Postoji vinaigrette za mršavljenje. Da li je moguće jesti vinaigrette na dijeti? Recept za pravilno mršavljenje. Primjer desetodnevne dijete sa vinaigretom

Postoji vinaigrette za mršavljenje. Da li je moguće jesti vinaigrette na dijeti? Recept za pravilno mršavljenje. Primjer desetodnevne dijete sa vinaigretom
19.07.2020

Jeste li znali da se jedenjem vinaigreta možete lako riješiti višak kilograma? Povoljno, bez gladi, sa zdravstvenim prednostima! Saznajte više o vinegret dijeti, pronađite jelovnik i savjete za kuhanje!

Salate od povrća česti su gosti svakodnevnog menija i preporučeno dijetalno jelo. Posebno je popularan vinaigrette koji se sastoji od jeftinih sastojaka i koji se ugodno brzo priprema. Dok liječnici govore o njegovim zdravstvenim prednostima, nutricionisti govore o mogućnosti korištenja u ishrani onih koji gube na težini. Da li se vinaigrette za mršavljenje razlikuje od svog klasičnog prototipa i kako koristiti mješavinu povrća kao dio dijete?

Suština

Vinaigrette se smatra jednom od najboljih salata od povrća za mršavljenje, jer se svrstava u nekoliko kategorija jela: niskokalorična (sadržaj kalorija od 100 grama ne prelazi 100 kcal) i čišćenje. Dijeta na njoj pomaže da se istovremeno izgubi na težini, i to brzo zbog potrebe tijela da crpi energiju iz vlastitih masnih naslaga, te oslobodi tijelo od otpada, toksina itd.

Lekari vole mešavinu povrća zbog njenog sastava. Kalijum, kalcijum, gvožđe, jod - sve ovo jelo sadrži. Komponente koje se koriste za njega su u potpunosti domaće. Ovo je mnogo zdravije za probavu Rusa od egzotične hrane, koju ne može svaki želudac podnijeti. Štaviše, svaki sastojak jela je obdaren posebnim kvalitetama:

  1. Cvekla – normalizuje metabolizam, uklanja otpadne materije i toksine i otklanja masne naslage.
  2. Krompir – sadrži vitamin C, poboljšava imunitet i dobro vas zasiti.
  3. Šargarepa – uklanja višak tečnosti i otoka, obogaćuje organizam vitaminima i mikroelementima.
  4. Pasulj - normalizuje metabolizam, pospešuje razgradnju masnih naslaga (zbog sadržaja hormona holecistokinina) i pruža osećaj sitosti dugo vremena.
  5. Luk – povećava imunitet, zasićuje vitaminima.
  6. Kiseli kupus – usporava pretvaranje ugljikohidrata u masti, čisti probavni trakt i krv.
  7. Kiseli krastavci su bogati jodom i vlaknima, normalizuju rad probavnog trakta.
  8. Konzervirano zeleni grašak– nadoknađuje nedostatak proteina u ograničenoj ishrani, koriguje protok krvi.

Klasični preljev od vinaigrettea je biljno ulje. Što se tiče poboljšanja zdravlja, ne daje mu se ništa manje važnu ulogu– prevencija zatvora. Tradicionalno se koristi suncokret, ali tokom dijete treba se odlučiti za maslinu. Da biste smanjili sadržaj kalorija u jelu, preporučuje se da napravite neke izmjene u samom receptu. Na primjer, umjesto kiselog kupusa i kiselih krastavaca, koji zadržavaju vodu u tijelu i izazivaju oticanje, možete koristiti algu. Od pasulja se treba potpuno suzdržati, a količinu krompira, ako se ne može potpuno odreći, treba izuzetno smanjiti, jer škrobno povrće nije dobrodošlo tokom mršavljenja.

Bitan! Za dijetu, vinaigrette treba da se sastoji od malo nedovoljno kuvanog povrća. Prvo, ovaj pristup će uštedjeti više korisna svojstva sastojci. Drugo, gubitak težine će se odvijati intenzivnije.

Dakle, pridržavajući se programa ishrane vinaigreta, osoba koja gubi težinu ubrzava gubitak težine zbog:

  • ubrzanje metabolizma;
  • poboljšana probava;
  • čišćenje crijeva;
  • uklanjanje tečnosti iz tijela;
  • obogaćivanje organizma vitaminima i nutrijentima.

Uprkos nizak sadržaj kalorija, jelo pruža brzu i dugotrajnu sitost. U takvim uslovima mnogo je teže „otrgnuti se“. Bonus za one koji se pridržavaju dijete je poboljšanje stanja noktiju, kose i kože, normalizacija nivoa holesterola u krvi i krvni pritisak. Opet, sve zahvaljujući otklanjanju nestašice korisne supstance u organizmu.

Uzorak menija

Postoji nekoliko opcija za pripremu jela pogodnog za brzo mršavljenje. Najefikasnijim se smatraju:

Potrebni sastojci:

  • cvekla – 2 kom. (srednja veličina);
  • šargarepa – 3 kom.;
  • krompir – 1 kom. (srednja veličina);
  • luk - 1 kom.;
  • grašak iz konzerve - 1 mala staklenka;
  • alge – 300 g;
  • svježe začinsko bilje - 1 gomila.

Način kuhanja:

  1. Krompir, cveklu i šargarepu skuvati do pola.
  2. Oslobodite grašak od tečnosti. morske alge nasjeckajte što sitnije.
  3. Pomiješajte sastojke, dodajte začinsko bilje, začinite sa 1,5 kašike maslinovog ulja.

Broj kilograma koji se može izgubiti tokom programa ishrane na mešavini kuvanog povrća zavisi od njegovog trajanja i težine. U svakom slučaju potrebno je poštovati tri pravila:

  1. Izbjegavajte slatkiše, peciva i alkohol.
  2. Pijte najmanje 1,5 litara čiste vode dnevno.
  3. Nemojte prekoračiti dogovoreno trajanje programa.

Najlakša i najbrža opcija za mršavljenje s mješavinom povrća je dan posta. Potrebno je samo jesti vinaigrette, te piti negaziranu mineralnu vodu i biljni čaj (ne više od 2 šoljice dnevno). Mogu li jesti drugu hranu? Kada osjetite jak osjećaj gladi, dozvoljeno je pojesti nezaslađenu jabuku ili pola grejpfruta. Ne baš dobra opcija, ali se često preporučuje na internetu, je kefir sa začinskim biljem. Procijenjena težina dnevnog "posta" od povrća je minus 1-1,5 kg.

Efikasniji i dugotrajniji sistemi izgledaju ovako:

Za 3 dana

Za tri dana možete izgubiti od 2 do 3,5 kg na posudi od kuvanog povrća. Tvrda mono verzija uključuje konzumiranje 1 kg vinaigreta i 1,5 litara vode dnevno. Bilo koja druga hrana i piće je strogo zabranjeno. Doktori imaju negativan stav prema ovakvom programu, s obzirom na to na dobar način potkopati svoje zdravlje.

Postoji i manje stroga opcija istog trajanja. Njegova dijeta izgleda ovako:

  • Doručak: porcija salate, čaša nemasnog kefira.
  • Ručak: jabuka ili kruška.
  • Ručak: porcija vinaigreta.
  • Popodnevna užina: grejpfrut ili narandža.
  • Večera: porcija mešanog povrća i šolja nemasnog jogurta.
  • Prije spavanja: čaša nemasnog kefira.

Izdrži trodnevnu dijetuČak i u svom nježnom obliku, to ne može svako. “Sjedenje” na njemu duže od tri dana je opasno, jer možete izazvati iscrpljenost organizma. Ne preporučuje se ponavljanje programa više od jednom u 4 sedmice.

Osobe s poremećajima probavnog i kardiovaskularnog sistema ili dijabetes melitusom trebale bi odustati od “ekstremnog” načina mršavljenja.

Ako ne promijenite svoje prehrambene navike nakon završetka dijete, izgubljeni kilogrami se mogu vratiti.

Za 5 dana

Petodnevna dijeta se može smatrati istom ekspresnom opcijom za mršavljenje, ali mekša od trodnevnog programa. Ovaj period stručnjaci nazivaju optimalnim za brzo mršavljenje. Psihički stres je minimalan, a rezultati nisu loši - minus 5-6 kg. 5 dana je dovoljan period ne samo da se riješite viška kilograma, već i da temeljno očistite organizam. Tokom određenog vremenskog perioda, volumen želuca se smanjuje i razvijaju se nove prehrambene navike, tako da je buduće povećanje težine svedeno na minimum.

Postoje dvije verzije petodnevne biljne dijete. Prvi meni izgleda ovako:

  • Doručak: jabuka, čaša kefira.
  • Ručak: porcija mešanog povrća.
  • Ručak: porcija salate, čaša nemasnog kefira.
  • Popodnevna užina: jabuka ili kruška.
  • Večera: porcija čorbe od povrća, 1 svež paradajz ili krastavac.

Druga opcija petodnevnog programa podrazumeva upotrebu mešavine povrća pripremljene po receptu dr Mihajlova:

  1. Sameljite 2 krompira, 2 šargarepe, 2 cvekle i 1 luk.
  2. Povrće sipajte u šerpu sa 0,5 litara kipuće slane vode. Kuvajte nakon ključanja 7 minuta.
  3. Ostavite 15 minuta.
  4. Ocijedite vodu. Povrću dodajte svježe začinsko bilje, 1 kiseli krastavac i šaku kiselog kupusa.
  5. Začinite salatu sa 1 kašičicom biljno ulje.

Jelovnik za svih 5 dana treba da bude struktuiran na sledeći način:

  • Doručak: porcija ovsenih pahuljica ili pirinčana kaša na vodi sa dodatkom 1 kašičice meda i šake suvog voća, nezaslađeni biljni čaj.
  • Ručak: posna čorba, porcija mešanog povrća.
  • Večera: vinaigrette, zeleni čaj sa medom.

Mikhailov dijeta ne ograničava previše dijetu, što ni na koji način ne utiče na rezultate. Prema recenzijama korisnika, za 5 dana moguće je smanjiti težinu u prosjeku za 4-5 kg. Ljudi koji mršave kažu da je potpuno odsustvo gladi velika prednost programa. Takođe nema gubitka snage zbog dozvole konzumacije meda. U svakom slučaju, dijetu možete ponoviti najkasnije nakon 1,5 mjeseca.

Morat ćete se suzdržati od programa u bilo kojoj verziji ako imate ozbiljne patologije gastrointestinalnog trakta i sklonost promjenama krvnog tlaka.

Za 7 dana

Sedmični sistem ishrane pomoću posude namenjen je ženama koje gube na težini tokom trudnoće, ali se može koristiti iu drugim slučajevima. Pošto je ishrana uravnotežena, a sam program nježan, organizam je prilično lako podnosi. Nećete moći radikalno smanjiti težinu - prosječna težina je od 2 do 4 kg, ali ćete moći izbjeći zdravstvene probleme. Važno je napomenuti da je takva dijeta dobar izbor za osobe koje imaju određene probleme sa gastrointestinalnim traktom, posebno su skloni zatvoru i ne mogu se pridržavati strogih programa.

Meni je napravljen prema sljedećoj šemi:

ponedjeljak

  • doručak: kukuruzna kaša sa orasima i jabukom, zeleni čaj.
  • Ručak: sveža šargarepa, šolja kefira.
  • Ručak: porcija heljde, vinaigrette, mandarina, biljni čaj.
  • Popodnevna užina: porcija nemasnog svježeg sira sa bobicama.
  • Večera: komad ribljeg filea, svježi krastavac, šolja nemasnog fermentisanog mliječnog napitka.
  • Doručak: kaša od celog zrna sa malinama, zeleni čaj.
  • Ručak: narezana jabuka i kruška, pola šolje prirodnog jogurta.
  • Ručak: porcija kuvanog smeđeg pirinča, salata od povrća sa prelivom od kefira i začinskog bilja.
  • Popodnevna užina: nemasni svježi sir sa orasima, zeleni čaj.
  • Večera: vinaigrette, parče kuvane ribe, šolja čaja.
  • Doručak: mješavina skute i bobica sa nemasnim jogurtom, zelenim čajem.
  • Ručak: porcija kuvane cvekle, čaša nemasnog kefira.
  • Ručak: mešavina kuvanog povrća, pečeni pileći but, šolja čaja.
  • Popodnevna užina: vinaigrette, kruška.
  • Večera: riblji file, salata od jabuke i šargarepe, čaša kefira.
  • Doručak: griz na vodi sa bobicama, šolja čaja.
  • Ručak: salata od kupusa i paradajza, čaša nemasnog kefira.
  • Ručak: pečeni riblji file, vinaigrette, zeleni čaj.
  • Popodnevna užina: grozd, prirodni jogurt.
  • Večera: nemasni svježi sir sa jabukom.
  • Doručak: porcija heljde sa pirjani kupus, zeleni čaj.
  • Ručak: vinaigrette.
  • Ručak: komad kuvanog goveđeg filea, mesna čorba, narezani svježi paradajz i krastavci, pečena jabuka.
  • Popodnevna užina: šolja čaja.
  • Večera: salata, pečeni riblji file.
  • doručak: ovsena kaša sa bobičastim voćem, prirodni jogurt.
  • Ručak: nemasni svježi sir, šaka orašastih plodova.
  • večera: heljda, mešavina kuvanog povrća, zeleni čaj.
  • Popodnevna užina: banana, nemasni kefir.
  • Večera: pečeni riblji file, svježi paradajz, pola šolje prirodnog jogurta.

Nedjelja

  • Doručak: vinaigrette, jabuka.
  • Ručak: čaša kefira, kruška.
  • Ručak: kuvani riblji file, jelo od kuvanog povrća, zeleni čaj.
  • Popodnevna užina: svježi sir sa bobicama, čaša nemasnog kefira.
  • Večera: ovsena kaša, jelo od povrća, šolja biljnog čaja.

Ako je potrebno, dijetu možete koristiti svaka 2 mjeseca.

Za 10 dana

Desetodnevna dijeta vinaigrette smatra se najstrožom, pa je stoga stručnjaci ne odobravaju. Međutim, oni koji mršave ga koriste sa zavidnom redovnošću zahvaljujući odličnim rezultatima: za 10 dana, ako se ispune svi zahtjevi, možete izgubiti od 7 do 9 kg.

Ishrana programa je oskudna: 50 grama salate, nekoliko voća i 400 ml nemasnog kefira za ceo dan. Osim toga, dozvoljena je samo upotreba čista voda i nezaslađeni biljni čaj.

Budući da je jelovnik ograničen, javljaju se simptomi kao što su vrtoglavica i glavobolja, pospanost i apatija, bol u stomaku i mučnina. U tom slučaju morate odmah prestati s mršavljenjem i obratiti se ljekaru.

Desetodnevni program se može ponoviti najviše jednom u 5 mjeseci. Osobe sa bilo kojim invaliditetom na poslu probavni sustav treba napustiti ovu metodu mršavljenja.

Za 14 dana

Sa nutritivne tačke gledišta, dvosedmična dijeta na salatama od povrća i heljdi se smatra idealnom. Vinaigrette sa žitaricama dobro se slaže i po ukusu i po zdravstvenoj sigurnosti: zbog sadržaja velike količine korisnih tvari, heljda pomaže ne samo u mršavljenju, već i u poboljšanju zdravlja. Salata od povrća djeluje slično. Sistem ishrane koji traje dve nedelje pomaže u poboljšanju varenja i lako se podnosi zbog odsustva jakog osećaja gladi.

Jelovnik za svaki dan izgleda ovako:

  • 500 g parene heljde.
  • 500 g mešavine povrća bez krompira.
  • 3 šolje zelenog nezaslađenog čaja.
  • 2 litre vode.

Ostala hrana i pića su strogo zabranjeni.

Što se tiče efikasnosti, program ishrane na bazi kuvanog povrća i heljde malo je inferiorniji u odnosu na mono-varijante na bazi žitarica, ali i dalje pokazuje dobre rezultate - u proseku je potrebno od 6 do 9 kg tokom perioda.

Kontraindikacije za ishranu koja sadrži heljdu su: dijabetes, problemi sa bubrezima, poremećaji kardiovaskularnog sistema.

Napuštanje dijete

Gubitak kilograma uz vinaigret lakše je nego održati rezultat, pogotovo ako se nakon dijete počnete maziti slatkišima i masnom hranom. Stručnjaci podsjećaju da "kvar" odmah nakon ograničenog programa ishrane može izazvati ne samo debljanje, već i probleme sa želucem.

Najispravnija taktika za izlazak iz vinaigrette dijete je manje stroga, ali ipak lakša dijeta. Pravila su:

  • Prvih 1-2 dana na meniju dominira povrće koje se koristilo u salati. Preporučuju se i posne kaše.
  • U narednih nekoliko dana potrebno je da na jelovnik dodate povrće kojeg ste se morali odreći tokom dijete. Prikazana je i soja.
  • Od 5. dana u ishranu je dozvoljeno uvesti malo nemasnog mesa i kuvana jaja. Svježi sir je obavezan. Sva jela treba da budu nemasna. Idealan način kuvanja je pečenje u rerni.

Preduslov je umjerenost. Porcije ne bi trebale biti velike, inače se povećava rizik od prejedanja. Drugi zahtjev za one koji gube na težini je poštivanje režima pijenja.

Kontraindikacije

Prednosti sastojaka u jelu su nesumnjive, ali postoje i neki nedostaci. Prvo, kada uključite kiseli kupus, postoji rizik od razvoja problema sa funkcionisanjem probavnog sistema: nadimanja, grčeva, nadimanja. To posebno negativno utječe na dobrobit ljudi s kolitisom, gastritisom ili peptičkim ulkusom. Ništa manje opasni ne mogu biti ni krastavci pripremljeni s nekvalitetnim sirćetom. Ali glavna opasnost vinaigreta leži u nepravilnim uvjetima skladištenja. Za prehranu je bolje koristiti svježu salatu. Ne preporučuje se čuvanje u frižideru duže od jednog dana kako bi se izbegle crevne smetnje.

Apsolutne kontraindikacije za bilo koji program ishrane za mršavljenje koristeći mješavinu povrća su:

  • bolesti gastrointestinalnog trakta;
  • upalni procesi u crijevima;
  • dijabetes;
  • patologije bubrega i žučnih puteva.

Ovo šareno jelo je poznato mnogima od djetinjstva: tradicionalno se u Rusiji ova salata od povrća priprema za porodične gozbe ili vikendom u domovima. Da li je moguće jesti vinaigrette dok gubite kilograme i da li ćete se udebljati? Hajde da saznamo u članku.

Klasični recept zahtijeva sljedeće sastojke:

  • repa;
  • mlad ;
  • mrkva;
  • slano;
  • luk;
  • konzervirani zeleni grašak;
  • ocat;
  • biljno ulje.

Dijetalna opcija za jelo br. 3

Ovo jelo će se svidjeti onima koji ne vole celer. Za pripremu će vam trebati:

  • tikvice 400 grama;
  • šargarepa 350 grama;
  • cvekla 250 grama;
  • zelena 200 grama;
  • svježi grašak 200 grama;
  • maslinovo/laneno ulje 1 tbsp. l;
  • soli po ukusu.

Priprema:

  1. Cveklu i šargarepu treba dobro oprati, oguliti i naribati na sitno rende.
  2. Tikvice se iseku na kockice, jabuka na kriške.
  3. Sastojci (osim graška) se moraju pomešati i staviti na pleh, prethodno podmazan uljem.
  4. Dobijenu smesu pecite oko 15-20 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
  5. Nakon termičke obrade salatu je potrebno ohladiti i dodati joj grašak, malo ulja i soli.

Ova salata, kao i opcija br. 2, može se jesti za večeru. Ako dodate kuvano pileća prsa, dobićete porciju za ručak.

Vinaigrette je prilično jednostavna i lagana salata. Ali zbog nekih sastojaka, ljudi smatraju da je jelo nevjerovatno zasitno i super kalorično. Često nas pitaju: "Može li se vinaigrette jesti na dijeti?" Ako uklonite krumpir ili pasulj iz sastava, tada će bez preljeva izgubiti kalorije i postati dijetalni. Danas ćemo vam predstaviti nekoliko jednostavnih opcija za one koji strogo prate svoj oblik, a saznat ćete i kalorijski sadržaj vinaigreta bez krumpira.

Ovaj će vas podsjetiti na ljeto. Sadrži naše omiljeno ljetno povrće. Kao što su: paradajz, krastavci. Vrlo ljetna i vrlo lagana varijacija "teške" uobičajene vinaigrete. Definitivno će vam se svidjeti ovaj zalogaj!

Šta trebate kupiti za salatu:

  • 110 grama krompira;
  • 95 grama cvekle;
  • 70 grama šargarepe;
  • 65 grama svježeg krastavca;
  • 20 ml suncokretovo ulje;
  • 50 grama paradajza;
  • 20 grama zelenila.

Dijetalni recept za vinaigrette:

  1. Korjenasto povrće operite i skuvajte. Zatim oguliti i iseći na kockice.
  2. Operite krastavce, ogulite ih po želji i isjeckajte voće na veličinu ostalih sastojaka.
  3. Paradajz oprati, odstraniti peteljke i na isti način iseći na komade.
  4. Isperite zelje i nasjeckajte ga.
  5. Sve proizvode sjediniti u jednoj posudi, dodati suncokretovo ulje i posoliti ako povrće prethodno nije posoljeno.
  6. Ohladite i pospite začinskim biljem prije serviranja.

Savjet: U salatu možete dodati i svježe paprike, zeleni luk ili svježi kupus.

Važno: kalorijski sadržaj vinaigreta bez ulja je 43-54 Kcal na 100 g. proizvod.
Čime začiniti vinaigrette osim ulja? Za ovu namjenu pogodan je i sos od vinagerta koji se pravi od sirćeta, maslinovog ulja i senfa.

Recept za vinegret bez krompira

Za sirove hrane ili za one koji nemaju vremena za kuhanje povrća. Ovdje se svo korjenasto povrće koristi sirovo i preliveno u niskokalorični sos.

Potrebni proizvodi:

  • 250 grama kupusa;
  • 2 male cvekle;
  • 250 grama šargarepe;
  • 2 krastavca;
  • 1 limun;
  • 50 ml soja sosa.

Dijetalni vinaigrette bez krompira:

  1. Kupus sitno nasjeckajte.
  2. Cveklu i šargarepu operite da uklonite pesak i prljavštinu, ogulite i narendajte.
  3. Krastavce oprati i takođe ih izrendati.
  4. Iscijedi sve sok od limuna i pomešati sa umak od soje. Pazite da sjemenke citrusa ne uđu u dresing.
  5. Sve komponente sjediniti i promiješati. Dodajte so i začine po ukusu.
  6. Salatu poslužite hladnu.

Važno: ako ne znate koliko kalorija ima vinaigret bez krumpira, onda je ova brojka oko 43-54 Kcal na 100 grama. posuđe.

Recept za dijetalni vinaigrette

Prednost salate je nizak sadržaj kalorija. Svi znaju da krompir sadrži veliki broj kalorija - oko 70 kcal na 100 grama proizvoda. Prilično, zar ne? Dakle, izbacivanjem ovog korjenastog povrća iz međuobroka, olakšat ćemo želudac!

Sastojci za salatu:

  • 1 srednja cvekla;
  • 1 velika šargarepa;
  • 3 kisela krastavca;
  • 1/2 šolje zelenog graška;
  • 100 grama kukuruza iz konzerve;
  • 1 veliki luk;
  • 30 grama senfa;
  • 60 grama jabukovog sirćeta;
  • 60 grama maslinovog ulja.

Način kuhanja:

  1. U ovoj opciji kuhanja, cvekla se mora ispeći u pećnici, nakon što ste prvo oprali korijenski usjev kako biste uklonili prljavštinu.
  2. Kad je cvekla skuvana i ohlađena, iseći na kockice. Stavite komade u činiju i dodajte senf i Jabukovo sirće za mariniranje.
  3. Operite i ogulite šargarepu. Narežite na kockice, stavite u manji lonac i dodajte čašu vode. Stavite na šporet dok ne proključa.
  4. Čim šargarepa prokuha ostavite 10 minuta. Nakon 10 minuta dodajte svježi zeleni grašak i kuhajte još oko dvije minute.
  5. Nakon još dva minuta, ocijedite vodu i pošaljite šargarepu i grašak u cveklu.
  6. Ocijedite kukuruz iz tegle u cjedilu i pričekajte da tečnost iscuri. Dodajte žitarice ostalim sastojcima.
  7. Isjeckajte krastavac.
  8. Ogulite luk i nasjeckajte ga.
  9. Pomiješajte sve sastojke, ulijte malo ulja i dodajte omiljene začine. Možete ukrasiti peršunom ili koprom.
  10. Preporučuje se da salatu ohladite 3-4 sata prije serviranja.

Važno: kalorijski sadržaj vinaigreta bez krumpira i maslaca je 42-54 Kcal na 100 g. salata (u zavisnosti od sastojaka).

Vinaigrette sa kuvanim mesom

Pravo blago za ljubitelje sočne piletine bogate proteinima i raznovrsnih umaka. U ovoj salati koristimo novi dresing koji će se dopasti svakom od vas.

Lista namirnica:

  • 100 grama pilećeg filea;
  • 2 velika krompira;
  • 2 male šargarepe;
  • 1 velika cvekla;
  • 2 srednje kisela krastavca;
  • 1 veće kokošje jaje;
  • 60 ml suncokretovog ulja;
  • 30 grama granuliranog šećera;
  • 15 ml senfa;
  • 65 ml limunovog soka.

Kako kuhati:

  1. Pileći file operite, odrežite mu sve opne i skuvajte u slanoj vodi. Zatim ohladiti i iseći na kockice.
  2. Krastavce narežite na komade.
  3. Čim povrće omekša, ocijedite vodu i ohladite voće. Zatim narežite na male kockice veličine krastavaca i piletine.
  4. Jaje skuvajte dok se žumanca ne stegne, ohladite, ogulite i iseckajte.
  5. Senf, sol i šećer moraju se dovesti do homogene konzistencije.
  6. U tankom mlazu postepeno sipajte ulje, a zatim i limunov sok.
  7. Dodajte sos u salatu i dobro promiješajte.
  8. Ohladite jelo i poslužite hladno.
1 luk;
  • 80 ml suncokretovog ulja;
  • 30 ml limunovog soka.

    • Vinaigrette za mršavljenje:

    1. Korjenasto povrće operite i skuvajte dok se potpuno ne skuva.
    2. Ohlađeno povrće oguliti i iseći na kockice.
    3. Očistite luk sa ljuske, operite pod hladnom vodom i nasjeckajte.
    4. Operite krastavce, ako su preslani, isjeckajte ih na kockice.
    5. Pečurke, ako su velike, mogu se podijeliti na nekoliko dijelova.
    6. Pomiješajte limunov sok i ulje za preljev.
    7. Začinite salatu sa malo bibera i soli.
    8. Poslužite hladno!

    Važno: koliko kalorija ima vinaigret bez ulja? U ovom slučaju, sadržaj kalorija je oko 54 kcal.

    – kako smršati jedući takvo jelo? Kao što vidite gore, čak i salata na koju smo navikli od djetinjstva može postati potpuno drugačija i nova. Možete mijenjati sastav kako želite, a na kraju ipak dobijete ukusno i zdrava užina! Recenzije Vinaigrette za mršavljenje na internetu su uglavnom pozitivne, što znači da rezultati takve dijete neće dugo trajati!

    Obično, tokom prazničnih gozbi, ljudi preopterećuju svoje tijelo velikom količinom hrane i kao rezultat toga se prejedaju. Tada počinje bolna potraga za metodama i sistemima mršavljenja kako bi se riješili suvišnih kilograma na tijelu. Pribjegavaju korištenju različite vrste dijeta, ponekad čak ni vrlo efikasna i efikasna. Ali trenutno je veoma efikasna dijeta pod nazivom "vinaigrette" posebno popularna među onima koji gube na težini. Trajanje njegovog poštovanja je samo tri dana. Ali, ako osoba koja gubi težinu ima jaku snagu volje, onda je dozvoljeno koristiti više dana.

    Ako je tačno ispuniti sve zahtjeve vinaigrette dijete, To za sedam dana njegovo poštovanje je moguće osloboditi se extra pet kilograma tijela. Ali ova brojka nikako nije granica izgubljeni kilogrami direktno ovise o količini početne viška kilograma.

    Osnovna načela i pravila vinaigrette dijete su:

    1. Jedite samo svježe pripremljeni vinaigrette svaki dan. Najidealnija opcija bi bila da ujutro isjeckate povrće za vinaigrette, a u njega dodajte dresing neposredno prije upotrebe.
    2. Dobar dodatak svakodnevnoj prehrani bila bi jedna svježa jabuka, kivi ili narandža, ali nikako banane, jer sadrže veliku količinu kalorija.
    3. Režim pijenja nije ograničen u razumnim granicama. Vašu prednost treba dati kantini mineralna voda ipak, nezaslađeni zeleni čaj i svi nemasni mliječni proizvodi.
    4. Vinegreta dijeta je vrlo laka za pridržavanje i nevjerovatno zdrava, jer povrće i začinsko bilje sadržano u prehrani sadrži veliku količinu vitamina neophodnih za pravilno zdravo funkcioniranje ljudskog organizma.

    Postoji dvije opcije vinaigreta, različiti jelovnici i načini pripreme glavnog sastojka ovoga efikasna dijeta.

    Opcija jedan

    Prva tri dana trebalo bi koristiti za hranu samo jedan vinaigrette, koji ima svoje poseban recept pripreme. Da biste to uradili, potrebno je da prokuvate dobro oprano povrće - dve repe srednje veličine, dva krompira i tri šargarepe. Zatim potpuno ohladite kuvano povrće, iseći na male komadiće I dodati mala tegla za njih konzervirani zeleni grašak. Celu smesu dobro promešati u posudi, dodati sitno iseckanu luk, mala gomila baštensko zelenilo. Na kraju dodajte 200 grama malomasnog svježeg sira ili jedan čaša nemasnog kefira. Da dodaju malo ukusa jelu mogu dodati u jelu od povrća morske alge.

    Pripremljena porcija vinaigreta se deli na tri jednaka dela i konzumira u toku jednog dana. dijete.

    Ovaj recept za vinaigrette se na neki način razlikuje od klasičan recept. Ne koristi biljno ulje i kisele krastavce, kao ovo jelo ima dijetalni smjer.

    Opcija dva

    doručak:

    • dio zobene kaše, heljdine kaše, kuhane u vodi uz dodatak male količine prirodnog meda i nasjeckanog suhog voća;
    • jedna čaša nezaslađenog zelenog čaja sa malom kriškom limuna.

    večera:

    • porcija vegetarijanske supe od žitarica;
    • velika porcija svježa salata od paradajza, krastavaca, slatke paprike, bijelog kupusa uz dodatak male količine maslinovog ulja i nekoliko kapi limunovog soka.

    večera:

    • velika porcija vinaigreta.

    Postoji i treća verzija vinaigrette dijete, dijeta koji ima malo hrane je drugačije iz dijeta prve dvije gore opisane opcije. Treću opciju je takođe lako pratiti i ishrana je pravilno izbalansirana.

    Uzorak menija za treću verziju vinaigrette dijete

    doručak:

    • porcija muslija sa dodatkom obranog mlijeka uz dodatak male šake sitno isjeckanog orasi;
    • jedna čaša nezaslađenog zelenog čaja.

    večera:

    • porcija supe od rižinih žitarica;
    • svježe ili dinstano povrće u neograničenim količinama.

    večera:

    • porcija vrućeg vinaigreta.

    Prije spavanja uveče:

    • 200 grama nemasnog kefira.

    Recept za vrući vinaigrette

    Potrebni sastojci:

    • dvije svježe repe;
    • dva krompira;
    • jedna glavica crnog luka;
    • dvije šargarepe;
    • jedan kiseli krastavac;
    • kiseli kupus- ukus;
    • mala hrpa baštenskog zelenila;
    • biljno ulje;
    • slana kipuća voda - pola čaše.

    Način kuhanja.

    Sve svježe povrće se mora sitno nasjeckati, staviti u posudu s kipućom vodom i kuhati deset minuta. Zamotajte tepsiju u peškir i ostavite da odstoji 15 minuta. Prije serviranja dodajte sitno nasjeckano vrtno začinsko bilje i malu količinu bilo kojeg biljnog ulja. Vinegret je preporučljivo koristiti vruć.

    Vinaigrette dijeta je vrlo korisna i preporučuje se gotovo svima; Sastojci vinaigreta mogu poboljšati funkcioniranje gastrointestinalni aparata. Konzumacija cvekle može poboljšati metaboličke procese u tijelu, jer je bogata vitaminom C i karotenom, što može poboljšati vid čak i kod starijih ljudi.

    U zemljama engleskog govornog područja, vinaigrette se naziva „ruska salata od cvekle“. Nije samo ukusno jelo, ali i veoma korisna. A osim toga, odličan je dijetetski alat uz koji zaista možete izgubiti višak kilograma.

    Vinaigrette je jedno od najukusnijih i najpopularnijih jela ruske kuhinje. Budući da u svom sastavu ima dosta kuvanog i konzerviranog povrća, ono je, uz olivijea, jedno od najpopularnijih „zimskih“ jela, koje se često koristi na prazničnim gozbama.

    Za pripremu salate potrebno je:

    • krompir (kuhan);
    • šargarepa (kuvana);
    • (kuvano);
    • luk (svježi);
    • kiseli krastavci);
    • kiseli kupus);
    • zeleni grašak (konzervirani);
    • suncokretovo ulje (nerafinisano).

    Ovdje su navedeni proizvodi koji se koriste u klasična verzija pripreme. Proizvodi se mogu uzimati u bilo kojem omjeru, na temelju preferencija okusa, neki od njih mogu se isključiti iz recepta, jelo će i dalje ostati neka vrsta vinaigreta.


    Dijetalni vinaigrette: karakteristike

    Ljudi koje zanimaju pitanja ishrane često se pitaju: da li je moguće jesti vinaigrette na dijeti? Ispostavilo se da je to ne samo moguće, već i neophodno. Postoji posebna dijeta od vinaigreta, pomoću koje se možete prilično intenzivno riješiti viška kilograma.

    Istina, da biste pripremili pravi dijetalni vinaigrette, morate se pridržavati niza preduvjeta:

    • krompir je, zbog visokog sadržaja škroba, izdašan, pa njegovu količinu treba svesti na najmanju moguću mjeru ili zamijeniti malom količinom crvenog graha;
    • količinu mrkve također treba smanjiti zbog visokog sadržaja kalorija;
    • Također je korisno smanjiti udio kiselih krastavaca ili ih bolje zamijeniti onim bogatim jodom;
    • udio repe koja ima laksativni učinak može se malo povećati;
    • umjesto konzerviranog graška, ima smisla koristiti kuhani ili svježe smrznuti;
    • dodatak svježeg začinskog bilja je dobrodošao;
    • ne dodaje se sol, jer konzervirana, soljena i kisela hrana sadrži dovoljne količine;
    • Umjesto suncokretovog ulja možete koristiti maslinovo ili laneno ulje.

    Nekoliko dodatnih riječi o najkorisnijim komponentama - repi i luk. Kao i većina crvenog povrća, cvekla sadrži supstance koje učestvuju u hematopoetskim procesima, podržavaju rad kardiovaskularnog sistema, čiste krvne sudove i. Visok sadržaj vlakana blagotvorno djeluje na crijeva i njihovu peristaltiku.

    Luk se pokazao kao antibakterijski i sredstvo za jačanje imuniteta, preporučuje se kao preventiva protiv prehlade i virusnih infekcija. Uz visoku efikasnost, učestvuje u razgradnji masti, normalizuje aktivnost gastrointestinalnog trakta i uklanja višak vode.


    Pravila dijeta sa vinegretom

    Nije dovoljno naučiti kako napraviti vinaigrette za mršavljenje, već morate znati i kako pravilno organizirati svoju ishranu. Sljedeće preporuke će pomoći u rješavanju problema:

    • pridržavajte se režima pijenja - čista negazirana voda (1,5-2 l);
    • 5 obroka dnevno (3 glavna + 2 međuobroka);
    • dozvoljeno bez šećera;
    • Za užinu je dozvoljeno nezaslađeno voće (kisele jabuke, agrumi, ananas) i bobičasto voće (borovnice, brusnice, trešnje);
    • Salatu je moguće pripremiti za buduću upotrebu tokom dana.

    Prednosti i nedostaci vinaigrette dijete

    Nesumnjive prednosti vinaigrette sistema uključuju:

    • zasićenost jela omogućava vam da brzo utažite glad;
    • dostupnost i korišćeni proizvodi;
    • brzi i opipljivi rezultati;
    • normalizacija probave, čišćenje gastrointestinalnog trakta, pojačana peristaltika;
    • mogućnost provođenja punopravne terapije i ljeti i zimi;
    • nema ograničenja za trudnice i dojilje.

    Jedini, ali značajan nedostatak- monoton meni.


    Varijante dijeta vinaigrette

    Ali potonji kvalitet je svojstven svakome, a vinaigrette je upravo to. U literaturi o ishrani postoje 4 opcije:

    1. 3 dana (dvije opcije).
    2. 5 dana (dvije opcije).
    3. 7-dnevni, ili „Vrući vinaigrette“.
    4. 10 dana.

    3 dana dijeta

    Dijeta uključuje 6 obroka. Tri glavna (doručak, ručak, večera) - glavno jelo od oko 250 g. Kalorični sadržaj vinaigreta sa maslacem se kreće od 70 do 100 kcal/100 g , jedna porcija sadrži 170-250 kcal. Tri porcije (dnevna vrijednost) će biti 500-750 kcal.

    Ako nedostaje vremena, salata se priprema odmah za cijeli dan, ako je moguće, bolje je promijeniti recept kako bi se uvela raznolikost okusa.

    Izlazna pravila

    Pravila izlaska su sljedeća:

    1. Prvu sedmicu - na jelovnik se dodaje povrće koje nije konzumirano na dijeti.
    2. Druga sedmica – ishrana uključuje žitarice i proteinske proizvode (meso, riba, jaja).