Kada počinje prodaja Beaujolais Nouveaua? Beaujolais Nouveau je slavlje mladog vina iz Francuske. Uspješan marketinški potez

Kao što Francuzi kažu: “Le Beaujolais est arrivé!”, što u prevodu znači “Beaujolais je stigao!”

Ovom jednostavnom frazom dočekuju novu sezonu jednostavnog, ali u isto vrijeme nevjerovatno popularnog mladog vina u cijelom svijetu. U čiju čast se svake godine održava i slavi pravi praznik trećeg četvrtka u novembru.

Šta je Beaujolais Nouveau

Beaujolais Nouveau je mlado vino proizvedeno od sorte grožđa Gamay. Napitak kreće u prodaju tačno šest sedmica nakon berbe. Ovi rokovi su regulisani na zakonodavnom nivou u Francuskoj.

Beaujolais ima prozirnu crvenu boju i veoma lagan, živ i pomalo oštar ukus, koji je nadoknađen mekim notama trešnje, maline i crne ribizle. Vino nije predviđeno za dugotrajno skladištenje i obično se konzumira najviše do marta, nakon berbe u godini.

Sommelieri i istinski poznavaoci ovog pića preporučuju posluživanje ohlađenog na temperaturi od 13 stepeni. Narezano meso ili sir je savršeno kao predjelo.

Danas se godišnje proizvede oko 45 miliona litara vina. Skoro polovina se izvozi daleko izvan Francuske. Veliki poštovaoci ovog mladog napitka od grožđa su Japanci, Nemci i Amerikanci.

A najveći proizvođači Beaujolais Nouveaua s pravom se mogu smatrati:

1. Albert Bichot
2. Louis Jadot
3. Jean-Paul Thevenet
4. Georges Duboeuf
5. Domaine Yvon Metras

Gdje i kada se održava Boujolais Nouveau?

Kao što je ranije spomenuto, Beaujolais Nouveau se proizvodi na istoku Francuske, u istoimenoj pokrajini na teritoriju istorijske Burgundije.

Burgundski vinari su prvi put predstavili svoje piće u 19. veku. A 8. septembra 1951. Francuska je usvojila zakonodavni akt prema kojem se vino tekuće godine moglo prodavati u zemlji najkasnije 15. decembra. No, vinari iz Božolea tražili su da se za njih napravi izuzetak i od tada je mlado vino iz Božolea dostupno za prodaju u novembru, trećeg četvrtka u mjesecu.

Najveću popularnost mlado vino dostiglo je osamdesetih godina prošlog veka, ali danas interesovanje za njega postepeno opada, ali njegovi poznavaoci i dalje čekaju novu sezonu kako bi ponovo uživali u njegovom ukusu i mirisu.

Zanimljiva činjenica! Beaujolais Nouveau se pojavio na američkom tržištu 2005. godine i trgovci su razvili novi reklamni slogan - "Vrijeme je Beaujolais Nouveau!", što u prijevodu znači "Vrijeme za Beaujolais Nouveau!"

Praznik i tradicija Beaujolaisa

Glavna ideja praznika je puno piti i zabaviti se. U Burgundiji, tačno u ponoć na glavnom gradskom trgu, svi glasno skandiraju "Beaujolais Nouveau je stigao!" a u 00.01 počinje prodaja novog vina.

I ne prodaje se ni u čašama, ni u flašama, ni u kutijama, pa čak ni u buradima, već se božole prodaje na metar. Boce se postavljaju u niz i ako ih neko dopuni, na poklon dobija još jednu bocu. Stoga, za većinu Francuza, petak nakon praznika Beaujolais postaje „neradan“. Ovo je valjan razlog da ne dođete na posao. I najčešće slavlje traje do nedjelje.

Svakog trećeg četvrtka u novembru cijeli svijet obilježava praznik novog vina Beaujolais Nouveau. Portal ZagraNitsa saznao je kako su Francuzi uspjeli uspješan marketinški potez pretočiti u svjetsku tradiciju, kao i kada i gdje možete probati čuveni Beaujolais Nouveau u Parizu

Novembar je, što znači da je vrijeme za pripremu čaša za degustaciju francuskih mladih vina (primjera) sezone 2015!

Beaujolais Nouveau i njegova manje poznata braća po ubrzanoj fermentaciji će se naći u prodaji samo nekoliko sedmica nakon berbe grožđa, nakon što se fermentacija završi. Zvanična prezentacija svježe berbe u Francuskoj tradicionalno se održava trećeg četvrtka u novembru (2015. je 19.). Onda Francuzi, zajedno sa celim svetom, Ponovo Oni će proslaviti bučan i veseo festival vina, nazvan Beaujolais Nouveau u čast glavnog “junaka”.

Mlad, hrabar i necijenjen

Mlada vina imaju nestrpljiv voćni buket sa prevladavajućim tonovima trešnje, maline i ribizle. Zbog oštrog ukusa, kiselosti i blage šumeće (ne uvek prisutne), stanovnici Francuske ih nazivaju „veselim i smelim“.

U Francuskoj se svake godine napuni oko 45 miliona litara Beaujolais Nouveaua. Otprilike polovina se izvozi. Najveći proizvođači danas su Georges Duboeuf, Louis Jadot, Domaine Yvon Metras, Jean-Paul Thevenet i Albert Bichot.

Praznik New Beaujolais slavi se u mnogim zemljama. Među najstrastvenijim ljubiteljima vina, pored stanovnika Francuske, su i stanovništvo SAD, Nemačke i Japana. Istovremeno, sve do sredine 20. veka mlada vina, blago rečeno, nisu bila popularna među Francuzima. Neki monarsi su čak nazvali piće "odvratnim pomilom" i, pod prijetnjom smrti, zabranili da se služi za kraljevskim stolom.

Poenta je da primjeri nisu prikladni za dugotrajno skladištenje. Sazrevaju mnogo brže od bordo ili burgundskih vina, ali jednako brzo gube svoj aromatični i ukusni buket. Stoga ih treba piti odmah – najbolje prije Nove godine, a maksimalno do marta.

Predmet strahopoštovanja i divljenja - Beaujolais Nouveau

Najpopularnije i najpoznatije francusko mlado vino je crveno Beaujolais Nouveau, koje je steklo svjetsku ljubav i slavu. Proizvodi se u regiji Beaujolais (uglavnom južno od Villefranche-sur-Saône) od ranozrele sorte grožđa gamay noir à jus blanc („crni gamay sa bijelim sokom“). Bobice imaju blijedo meso, pa je boja vina obično nezasićena ljubičasto-crvena.

Beaujolais Nouveau se priprema korištenjem tehnologija koje se radikalno razlikuju od uobičajenih vinarskih praksi Burgundije. Ovo je vino koje nikada nije vidjelo bačvu – proces fermentacije odvija se u posebnim inox bačvama i nosi zastrašujući naziv “metoda karbonske maceracije”.

Proizvodnja primjeraka u Francuskoj nije ograničena na Beaujolais. Mlada vina se proizvode u Touraineu, Gaillac-u, Côtes du Rhône i Languedocu.

U stvari, sve je jednostavno. Cijeli grozdovi se stavljaju u posude za fermentaciju i namaču pod dobro zatvorenim poklopcima. Donje bobice pucaju pod teretom i započinju proces fermentacije, praćen oslobađanjem ugljičnog dioksida. Potonji se diže i uzrokuje fermentaciju u gornjim slojevima grožđa. Tako nastaje lagano vino jarkog karaktera i prijatne arome.

Neki proizvođači komplikuju proces: pet do šest dana nakon početka fermentacije odvajaju bobice, drobe ih pod pritiskom i zatim šalju na dalju fermentaciju. Nakon otprilike mjesec dana, fermentirani sok se flašira.

Na počecima Dana Beaujolais Nouveau

Proslava Beaujolais Nouveaua zasnovana je na istorijskoj tradiciji i komercijalnim prednostima, podržana genijalnošću francuskih vinara. Prema legendi, obilježavanje Dana mladog vina počelo je u 19. vijeku. Žetva u Beaujolaisu ubirana je ranije nego u drugim regijama, a domaći majstori prvi su poslali jedva fermentirano vino u Pariz i druge gradove.

Piće je flaširano i prodavano na metar (12 komada stane u 1 metar, dodata je još jedna boca kao poklon). Dolazak novog vina u prodaju poklopio se sa proslavom Martinja, koja pada 11. novembra. Francuzi su ga proslavili bučno i veselo, što je pomoglo dobroj prodaji pića.

Prvi je promijenio sve Svjetski rat: Nakon 1918. godine 11. novembar je postao Dan sjećanja na mrtve. Nekoliko decenija kasnije, 1985. godine, država je ustanovila jedinstveni datum za proslavu Dana mladog vina - treći četvrtak u novembru.

Sve za praznik!

Proslava Dana svježe žetve u Francuskoj počinje u Beaujauxu, glavnom gradu regije Beaujolais. Zatim drugi gradovi i države preuzimaju palicu.

Godine 1993., prva čaša Beaujolais Nouveaua u jednom od britanskih pivskih barova prodata je za rekordnih 1.450 dolara.

U srijedu se hiljade turista i lokalnog stanovništva okupljaju na centralnim ulicama Bozhoa. Zabava uz šarene predstave, pjesme i plesove počinje u noć i traje do jutra. Tačno u ponoć, nebo je obasjano sjajnim bljeskovima vatrometa i sa svih strana se čuje svečano „Beaujolais Nouveau est est arrivé“. Praznik Beaujolais Nouveau smatra se službeno otvorenim - i evo ga, dugo očekivana degustacija pjenušavog i neuporedivog mladog vina.

Gdje možete probati Beaujolais Nouveau 2015 u Parizu?

Za mnoge Parižane, prvo kušanje Beaujolais Nouveaua je sveti ritual. A za restorane i barove, ovaj dan je odličan način da privučete više kupaca i dobro zaradite.

U Parizu se svježe flaširani božole može kušati u gotovo svakom okrugu. Adrese restorana u kojima će vam biti ponuđeno da kušate mlado vino pogledajte.

Beaujolais Nouveau se preporučuje za brzo ispijanje: ohlađeno na 12-14 stepeni i "mahano". Najbolja pratnja eksplozivnom piću bili bi lagani mesni zalogaji i aromatični Francuski sirevi. Na primjer, kuhani sechon ili cabrion od kozjeg mleka.

Mlada vina, uključujući i Beaujolais Nouveau, ne treba tretirati posebno ozbiljno i izbirljivo. Njihova glavna misija je da postanu prvi vjesnik nove berbe vinove loze i povod za opće slavlje. Neka mlado vino oslika vaš novembar jarkim bojama i zagreje vas laganom voćnom toplinom!

Svakog trećeg četvrtka u novembru, ljubitelji najpoznatijeg francuskog vina slave ga otčepljivanjem boca najnovije berbe.

Ironično, najpoznatije crno vino u Francuskoj - glavnoj zemlji proizvođača vina - ne smatra se elitnom proizvodnjom drevnih zamkova. Ovaj naziv nosi mlado vino „ekonomske klase“ napravljeno od grožđa Gamay, koje počinje da se prodaje odmah nakon fermentacije. Na dan početka prodaje, proizvođači vina organizuju praznik poznat u cijelom svijetu kao „Dan Beaujolais Nouveau“.

Beaujolais Nouveau vino se proizvodi od cijelog grožđa koje se nekoliko dana namače u posudama koje sadrže ugljični monoksid. Oksid potreban za proces dobija se tokom fermentacije grožđane kaše iz zgnječenog grožđa na dnu bačve. Vinari obično koriste od 10 do 30% uroda u ove svrhe. Vino Beaujolais Nouveau dobiveno ovom tehnologijom sadrži minimum tanina, ima nezasićenu boju i svijetlu voćnu aromu s notama karamele i banane. Beaujolais Nouveau zadržava svoja originalna svojstva ne duže od šest mjeseci.

Beaujolais Nouveau festival se smatra jednim od najomiljenijih narodnih festivala u Francuskoj i naširoko se slavi u cijeloj zemlji. Restorani i bistroi u svakom gradu u Francuskoj na ovaj dan kače plakate sa legendarnim sloganom „Le Beaujolais Nouveau est!“ (Beaujolais Nouveau je stigao!) otprilike se poklapa sa drevnom francuskom proslavom mladog vina, kao i dostupnosti pića za bilo koju osobu.

Glavni centar proslave je planinski region Božole na jugoistoku zemlje, gde se proizvodi vino. Festival tradicionalno počinje večernjom defileom u glavnom gradu regije, gradu Beaujeu. Lokalni vinari ručno kotrljaju bačve Beaujolais Nouveau na glavni trg i u ponoć izbijaju čepove kako bi sve okupljene počastili prvim vinom nove berbe. U narednih pet dana u gradu se održava veliki festival vina, Sarmentelles, sa uličnim koncertima, plesom, povorkama s bakljama i degustacijama poznatog pića.

Francuzi su dugo bili poznati po svojoj vinskoj kulturi. Njihova pića poznata su i voljena širom svijeta. I tradicionalni festivali alkohola postepeno postaju međunarodni. Praznik kojim se obilježava početak nove vinske godine postaje sve popularniji.

Festival nove žetve

Svake godine, trećeg četvrtka u novembru, u Francuskoj se obilježava Dan Božolea - proslava vina mlade berbe. Ovaj festival je nastao u 19. veku u gradiću Božo.

Proslavu su tradicionalno započeli domaći vinari. Na glavnom trgu zapaljene su baklje vinova loza i otvorila bačve Božolea stare šest nedelja. Piće se sipalo u litarske posude, koje su imale poseban naziv - "Lyon boca".

Tokom Drugog svetskog rata, Francuzi su prestali da slave praznik New Beaujolais. To je bilo zbog povećanja poreza na prodaju vintage vina. Međutim, 1985. godine tradicija je nastavljena.

Sada je Dan Božolea praznik na međunarodnom nivou. Čuveno francusko piće uvozi se u 200 zemalja. Broj isporuka premašuje polovinu svih mladih vina proizvedenih u zemlji.

Beaujolais odmor u Rusiji

Krajem 20. veka u Rusiju je došao praznik mlade žetve. Po prvi put su počeli da slave praznik Božole u Moskvi. Uz dozvolu predsjednika Međunarodne asocijacije vina, jedan od poznatih francuskih restorana održao je svečanu degustaciju pića tri sata prije ponoći. Proslava je nastavljena u hotelu Marriott Royal Aurora, gdje je vino u bačvi dovezeno na triju konja.

Uz božole su poslužena tradicionalna ruska jela: palačinke sa kavijarom, losos, zvjezdasta jesetra, punjena svinja, kako bi se naglasila veza između tradicije dva naroda.

Kako se ovaj dan danas slavi u Rusiji?

U mnogim velikim ruskim gradovima festival mladog vina postao je dobra tradicija. Svake godine restorani i kuhinje nude posebne zabavne programe u čast Božolea.

Plan događaja obično uključuje kratak izlet u istoriju praznika, živo izvođenje francuskih pesama, zabavna takmičenja, za koja se kao nagrada dodeljuju boce mladog vina. I naravno, degustacija različitih vrsta pića.

Za ljubitelje putovanja, agencije organizuju posebne „vinske ture“ u domovinu Beaujolais. Izlet uključuje obilazak grada i posjetu festivalu. Ne može se bez pića u čast početka nove žetvene godine.

Proslava božolea u moskovskim restoranima

Obilježavanje festivala vina u glavnom gradu počinje 19. novembra. Bocu svečanog pića možete pronaći u svakom restoranu ili kafiću specijalizovanom za francusku kuhinju. Ali mnoge ustanove idu dalje: održavaju tematske događaje posvećene početku vinske godine.

2009. godine u restoranu Carre Blanc održan je Dan Božolea. Praznik je postao vrlo neobično iskustvo za establišment. Unutrašnjost prostorija je promijenjena: blagovaonice su ukrašene bačvama i elementima vinskih podruma. Kućni ljubimci odmarali su se na strunjačama.

Prvu bocu mladog vina otvorio je šef kuhinje, koji je za proslavu izradio poseban meni. Posjetiocima su uz piće nuđene jednostavne seljačke zalogaje.

Iste godine, Jean Jacques Café je pozvao posetioce da proslave festival uz živu francusku muziku i mlado vino.

U 2015. godini posebne programe za festival Beaujolais nudili su restorani Moscow City, Geraldine, Café The Most i Alpengluck. Ustanove su nudile žive izvedbe francuskih pjesama, posebne praznične menije i izvlačenja nagrada. Neki restorani održali su proslavu u modernom duhu: uz vatrenu plesnu muziku i lagani šou.

Kako proslaviti Beaujolais kod kuće?

Ako ne želite da slavite festival okruženi strancima, uvijek možete prirediti tematsku zabavu za svoje prijatelje. Dan Božolea je praznik koji ne zahteva mnogo truda da se organizuje.

Sve što treba da uradite je da uredite kuću, izaberete muziku (najbolje su francuske narodne pesme), kupite piće i pripremite grickalice.

Po tradiciji, praznik bi trebao početi u ponoć trećeg četvrtka u novembru. Proslavite novu vinsku godinu otvaranjem boce mladog beaujolaisa.

Kako odabrati vino?

Dan Božolea je praznik za poznavaoce dobrog francuskog vina. Stoga je vrijedno znati koje je piće najbolje odabrati za proslavu.

Cijena bočice Beaujolais-a kreće se od 400 do 2000 rubalja za 750 ml. Za konzumaciju je pogodno samo svježe piće, pa ga je najbolje kupiti u novembru.

Bogata rubinska boja, slatkast okus i mirisna aroma karakteristična za vino iz Beaujolais-a u potpunosti se odražavaju u Beaujolais Saint-Louis, Beaujolais Village, Beaujolais Blanc. Prije serviranja piće se ohladi na +12 - +14 °C kako bi se njegove kvalitete otkrile maksimalno.

Koja jela poslužiti uz Beaujolais?

Mlado vino ide uz svježe crveno bobičasto voće (brusnice, trešnje, jagode, ribizle), jela od crvenog i bijelog mesa, nemasnu ribu i plodove mora.

Tradicionalno, Božole se u Francuskoj služio uz jela od fazana, jarebice, zeca, tetrijeba, srndaća i divlje svinje. Uspješno su naglasili začinjenu voćnu aromu pića.

Simbol početka vinske godine, jedno je od rijetkih pića koje dobro ide uz jela od jaja. To je zbog činjenice da Beaujolais sadrži određenu količinu tanina koji stvaraju gorak okus. Klasična poširana jaja možete poslužiti uz vino.

Oni koji vole slatko mogu lako kombinovati božole sa slatkim voćnim desertima i čokoladom. Pečenje sa kiselim bobicama bilo bi dobar dodatak.

Čudno, piće se ne slaže sa sirevima. Ali ako ga ipak želite poslužiti narezanom, najbolje je odabrati sir od kozjeg mlijeka ili kabrion sir.

Meso sa krvlju takođe ne otkriva dobro ukus beaujolaisa i daje gorčinu vinu.

Koju god grickalicu odaberete, glavna stvar na festivalu je boca dobrog mladog vina i dobro raspoloženje.

Dolazeći iz Beaujolaisa, osvojio je ljubav stanovnika mnogih zemalja. I nastavlja da dobija na zamahu. Možda će za nekoliko godina festival mladog vina stići i do provincijskih ruskih gradova.

Beaujolais Nouveau je godišnja proslava mladog vina u Francuskoj, koja će se 2018. godine, po tradiciji, održati trećeg četvrtka u novembru, odnosno 15. novembra. U ovom trenutku se u regiji Božole čuje čuvena fraza „Le Beaujolais est arrivé“. (francuski: „Beaujolais je stigao!“), a vino iz berbe tekuće godine kreće u prodaju u svim prodavnicama u zemlji i pojavljuje se na jelovnicima restorana. Nudimo vam uzbudljivu turu tokom koje ćete učestvovati u svečanim događajima u glavnom gradu vina Božole - gradu Božoleu.

Mini grupa do 8 osoba - opuštanje sa istomišljenicima!

Očekuje vas ples, folklorne priredbe, bal posvećen mladom vinu, prekrasan vatromet i, naravno, besplatna degustacija božole vina iz nove berbe. Osim toga, tokom ovog divnog putovanja moći ćete istražiti znamenitosti Lyona i ručati u poznatim restoranima s Michelinovim ocjenama.

Trajanje turneje: 5 dana/4 noći.

Datumi turneje u 2018: na zahtjev.

Cijena izleta po osobi:

U cijenu uključeno:

• smještaj u Lionu u malom hotelu sa 4*;
• obroci: doručak, ručak u restoranu Lyon (3 slijeda, 2 čaše vina, mineralna voda, kafa) prvog dana programa, ručak u restoranu Bona (3 slijeda sa pićem);
• transferi po programu;
• usluge vodiča koji govori ruski;
• ulaznica za Prestige gala na dan ceremonije otvaranja Beaujolais Nouveau festivala;
• degustacija na pijaci Paul Bocuse;
• ulaznica u Božje sklonište u Beauneu;
• posjeta i degustacija u Chateau de Meursault (8 sorti vina);
• posjeta i degustacija u Chateau de Moulinu (7 sorti vina).

Dodatne naknade:

• međunarodno putovanje avionom (aviokompanija Aeroflot, cijena - od 32.000 rubalja);
• hrana i piće nisu uključeni u cijenu;
• zahtjev za vizu;
• lične i druge troškove koji nisu navedeni u programu.

U Francusku na proslavu mladog vina Beaujolais Nouveau

Program turneje

Dan 1. Lyon - Beaujeu - Lyon

Dolazak u Francusku u 11:30 sati, sastanak sa predstavnikom zemlje domaćina u sali za dolaske međunarodnog aerodroma u Lionu. Transfer do hotela, smještaj u sobu. Predviđeno vrijeme dolaska u hotelski kompleks je 13:00 sati. Vaša soba će biti spremna nakon 14:00 sati, a do ovog trenutka možete koristiti ostavu za prtljag. Ručak u restoranu koji se nalazi pored hotela.

U 15:00 sati ćete se sastati u predvorju hotelskog kompleksa sa vodičem i krenuti na uvodnu trosatnu ekskurziju kroz drevne ulice Lyona i kao da se vraćate u 15. ili 17. vek. Putovanje će biti propraćeno zanimljivostima istorijske činjenice i komentare vodiča.

Prošetaćete trgovima Terreaux i Bellecour, videti zgradu Bursa i pozorište Celestine, a takođe ćete videti i čuvenu zgradu opere i crkvu Saint-Nizier. Uspinjačom se možete popeti do katedrale Fourvière, koja se nalazi na vrhu brda, i diviti se veličanstvenom pogledu sa vidikovca. Fourviereova kula je izgrađena po slici i sličnosti trećeg sprata Ajfelovog tornja. Inače, nalazi se na nadmorskoj visini od 350 metara iznad rijeke Saone, što odgovara lokaciji najviše tačke Ajfelovog tornja iznad Sene. -

Osim toga, doći ćete advokatske kuće, poznati "traboules", advokatske kuće I Ganan Palace. Ulice starog grada zatvorene su za automobilski saobraćaj i samo su pešačke.

U 17:30 idete u proslava mladog vina Beaujolais Nouveau do grada Beaujeu, koji se nalazi 65 kilometara od Liona. Tamo ćete provesti veče i noć od 15. do 16. novembra.

U 18:00 - svečano otvaranje festivala Beaujolais Nouveau na glavnom gradskom trgu i takmičenje u degustaciji u kojem učestvuje 12 brendova vina Beaujolais. Pobjednik dobiva određeni broj boca vina iz nove berbe koji odgovara njegovoj vlastitoj težini.

Od 17:00 do 22:00 sata na glavnom gradskom trgu održavaju se degustacije vina Beaujolais.

Nakon 19:30 večera u velikom šatoru uz nastupe muzičara i umjetnika, kao i kabare.

U 23:00 - laserski šou i bakljada.

U 00:00 - pirotehnička predstava, svečano otvaranje prve bačve mladog vina i besplatna degustacija.

U 01:00 - transfer do hotela, odmor.

Napominjemo da će konačni program biti objavljen bliže datumu praznika.

U Francusku na proslavu mladog vina Beaujolais Nouveau

Dan 2. Lyon

Doručak u hotelu. Ovog dana nudimo vam program koji je manje intenzivan sa izletima, kako biste se opustili nakon učešća na odmoru i kasnog povratka u hotelski kompleks. Očekuje vas poludnevni izlet “Gastronomski Lion - prestonica francuske gastronomije” uz posetu Paul Bocuse market(trajanje - 4 sata).

Vjerovatno ste čuli za legendarne lionske bušone, ljute kobasice, štuku, utrobu i druga impresivna domaća jela. Danas ih možete probati uz obaveznu čašu crvenog beaujolaisa.

Zavirite u mjesto gdje svi gurmani hrle u Lyon - pijacu legendarnog francuskog kuhara Paula Bocusea. Tu su i trgovine sireva, svježeg kruha i aromatičnog peciva, kobasica i raznih delicija.

Program izleta uključuje posjetu čokoladiru koji priprema ukusna torta"Predsjednik" po starom receptu. Mnogi poznavaoci tvrde da je upravo ovaj desert prikazan na fresci čuvenog Lyonnaisa. Vodič će s vama podijeliti adrese poslastičarnica i kafića koje vrijedi posjetiti. Degustacija proizvoda na pijaci je uključena u cijenu izleta.

Nakon toga - slobodno vrijeme za samostalne šetnje. Uveče uz doplatu možete večerati u jednom od starih lionskih bušona, koji se nalazi u zgradi sa svojom jedinstvenom istorijom (počinje u 20:00, 3 slijeda, 2 čaše vina, mineralna voda i kafa, cijena od 60 €), večera tokom krstarenja rijekama Ronom i Saonom uz mogućnost da se uveče divite pogledu na Lion (u 19:45, trajanje - 3 sata, 3 slijeda, 2 čaše vina, vode i kafe, cijena - od 90 € po osobi).

Dan 3. Lyon - Beaune - Lyon

Doručak i sastanak sa vodičem u holu hotelskog kompleksa u 8:00. Početak ekskurzije „Put francuskih vina. Bon i okolina" (trajanje - 12 sati).

Transfer do drevne prijestolnice Burgundije - Beaunea. Ovaj srednjovjekovni grad ostao je gotovo nepromijenjen od antičkih vremena, brižljivo očuvan iza moćnog tvrđavskog zida dugog dva kilometra. Vrijeme putovanja - 2 sata, udaljenost - 160 kilometara.

U Francusku na proslavu mladog vina Beaujolais Nouveau

Doći ćete do čuvenog Božjeg utočišta - Hotel-Dieu. Njegova zgrada je prepoznata kao biser arhitekture za vrijeme vladavine vojvoda od Burgundije. Izgrađena u 15. veku, zgrada je služila kao bolnica za siromašne i najveći je simbol saosećanja u Evropi tokom srednjeg veka.

Usput, ovdje se još uvijek poštuju dobrotvorne tradicije. Njegovi sadašnji vlasnici posjeduju veliki broj burgundskih vinograda i svake godine krajem novembra svoje proizvode predstavljaju na dobrotvornoj aukciji vina koja je poznata u mnogim dijelovima svijeta.

Ručak u jednom od vrhunskih restorana u Beauneu i transfer do sela Auxey-Dureses, gdje ćete posjetiti vinske podrume i kušati različite vrste vina u Chateau de Moulinu. Vlasnik imanja, vinar šeste generacije, lično će dočekati goste i provesti zanimljiv izlet. Definitivno će vam reći o zamršenosti proizvodnje istinski luksuznih vina i burgundskom načinu života.

Kasnije - preseljenje u susjedno selo Meursault. Ovdje se nalazi Chateau de Meursault, okružen živopisnim vrtom, i vinski podrumi koji su se na ovim mjestima pojavili između 14. i 16. stoljeća. Osim toga, moći ćete istražiti staklenik koji sadrži raskošno cvijeće. Na kraju uvodnog obilaska iskusni sommelier će obaviti degustaciju domaćih vina.

Povratak u Lyon u 20:00, odmor.

Dan 4. Lyon

Slobodno vrijeme za opuštanje i samostalne šetnje. Ovog dana možete sami krenuti u šetnju po starom gradu. Tokom šetnje preporučujemo da posetite Katedralu Svetog Jovana sa najstarijim astronomskim satom na svetu (XIV vek), i još jednom prošetate kroz uličicu-tunele „trabule“, prvobitno izgrađene za zaštitu dragocene svile tkalja koje su nosile skupocene tkanine. od jedne radionice do druge, istražite prekrasnu ružičastu kulu - jedan od simbola grada i još mnogo toga. Takođe ćete imati priliku da se popnete na baziliku Notre-Dame de Fourviere (19. vek) koja se nalazi na brdu.

Dan 5 Lyon

Doručak u hotelu i transfer u 9:30 do aerodroma u Lionu. Međunarodni let u 12:20 na letu SU 2375.

U Francusku na proslavu mladog vina Beaujolais Nouveau