Šta je pravilna ishrana za školarce? Pravilna ishrana školaraca: osnovna dijeta i principi planiranja jelovnika. Šta učiniti ako vaše dijete ne jede hranu koja mu je potrebna

Ljudi imaju različite asocijacije na školske menze. Školske hrane se obično sjećamo s nostalgijom, ili, obrnuto, kad se suočimo s neukusnom hranom. Ali želimo da naša djeca budu zdrava i da jedu Ukusna hrana. Kako se to može osigurati? Ali prvo morate razumjeti Kako je organizovana ishrana u školi?

U ovom članku ćete naučiti:

1) Kakva bi u idealnom slučaju trebala biti školska kantina (prema SanPin-u)?
2) Kakva je zapravo školska menza?
3) Zašto dijete odbija da jede u školi?

SanPiN standard i kako je organizovana ishrana u redovnoj školi?

Ovdje nećemo razmatrati koji su proizvodi dozvoljeni, kako bi kuhinjski radnik trebao izgledati itd. Ipak, to nije nadležnost školskog nastavnika. Sve su te stvari, mislim, dobro provjerene. Nama je to važnije catering. Pogledaćemo na primjeru moje bivše škole, koja se po prestižu našla na prvom mjestu nakon liceja i gimnazija. Šta to pruža? SANPIN (sanitarna pravila i norme) :
Zelenom bojom ćemo istaknuti usklađenost sa pravilima SanPiN-a, crvenom neusklađenost, a narandžastom manja odstupanja od pravila. Ocijenite svoju školu na osnovu ovih parametara.

1. U trpezariji se umivaonici ugrađuju po stopi od 1 slavine na 20 sjedišta. Električni peškir (najmanje 2) i (ili) jednokratni peškiri treba postaviti pored umivaonika.

Nema smisla postavljati jednokratne peškire u školi. Djeca će ukrasti sve iz šale za 5 minuta. Ali postoje električni ručnici (popularno zvani "sušilice").

2. Za studente obrazovne institucije Potrebno je organizovati dva topla obroka dnevno (doručak i ručak). Za djecu koja pohađaju grupu produženog dana potrebno je organizirati dodatnu popodnevnu užinu.

Za učenike od 1. do 4. razreda bila su obezbijeđena dva obroka dnevno i bili su besplatni. Za ostale, formalno je bilo i doručka i ručka, ali im je ponuđeno da izaberu jedno ili drugo. Na duže vremenske periode obezbeđen je popodnevni čaj.

3. Podjela toplih obroka učenicima mora biti organizovana po razredima (grupama) za vrijeme odmora, u trajanju od najmanje 20 minuta, u skladu sa rasporedom obuke.

Sve je po SanPiN-u. Imali smo čak i dvije takve promjene, ali postoje i nedostaci o kojima ću pisati u nastavku.

4. Svakom razredu (grupi) u trpezariji moraju biti dodeljeni određeni trpezarijski stolovi.

To je učinjeno kako ne bi bilo sporova oko tablica. I ovu tačku smo uzeli u obzir.

5. Preporučuje se organizovanje toplih obroka za učenike unapred postavljanjem stolova i (ili) korišćenjem distributivnih linija.

Prethodno postavljanje stolova (postavljanje) mogu vršiti dežurna djeca starija od 14 godina pod vodstvom dežurnog nastavnika.

Ko treba da postavi sto?

Stolovi su postavljeni u našoj školi osoblje kantine. Ako u vašoj školi stolove postavljaju nastavnici, to je pogrešno. IN opis posla Učitelj navodi samo obaveze vezane za nastavu, vaspitanje i očuvanje zdravlja djece (ovo uključuje dežurstvo u trpezariji, ali ne i postavljanje i čišćenje stolova!).

Prednosti ove metode distribucije : djeca se ne ometaju sa nastave, dolaze i mogu odmah jesti.
Minusi: Pošto niko ne čuva porcije, neki studenti pribegavaju krađi.
Za mene je i dalje poželjno drugi način postavljanja stolova je kada djeca to rade sama , a bolje ako i uz pomoć radnika menze. Neka djeca napuste lekciju malo ranije, ali bit će siti. Zbog problema krađe ponekad su mi djeca odlazila gladna, pa je potrebno riješiti ovaj problem. Možda uz pomoć roditeljskih ideja.

I u našoj školi su dežurali u kafeteriji, ali su privlačili uglavnom mlade ljude. Shvaćate da takva dužnost nije u potpunosti efikasna. Posebno arogantni srednjoškolci, koji su ponekad i duplo viši od mladog nastavnika, teško da će trezveno reagovati na primedbu odrasle osobe.

6. Nije dozvoljeno uključivanje učenika u rad u vezi sa kuvanjem, guljenjem povrća, dijeljenjem pripremljene hrane, rezanjem hljeba, pranjem suđa ili čišćenjem prostora.

Gotovo svim studentima najmanje omiljena stvar je brisanje stolova. Štaviše, svi huligani, po pravilu, prvi pobjegnu, a oni koji ostanu moraju ih zbrisati, iako su na dužnosti deseti put. Ne vidim nista lose u tome da deca treba da pociste za sobom (uostalom, roditelji cesto rade sve kod kuce za svoju decu - aj-aj-aj), ali ovde treba motivisati, a ovde moramo prisiljavajte ih cijelo vrijeme. Sovjetska škola je otišla, a sa njom i disciplina.
Našu školu su čistila djeca, ali ništa nisu radili. Ipak, radili su uglavnom radnici kafeterije.

7. Učenicima se mora obezbijediti besplatan pristup vodi za piće tokom cijelog boravka u obrazovnoj ustanovi.

Ovo je takođe problem za mnoge škole. U osnovnoj školi s tim nema problema. Djeca uče u istoj učionici, niko drugi ne posjećuje. Zato naručuju flaširanu vodu. Čim razred pređe na srednji nivo, počinju problemi. U toku školskog dana prolazi prateća kancelarija veliki broj studenti. Naravno, roditelji neće htjeti da plaćaju vodu koju ne piju njihova djeca.
Škola pokušava da reši ovaj problem obezbeđivanjem flaša za vodu u kafeterijama, ali one brzo ponestaju. Negdje su fontane. Po mom mišljenju, ovo je racionalnije rješenje.

Hajde da sumiramo međurezultate. Od sedam tačaka, tri su žute, četiri zelene. Škola se trudi da ispoštuje sva pravila kako bi i SanPiN bio „zadovoljan“, a roditelji bez pritužbi.

Pa, sad se okrenimo glavnom objektu, korisniku školske menze - studentu.

Zašto dijete odbija da jede u školskoj kantini?

Dijete želi čips, krekere, sok i slatkiše. Uglavnom, sve što se ne može naučiti u školi. Zašto zamjenjuje tople školske obroke za ove proizvode? ?

• Hrana u školi nije ukusna(nažalost, problem u mnogim školama). Ponekad je to stvar preferencija, ali kada u odeljenju od 30 ljudi samo 3-5 ljudi jede organizovano, po meni škola mora nešto da uradi. Ne iznosim to iz vlastitog iskustva, mnogi moji studenti su rekli da nisu htjeli jesti u kafeteriji jer im nije bilo dobro, ili su čak pronašli sumnjive predmete u hrani;
• skupo. Malo je vjerovatno da će mlađi školarci odgovoriti na ovaj kriterij; Ali stariji mogu to reći i donijeti hranu sa sobom (optimalno rješenje za dijete ako ne želi da jede u kantini);
• dijete može prevariti, a ako dijete ne kontrolišu roditelji, ne dajte novac za hranu, već ga trošite na junk food i svakakve drangulije.

Ako postoji jedan ili više ovih problema, a vaše dijete odbija da jede organizovane obroke u školi, o tome treba razgovarati sa roditeljskim odborom i razrednim starešinom. Možda se kasnije može prenijeti na nivo škole. Ovaj problem je detaljnije obrađen.
Zašto trebaš ovo da uradiš? Da zaštitimo stomake i zdravlje naše dece, da se ne razbole još u školi. Budite pažljivi prema ishrani vašeg djeteta u školi, tada dobre ocjene neće dugo čekati.

Čekam vaše odgovore i komentare ispod.

A svaki roditelj sanja da njegov školarac ima dovoljno energije i želje da savlada novo gradivo i dobije dobre ocjene, dok pohađa druge sekcije i klubove, pazi na čitanje pravih knjiga, gledanje pravih programa i komunikaciju sa prijateljima i porodicom.

Pravilna ishrana formira zdrave prehrambene navike u djetinjstvu i osigurava odsustvo stomačnih tegoba u odrasloj dobi.

Odakle učeniku energiju za sve to i kako održati dobro zdravlje tokom cijele školske godine? Pravilna prehrana pod teškim psihičkim i fizičkim stresom ključ je odličnog zdravlja i visokih akademskih uspjeha. Naših 10 savjeta pomoći će vam da izbjegnete greške u pitanju kako i šta jesti kao školarac.

Kako treba da se hrani školarac?

1. Školsko dijete mora doručkovati! Punjenje vašeg tijela s pravom količinom kalorija ujutro imat će blagotvoran učinak na njegovo stanje tokom cijelog dana.
2. Školskom djetetu je bolje obezbijediti 5 obroka dnevno: uz obavezni doručak, ručak i večeru, između doručka i ručka, ručka i večere treba biti užina. Užina je možda mala, ali bi trebala biti tu.
3. Pratiti bilans vode organizam školskog djeteta, jer nedostatak tekućine dovodi do glavobolje i prijevremenog umora. Dijete treba naviknuti da pije najmanje 1 litar čiste negazirane vode dnevno.
4. Ishrana školskog deteta treba da sadrži dovoljna količina proteina, jer njegov nedostatak dovodi do usporavanja rasta, smanjene otpornosti na bolesti, lošeg akademskog uspjeha i gubitka radne sposobnosti. Stoga, ako odgajate vegetarijanca, onda u njegovu prehranu uvedite više proteinske biljne hrane.
5. Školarci, posebno mlađi, treba da jedu najmanje 3 porcije mliječnih proizvoda dnevno: mlijeko, prirodni jogurti bez šećera, tvrdi sir.
6. Pokušajte potpuno isključiti iz ishrane učenika sve prženo, masno i dimljeno, kao i kobasice, hrenovke i druge tvornički obrađene mesne proizvode. Prirodno meso, ribu i perad kuhajte na pari, kuhajte ili dinstajte.
7. Unos kalorija učenika od 7 do 10 godina trebao bi biti najmanje 2400 kcal, od 10 do 14 godina - 2400-2600 kcal, a od 14 do 17 godina - 2600-3000 kcal dnevno. Ako se vaše dijete bavi sportom, tada bi se kalorijski sadržaj njegovog menija trebao povećati za 300-500 kcal.
8. Slatkiši daju značajnu količinu kalorija, ali nemaju apsolutno nikakve vitamine i kvare zube. Stoga nikada ne zamjenjujte slatkiše hranljivom ishranom. Dajte slatkiše u ograničenim količinama i samo kao desert.
9. Pokušajte da nađete vremena da odete u školsku kantinu i probate čime se tamo hrane djeca. Možda ćete imati sreće i školski ručak će zamijeniti vaš kućni ručak. Ili obrnuto - djetetu će se morati dati više sendviča i zabraniti mu školsku hranu.
10. Zdrav, adekvatan san nije ništa manje važan od ishrane. Nemojte davati deci pića koja sadrže kofein (kafu, kakao, jak čaj, čokoladu) u popodnevnim satima, pokušajte da obezbedite da dete ode na spavanje najkasnije do 22 sata i da spava najmanje 8-9 sati dnevno.

Sada razgovarajmo o samom meniju za školarca, koji će ga napuniti energijom i esencijalni vitamini bez preopterećenja stomaka.

Doručak

Doručak se oduvijek smatrao najvažnijim obrokom u danu. Da bi vaše dijete ujutro normalno jelo, morate ga probuditi sat vremena prije izlaska iz kuće. Bilo bi lijepo naučiti ga ne samo da pere lice i pere zube, već i da malo vježba i istušira se hladnom vodom. Jutarnja aktivnost će odmah otjerati san i probuditi apetit. Morate doručkovati sa visokim kalorijama kako biste imali dovoljno energije za 3-4 sata.

To mogu biti razne kašice sa mlijekom ili vodom, sa puterom ili voćem, pire krompir ili tjestenina, velika kajgana ili parni omlet. Ujutro možete piti bilo šta - kafu, kakao, sok, čaj, mleko.

Drugi doručak („veliki odmor“)

Ako školska menza obezbjeđuje dobru hranu, onda pitanje drugog doručka nestaje samo od sebe. Ali ako je hrana tamo odvratna, onda biste trebali razmisliti o dodatnoj vrećici sendviča.

Prvo zamijenite bijelo pšenični hljeb na bilo koje integralno ili tamno brašno. Proizvodi od brašna od bijelog brašna izuzetno su nezdravi za mlad organizam u razvoju.

Drugo, zamijenite kobasicu pilećim ili ćurećim mesom. A umjesto putera koji ste navikli mazati na sendvič, stavite list zelene salate, svježi krastavac ili paradajz.

Takođe možete piti šta god želite. Ne bi bila greška da se držite jednostavne čiste vode.

Večera

Za ručkom dijete mora pojesti nešto tečno i ljuto (supa ili boršč) i ugljikohidratno-proteinsko (meso ili riba sa povrćem). Desert može biti sladak.

Bolje je kuhati prva jela za školskog djeteta ne s čorbama, već s vodom. Pripremite male lonce supe ili boršča, dovoljno za 2-3 dana. Dijete mora imati svježu hranu. Bolje je dinstati, kuhati ili peći meso, ribu ili perad za glavna jela nego pržiti. Potpuno isključite instant supe, žitarice, pire krompir i druge "zamjene za obrok" ​​koje sadrže gomilu konzervansa, boja, emulgatora i drugih nejestivih "E-šekova".

Slatki desert mora biti unutra u umjerenim količinama i to ne odmah nakon jela, već najmanje pola sata kasnije.

Popodnevna užina

Lagana užina će pomoći učeniku da sačeka večeru, a da ne ogladni i da izbjegne prejedanje tokom večere. Stoga 2 sata nakon ručka možete popiti slab čaj, mlijeko, kompot ili sok sa kolačićima. Ili prirodni jogurt sa voćem. Ili samo jedite sveže voće.

Večera

Večera treba da bude lagana i najkasnije 2 sata pre spavanja. Za večeru učeniku možete ponuditi omlet, svježi sir, dinstanu ili pečenu ribu, dinstano povrće ili kašu (heljda, pirinač, zobene pahuljice). Najbolje je piti biljni čaj, mlijeko ili kompot.

Zabranjeni proizvodi

Postoje namirnice koje su toliko štetne za rastući organizam da ih je bolje potpuno isključiti iz ishrane učenika. Osim štete, ne rade ništa, pogotovo što se svi proizvode u fabrici, a fabrička prerada proizvoda je, kao što smo već rekli, štetna za djetetov organizam.
Ovo:

I na kraju, apelujem na roditelje školaraca: ne želite da vam dijete bude bolesno, neuspješno i retardirano? Onda mu nemojte kupovati sve navedene "dobrote". Na kraju krajeva, njegova budućnost, njegova karijera, njegov lični život zavise od zdravlja vašeg djeteta, čije ste temelje postavili vi, danas!

I blog gostiju o zdrav načinživot! Danas vas molim da obratite više pažnje na ovaj članak, posebno one roditelje čija su djeca išla u školu! Uostalom, s početkom školske godine sve majke i očevi školaraca imaju mnogo nevolja. Postavljaju se sljedeća pitanja: kako održati zdravlje djeteta? Šta školarac treba pravilno jesti kako mu se imunitet ne bi smanjio?

A ako je snaga volje uzrokovana većom produktivnošću, to će jednostavno reći o zalihama šećera. Tada čovjek spontano pronađe slatkoću jer mu mozak podsvjesno šalje signal da želi dodati šećer. Dugotrajna povećana moždana aktivnost bez adekvatne kontinuirane opskrbe potrebnom količinom glukoze dovodi do niskog nivoa glukoze u krvi, što dovodi do razdražljivosti, konfuzije, glavobolje i drugih simptoma. Jedini način da spriječite dijete da aktivno traži slatkiše je da lagano nahranite krv šećerom.

Fotografije školaraca

Koju hranu treba dati školskom djetetu da mu da snagu za učenje? Ovaj problem je, nažalost, danas veoma aktuelan! Stoga ću pokušati dati iscrpne odgovore na sva predložena pitanja. Ali prvo, kao što sam i obećao u prošloj, prilažem naše fotografije djece sa prve školske skupštine, posebno ove godine mlađi sin otišao u prvi razred.

Ako se razina glukoze u krvi malo poveća prije nego što mozak počne zahtijevati više glukoze, razina glukoze u krvi neće pasti ispod razine koja će uzrokovati potražnju za povećana glukoza u organizmu. Drugim riječima, tijelo ne govori toliko o glukozi, pa čak ni ne izaziva stanje slatkoće. Pravilno odabran doručak i jutarnja užina bi trebali izazvati ovo glikemijsko stanje. Da bi informacija bila objektivna, treba dodati da jednokratna konzumacija šećera, naprotiv, pouzdano uzrokuje smanjenje moždane aktivnosti i izaziva stanje sna.

Ove godine sva naša djeca su išla u novu školu, budući da je najbliža škola zatvorena zbog malog broja učenika. Da biste uporedili broj djece u različitim školama prošle godine, možete pogledati fotografije iz članka. Nova škola se nalazi u selu Bulanikha, oko 9 km od našeg sela u kojem živimo.

Uglavnom, djeci se škola dopala, odjeljenja su velika, svi su uglavnom podijeljeni na “A” i “B”. Nadam se da će i oni učiti sa velikim interesovanjem i željom.

Za vreme ručka dete treba da dobije toplu hranu. Kod kuće ili u školskoj menzi ručak treba da se sastoji od supe, mesa ili ribe. Ukrasite kuvanim ili dinstanim povrćem, kupusom, krompirom, povremeno testeninom ili mahunarkama.

Večera takođe treba da bude topla. To može biti perad ili riba sa povrćem ili rižom. Pije mleko, kefir. Djetetu su potrebni mliječni proteini, norma za školskog djeteta je 500 ml mlijeka dnevno.

Sadržaj kalorija u ishrani učenika
Dete od 7 do 10 godina treba da unese 2400 kalorija dnevno;
14 - 17 tinejdžer - 2600 - 3000 kcal. Ako se učenik bavi sportom, tada je potrebno povećati unos kalorija za još 500 kalorija.

Ako je dijete zabrinuto zbog prekomjerne težine, ne biste trebali sami birati dijetu, bolje je konzultirati se s nutricionistom ili endokrinologom. I smršati prema preporukama ljekara.

Ishrana učenika treba da bude dobro izbalansirana. Tijelo mora primiti sve što mu je potrebno hranljive materije iz svih glavnih grupa proizvoda

• voće i povrće (bobičasto voće);
• Perad, riba, orašasti plodovi, mahunarke;
• jaja, 4 mliječna proizvoda;
• sir, 5 putera, masti, slatkiši

Tijelo gradi nove ćelije od proteina, masti organizmu daju energiju, neki vitamini i minerali rastvorljivi u mastima apsorbuju se samo sa masnom hranom. Ugljikohidrati također daju energiju, a dijetalna vlakna pomažu u boljoj probavi hrane.

Ruske škole će 1. septembra ponovo otvoriti vrata svojim voljenim đacima. Djeca će s novom snagom početi glodati granit nauke i sastajati se sa školskim drugovima i nastavnicima. Za neke će ovo biti nova uzbudljiva faza, a za druge nervozno i ​​napeto vrijeme priprema za završni ispit.

Pa ipak, svi školarci imaju jednu zajedničku stvar: mladom rastućem tijelu potrebna je pomoć da se nosi sa svakodnevnim psihičkim i fizičkim stresom. A to mogu samo roditelji. Najvažnije je kreirati kompetentnu prehranu, bogatu vitaminima i mineralima koji su tako potrebni mladom tijelu.

Pažljivo proučavamo 10 važna pravila, koje morate znati kako biste svojoj djeci omogućili uravnoteženu ishranu.

1. Utvrdite energetsku vrijednost ishrane

Kalorijski sadržaj ishrane i njena energetska vrednost izuzetno su važni kada je u pitanju ishrana školskog deteta. Mlado tijelo troši mnogo energije u procesu psihičkog i fizičkog stresa. Pravilna ishrana obezbediće detetu energiju neophodnu za dobro učenje i učenje dobro zdravlje. Stoga energetska vrijednost ishrane mora biti adekvatna.

Ni u kom slučaju dijete ne smije unositi manje kalorija nego što ih potroši tokom školskog dana ili vikenda. Uglavnom, djeci od 7 do 11 godina treba obezbijediti 2.350 kilokalorija dnevno, a starijoj od 11 godina - 2.713 kilokalorija. Naravno, ovi brojevi nisu univerzalni i mogu varirati ovisno o dobi, nivou fizička aktivnost i drugi faktori.

2. Osigurajte svom djetetu raznovrsnu hranu.

Uravnotežena ishrana je dijeta koja pravilno kombinuje sve supstance neophodne za djetetov organizam. To su proteini, masti, ugljeni hidrati, vlakna, vitamini i minerali. Kako bi djeca dobila sve ove vrijedne i važne supstance, potrebno je što više diverzificirati njihovu ishranu. Mora sadržavati apsolutno različiti proizvodi hrana - meso, riba, voće, povrće, žitarice, mliječni proizvodi, orasi.

Osim toga, dijete treba dnevno piti dovoljno čiste vode pije vodu. To je najmanje 1-1,5 litara. Govorimo o vodi, a ne o čaju, kafi, sokovima, gaziranim i drugim pićima.

3. Dodajte više proteina i ugljikohidrata u svoju prehranu

Naravno, postoje supstance koje su ključne za normalan rast i razvoj organizma prilagođen uzrastu. Proteini i ugljikohidrati su posebno važni za djecu. Proteini su u osnovi vitalnih funkcija organizma, učestvuju u izgradnji ćelija, jačaju imuni sistem i povećavaju odbranu organizma. Ugljikohidrati pune tijelo snagom, energijom i dobrim raspoloženjem.

Osigurajte svom školarcu meso, ribu, mliječne proizvode, orašaste plodove, kruh od cjelovitog zrna, povrće i voće i, naravno, zdrave žitarice.

Djeci su potrebne i životinjske i biljne masti. Oni su važni za normalan rad mnogim organima, kao i za jak imunitet, aktivnu mentalnu aktivnost i dobro pamćenje. Masnu ribu obavezno poslužite nekoliko puta sedmično, jer sadrži puno omega-3 polinezasićenih masnih kiselina.

4. Zapamtite dnevni unos

Sigurno ste to čuli više puta dnevna norma određenog proizvoda za odraslu osobu ili dijete je određena količina grama. Ovi brojevi se ne pojavljuju iz ničega. One su zaista veoma važne, posebno kada su deca u pitanju.

Dnevna potreba je upravo onoliko proizvoda koliko je potrebno za normalno funkcioniranje organizma i njegovo funkcioniranje bez smetnji. Dakle, školarci treba da jedu svaki dan 2-4 voća (po 150-200 grama) i 3-5 povrća (po 200 grama), jedno jaje, 200 grama mesa ili 80 grama ribe, 50 grama žitarica, 100-150 grama. grama hleba. Što se tiče mliječnih proizvoda, ishrana treba da uključuje mlijeko, svježi sir, sir i pavlaku. Djeca također trebaju puter. Njegovo dnevne potrebe iznosi 10 grama.

5. Set za bebu optimalni režim ishrana

Djeca treba da jedu male obroke, odnosno oko pet do šest puta dnevno. To je neophodno kako bi tijelo stalno primalo dodatnu energiju i ne bi osjećalo glad. Vodite računa o ishrani vašeg djeteta unutar zidova obrazovne ustanove. Nema potrebe za brigom, m Jelovnik školskog ručka je odobren od strane glavnog državnog sanitarnog doktora i u potpunosti zadovoljava fiziološke potrebe školaraca.

Dijete može sa sobom kao užinu ponijeti nekvarljivu hranu, na primjer, oprano voće i povrće u posudi, sokove, mlijeko, krekere, pecivo od cjelovitog zrna, sendviče sa zdravim sastojcima.

Dječja prehrana mora uključivati ​​topla i prva jela. Ovo je važno za normalno funkcionisanje probavnog sistema. Što se tiče večere, neka bude lagana - salata od povrća, gulaš ili riblje jelo sa prilogom od povrća ili žitarica. Prije spavanja ponudite djetetu nešto b fermentisani mlečni napitak: kefir, varenets, fermentisano mleko.

6. Ne zaboravite na doručak

Doručak je najvažniji obrok u danu. Ne treba da ostavljate dete bez jutarnjeg obroka, niti da ga sami zaboravite, kako ne biste dali loš primer. Doručak budi organizam, pokreće metabolizam i sve metaboličke procese, puni vas energijom i pozitivnošću za cijeli dan. Naravno, to je moguće samo ako je doručak ispravan.

Ne mogu zamisliti za školarce bolje od doručka nego kaša. Ima ih mnogo, pa eksperimentišite i dodajte nove sastojke - voće, sušeno voće, orašaste plodove, musli, med. Osim toga, za jutarnje obroke odlična su i jela od jaja, musli sa mlijekom, hljeb sa sirom i puterom.

7. Odaberite prave metode kuhanja

Dajte prednost samo najispravnijim metodama kuhanja. Smanjite prženje i pokušajte da prokuvate, dinstate, ispecite. Ova vrsta hrane je mnogo zdravija. Osim toga, takve metode kuhanja su praktički bezopasne. korisna svojstva proizvoda i zadržavaju sve vitamine u svom sastavu.

Ne pravdajte se. Ispravni načini pripreme ne oduzimaju puno vremena i truda. Kuvati, peći ili dinstati ne duže od prženja. Štaviše, govorimo o zdravlju vašeg djeteta. Osim toga, danas možete kupiti multivarku, koja će vam pomoći u napornim danima i brinuti se o vama brzo kuvanje ukusno i zdrav doručak, ručak ili večera.

8. Izbacite nezdravu hranu iz ishrane

Postoje neke namirnice koje su kontraindicirane za djecu. Ne samo da nisu od koristi, već mogu i naškoditi. Prekomjerna konzumacija takve hrane dovodi do zdravstvenih problema. Često je to probavni sustav. Djeca školskog uzrasta su u posebnom riziku.

Drugo, obratite pažnju na ishranu vašeg djeteta. Vježbanje oduzima određeno vrijeme u djetetovoj rutini, ali to ne bi trebalo da ga spriječi da dobro jede. Ako trenira ujutro, onda bi doručak trebao biti visokokaloričan, a ako uveče, večera bi trebala biti. Ishrana treba da bude raznovrsna i bogata vitaminima. Stoga je uz redovnu fizičku aktivnost bolje u prehranu dodati multivitaminske komplekse.

10. Uzmite u obzir djetetove individualne karakteristike

Zapamtite da ne postoji dva ista djeca. Svi standardi i indikatori ne mogu biti univerzalni i pogodni za apsolutno sve. Uzmite u obzir individualne karakteristike vašeg djeteta. Prilikom pripreme kompetentne dijete potrebno je obratiti posebnu pažnju na godine starosti, količinu mentalne i fizičke aktivnosti, medicinske indikacije. Pripazite na svoje dijete i tada ćete moći bolje od bilo kojeg ljekara odrediti koje su mu namirnice važne.

Ne zaboravite da uz pravilnu uravnoteženu prehranu, pravilan odmor, umjeren fizičke vežbe i šetnje na svežem vazduhu. Morate biti u mogućnosti da napravite pauzu od učenja.

Kada dijete ide u školu, jedno od glavnih pitanja koje zabrinjava roditelje je organizacija obroka u školi. Važno je da bude izbalansirano i omogući djetetu da ostane energično tokom cijelog školskog dana.

Kakva treba da bude dijeta? osnovna škola? Da biste razumjeli kako se formira lista jela, morate znati čime se vode kuhari i medicinski radnici.

Osnovni principi školske ishrane

Djeca osnovnoškolskog uzrasta moraju jesti istu uravnoteženu ishranu kao u vrtić. Stoga su osnovni principi sljedeći:

• hrana mora sadržavati dovoljno kalorija za održavanje djetetove energije na željenom nivou;
• hrana treba da bude raznovrsna i redovna;
• mora se uzeti u obzir alergijske reakcije dijete i individualna netolerancija na bilo koje proizvode;
• većina proteina u prehrani treba biti životinjskog porijekla;
• dijete treba da dobije najviše ugljikohidrata;
• na meniju su proizvodi od brašna, krompir i žitarice;
• jednom sedmično treba biti jelo od ribe i crvenog mesa;
• Dijeta mora uključivati ​​voće i povrće;
• Mliječnih proizvoda treba imati svaki dan;
• slatkiši i masna hrana - u ograničenim količinama;
• minimalna količina začina.

Obroci u školama moraju ispunjavati sve ove uslove kako bi dijete zdravo raslo i dobilo sve potrebne mikro- i makroelemente.

Vrijeme obroka

Važno je da dijete ide u blagovaonicu u određeno vrijeme koje se smatra optimalnim za obroke. Potrebno je uzeti u obzir i smjenu u kojoj mlađi student studira. Ako se nastava održava u prvoj smjeni, onda je preporučeno vrijeme za doručak od 10:00 do 11:00 sati. Pauza za ručak - od 13:00 do 14:00 sati.

Ako se nastava održava u drugoj smjeni, optimalno vrijeme za užinu će biti od 16:00 do 17:00 sati. Obroci u školama se poslužuju svakodnevno u određenim satima, što omogućava djeci da održavaju dnevnu rutinu i ostanu energični do kraja nastave.

Kako pripremiti hranu za školskog djeteta

Svi učenici (ovo važi i za početni nivo) mogu koristiti Različiti putevi kuvanje. Naravno, u školi moraju biti topli obroci, jer se apsorpcija hrane brže odvija. Ali nemojte se zanositi prženjem hrane, ovu metodu ne samo da se ne odnosi na zdrava ishrana, ali takođe može imati negativan uticaj na učenike sa niskim nivoom aktivnosti ili kada je toplo vreme. Najbolji načini kuhanje uključuje pečenje, dinstanje i kuhanje.

Koje namirnice ne bi trebalo da budu u jelovniku?

• šećer i bijeli kruh - velika količina ovih proizvoda može dovesti do pretilosti;
• proizvodi koji sadrže aditive za hranu;
• margarin;
• slatka gazirana voda;
• proizvodi koji sadrže kofein;
• jela s dodatkom majoneze, kečapa i drugih umaka;
• jela s povećanom ljutinom;
• Sirove dimljene kobasice;
• gljive;
• Pržena jela;
• Pakirani sokovi;
• žvakaće gume i lizalice;
• brza hrana.

Koja pića možete dati svom djetetu?

Mlađim školarcima je najbolje davati vodu i mlijeko. Sokove se ne preporučuje unositi u prehranu zbog sadržaja šećera i visoke kiselosti. Mogu se davati tokom obroka, malo razblažene vodom.

Količina tečnosti koju učenik unese u organizam zavisi od toga koliko je dete bilo aktivno tokom dana, od ishrane i vremena. Ako je napolju vruć dan, učeniku treba dati više vode ili mlijeka. Gazirana pića i pića koja sadrže kofein se ne preporučuju za mlađu djecu;

Kako pravilno napraviti meni

1. Doručak treba da sadrži glavno jelo (kaše, tepsije, kolače od sira) i piće (čaj, cikorija, kakao).
2. Za ručak se preporučuje predjelo od povrća (oko 100 g), supa, drugo jelo (prilog uz meso ili ribu) i piće.
3. Za popodnevnu užinu (ovo se odnosi na učenike u drugoj smjeni) preporučuje se davanje pečenog ili svježeg voća. Pića uključuju kefir, čaj, mlijeko uz kolačiće i peciva.

Za svaki obrok potrebno je dodati komad pšeničnog i raženog hljeba.

Zašto školarac može imati problema sa apetitom?

To je zbog činjenice da mnogi studenti tokom studija doživljavaju ozbiljan stres na tijelu, prije svega psihički. Zadatak roditelja je da pravovremeno uoče kada stres uzrokuje gubitak apetita. Odrasli treba da organizuju odmor za decu nakon nastave kako bi se mogli oporaviti od školskog dana. Potrebno je prebaciti pažnju djeteta i promijeniti njegove aktivnosti. Fizičke aktivnosti pomažu u suočavanju sa stresom.

Ponekad smanjeni apetit može biti znak bolesti. Roditelji treba da obrate pažnju na sledeće signale:

• gubitak težine;
• dijete je neaktivno;
• koža postaje blijeda, suha, stanje kose i noktiju se pogoršava;
• dijete periodično osjeća bolove u trbuhu;
• na koži se pojavljuju osipovi.

Ukoliko se jave takvi simptomi, potrebno je da se obratite lekaru. Još jedan uobičajeni problem je višak kilograma. Da biste se riješili viška kilograma, liječnik će preporučiti promjenu prehrane ne samo za dijete, već i za cijelu porodicu. Podrška roditelja je veoma važna za djecu. Možda ćete morati da se konsultujete i sa nutricionistom koji će kreirati pravu ishranu.

Ishrana u školama se zasniva na principima ispravnosti i maksimalnu korist za zdravlje mladog organizma u razvoju. Ali nisu svi učenici sretni da ih se pridržavaju. Stoga je zadatak voljenih da im pomognu što je više moguće u ovoj stvari.

1. Roditelji treba da jedu u isto vreme kada i njihovo dete. Potrebno je dati više informacija o dobrobitima povrća, voća i drugih namirnica.
2. Ako učenik više voli hranu od kuće do školskog, treba uzeti u obzir pakovanje posuđa i način na koji dijete može da ih jede. Pripremite sendviče sa sirom, pite, voće, jogurte. Kupite posebne posude za hranu.
3. Nema potrebe da se djeci daju samo proizvodi s niskim udjelom masti;

Kako mogu dobiti beneficiju za hranu?

Jedan od gorućih problema roditelja i djece je ishrana u školama, odnosno plaćanje iste. Postoje određene kategorije porodica koje imaju pravo na beneficije. Istina, razlikuju se ovisno o regiji. Stoga je vrijedno razjasniti ovo pitanje sa organima socijalne zaštite.

• velike porodice ili oni koji imaju finansijskih poteškoća;
• djeca sa invalidnosti ili imaju status invaliditeta;
• siročad;
• djece čiji su roditelji invalidi.

Ukoliko student spada u neku od navedenih kategorija, ima pravo na besplatna hrana u školi 2 puta dnevno. Možete dobiti informacije o tome da li se u školama u vašem regionu pružaju beneficije i za koje grupe učenika, možete se obratiti upravi ustanove u kojoj dijete studira.

Inače, prijave za naknadu za obroke mogu napisati i porodice školaraca koji imaju privremene materijalne teškoće. Da bi dobili nadoknadu, roditelji treba da o tome obaveste razrednog starešinu i objasne razloge zašto porodica nema sredstava da plati obroke u školi. Nakon toga, nastavnik piše izvještaj o uslovima u kojima živi porodica učenika. Zatim se dokument šalje organima starateljstva, gdje se donosi odluka o davanju beneficija. Obično je njihov rok važenja ograničen na jednu akademsku godinu.

Vrste beneficija

Odluka o tome da li će biti obezbijeđena naknada za školsku ishranu zavisi od toga koliko je novca državni aparat spreman da izdvoji po učeniku. One mogu biti sljedeće:

• besplatan doručak;
• popusti pri plaćanju cijene punog ručka;
• besplatan doručak i ručak.

Kako dobiti beneficiju

Zahtjev za beneficije se piše od početka školske godine. Rokove za prijavu utvrđuje uprava škole. Obično je to period od 1. septembra do kraja maja. Sakupljanje se vrši u septembru neophodna dokumenta, besplatni obroci počinju u oktobru, a popust za prvi jesenji mjesec nastavlja se uz prethodnu pogodnost.

Da bi ga dobili, roditelji učenika treba da urade sljedeće:

• napisati zahtjev upućen direktoru ustanove za pružanje beneficija;
• napraviti fotokopiju izvoda iz matične knjige rođenih djeteta;
• dostaviti potvrdu o sastavu porodice i fotokopije pasoša roditelja.

Dodatno se mogu tražiti i sljedeći dokumenti:

• dokument koji potvrđuje status velike porodice;
• dokument o starateljstvu;
• kopiju djetetovog invalidskog dokumenta (ako ima zdravstvenih ograničenja);
• fotokopija dokumenta kojim se potvrđuje invaliditet roditelja;
• potvrda da dijete prima porodičnu naknadu;
• dokumenti koji pokazuju da je porodica stradala u nesreći u nuklearnoj elektrani Černobil.

Svaki zahtjev za beneficije razmatra se na individualnoj osnovi. Ali, nažalost, neće svi učenici iz kategorije koja ima pravo na povlašteni obrok u školi dobiti besplatne doručke i ručkove. To je zbog nedovoljnog finansiranja ovih školskih programa od strane vladinih agencija.

Pitanje prehrane u školi je goruća tema koja zabrinjava roditelje. Svi žele da znaju da njihovo dijete ne gladuje i da jede zdravu hranu. Roditelji također žele biti sigurni da će medicinski radnici uzeti u obzir sve prehrambene potrebe djece sa alergijskim reakcijama u školi.

Stoga, razredni starešina treba da detaljno ispriča roditeljima kako je ishrana organizovana u obrazovnoj ustanovi.