesan hljebom i kako smanjiti rizike obrazovanja poput problema na kupljenom proizvodu? Čitat ćete o ovome i mnogim drugim stvarima u našem članku.

Opasne vrste kalupa na hljebu

Plijesan na obliku kruha različite vrste Gljivice - mali mikroorganizmi koji se aktivno množe u povoljnom okruženju za njih. Sorte takvih struktura su dosta i mogu se formirati u različitim uvjetima, kao zbog nepravilnog skladištenja kuće, pa čak i u fazi proizvodnje u neusklađenosti s strogim tehničkim propisima o sigurnosti i tehnološkom.

Prirodno, bez prilično moćan mikroskop, nemoguće je uspostaviti tip proizvoda gljivičnog lezije - vidljivo golim očnim sporovima na površini također imaju mikroskopske korijene u debljini proizvoda i vizualno se razlikuju samo u boji.

Pored toga, vrijedno je razmatrati zonu potencijalnog porasta - obično je nekoliko puta više od vanjske "flare", što vidi čovjeka. Kako pokazuje klinička praksa, pojedinačne vrste kalupa opasnije su za zdravlje od njihovih "kolega".

• Crni kalup na hljebu. Najopasniji izgled često se izražava toksična svojstva. Nijanse mogu varirati od zasićenih sivih i smeđeg prema ugljenu. Obično vizuelni kalup ove vrste formira gljivice roda Aspergillus i Fusarium;
• Zeleni kalup.. Zeleni kalup može formirati ogroman broj različitih gljivica, i toksičnog (na primjer, cladosporium) i uslovno patogenični (na primjer, mikroorganizmi penicilinski redovi);
• Žuti kalup.. Podiže se manje često za prve dvije mogućnosti, obično uzrokovane bipolarisom gljivice i analoge ove vrste. Smatra se patogenom, najveći utjecaj ima najveći utjecaj na djecu i starije osobe (rizici razvoja više bolesti povećavaju), u zdravim odraslim osobama mogu izazvati dispeptički poremećaj;

• Plavi kalup.. Ova vrsta Kalup može ukazivati \u200b\u200bna prisustvo patogenih mikroorganizama (micelij, aktinomicete) i kolonija relativno sigurnih "jestivih" vrsta gljivica;
• Bijeli kalup.. Bijeli kalup je manje opasan za zdravlje ljudi od prethodnih vrsta, ali njegova gljivica može djelovati s jakim alergenima, uzrokujući odgovarajuće reakcije, do autoimune;
• Pink kalup.. Relativno siguran za osobu nas se obično manifestuje na bijelom pšenični hljeb U obliku pigmentnog mjesta i uzrokovano "krompirnim štapom" - u stvari, bakterije, ali ne gljivice.

Može li biti hljeba sa plijesni?

Ovo je pitanje nedvosmislen i jasan odgovor - nepoželjni. Općenito, takvi proizvodi podliježu pravilnom odlaganju: prvo, ostaci hljeba su umotani u gusti polietilen paket, nakon čega su bačeni u smeće.

Otkad je kod kuće odrediti tačan tip gljivice koji pogodi proizvod, de facto nije moguć (za to je potrebno primijeniti tehnike laboratorijska dijagnostika), čak ni orijentacija na manifeivnoj niti neće uvijek dati tačan rezultat. Jednostavno obrezivanje pogođenog dijela hljeba neće biti bez - Razvojna zona kolonija gljivica pokriva veliki kvadrat I dubinu nego što se može vizualno vizualno vizualno i nije otkriven jednostavnim empirijskim putem.

Bićete zainteresovani ...

Ako se koristi sav hljeb sa plijesni, možete hipotetski za procjenu potencijalnih rizika za zdravlje ljudi (uzimajući u obzir obim pojedenih proizvoda, individualnih karakteristika tijela i drugih faktora):

• Visoka opasnost je hljeb s crnim i zelenim kalup;
• Umjerena opasnost - proizvodi sa žutim, plavim i bijelim kalup;
• Niska opasnost - hljeb s ružičastim kalupom.

Što učiniti ako je jeli hljeb sa plijesni

Trovanje kalupa nema određene simptome. Njegove specifične manifestacije ovise o nizu faktora - vrsti gljivice, upečatljivim kruhom, jačinom jela, starosti osobe, trenutno stanja njegovog tijela kao cjelina, posebno u cjelini i gastrointestinalnog trakta.

Mogući simptomi trovanja molbi hljeba mogu uključivati:

Treba napomenuti da je u modernom kliničkoj praksi vrlo rijetko dijagnosticirano potvrđenim slučajevima otrovanog kalupa iz kruha - era ukupne štednje hrane odavno je prošla, a domaće domaćice radije bacaju proizvod. Međutim, u pojedinim objektima takve se situacije još uvijek redovno događajuAli uglavnom se pripisuju klasičnom trovanju hrani.

Sa simptomima trovanja potrebno je nazvati ambulantnu brigadu i izvršiti osnovne prefiguracijske aktivnosti:

• Pere želudac vodom (Pijte za 1 sjedenje 2 litre tečnosti) sa izazovom umjetnog povraćanja;
• Upotreba sorbenata - Može se aktivirati ugljik, karbollen, polisorb ili drugi drugi raspoloživi lijek.

Nakon što se ocjenjuje stanje pacijenta, može se odlučiti hospitalizaciju u bolnici ili se preporučuje ambulantni tretman.

Zašto hljeb plijesan i kako uštedjeti hljeb onoliko dužeg svega?

Postoje 2 glavna razloga za formiranje kalupa na hljebu:

• Poremećaji tehnologije kuhanja i transporta. Upotreba višestrukih kemijskih aditiva, ubrzavajući proces fermentacije trajekta, upotreba ostataka bez lemljenog kruha pri kuhanju praznina za nove stranke, loše sanitarne i higijenske namještaje u industrijskim prostorijama, neujednačenim zalihama u industriji Sigurnosne mjere Pri prijevozu kruha u trgovinama i drugim faktorima vode do infekcije proizvoda s gljivičnom infekcijom čak i prije primanja proizvoda u maloprodaji;
• Kršenje pravila skladištenja. Pravila za pohranu kruha mogu narušiti i u maloprodajnoj točki prodaje hljeba i kod kuće. Glavni doprinos ovdje čini prisustvo odgovarajućih uvjeta za uzgoj kolonija patološke mikroflore - visoke vlage, temperatura je preko 20 stepeni i nedostatak pristupa svježim zrakom. Pogoršava problem nepravilne sanitarne prerade skladištenih mjesta proizvoda, kao i dostupnost polietilen paket Kao zaštitni film za hljeb.

Nažalost, kupac ne može direktno uticati tehnološki proces Preduzeća i zaštite kupljene proizvode iz reprodukcije gljivica u njemu, međutim, međutim gore opisane probleme proizvođača ili maloprodajnog prodajnog mjesta prodaje kao prevencija kuće, dovoljno je da jednostavno smanjite rizike formiranja kalupa.:

• Redovno peremo (sirće) i provjerimo grudniku barem jednom sedmično - treba biti čista i potpuno suha;
• Držite hljeb bez paketa kakav jeste. U ekstremnim slučajevima koristite papirne kolege;
• Uklonite mrvice ostaje u spremnicima za skladištenje hljeba.