Cum să înmuiați kebabul de porc, astfel încât să fie gustos și suculent? Cum să scapi de substanțele chimice din fructe și legume

13.01.2021

Citește și

Zile de bun augur în martie pentru cântare

Dima
Cum să înmuiați semințele de morcov înainte de plantare?

Unele culturi încolțesc foarte slab și durează mult, astfel încât materialul săditor necesită o anumită prelucrare. De exemplu, este mai bine să înmuiați semințele unei legume rădăcinoase, cum ar fi morcovii, într-o soluție special pregătită înainte de plantare, astfel încât acestea să crească mai repede. Cum se face acest lucru va fi discutat.

De ce să înmuiați semințele

Pentru ca sămânța plantei să germineze, sunt necesare următoarele condiții:

disponibilitatea apei;
prezența oxigenului;
o anumită temperatură.

Procesul începe cu umflarea, adică atragerea apei. Sub acțiunea sa, enzimele încep să funcționeze, transformând substanțele complexe conținute în sămânță ca rezerve în unele simple disponibile pentru embrion.

Apoi, oxigenul intră în joc și începe procesul complex de construire a celulelor viitoarei plante. Rădăcina răsare mai întâi, urmată de mugur și tulpină. Mai mult, toată această „magie” nu se poate întâmpla decât la o anumită temperatură.

Consiliu. Pentru a satura semințele cu oxigen, le puteți pune într-un borcan cu apă pentru o zi, unde există un compresor care pompează aer în recipient.

Unele semințe de plante necesită mult timp pentru a germina. Acest lucru se datorează prezenței unei cochilii greu de pătruns. Această problemă îi obligă pe grădinari să recurgă la tehnici speciale pentru a obține o germinație rapidă.

Care este cel mai bun mod de a înmuia semințele

Înmuierea este o metodă simplă și ușoară de tratare a semințelor care le va permite să germineze mult mai repede. Există mai multe metode care au fost testate de grădinari.

Înmuierea în soluție nutritivă, care este preparat independent conform mai multor rețete:

1 linguriță stimulentul de creștere se dizolvă în 1 litru de apă;
1 linguriță cenușa de lemn este amestecată cu 1 litru de apă;
20 de picături de suc stors din frunzele de aloe se adaugă la 1 litru de apă.

Semințe de morcov

Semințele sunt turnate într-o pungă de cârpă, care este scufundată în soluția preparată. De obicei durează o zi până la îmbibare. Apoi, punga este îndepărtată și semințele sunt spălate cu apă curentă.

Consiliu. După înmuiere și spălare, este recomandabil să puneți semințele la frigider pentru câteva zile. O astfel de tehnică suplimentară va crește procentul de germinare.

Înmuierea în vodcă... Semințele uscate sunt plasate într-o cârpă și scufundate într-un recipient cu vodcă timp de 10 minute. Acest timp este suficient pentru a dizolva uleiurile care se află sub membrană și pentru a nu permite apei să pătrundă în nucleoli. După ce semințele sunt scoase și spălate bine. Tratamentul cu vodcă asigură o germinare excelentă după doar câteva zile.

Fiecare grădinar decide singur dacă să-i înmoaie semințe de morcov înainte de plantare sau dacă merită să folosească alte metode de prelucrare. În orice caz, toate aceste lucrări vizează creșterea numărului de plante germinate și, în consecință, obținerea unui randament ridicat.

Pregătirea semințelor de morcov pentru plantare: video

Cel mai adesea, ca răspuns la reclamațiile legate de carnea dură, auziți: „”. Desigur, nu poți să te certi cu Căpitanul Evident ...

Dar ce să faci și nu întotdeauna la ce ai visat? Sau, și mai rău, o bucată din aceeași carne de vită arată grozav. Apoi aplicăm câteva trucuri care vor ajuta la depășirea rigidității și vor face vasul nostru suculent, moale și expresiv.

Există doar două moduri de a înmuia carnea înainte de gătit: acoperirea și marinarea. Nu vorbesc despre a bate o bucată de carne cu un ciocan - nu este sport.

1. Marinada cu fructe - cu kiwi, papaya

Din propria mea experiență vă pot spune cum să marinati fripturi tinere de vită. Am cumpărat o bucată decentă de filet și am decis. Dar vagi îndoieli m-au ascuțit: ce se întâmplă dacă carnea de vită se dovedește a fi dură? Și apoi, la sfatul autorului și prietenului nostru Serghei Milianchikov, i-am marinat o jumătate de oră într-o marinată cu fructe.

Vei avea nevoie: 2 kiwi, 0,5 lingurițe sare, piper alb proaspăt măcinat, câteva rozmarin uscat, 6 fripturi de vită.

Pregătire: Curățați kiwi, radeți pe o răzătoare grosieră. Se adaugă sare și condimente. Înmuiați fripturile în marinada rezultată. Se lasă o jumătate de oră. Apoi scoateți, uscați cu un șervețel și prăjiți într-o tigaie fierbinte uscată. Fripturile s-au dovedit a fi superb moi! Faceți același lucru cu papaya verde.

2. Marinată cu produse lactate

În familia mea, ca și în alte părți din sud, există. Rezultatul a fost întotdeauna o bucată de carne suculentă și moale. Acum aplic marinată de kebab la toate carnea care trebuie să fie moale: carne de vită, piept de pui sau curcan, filet de porc sau fripturi de miel.

Vei avea nevoie: 500 ml kefir, 500 ml apă minerală cu gaz, puțină sare, piper negru proaspăt măcinat, ierburi uscate după gust, 1 kg din orice carne pentru prăjit.

Pregătire: Se amestecă chefirul, apa și condimentele. Așezați carnea în marinată timp de 2-4 ore. Apoi scoateți, uscați cu un șervețel și prăjiți. Poate fi la grătar, poate fi într-o tigaie, poate fi pe frigarui.

3. Marinată cu vin și apă minerală

Dovedită și de generații din familia mea, precum și de prieteni și cunoscuți, o marinadă foarte simplă care păstrează gingășia cărnii. ... Dacă marinezi kebaburi, adaugă ceapă. Dacă tocmai prăjiți carne sub formă de fripturi, cotlete și cotlete, puteți face fără ea.

Vei avea nevoie: 500 ml de vin alb sec de tip "Rkatseteli", 500 ml. apă minerală cu gaz, puțină sare, piper negru proaspăt măcinat, ierburi uscate după gust, 3-4 cepe, 1 kg din orice carne.

Pregătire: Se amestecă vinul, apa și condimentele. Așezați carnea în marinată timp de 3-5 ore.

4. Marinată de muștar și bere

Acest mod de a face carnea moale mi-a fost sugerat de președintele organizației publice „Liga Shashlik”, Valery Maltsev .. Carnea nu este suficientă. Există un singur dezavantaj - „Krusovice” este păcat ...

Necesar: muștar obișnuit, 250 gr., bere neagră 250 ml, piper negru proaspăt măcinat, carne - 1,5 kg.

Pregătire: Tăiați carnea în porții. Răspândiți cu generozitate cu muștar. Se presară piper. Se lasă să acționeze 1 oră. Se toarnă bere peste carne și se lasă 2-3 ore. Se prăjește în făină și se presară cu apă sărată.

5. Înmuierea în vodcă și sos de soia

De asemenea, o rețetă pe care am testat-o personal. Când am atras atenția asupra faptului că bucătarii chinezi pregătesc deseori carne pentru prăjirea instantanee în acest fel. Și carnea este întotdeauna delicioasă moale. Această marinată este potrivită în special pentru pieptul de pui, rață și curcan.

Vei avea nevoie: sos de soia 7 linguri, vodca 70 g, carne 1 kg

Pregătire: tăiați sânul în fâșii lungi. Se amestecă vodca cu sos și se toarnă peste carne. Se acoperă amestecul și se lasă timp de 1-1,5 ore, apoi se îndepărtează, se usucă cu un șervețel și se prăjește sau se fierbe la foc mic.

P.S. Apropo, dacă gătiți carne, atunci adăugați puțin alcool - vin, vodcă, bere. Alegeți după gust - întotdeauna face carnea mai moale, iar gradele alcoolice se evaporă fără a dăuna corpului.

Fără a folosi îngrășăminte chimice și pesticide, este aproape imposibil să obținem o recoltă normală de fructe sau legume astăzi chiar și pe cei șase sute de metri pătrați. Ce putem spune despre întreprinderile agricole. Desigur, știm cu toții că substanțele chimice rămân în țesuturile plantelor și fructelor și nu sunt foarte utile oamenilor. Dar nu există nicio ieșire: fie cultivăm produse agricole pentru noi înșine, fie pentru șobolani, șoareci și insecte, ori nimic nu crește deloc în câmpurile noastre.

Rău inevitabil - substanțe chimice

La cultivarea produselor agricole se folosesc îngrășăminte. Dar dacă la casa dvs. puteți îmbogăți solul cu compost și gunoi de grajd de la cea mai apropiată fermă, atunci fermele mari nu pot face numai materia organică. Trebuie să aplice îngrășăminte minerale pe sol care conțin azot, potasiu, fosfor și alte substanțe chimice. Și pentru ca buruienile, insectele dăunătoare și tot felul de rozătoare să nu distrugă cultura pe viță de vie, plantele sunt pulverizate cu diverse pesticide: erbicide (din buruieni), fungicide (din boli fungice), insecticide (din insecte) și zoocide (din rozătoare). Toate aceste substanțe chimice intră în sol, apă, aer și se acumulează inevitabil în plante, în special cum ar fi țelina, pepenii verzi, pepenii, castraveții, căpșunile, cartofii etc. Dacă concentrația substanțelor chimice de acest fel în legume sau fructe este suficient de mare, puteți fi ușor otrăvit. Și nici oamenii de știință nu știu cu siguranță despre consecințele pe termen lung care pot apărea după expunerea la substanțe chimice pe corp. Dar cu siguranță nu se poate aștepta la nimic bun din consumul de produse contaminate chimic.

Pentru ca cât mai puțini compuși chimici să intre în organism cu alimente, cel mai bine este să mănânci legume și fructe din grădina ta. Aici puteți fi sigur sută la sută că nu va exista chimie în ele. Dar nu toată lumea își poate permite acest lux. Alternativ, puteți cumpăra alimente din magazinele care vând așa-numitele produse „organice”. Prețurile din aceste magazine sunt ridicate. Dar cercetările recente efectuate de oamenii de știință au arătat că legumele nu foarte organice diferă de cele obișnuite: conform rezultatelor analizelor, nivelul pesticidelor din acestea a fost de 7%, în timp ce în legumele obișnuite a fost de aproximativ 35%. Ce să fac?

Moidodyr să ne ajute

Se pare că spălarea de bază ajută la reducerea semnificativă a nivelului de substanțe nocive care pot pătrunde în corpul nostru cu fructe și legume. Pesticidele formează un strat lipicios pe legume și fructe, deoarece acestea trebuie să rămână pe plante cât mai mult timp posibil.

În caz contrar, ar trebui efectuată o nouă polenizare după fiecare ploaie. Prin urmare, spălarea legumelor și fructelor sub apă curentă, chiar și fără utilizarea de perii și detergenți, poate scăpa fructele de partea leului de substanțe chimice. Și dacă luați o perie moale și o plimbați peste legumele și fructele pe care tocmai le-ați cumpărat, va fi bine.

Unii experți recomandă înmuierea legumelor și fructelor timp de zece minute într-o soluție slabă de oțet (o parte de oțet - patru părți apă) sau într-o soluție salină, apoi spălați-le. Acest lucru are sens, deoarece într-o astfel de soluție fructele „se înmoaie” și placa nocivă este îndepărtată mai ușor. Reziduurile de pesticide sunt perfect eliminate prin albirea legumelor.

Este foarte util să înmuiați legumele în apă rece dacă doriți să scăpați de excesul de nitrați. Cu un pepene verde, totuși, un astfel de număr nu va funcționa, dar castraveții sunt destul de posibili să „neutralizeze” tăindu-le „fundurile” și lăsându-le într-o oală cu apă timp de o jumătate de oră sau o oră. În același timp, legumele vor dobândi turgul pierdut, vor deveni elastice și mai suculente. La fel, nitrații sunt eliminați de la verde. Dacă nu doriți să riscați, nu cumpărați deloc legume și fructe prea devreme: acestea conțin o cantitate colosală de nitrați.

O metodă eficientă pentru îndepărtarea pesticidelor este de a curăța legumele și fructele. Deși coaja unor fructe conține diverse substanțe utile, beneficiile lor se pierd pe fondul posibilității de otrăvire cu pesticide, deci este mai bine să curățați coaja. Și cumpărați ulei vegetal rafinat. Nu este doar mai convenabil de utilizat la prăjire: scapă de pesticide aproape complet în timpul procesului de curățare.

Fiecare legumă este dăunătoare în felul său

Varza acumulează nitrați în tulpină, iar frunzele sale superioare sunt contaminate cu pesticide. Prin urmare, curățați varza înainte de gătit și nu folosiți tulpina.

Morcovii acumulează nitrați în partea superioară, groasă, deci sunt și tăiați.

Coaja de cartofi nu trebuie tăiată subțire, așa cum a fost considerat corect de bunicii și bunicile noastre, ci groasă, deoarece toate substanțele nocive se acumulează în ea.

Nu trebuie să mâncați legume prea mari: castraveți, roșii, morcovi - conțin mai mulți nitrați decât norma, iar aceste legume au un gust inferior celor mici.

Verdele proaspete, în special în afara sezonului, sunt doar un depozit de nitrați. Asigurați-vă că îl înmuiați în apă înainte de a mânca.

Îți plac strugurii? Multe insecte îl iubesc și pe el, așa că pulverizează strugurii cu o varietate de substanțe chimice. Spălați-vă strugurii deosebit de bine. Acest lucru se aplică și prunelor, cireșelor și cireșelor. Oamenii cu cunoștințe curăță întotdeauna piersicile și merele. Ei bine, în ceea ce privește pepenele verde preferat de toată lumea, nu poți ghici. Singurul sfat este să cumpărați pepeni verzi în sezon. În lunile iunie-iulie, pepenii verzi, culcați tentant pe rafturi, sunt plini de atât de multă chimie încât este înfricoșător să spunem. Și nu luați pepeni verzi pe marginea drumurilor, altfel, împreună cu nitrații obișnuiți, va trebui să gustați compuși de plumb și alte metale grele.

Vrei să știi cum să înmoaie corect un kebab? Uitați de maioneză, oțet și tot felul de aditivi chimici din supermarket. Astăzi, doar produse naturale și doar sfaturile necesare! Iată cele mai bune rețete din bucătăriile din mai multe țări. Veți învăța cum să înmuiați un kebab în georgiană, cazacă și afgană. Aceasta este o abordare complet diferită a aceluiași fel de mâncare. Dar fiecare rețetă este unică în felul său. Citește, gătește, bucură-te.

Prima rețetă ne-a fost lăsată de un prieten georgian. El a spus, astfel încât să fie suculent, aromat și cu adevărat gustos. Se pare că acest lucru este rapid și ușor. Pentru grătar, a ales coastele de carne (piept). Pentru cei cărora nu le place carnea grasă, este mai bine să rămână pe guler (pe cele mai fragede bucăți fără grăsime).

Piesele nu trebuie să fie mici, altfel veți obține crutoane în loc de kebaburi. Ceapa este de obicei tăiată în inele. Este important să fie cam la fel ca și carnea (în mod egal). Din condimente, erau necesare doar suc de lămâie, busuioc, tarhon, pătrunjel și piper alb (ei bine, sarea este pe gustul vostru). Toate acestea au fost amestecate și puse sub presiune până când cărbunii au început să dea căldura necesară (o oră și jumătate). Carnea era înșirată pe frigarui de-a lungul fibrelor (în niciun caz transversale), eliberată de verdeață. Se prajeste pana se rumeneste, se presara cu suc de lamaie.

Următoarea rețetă este ecoul vechii bucătării cazace, dar cu noi adăugiri. În general, cuvântul „shashlik” a fost inventat de cazacii Zaporozhye, care au împrumutat metoda de gătit pe un scuipat din carne apoi înmuiat nu în vin cu ceapă, ci în lapte acru. Detaliile despre cum să înmuiați grătarul în stil cazac nu ne-au ajuns, dar elementele de bază rămân în continuare. Prin urmare, să încercăm să abordăm bucătăria Zaporizhzhya Sich.

Pregătiți bucăți mari de miel tânăr (2 kg), piper negru și migdale (măcinate), lapte acru (câteva pahare) și sare. Toate ingredientele sunt amestecate, cu excepția sării. Carnea se marinează timp de aproximativ trei ore (sau mai mult). Veți avea nevoie de sare înainte să puneți carnea pe frigărui (sau să puneți pe grătar) pe cărbuni (nu mai devreme, altfel suculența se va pierde). Iubitorii de miel vor aprecia acest kebab.

A treia rețetă se referă la bucătăria afgană. Nu este suficient să știi să înmoaie un kebab, trebuie să poți alege și carnea „potrivită”. Mielul trebuie să fie doar tânăr, roz pal, deschis, să miroasă bine și să nu aibă dungi. Fiecare bucată este ștearsă cu un amestec de ulei de măsline și piper, apoi ceapa tocată și căței de usturoi curățați se adaugă la carne (un cap de usturoi pe kilogram de carne, mai mult este posibil), suc de roșii și curry. Sarea, ca și în rețeta anterioară, se adaugă direct în fața grătarului, deoarece „scoate” sucurile. Nu ar trebui să întrerupeți excelentul kebab de oaie cu sosuri din magazin. Limitați-vă la legume proaspete, ierburi și vin uscat bun.

Înainte de a înmuia carne pentru kebab, acordați atenție câteva sfaturi date mai jos.

1. Orice carne (miel, pui, ar trebui să fie doar proaspătă, chiar mai bine asociată. Frozen nu este potrivit pentru kebaburi).

2. Nu folosiți oțet. Ca bază acidă, este mai bine să luați lămâie, agrișă. Vinul uscat sau chefirul vor face bine.

3. Ceapa, roșiile, condimentele, ierburile sunt prietenoase cu carnea. Ca experiment, încercați să adăugați puțină miere, muștar (pentru un amator) la marinată.

4. Carnea se marinează de obicei 6 ore, dar nu mai mult de o zi, altfel ceapa va începe să-și dea amărăciunea.

5. Bucățile sunt înșirate numai de-a lungul fibrelor (pot fi alternate cu ceapă și roșii).

6. Un kebab shish prăjit peste foc va fi condamnat - are nevoie de căldura cărbunilor, nu de flacără.

7. Cel mai bun kebab se obține pe cărbunii viței de vie. Întrucât acest lucru este foarte rar, se vor face bușteni de pomi fructiferi (nu de crenguțe). Pinul va adăuga amărăciune cărnii, iar kebabul shish va deveni negru de la mesteacăn.

8. Dacă doriți să vă jucați cu aromele, încercați să aruncați niște cardamom, pelin, mărar, cimbru peste cărbuni.

9. Când prăjiți, presărați carnea fie cu vin uscat, fie cu suc de lămâie.

10. Pregătirea kebabului va fi arătată prin tăierea piesei. Când apare suc limpede, carnea este îndepărtată. Dacă este încă roz, mai are nevoie de câteva minute. Ei bine, dacă nu există deloc suc, kebabul este prea uscat.

Pentru a atinge nivelul maxim de germinare a semințelor, este necesar să efectuați o pregătire minuțioasă înainte de a le planta. Lista lucrărilor include sortarea semințelor după mărime, tratamentul preventiv cu dezinfectanți și înmuierea. Acest lucru va îmbunătăți calitatea semințelor și va contribui la un randament mai mare.

Procesul de înmuiere a semințelor în apă sau bio-soluție le permite să germineze mult mai devreme. Acest lucru este necesar pentru a păstra materialul săditor, deoarece semințele pot fi consumate sau deteriorate de dăunători sau vor începe să putrezească datorită unei șederi lungi în solul umed. Și înmuierea permite semințelor să încolțească nu numai rapid, ci și în cantități mari.

Înmuierea semințelor trebuie efectuată numai după tratamentul obligatoriu de dezinfectare și, de preferință, înainte de plantarea lor în sol.

Este necesar să pregătiți nu numai semințele, ci și o mică bucată de tifon, apă și un recipient pentru aceasta (de exemplu, o farfurioară sau o farfurie largă). Apa trebuie neapărat purificată, topită sau îmbuteliată necarbonatată. Va fi și mai bine dacă apa provine dintr-un izvor sau altă sursă naturală. Majoritatea grădinarilor și locuitorilor de vară nu recomandă utilizarea apei de la robinet în aceste scopuri, deși o puteți lua și la fel.

Înmuierea este necesară în special pentru semințele cu o coajă îngroșată, care încetinește procesul de germinare și pentru cele care conțin o cantitate mare de uleiuri esențiale. Dovleacul, pepenele verde, ardeii iuti, dovleceii, roșiile și castraveții, mazărea și fasolea au semințe cu coajă groasă. Și semințele culturilor precum pătrunjelul, țelina, mărarul, morcovii și păstârnacul conțin uleiuri esențiale care interferează cu germinarea rapidă. Aceste uleiuri sunt spălate la îmbibare și procesul de încolțire este accelerat.

În vasul pregătit, trebuie să puneți o bucată umedă de cârpă subțire sau tifon, pe care sunt așezate semințele pregătite, iar deasupra - un al doilea strat din aceeași cârpă umezită.

Se încălzește apa la o temperatură de aproximativ 35 de grade și se toarnă într-un recipient cu semințe în tifon. Apa ar trebui să fie limpede. Dacă lichidul s-a întunecat sau și-a schimbat culoarea, atunci trebuie să-l înlocuiți.

Volumul de apă și semințe este același pentru culturi precum fasole, mazăre, sfeclă, mărar și pătrunjel. Dar pentru semințele de dovleac, pepene verde, dovlecei, castraveți și roșii, volumul de apă nu trebuie să depășească 50% din volumul materialului săditor.

Semințele înmuiate se păstrează cel mai bine într-o cameră întunecată la o temperatură de 21-25 grade Celsius de la două ore la două zile, în funcție de cultură.

Deoarece semințele nu au nevoie de aer, puteți totuși împacheta recipientul cu semințele într-o pungă din polietilenă. O astfel de mini-seră ar trebui să fie amplasată într-o cameră caldă și întunecată.

Durata șederii semințelor în apă nu trebuie să depășească un anumit timp, deoarece acestea pot muri. De exemplu:

Pentru dovlecei, castraveți, pepene verde, roșii și sfeclă - 17-18 ore.
Pentru mărar, pătrunjel, morcovi, ceapă - două zile.
Pentru semințele mari, cu o structură măcinată - 2 până la 4 ore.

Soluțiile biologice care ajută semințele să germineze mai repede pot fi achiziționate de la magazinele specializate pentru grădinari și grădinari. Sortimentul lor este foarte bogat și variat.

Zircon- un produs biologic care conține acid chicoric și favorizează creșterea rapidă. Medicamentul este considerat unul dintre cei mai puternici stimulanți, care ajută la creșterea rapidă și la dezvoltarea nu numai a răsadurilor, ci și a rădăcinii răsadurilor tinere.

Epin- medicamentul se face pe bază de plante și ajută la întărirea imunității culturilor vegetale, precum și a capacității acestora de a se adapta la condițiile meteorologice nefavorabile (de exemplu, o scădere a temperaturii aerului, lipsa iluminării). Procesul de adaptare a răsadurilor la noile condiții de viață este aproape nedureros.

Umed- un preparat ecologic pe bază de acid humic.

Pe lângă preparatele comerciale gata preparate, puteți înmuia semințele în infuzii auto-pregătite. Aceste soluții biologice sunt preparate din diferite componente în funcție de cultură. De exemplu:

pentru varză, ridiche, mazăre și fasole - infuzie de mușețel.
pentru roșii, castraveți, ceapă, morcovi, mărar - infuzie de valeriană.
pentru spanac, sfeclă, dovlecei - infuzie de mullein.

Înmuierea semințelor de castraveți

Primul lucru de făcut înainte de înmuiere este bine, timp de 1-2 ore, uscați semințele lângă o suprafață caldă (de exemplu, lângă un încălzitor sau o baterie de încălzire centrală). Al doilea pas este sortarea semințelor. Este necesar să aruncați toate copiile de calitate scăzută. Și doar următorul pas este înmuierea semințelor într-o soluție biologică naturală sau într-un biostimulator. În timpul petrecut într-o soluție specială (pentru castraveți este de 12 ore), materialul săditor nu numai că se va umfla sau va începe să germineze, dar va suferi și un tratament profilactic dezinfectant.

Grădinarii experimentați recomandă să se efectueze aceeași procedură cu semințele altor culturi de legume: dovleac, ridiche, pepene verde, varză, dovlecei și dovlecei.

Înmuierea semințelor de mărar și pătrunjel

Materialul de plantare al acestor culturi conține o cantitate mare de uleiuri esențiale, astfel încât procedura de înmuiere durează două zile. Uleiul esențial inhibă procesul de răsad și trebuie spălat. Se recomandă să lăsați semințele în apă decongelată sau de izvor (sau purificată) cu câteva zile înainte de plantare timp de cel puțin 48 de ore. După înmuiere, semințelor ar trebui să li se permită să se usuce. Acest proces ar trebui să aibă loc într-o cameră întunecată. Dacă toate etapele procedurii sunt efectuate corect, atunci materialul de plantare va fi sfărâmicios după uscare.

Luna aprilie este considerată o perioadă favorabilă pentru însămânțarea verdețurilor (mărar și pătrunjel). Împreună cu acestea, puteți prepara semințe de legume, cum ar fi păstârnac, morcovi și salată pentru plantare în același mod.

Înmuierea semințelor de sfeclă

Procesul de umflare a materialului semințelor de sfeclă durează o zi. Apa pentru înmuiere trebuie să fie între 20 și 25 de grade Celsius. Puteți lua apă purificată sau așezată, precum și apă obișnuită de la robinet. Este foarte important ca în primele zece ore, la fiecare două ore, apa din vasul cu semințele îmbibate să fie schimbată în apă proaspătă.

Abundența culturii depinde de materialul de plantare de calitate și de pregătirea corectă a semințelor pentru plantare. Dacă înmuierea semințelor se efectuează luând în considerare toate sfaturile și recomandările, atunci vor fi garantate germinarea ridicată și un randament mare.